乙酸和乙醇反应添加顺序

先加乙醇，再加浓硫酸，最后加乙酸。

因为浓硫酸和其他物质混合，相当于稀释，所以浓硫酸后加，但为什么乙酸最后加呢？这是因为稀释时放出大量的热，乙酸易挥发有刺激性气味，而乙醇也挥发，但没有刺激性气味，还有一个原因，就是乙酸也略贵。

事实上，根据原理，应该是密度大的向密度小的加，而在这个实验中，由于乙酸成本太高，若把浓硫酸加入乙醇乙酸混合液会放热，会发出大量的乙酸。

为了降低成本，选择以上混合顺序。

1、乙酸乙酯的制取：先加乙醇，再加浓硫酸（加入碎瓷片以防暴沸），最后加乙酸， 然后加热（可以控制实验）。

2、乙酸和乙醇的酯化反应制乙酸乙酯的方程式：

乙酸乙酯又称醋酸乙酯，低毒性，有甜味，浓度较高时有刺激性气味，易挥发，是一种用途广泛的精细化工产品。具有优异的溶解性、快干性，用途广泛，是一种重要的有机化工原料和工业溶剂

乙酸乙酯对空气敏感，吸收水分缓慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水(10%ml/ml)；能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶；能溶解某些金属盐类（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）反应。

扩展资料：

为有利于乙酸乙酯的生成，可采取以下措施：

1、制备乙酸乙酯时，反应温度不宜过高。

2、最好使用冰醋酸和无水乙醇。同时采用乙醇过量的办法。

3、起催化作用的浓硫酸的用量很小，但为了除去反应中生成的水，浓硫酸的用量要稍多于乙醇的用量。

4、使用无机盐Na2CO3溶液吸收挥发出的乙酸。

参考资料来源：百度百科——乙酸乙酯

如果事先加入乙酸，则浓H2SO4就很难电离了。不能很好发挥催化作用。乙酸是要反应的。所以应先加入催化剂，再加反应物，才能使反应的效率提高。否则加乙酸后，H2SO4半天不电离，反应效率就低了。

在实际操作中，经常是先加乙醇，再加浓硫酸。等冷却再加乙酸。主要原因是乙酸挥发性太强。而此时浓硫酸已经被稀释，再加乙酸放热不多。

你在考试答题的时候，答课本的顺序就没有问题，也就是先乙醇乙酸，后浓硫酸。另外还要注意加碎瓷片，用到的乙醇要过量，因为乙醇沸点低易挥发，损失多，而且乙醇多会使这个反应平衡右移，提高酯的产量。