乙酸乙酯溶于乙醇吗
追问：
他们不都是有机物吗
回答：
乙酸乙酯在酸或碱的条件下可以水解为乙醇和乙酸，虽说它们都是有机物，但乙醇和乙酸乙酯是互不相溶的。
补充：
刚查了一下书，酯类物质可以溶于乙醇，抱歉啊！误导你了。
追问：
哎…汗颜啊！那我再问你他们既然相溶干嘛还用水去除乙酸乙酯的乙醇就算乙酸乙酯不溶于水可以溶于乙醇啊
回答：
不是用饱和碳酸钠除的嘛?
追问：
我知道啊！可我做的一道题就是用水居然是对的郁闷死我了
回答：
啊！那不就是认为乙酸乙酯不溶于乙醇，而水和乙醇可以任意比互溶，而乙酸乙酯又难溶于水，所以可以用水除去乙酸乙酯中的乙醇？妈呀！还让不让我高考了。
追问：
可乙酸乙酯的确溶于乙醇啊…我后天才高考啦也应该让我活撒
回答：
你也后天高考？我想那个可能是萃取的原理吧！
必须是互溶的，这两者可以任意比例互溶
天天和乙醇、乙酸乙酯打交道的人飘过~~~
那个回答的人显然没有基本化学常识，还在忽悠说“没有相似官能团不溶”，照他这样说乙醇、乙醚、乙酸，乙酸乙酯都不互溶了。而事实上这四个都是互溶的。
因为乙酸乙酯溶于乙醇
而乙醇钠溶于乙醇，乙酸溶于乙醇。
根据相似相容原理原理，三者皆互溶。
三者在乙酸乙酯中溶解度大小：
乙醇》
乙酸
》
乙醇钠
，根据它的熔点是从左到右递减的。
乙醇可以与水以任意比例互溶，也可以与乙酸乙酯以任意比例互溶。所以谈不上溶解度谁大谁小。不过由于都是有机溶剂，乙醇更易溶于乙酸乙酯。当水中含有微量宜春市可以萃取，采用一般的方法就可以。但由于乙醇可以溶于水和乙酸乙酯，所以当水中含有大量乙醇时，乙醇相当于表面活性剂或者说是助溶剂。所以乙醇、水、乙酸乙酯三种液体会混溶。很难萃取。
因为乙醇一般才做溶剂
做乙酸乙酯实验时
用饱和碳酸钠溶液的作用就是为了吸收乙醇和乙酸
这也从侧面证明了乙醇可以和乙酸乙酯互溶
如果还有疑问
百度hi找我
详谈
相似相溶:
相似相溶原理是指由于极性分子间的电性作用,使得极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂,难溶于非极性分子组成的溶剂；非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂,难溶于极性分子组成的溶剂.
如abc三种物质,ab是极性物质,c是非极性物质,则ab之间溶解度大,ac或bc之间溶解度小.
（1）相似相溶原理是一个关于物质溶解性的经验规律.例如水和乙醇可以无限制地互相溶解,乙醇和煤油只能有限地互溶.因为水分子和乙醇分子都有一个—OH基,分别跟一个小的原子或原子团相连,而煤油则是由分子中含8个～16个碳原子组成的混合物,其烃基部分与乙醇的乙基相似,但与水毫无相似之处.
（2）结构的相似性并不是决定溶解度的唯一原因.分子间作用力的类型和大小相近的物质,往往可以互溶；溶质和溶剂分子的偶极距相似性也是影响溶解度的因素之一.
分子的极性
一个共价分子是极性的,是说这个分子内电荷分布不均匀,或者说,正负电荷中心没有重合.分子的极性取决于分子内各个键的极性以及它们的排列方式.在大多数情况下,极性分子中含有极性键,非极性分子中含有非极性键.
然而,非极性分子也可以全部由极性键构成.只要分子高度对称,各个极性键的正、负电荷中心就都集中在了分子的几何中心上,这样便消去了分子的极性.这样的分子一般是直线形、三角形或四面体形.
但如果体系是无水的，在适当的条件下（比如某些杂质的催化作用），就会导致其发生酯交换反应。酯与醇之间的酯交换反应也是一个平衡反应。但乙酸乙酯与乙醇酯交换之后还是乙酸乙酯和乙醇，所以你看不出什么变化。但如果你的乙醇或者酯里有同位素示踪原子（比如有氘代的分子或者含氧13同位素的分子）就会看到同位素原子从一种物质分子中扩散到了醇和酯两种物质分子中。
如：CH3COO*CH2CH3+CH3CH2OH←→CH3COOCH2CH3+CH3CH2O*H
乙醇可以与水以任意比例互溶，也可以与乙酸乙酯以任意比例互溶。所以谈不上溶解度谁大谁小。不过由于都是有机溶剂，乙醇更易溶于乙酸乙酯。当水中含有微量宜春市可以萃取，采用一般的方法就可以。但由于乙醇可以溶于水和乙酸乙酯，所以当水中含有大量乙醇时，乙醇相当于表面活性剂或者说是助溶剂。所以乙醇、水、乙酸乙酯三种液体会混溶。很难萃取。
乙酸和乙醇在浓硫酸加热的条件下反应生成乙酸乙酯和水，属于可逆反应，一般情况下反应进行不彻底，依照反应平衡原理，要提高酯的产量，需要用从产物分离出一种成分或使反应物其中一种成分过量的方法使反应正方向进行。酯化反应属于单行双向反应。
方程式为：CH₃COOH+C₂H₅OH<------>CH₃COOC₂H₅+H₂O
乙醇和乙酸（俗名醋酸）进行酯化生成具有芳香气味的乙酸乙酯，是制造染料和医药的原料。在某些菜肴烹调过程中，如果同时加醋和酒，也会进行部分酯化反应，生成芳香酯，使菜肴的味道更鲜美。如果要使反应达到工业要求，需要以硫酸作为催化剂，硫酸同时吸收反应过程生成的水，以使酯化反应更彻底。
扩展资料
酯化反应一般是可逆反应。传统的酯化技术是用酸和醇在酸（常为浓硫酸）催化下加热回流反应。这个反应也称作费歇尔酯化反应。浓硫酸的作用是催化剂和吸水剂，它可以将羧酸的羰基质子化，增强羰基碳的亲电性，使反应速率加快；也可以除去反应的副产物水，提高酯的产率。
如果原料为低级的羧酸和醇，可溶于水，反应后可以向反应液加入水（必要时加入饱和碳酸钠溶液），并将反应液置于分液漏斗中作分液处理，收集难溶于水的上层酯层，从而纯化反应生成的酯。
碳酸钠的作用是与羧酸反应生成羧酸盐，增大羧酸的溶解度，并减少酯的溶解度。如果产物酯的沸点较低，也可以在反应中不断将酯蒸出，使反应平衡右移，并冷凝收集挥发的酯。
参考资料来源：百度百科-酯化反应
