向乙醇，乙酸，乙酸乙酯中加氢氧化钠，会怎样

甲酸乙酯在碱性加热的条件下会水解生成甲酸和乙醇，后生成的甲酸会与氢氧化钠反应，因此红色消失，反应方程式为：

HCOOC2H5+H2O=HCOOH+C2H5OH；

HCOOH+NaOH=HCOONa+H2O；

任何酯在碱性加热的条件下都会水解成相应的酸和醇，都会有这个现象的，乙酸乙酯也有这个现象

CH3COOCH2CH3 + NaOH --->CH3COONa + CH3CH2OH

在酸性条件下,生成乙醇和乙酸.

CH3COOCH2CH3 + H2O -H2SO4-->CH3COOH + CH3CH2OH

乙酸乙酯和氢氧化钠反应的化学方程式是：

解释：在碱性条件下，酯与水发生加成，生成醇或带有羟基（—OH）的物质，还有羧酸或其它含有羧基的一些物质和无机含氧酸这些能和醇脱水缩合的物质，由于在碱性条件下，酸会与碱中和，所以得到的是酸的盐。而在酸性条件下，酯的水解直接产生醇和酸（通常是羧酸），不过这个反应是可逆的。

扩展资料：

乙酸乙酯的用途：

1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。

2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。

3、作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产。

4、作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。

5、萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、砷、钴）。

6、有机溶剂。分离糖类时作为校正温度计的标准物质。

7、检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂。

8、测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾和铊。

9、生化研究，蛋白质顺序分析。

10、环保、农药残留量分析。

11、有机合成。

12、是硝酸纤维素、乙基纤维素、乙酸纤维素和氯丁橡胶的快干溶剂，也是工业上使用的低毒性溶剂。

13、还可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要原料。

14、GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。

参考资料：百度百科“乙酸乙酯”

至于为什么不用硫酸，因为硫酸催化的反应产物中含有醋酸，两种都是酸的条件下，根据平衡原理，反应会更加倾向于向左进行，即合成酯的方向进行。

有机中,还原反应是加氢、去氧,实质是改变了分子中的共价键键.这里是羧酸根变成了羧酸,并没有引起分子中共价键的变化.

【解析】

酯在碱性条件下的水解都属于皂化反应，所以乙酸乙酯在氢氧化钠溶液中的水解反应是皂化反应。

是