如何鉴别乙醇和甘油

分别加入氯化铁溶液，显紫色的为苯酚。

方程式：FeCl3 + 6 C6H5OH = H3[Fe(C6H5O)6] + 3 HCl

加入氢氧化铜，显特殊深蓝色的是甘油。

方程式：HOCH2CHOHCH2OH+Cu(OH)2→（加热）(OCH2CH(OH)-CHO)Cu（甘油铜）+2H2O

深蓝色就是由甘油铜显示的。

与氯化铁和氢氧化铜均没有反应的是乙醇。

甘油：甘油就是丙三醇，丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。

其他有机物的鉴定方法：

淀粉：碘液变蓝色

苯酚：氯化铁显色反应

葡萄糖：班氏试剂，砖红色沉淀

甘油：加入氢氧化铜（硫酸铜加氢氧化钠溶液生成），生成甘油铜，深蓝色。

甲醛：硝酸银加氨水到沉淀刚消失，与甲醛有银镜反应；也可以使得高锰酸钾褪色

2、乙醇、甘油的水溶液分别加入新制备Cu（OH）2，有绛蓝色溶液生成的是甘油的水溶液

1、加碘和浓NaOH，加热，没有黄色沉淀（CHI3）的是甘油的水溶液

2、乙醇丙酮，分别加入2，4-二硝基苯肼，有黄色沉淀的是丙酮

将LUCAS试剂加入

伯醇(正丁醇属于伯醇) 不分层,不浑浊

仲醇(仲丁醇) 几分钟后出现浑浊

叔醇(叔丁醇)或烯丙型醇或苯甲型醇, 立即变浑浊或分层

还有甘油 甘油易溶于水 丁醇微溶于水

再分别加入氯化铁变蓝色的是苯酚，把剩下的两种再分别加入心智的氢氧化铜，有特殊的蓝色的是甘油。

如果你是化学专业，请记住乙醇、乙醛都能使新制的Cu(OH)2溶液加热产生砖红色沉淀和发生银镜反应

，因为都有还原性！！

先用Na,有气体放出的是乙醇(钠不与乙醛，丙酮反应，故加钠的时候它们都无明显现象)，再用新制的Cu(OH)2溶液加热产生砖红色沉淀的是乙醛

（丙酮无还原性不与新制的Cu(OH)2溶液反应故无明显现象）

加入氢氧化钠，滴入硫酸铜，摇晃，绛紫色是甘油。

2.

加入浓盐酸-ZnCl2溶液，震荡，迅速变浑浊的是苯甲醇。（鉴别苄醇经典方法）

3.

剩下那个就是乙醇。

最好的方法：闻：酒味是乙醇，刺鼻是苯甲醇，没味是甘油