用塑料桶装食用油有什么危害

食油不能长时间盛放在塑料油桶内，因塑料中的增塑剂易溶于油脂，使油产生异味，而且还会使微量的有机化学成分溶解到油中。

塑料桶是一种轻便、不易碎的容器，所以很多人都喜欢使用塑料容器，这其中也包括我们每天必用的食用油，因为大部分的食用油购买时就用塑料桶盛放，而大部分家庭也不会将油倒出另行存放，其实这样是会有损健康的，下面一起来看一看为什么吧。

塑料的成分非常复杂，它是一种具有可塑性的高分子化合物。而在制造塑料瓶的过程中，工人们为了给瓶子塑出各种形状，还会加入一定量的增塑剂、稳定剂来固定瓶子的形状；为了使瓶子变得五颜六色，还会加入一些工业色素来丰富瓶子的颜色。而这些增塑剂、工业色素等化学物质对人体都可能是有害的，有的成分还会导致癌症。

据研究，增塑剂对人体的生殖系统有毒害作用，特别是对男性的毒害要更大一些。而且如果食用油和塑料长时间接触的话还会发生化学反应，使塑料中的有害物质溶入到食用油中，而这些油被食用后，有害物质会随之进入人的体内，长期食用会导致各种疾病，严重危害人的身体健康。

塑料桶还会增加白色垃圾的产生，而大家都知道，白色垃圾不容易被分解，所以用完之后被丢弃的塑料油桶会污染我们周围的环境。

塑料瓶最不适于盛放食用油。如果你家里的食用油还在用塑料容器来盛装的话，为了你和家人的健康，也为了我们美好的生活环境，应尽早选用玻璃瓶、瓷器等其他容器来盛装食用油。

由此可见，用塑料桶来盛放食用油是很不安全的，最好的办法是不要贪图便宜买大桶油，应该根据家庭的人口和使用量买小包装，这样可以减少食用油在家里的存放时间，而且买回来以后尽快倒进玻璃瓶中使用。

PET材质有韧性，色彩光亮，制造简单。食品级的PET材质是无毒的，可用来装食品、饮料、药片等。超市里的桶装花生油、矿泉水饮料等基本都是这种材质。用于装食品的PET材质国家有严格标准。PET材质的缺点是不耐高温，在高温情况下可能会造成有毒物质融出。如果散装食品做出来的时候是热的，建议用HDPE材质。

HDPE材质白色半透明，耐酸碱，具有良好的韧性，相对PET材质可耐高温。食品级的HDPE色彩光亮，表面有类似蜡质光泽，可用来装食品。超市中农夫山泉4L大桶水采用的就是HDPE材质瓶子。一般散装花生油刚出来的时候是热的，所以用的都是HDPE塑料桶，更加安全。其缺点是长期使用后不易彻底清洗。

有些家庭和餐厅的厨房里，常用塑料桶(瓶)装食油，这种存放食油的方法很不卫生。

塑料是一种高分子化合物，是由许多单体聚合而成，并在制造过程中加有一定量的增塑剂、稳定剂和色素等。据分析，许多塑料单体和增塑、稳定剂、色素等对人体健康有损害。如聚氯乙烯塑料，长期接触食油则可溶出增塑剂，对人体有害；而且，聚氯乙烯单体也有致癌性。就是使用包装食品最安全的聚乙烯塑料容器来存放食油也不好，因聚乙烯也可以溶于食油中，而使食油出现蜡味，影响食油的感观性状。所以，不宜用塑料容器盛装食油。

　塑料饮料瓶大部分都是用PET材质做的，它是一种高分子材料，广泛地使用在各种各样的食品包装上。这些材料在低温下无毒无味，装饮料对人体很安全，但聚乙烯一旦受到高温或被曝晒，就会慢慢溶解，释放出一种对人体健康有害的有机溶剂。不管什么塑料制品，在制作过程中都要添加各种助剂，如耐光剂、光滑剂等。这些化学成分对人体是有毒害作用的，若长期用塑料瓶装米、面、饮用水、油、酒等物质，容易把内部的有害物质溶出，从而带进人体。此外，反复使用矿泉水瓶或饮料瓶，卫生指标也达不到，细菌有可能在瓶子里大量繁殖。