哪些食品里含有聚乙二醇

下午好，PVA和滑石粉不可以用于食品加工中，高分子量的白色蜡状PEG和吐温80（食品级）可以少量添加于糖果和一部份乳液型饮料中作为辅料使用。具体添加量和经营范围可以参照2014年颁布的GB2760食品添加剂标准，滑石粉以前可以但在今年的1月1日第5次补增公告中被废除了因为有致癌风险，请参考。

卡拉胶是一种亲水性胶体，分子式是C24H36O25S2，又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。广泛用于制造果冻、冰淇淋、糕点、软糖、罐头、肉制品、八宝粥、银耳燕窝、羹类食品、凉拌食品等等。

卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭，口感粘滑。溶于约80℃水，形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿，则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液，冷却后即成胶体。与水结合粘度增加，与蛋白质反应起乳化作用，使乳化液稳定

不同类型的卡拉胶的增稠和胶凝性质有很大的不同。例如，κ型卡拉胶与钾离子形成的坚硬的凝胶，而ι和λ只有轻微影响。ι型卡拉胶与钙离子相互作形成柔软，富有弹性的凝胶，但是盐对于λ型卡拉胶的性质没有影响。在大多数情况下，λ型与κ型在牛奶系统中一同使用获得一种悬浮液或奶油凝胶。卡拉胶及其混合物提供大量的有利物质导致产生大量范围广泛而复杂的商业产品以满足独特的综合性能最适合特定的应用。

根据《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定

乙二醇不属于食品添加剂，在食品工业中通常使用的是聚乙二醇作为添加剂。

丙二醇属于食品添加剂

名称中含有二甲基的食品添加剂多达72种，例如

在《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中详细规定了各种食品添加剂的用途、CNS号、名称、使用范围、使用剂量、使用方法等，是食品行业在食品添加剂领域必须遵守的规定。