无水乙醇（酒精）为什么做不到100%纯度？为什么叫无水乙醇？
因为乙醇和水具有共沸点，对于能形成共沸物的混合溶液来说，普通的精馏方法是很难进行分离的。 乙醇—水溶液，因为乙醇同水形成了共沸物。在常压下，共沸组成为4.43%的水，95.57%的乙醇。共沸点为78.15℃。即当乙醇—水溶液浓度为95.6%时，溶液的汽液相组成（平衡组成）相等。这就无法用普通精馏的方法将惭醇溶液再浓缩，即得不到纯度高于95.6%的乙醇。但我们可根据共沸精馏的原理。选择一个好的共沸剂，使之与水和乙醇形成三元共沸物，从而达到分离目的，即可得到无水乙醇。也可以利用“天下无双”说说的方法得到。
无水乙醇的浓度最高是98％。
无水乙醇是无色透明液体，分子式：C2H5OH 分子量：46 密度：0.79克/ml。无水乙醇摩尔质量46克，1升无水乙醇质量=0.79克/ml×1000ml=790克，1升无水乙醇摩尔数=1升无水乙醇质量÷乙醇摩尔质量＝790克÷46克=17.2mol，因此无水乙醇摩尔浓度是17.2mol/L，而不是1mol每升。
无水乙醇的用途
乙醇是重要的有机溶剂，广泛用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方面，占乙醇总耗量的50%左右。
乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等，并衍生出医药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农药等产品的许多中间体，其制品多达300种以上。乙醇作为化工产品中间体的用途正在逐步下降，许多产品例如乙醛、乙酸、乙基乙醇已不再采用乙醇作原料而用其他原料代替。
以上内容参考 百度百科-无水乙醇
如果真的有100%的酒精，它是纯净物，不是溶液。前边讲过了，100%浓度的酒精是没有的。
早上好，没有（如果按绝对物质理论来说）。因为无水乙醇是低沸点极性溶剂，它在常温环境下极易吸收空气中的水分子形成氢键结构，所以无水乙醇都是无限趋近于100%，AR级无水乙醇是95%，GR级无水乙醇是99.5%至99.99%——完全脱水的无水乙醇只存在于真空中，没有使用价值，请酌情参考（可以理解成，市面上所有销售的无水乙醇，都含有痕迹量的水，不光是无水乙醇，甲醇、丙二醇、乙二醇和丙三醇都无法绝对脱水，说是无水只是水分含量非常低而已）。
酒精如果指的是食品级，一般最高浓度是95%，工业分析纯一般是95%-99%，例外存在的是极高使用要求的双脱醛无水乙醇，最高可以达到99.9%。至于乙醇为何没有100%的——因为无水乙醇在空气中极易潮解吸水，所以不会产生100%的真含量。
乙醇浓度总结：
1.20%~30%乙醇：急性肺水肿时湿化给氧，降低肺泡内泡沫的表面张力。
2.30%乙醇：湿润、松解头发缠结。
3.25%~35%乙醇：乙醇擦浴。
4.50%乙醇：皮肤按摩、30%含酸百部酊。
5.75%乙醇：皮内注射消毒、碘酊脱碘、新生儿脐部消毒。
6.95%乙醇：用于燃烧法消毒、静脉炎湿敷、痰标本癌细胞固定。
