乙酸乙酯在乙醇和乙醇钠条件下的产物和机理
乙酸乙酯的α-氢酸性很弱（pKa-24.5),而乙醇钠又是一个相对较弱的碱（乙醇的pKa~15.9），因此，乙酸乙酯与乙醇钠作用所形成的负离子在平衡体系是很少的。
但由于最后产物乙酰乙酸乙酯是一个比较强的酸，能与乙醇钠作用形成稳定的负离子，从而使平衡朝产物方向移动。所以，尽管反应体系中的乙酸乙酯负离子浓度很低，但一形成后，就不断地反应，结果反应还是可以顺利完成。
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如果酯的α-碳上只有一个氢原子，由于酸性太弱，用乙醇钠难于形成负离子，需要用较强的碱才能把酯变为负离子。如异丁酸乙酯在三苯甲基钠作用下，可以进行缩合，而在乙醇钠作用下则不能发生反应：
两种不同的酯也能发生酯缩合，理论上可得到四种不同的产物，称为混合酯缩合，在制备上没有太大意义。
如果其中一个酯分子中既无α-氢原子，而且烷氧羰基又比较活泼时，则仅生成一种缩合产物。如苯甲酸酯、甲酸酯、草酸酯、碳酸酯等。与其它含α-氢原子的酯反应时，都只生成一种缩合产物。
丙酸乙酯缩合反应机理
丙酸乙酯和乙醇钠反应? —— clasien酯缩合
乙酸乙酯在乙醇和乙醇钠条件下的产物和机理 —— 但由于最后产物乙酰乙酸乙酯是一个比较强的酸，能与乙醇钠作用形成稳定的负离子，从而使平衡朝产物方向移动。所以，尽管反应体系中的乙酸乙酯负离子浓度很低，但一形成后，就不断地反应，结果反应还是可以顺利完成。
β-丙内酯分别与乙醇、乙醇钠/乙醇反应的机理? —— β-丙内酯与乙醇反应，生成β-丙酸乙酯
乙酰丙酸乙酯在醇钠下怎么反应 —— 乙酰丙酸乙酯是常见的化工、香料好药物合成中间体，醇钠作用下其羰基侧位的α-H会被夺去生成负碳离子并转化为烯醇结构。反应如图。
有个化学反应机理,强人进 —— 丙二酸二乙酯中间的亚甲基上的氢受两个羰基的影响，活性较高。它与乙醇钠作用生成碳负离子，可与羰基化合物起亲核加成反应，发生经典的加成-消去反应，生成不饱和化合物R1R2C=C(COOC2H5)2。--- 这是一个实验手段，接近...
乙酸乙酯与丙酸乙酯在乙醇钠作用下可能有几种产物? —— 乙酸乙酯与丙酸乙酯在乙醇钠作用下可能有4种产物：1）乙酸乙酯自身的缩合产物；2）丙酸乙酯自身的缩合产物；3）乙酸乙酯的alpha-C与丙酸乙酯的缩合产物；4）丙酸乙酯的alpha-C与乙酸乙酯的缩合产物。
苯甲酸乙酯与丙酸乙酯在乙醇钠的条件下生成什 —— 在强碱下发生交叉的克莱森酯缩合反应，产物是2-甲基苯甲酰乙酸乙酯。
乙酸乙酯在乙醇和乙醇钠条件下的产物和机理 —— 这是乙酸乙酯自身缩合反应，产物是乙酰乙酸乙酯：CH3COCH2COOEt.反应机理是：乙酸乙酯在乙醇钠作用下生成碳负离子：-CH2COOEt.该碳负离子进攻另一个乙酸乙酯的酯羰基，然后脱去乙醇负离子，得到上述产物。
乙醇和丙酸为啥生成丙酸乙酯???!!! —— 丙酸和乙醇反应，丙酸失去一个羟基，乙醇失去一个氢，然后剩下的连在一起就是丙酸乙酯了
是SN2反应机理，即加成-消除过程
质子酸作为催化剂先结合在羰基的氧上，乙醇是亲核试剂，对乙酸的羰基进攻，羰基碳更为缺电子而有利于乙醇与它发生亲核加成。
然后可逆重排，水成为一个离去基团发生消除过程。
由于整个反应中大部分过程都是可逆的，因此酸和醇的酯化必须不断移除吸收掉生成的水才能使得反应继续进行。
向左转|向右转
反应方程式：
CH₃COOC₂H₅+H₂O=CH₃COOH+C₂H₅OH(酸的条件下)
CH₃COOC₂H₅+NaOH=CH₃COONa+C₂H₅OH(碱的条件下)
乙酸乙酯的碱性水解，是一个亲核加成-消除反应。但是与酸性水解最大的差别在于，碱性水解是不可逆的，也就是反应机制中可逆的进程与不可逆的进程。
以氢氧化钠溶液水解乙酸乙酯为例，氢氧根对酯羰基进行加成，产物为带负电的四面体中间体，中间体不稳定，消除一个乙氧基负离子，形成乙酸。
乙酸与乙醇发生可逆反应会生成乙酸乙酯。我们所说的陈酒很好喝，就是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的乙酸乙酯。
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制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高，在保持在60℃～70℃之间，温度过高时会产生乙醚和亚硫酸或乙烯等杂质。液体加热至沸腾后，应改用小火加热。事先可在试管中加入几片碎瓷片，以防止液体暴沸。
乙醇过量的办法。乙醇的质量分数要高，如能用无水乙醇代替质量分数为95%的乙醇效果会更好。催化作用使用的浓硫酸量很少，一般只要使硫酸的质量达到乙醇质量的3%就可完成催化作用，但为了能除去反应中生成的水，应使浓硫酸的用量再稍多一些。
导气管不要伸到Na₂CO₃溶液中去，防止由于加热不均匀，造成Na₂CO₃溶液倒吸入加热反应物的试管中。而且乙醇与乙酸极易溶于水，会造成倒吸。
参考资料来源：百度百科——乙酸乙酯
是一个很复杂的反应,是一个具有二氢吡喃环的化合物,经过了多重反应一次性完成的,应该是2-甲基-4H-4,5-二氢吡喃-3-基-甲酸,
乙酰乙酸乙酯烯醇型的羟基和二溴丙烷中的威廉姆森反应,生成醚类结构,然后酯的羰基旁边的双键上氢原子被乙醇钠拔起,另一侧的溴加成过去变成上面化合物的乙酯化结构,因为产物中溴生成氢溴酸与乙醇钠的作用下水解乙基,得到上述结构.
但如果体系是无水的，在适当的条件下（比如某些杂质的催化作用），就会导致其发生酯交换反应。酯与醇之间的酯交换反应也是一个平衡反应。但乙酸乙酯与乙醇酯交换之后还是乙酸乙酯和乙醇，所以你看不出什么变化。但如果你的乙醇或者酯里有同位素示踪原子（比如有氘代的分子或者含氧13同位素的分子）就会看到同位素原子从一种物质分子中扩散到了醇和酯两种物质分子中。
如：CH3COO*CH2CH3+CH3CH2OH←→CH3COOCH2CH3+CH3CH2O*H
本实验是无水乙酸乙酯和金属钠为原料。以过量的乙酸乙酯为熔剂，通过酯缩合反应制得乙酰乙酸乙酯。
20HO C . H + CHCHOH
反应机理为。利用乙酸乙酯中含有的少量乙醇与钠生成乙醇钠。
2C2H5OH2 N 、 a 、。22C5H
Na2
随着反应的进行不断地生成乙醇，反应就不断地进行、直至钠消耗
