酒的酒精度是如何计算的？
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
中文名酒精度外文名alcohol实质乙醇的体积百分比代表20℃时的体积比表示的
酒精的度数，表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。
另外，酒精的化学式为C2H5OH。
表示法编辑
标准酒度
标准酒度（Alcohol% by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay-Lussac）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖．吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；
英制酒度
英制酒度（Degrees of proof UK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；
美制酒度
美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
换算编辑
简介
美制酒度的发明都早于标准酒度的出现，它们都用酒精纯度“proof”来表示。但三种酒度之间可以进行换算。因此，如果知道英制酒度，想算出它的美制酒度或标准酒度，只要有下列公式就可以算出来：
标准酒度×1.75=英制酒度
标准酒度×2=美制酒度
英制酒度×8÷7=美制酒度
欧式百分比法
欧式百分比法〔酒精度百分比法〕：欧洲、日本等国，是以百分比或度来表示，如威士忌一般为40%Vol或43%Vol，白兰地为40%Vol，葡萄酒为12%~12.5%Vol。
proof 法
美式proof 法：美国、加拿大是用proof 来表示。proof 之值等于百分比之两倍，如80proof=40%Vol。
测定编辑
密度瓶法
1．原理
以蒸馏法去除样品中的不挥性物质，用密度瓶法测出试样（酒精水溶液）20℃时的密度，查表求得在20℃时乙醇含量的体积分数，即为酒精度。
2．仪器
2．1 全玻璃蒸馏器：500mL。
2．2 恒温水浴：控温精度±0.1℃。
2．3 附温度计密度瓶：25mL或50mL。
3．试样液的制备
用一干燥、洁净的100mL容量瓶，准确量取样品（液温20℃）100mL于500mL蒸馏瓶中，用50mL水分三次冲洗容量瓶，洗液并入蒸馏瓶中，加几颗沸石或玻璃珠，连接蛇形冷却管，以取样用的原容量瓶作接收器（外加冰浴），开启冷却水（冷却水温度宜低于15℃），缓慢加热蒸馏（沸腾后的蒸馏时间应控制在30min－40min内完成），收集馏出液，当接近刻度时，取下容量瓶，盖塞，于20℃水浴中保温30min，再补加水至刻度，混匀，备用。
4．分析步骤
将密度瓶洗净，反复烘干、称量，直至恒重（m）。
取下带温度计的瓶塞，将煮沸冷却至15℃的水注满已恒重的密度瓶中，插上带温度计的瓶塞（瓶中不得有气泡），立即浸入20.0℃±0.1℃恒温水浴中，待内容物温度达20℃，并保持20min不变后，用滤纸快速吸去溢出侧管的液体，立即盖好侧支上的小罩，取出密度瓶，用滤纸擦干瓶外壁上的水液，立即称量（m1）。
将水倒出，先用无水乙醇，再用乙醚冲洗密度瓶，吹干（或于烘箱中烘干），用试样液反复冲洗密度瓶3至5次，然后装满。重复上述操作，称量（m2）。
5．结果计算
试样液（20℃）的相对密度按下式计算。
一般酒精化学试剂是指无水乙醇，纯度99.5%的，我们近似当成纯度就是100%的。如果配制100ml75%的酒精，取100%无水乙醇75ml加入25ml蒸馏水就行
实际上计算公式为99.5%*V=75%*100
V就是需要的纯酒精量，100可以换成你想配制的量，配多少毫升就把100改成多少
计算公式是95%酒精的体积，v=75×100%毫升除以95%=78.9毫升。
通过稀释方法可以把95%的酒精稀释成75%，例如取100毫升95%的酒精，95÷0.75=126.67, 需要加26.67毫升的水，就配成了75度的酒精。
例如配置100毫升75%的酒精，计算公式是95%酒精的体积，v=75×100%毫升除以95%=78.9毫升。稀释操作，就是在100毫升的干燥干净的量筒中加入78.9毫升的95%的酒精，用蒸馏水稀释至100毫升的刻线，然后转移到试剂瓶中贴上标签即可。
酒精存放的注意事项
1、酒精存放时要远离火种、热源，储存位置的温度要低于30℃。例如厨房、冰箱旁、窗台等地方都是不适宜摆放酒精。
2、此外，也要注意避免存放在阳光直射的地方，否则容易引起升温和酒精挥发。可以存放在家中的阴凉处，如储物柜等。
以上内容参考 百度百科-乙醇
加水量＝原95％酒精浓度－配置的酒精浓度。配置时应加酒精及水量＝（该浓度）的ML＋加水量。
要配成消毒酒精还须加水进行稀释，加水量可以用公式来计算：加水量＝0.95＊A＝0.75＊B，公式中，A为纯度95％的酒精量，B为配制成的75％的消毒酒精量。
一般来说稀释医用酒精，要用蒸馏水的，也就是无菌水的，如果水质中有杂质，可以影响到消毒效果的，不过要注意医用酒精有很多是勾兑好的，不需要再做稀释的，过去用的则属于95％的，需要先勾兑成75％的，消毒效果才好。
扩展资料：
注意事项：
酒精分子具有很大的渗透性，能穿过细菌表面的细胞膜，进入细菌内部，使构成细菌生命基础的蛋白质凝固，将细菌杀死。
浓度接近100％的纯酒精有很强的凝固蛋白质的能力，但它会导致细菌表面的蛋白质立即凝固，形成一层硬膜。这种膜可以防止酒精分子进一步渗透到细菌中，相反，它可以保护细菌免于死亡。
经过反复试验，知道75％的酒精浓度杀菌力最强，所以医用消毒酒精一般都含有75％纯酒精和25％水。
参考资料来源：百度百科-酒精浓度
所以公式是
浓度%=乙醇溶液体积*乙醇溶液浓度/（乙醇溶液体积+水体积）
根据这个就可以变化拉
举例：要求使用浓度为95%的乙醇配制1000ml75%的酒精，怎么配？
乙醇溶液体积=1000*0.75/0.95
水体积=1000-乙醇溶液体积
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。
啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，由此可知，酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒，酒精含量为3．3-3．8%；浓色啤酒酒精含量为4-5%。
扩展资料：
体积分数99.5%以上的酒精称为无水酒精。生物学中的用途：叶绿体中的色素能溶在有机溶剂无水乙醇（或丙酮）中，所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。
95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。
70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒效果最好。
40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如按摩时将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。
25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，酒精蒸发，吸热，使病人体表面温度降低，症状缓解。
注意：酒精浓度不可过高，否则可能会刺激皮肤，并吸收表皮大量的水分。
参考资料来源：百度百科-酒精度
假设95%的酒精有a
ml,设需要加入的蒸馏水的量为x
ml,则:
95%a/(a+x)=75%,
解得x=4a/15
ml.
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