乙酰乙酸乙酯和环氧乙烷反应生成环酯还是醇
1、含有α-H的酯在碱性催化剂存在下，能和另一分子酯发生缩合反应生成β-酮酸酯，这类反应称为Claisen酯缩合反应。
2、其催化剂是乙醇钠。因为金属钠和残留在乙酸乙酯中少量乙醇（少于3%）作用后就有乙醇钠生成。乙酰乙酸乙酯的生成是经过如下一系列平衡反应：
C2H5OH＋Na→C2H5ONa＋1H2 2
3、随着反应的进行，也不断地生成了醇，所以反应就能不断地进行下去，直至金属钠消耗。乙酸乙酯中总是含有少量乙醇副产物，所以此对反应有利。
但如果作原料的酯中乙醇的含量过大时，对反应也是不利的。因为Claisen酯缩合反应是可逆的，β-酮酯在醇和醇钠的作用下可分解为两分子酯，使产率降低
不能和水互溶，排除乙酸乙酯。加入银氨溶液，能生成光亮银镜的是甲醛，丙醛与银氨溶液在水浴加热条件下反应生成丙酸铵、水、银、氨气。不反应的则是丙酮和丙酸。滴加溴水,分层且上层呈橙色的是环己烷。氯化铁溶液氯化铁溶液与酚羟基反应可以显示出紫色,水杨酸与水杨酸甲酯均含有酚羟基,显示紫色。
溴水一般指溴单质溶于水形成的混合物。
氯化铁是一种共价无机化合物，化学式FeCl3。是一种共价化合物。为黑棕色结晶，也有薄片状，熔点306℃、沸点316℃，易溶于水并且有强烈的吸水性，能吸收空气里的水分而潮解。
->CH3(O)CH(Me)COOEt.
然后：锌汞齐还原羰基.
或者：
硼氢化钠还原羰基， 得对应的醇， 脱水后的烯烃加氢， 最后水解得目标产物。
如果要制备二酮，那么乙酰乙酸乙酯需要2-3个当量，乙醇钠是2-3个当量。对应的二卤代烷是1个当量
机理都一样，就是乙酰乙酸乙酯的活泼亚甲基氢被拔除，然后发生取代反应。随后碱性水解，酸性脱羧
乙酰乙酸乙酯是一种重要的有机合成原料，在医药上用于合成氨基吡啉、维生素B等，亦用于偶氮黄色染料的制备，还用于调合苹果香精及其他果香香精。在农药生产上用于合成有机磷杀虫剂蝇毒磷的中间体α-氯代乙酰乙酸乙酯、嘧啶氧磷的中间体，杀菌剂恶霉灵，除草剂味唑乙烟酸，杀鼠剂杀鼠醚、杀鼠灵等，也是杀菌剂新品种嘧菌环胺、氟嘧菌胺、呋吡菌胺及植物生长调节剂杀雄啉的中间体，此外，乙酰乙酸乙酯也广泛用于医药、塑料、染料、香料、清漆及添加剂等行业。
