无水乙醇是什么东西?
无水乙醇是纯净度较高的酒精溶液，99.5%的叫无水乙醇。
无水乙醇并不是纯净物，假如也要除掉这残余的小量的水，能够添加金属镁来解决，必得100%酒精，称为肯定乙醇。一般乙醇含酒精95.57%（品质）和水4.43%，它是恒熔点化合物，它的熔点是78.15℃，相比较于纯乙醇的沸点(78.5℃)低。
无水乙醇的用途
无水乙醇是重要的有机溶剂，广泛用于医药、涂料、卫生用品、化妆品、油脂等各个方面，占乙醇总耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料，用于制造乙醛、乙二烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等，并衍生出医药、染料、涂料、香料、合成橡胶、洗涤剂、农药等产品的许多中间体，其制品多达300种以上。
以上内容参考：百度百科-无水乙醇
1、无水酒精指无水乙醇，它是一种无色澄清液体。有特殊香味。易流动。极易从空气中吸收水分，能与水和氯仿、乙醚等多种有机溶剂以任意比例互溶。
2、无水酒精主要用于医疗、化妆品、卫生用品、油脂与染料方面，例如叶绿体中的色素能溶在有机溶剂无水酒精（或丙酮）中，所以用无水酒精可以提取叶绿体中的色素。
3、另外体积分数达到 99.5%以上的无水酒精可以作为燃料乙醇，是良好的辛烷值调和组分和汽油增氧剂，燃烧乙醇汽油能够有效减少汽车尾气中的PM2.5和一氧化碳，其作为可再生液体燃料的代表之一，可补充化石燃料资源，降低石油资源对外依存度，减少温室气体和污染物排放。
无水乙醇是指纯度较高的乙醇水溶液，是乙醇和水的混合物。一般情况下称浓度99%的乙醇溶液为无水乙醇。
化学性质如下：
1、消去反应：乙醇在浓硫酸条件下迅速加热升至170℃，生成乙烯，浓硫酸作为脱水剂、催化剂。
2、取代反应：乙醇与氢溴酸在加热条件下反应，生成溴乙烷和水。
3、分子间脱水：乙醇在浓硫酸条件下加热至140℃，生成乙醚和水。
4、酯化反应：乙醇与羧酸在浓硫酸存在下加热，可生成对应的酯类化合物。
5、与金属钠反应：乙醇与金属钠反应，生成乙醇钠和氢气。
6、与强氧化剂反应：乙醇与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，可被氧化为乙酸。
分子式：C2H6O
结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH
官能团：—OH（羟基）
1、无水乙醇的物理性质
（1）色、味、态：无色透明，具有特殊香味的液体。
（2）挥发性：易挥发
（3）溶解性：能与水以任意比互溶。
（4）沸点：78.5℃.
（5）密度：0.7893
（6）折射率：1.3611
（7）性质：纯高达99.5%的乙醇
2、乙醇的用途
燃料、化工原料、有机溶剂、酿酒，70%～75%乙醇溶液可作消毒剂。
3、乙醇的化学性质
乙醇是非电解质，在溶液中不电离。官能团是羟基（—OH）。
（1）与活泼金属发生置换反应
2CH3CH2OH＋2Na→2CH3CH2ONa＋H2↑
（2）乙醇的氧化反应
①燃烧
现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。
用途：乙醇可作燃料。
②乙醇的催化氧化
在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的条件下，乙醇被氧化成乙醛。
工业上利用此原理可生产乙醛。
思考： CH3OH和能否发生催化氧化？
（3）乙醇的消去反应
（此类消去反应又可称为分子内脱水反应）
此外乙醇还有一种脱水反应称为分子间脱水反应，又可叫取代反应。
乙醇（英语：Ethanol，结构简式：CH3CH2OH）是醇类的一种，是酒的主要成份，所以又称酒精，有些地方俗称火酒。化学式也可写为C2H5OH或EtOH，Et代表乙基。乙醇易燃,是常用的燃料、溶剂和消毒剂，也用于制取其他化合物。工业酒精含有少量甲醇，医用酒精主要指浓度为75%左右的乙醇，也包括医学上使用广泛的其他浓度酒精。乙醇与甲醚是同分异构体。
溶质和溶剂都是一样的，只是纯度高低不同
