乙醇可以和哪些物质生产乙酸乙酯？
制取乙酸乙酯一般通过以下装置：
反应试剂：乙醇，乙酸；
步骤:先加乙醇，再加浓硫酸（加入碎瓷片以防暴沸），最后加乙酸， 然后加热（可以控制实验）.
实验需要注意的是：制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液，目的是中和挥发出来的乙酸，使之转化为乙酸钠溶于水中，碳酸钠水解呈碱性，乙酸乙酯不溶于饱和碳酸钠溶液，密度比水小，有香味；酯化反应的本质为酸脱羟基，醇脱氢，乙酸与乙醇在浓硫酸作用下加热发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，该反应为可逆反应。
实验现象：在碳酸钠溶液层上方有无色油状液体出现，闻到香味；
反应的化学方程式为：CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O ，反应条件：浓硫酸，加热。
1、2C2H5OH+O2→3CH3CHO+2H2O乙醇+氧气→乙醛+水(催化氧化,加催化剂,加热)反应中断醇羟基上的氢氧键结合氧气中一个氧原子,生成一分子水
2、乙醛+氧气→乙酸(催化剂,加热)2CH3CHO+O2→2CH3COOH
3、乙酸+乙醇→乙酸乙酯+水CH3COOH+C2H5OH→CH3COOC2H5+H2O
乙醇和乙酸反应生成乙酸乙酯的化学方程式如下：
CH3COOH+CH3CH2OH→CH3COOCH2CH3+H2O（条件：加热，浓硫酸作催化剂）
+H2O，即乙醇和乙酸在浓硫酸做催化剂吸水剂作用下发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，改反应是一个可逆反应。
乙酸乙酯又称醋酸乙酯，是一种易挥发，具有低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味的液体。乙酸乙酯容易水解，常温下有水存在时，也逐渐水解生成乙酸和乙醇。
希望对你有帮助！
反应应该是：
ch3ch2oh
+
na2co3
=
ch3ch2ona
+
h2o
+
co2
是SN2反应机理，即加成-消除过程
质子酸作为催化剂先结合在羰基的氧上，乙醇是亲核试剂，对乙酸的羰基进攻，羰基碳更为缺电子而有利于乙醇与它发生亲核加成。
然后可逆重排，水成为一个离去基团发生消除过程。
由于整个反应中大部分过程都是可逆的，因此酸和醇的酯化必须不断移除吸收掉生成的水才能使得反应继续进行。
向左转|向右转
再用乙醇和乙酸反应。CH3CHO+C2H5OH===浓硫酸===CH3COOC2H5+H2O
