用化学的方法鉴别乙醇和苯酚

先各取少许三种待测样品，加入一小块已吸干表面煤油的钠，产生气泡的两种液体可能为己醇和苯酚，无现象的可确定为丙醚。再取上步中产生气泡的两种液体各少许，加入氯化铁溶液，产生紫色沉淀的为苯酚，无现象的为己醇。

个人认为你这个是选择题吧。但是你这么问的话，我只能给出三种物质对应的，专用的化学鉴定办法。

苯酚，一般使用铁离子来检验。酚，烯醇会和铁离子发生颜色反应。苯酚和铁离子反应，得到紫色络合物。另外两种有机物属于醇，不发生颜色反应。

环己醇和1-己醇，都是脂肪醇。对于这样的低级脂肪醇（碳原子比较少的），一般的检测试剂都是Lucas试剂，也即是ZnCl2/HCl混合溶液（无水氯化锌和浓盐酸配置而成）。形如1-己醇的一级醇，几乎没有可见反应；形如环己醇的二级醇，反应速度较慢，甚至需要加热，大概5-10min内，溶液会分层。苯酚不发生反应。

Lucas试剂简介：这个试剂适合区别3-6个碳原子的一二三级醇。反应实质是Sn1反应，得到氯代烃，不溶于水，分层。故有：一级醇几乎不反应；二级醇需要一段时间反应；三级醇剧烈反应，快速分层。

1、原理：乙醇、乙酸、苯、乙醛、苯酚各具有不同的官能团，分别为醇羟基、羧基、无官能团、醛基和酚羟基，根据各自官能团特有的性质进行分别检验。

2、(1)苯酚：遇三价铁离子变紫，通常用此方法来检验苯酚。

苯酚遇三氯化铁溶液显紫色，原因是苯酚根离子与三价铁离子形成了有颜色的配合物。

6PhOH+FeCl3=H3[Fe(OPh)6]（紫色）+3HCl

(2)乙醛：新制的氢氧化铜悬浊液并加热，产生砖红色沉淀，常用此方法来检验醛基。

CH3CHO+2Cu(OH)2=

CH3COOH+Cu2O+2H2O(加热）（生成砖红色Cu2O沉淀）

(3)剩余三种用钠单质鉴别，苯不与钠单质反应。

乙醇和乙酸均能与钠单质反应产生氢气，但乙酸能电离出氢离子，乙醇不能电离，故钠与乙酸反应很剧烈，与乙醇反应较缓慢。

2CH3CH2OH+2Na=2CH3CH2ONa+H2

2CH3COOH+2Na=2CH3COONa+H2

方程式：FeCl3 + 6 C6H5OH = H3[Fe(C6H5O)6] + 3 HCl

加入氢氧化铜，显特殊深蓝色的是甘油。

方程式：HOCH2CHOHCH2OH+Cu(OH)2→（加热）(OCH2CH(OH)-CHO)Cu（甘油铜）+2H2O

深蓝色就是由甘油铜显示的。

与氯化铁和氢氧化铜均没有反应的是乙醇。

甘油：甘油就是丙三醇，丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。

其他有机物的鉴定方法：

淀粉：碘液变蓝色

苯酚：氯化铁显色反应

葡萄糖：班氏试剂，砖红色沉淀

甘油：加入氢氧化铜（硫酸铜加氢氧化钠溶液生成），生成甘油铜，深蓝色。

甲醛：硝酸银加氨水到沉淀刚消失，与甲醛有银镜反应；也可以使得高锰酸钾褪色

以傅立叶红外吸收光谱为例，苯酚和乙醇的红外光谱图区别是很明显的。

苯酚在分子结构上是苯环上有一个羟基。但是，由于苯环π电子的+C作用，使之对氧原子的连结比乙醇分子中的C--O键键能高，连结相对牢固一些。键能高体现在红外吸收光谱上的吸收峰的波数就高些。

从图谱很明显地看到，苯酚的碳氧键吸收峰波数为1230，而乙醇的碳氧键吸收峰波数为1080. 酚羟基的红外吸收峰的波数为3350，而乙醇的羟基吸收峰的波数为3290；这是二者的重要区别之一。

二者的重要区别之二就是，苯酚在波数为1400和1600处有苯环特征谱线；乙醇没有。

苯酚红外吸收图谱

2。乙醇红外吸收图谱

溴已烷：分成两层,下层深色,上层浅色；

正已醇：混为一种溶液,不分层,无特殊现象；

苯酚：出现白色沉淀；

环已烷；分成两层,上层色深,下层色浅.

溴苯是萃取了溴水里的溴,现象就是分层,水层变成无色,而溴苯层变成橙色的沉于水下

苯酚溶液会与溴水反应生成不溶的白色沉淀三溴苯酚,反应很灵敏

乙醇与溴水互溶,无明显现象