乙醇的蒸发温度

因为只有在170度时,反应主要生成物是CH2=CH2,反应方程式为CH3CH2OH＝C2H4+H2O,条件为浓硫酸,170度.而温度为140度时,两分子间脱去一分子水,生成物主要是乙醚,反应方程式为2CH3CH2OH=CH3CH2OCH2CH3+H2O　条件为浓硫酸,140度.迅速加热到170度是为了减少其他杂质的生成!

乙醇脱水的反应在不同温度条件下生成的产物也不同。通过我们日常学习的化学知识，可以知道乙醇脱水会生成乙烯和乙醚，而这个反应是一个吸热的分子数不变的可逆反应。提高反应温度或者是降低反应压力，都能提高反应的转化率。

通过对乙醇脱水实验的研究，人们发现反映产物随着温度的不同可以产生两种不同的物质，乙烯和乙醚温度越高越容易生成乙烯，与之相反的是温度越低越容易生成乙醚。其根本原因是乙醇中羟基的氢氧键能较小，羟基中的氢原子容易脱去，而温度高了氢氧键才能断开，和碳氢机生成乙烯。分解反应是吸热反应，而乙醇脱水制成乙烯的反应是分解反应，所以乙醇脱水制作乙烯的反应是吸热反应。

关于乙醇的脱水反应有两种，一种是分子内脱水生成乙烯，而另一种是分子间脱水生成乙醚，所以我们可以得出在较高温度下，乙酸分子发生分子内的脱水生成乙烯，而在较低温度下生成乙醇。

乙烯是一种可以催熟的植物激素，如果外用乙烯可以使没有成熟的果实在内部形成内源乙烯，加强了气体交换，还有植物成熟的一系列变化，这就是人工催熟的理论依据，这也是乙烯在生产生活应用方面中积极的一面，但如果在储存过程中处理不好，就容易使果实的寿命降低，容易腐烂生病。乙烯也是合成纤维，合成橡胶等等合成化工品的基本原料，也可以用来制作许多化学用品，也是世界上用量最大的化学用品之一。是石油化工产业的核心。而乙醚主要用来油类燃料，树脂，消化纤维香料等非常多化工用品的优良溶剂，也可以用作去污清洁剂。可以用来做无烟炸药，在医学上多作为麻醉剂使用。

酒精就是乙醇，其沸点（也就是气化温度）是78℃。由于酒精一般多少都含有一些水，而酒精与水的混合物有一个恒沸点。

当酒精与水的比例在96%和4%时，是蒸馏法生产酒精的最高浓度，不能再用蒸馏的方法纯化酒精了。此时，酒精的气化温度为78.17℃。

通常市场购买的酒精都是这个浓度。