甲酸 乙酸 和乙酸甲酯 甲酸乙酯如何用一种试剂鉴别!

取四种液体分别做两个实验：一、加水；二、加碱后加新制氢氧化铜加热；

四种情况：

加水不分层，加氢氧化铜加热无现象的为乙酸。

加水分层，加氢氧化铜加热无现象的为乙酸乙酯。

加水不分层，加氢氧化铜加热产生砖红色沉淀的为甲酸。

加水分层，加氢氧化铜加热产生砖红色沉淀的为甲酸甲酯。

因为甲酸和乙酸溶于水而两种酯类不溶，甲酸和甲酸甲酯含有醛基能还原新制氢氧化铜为氧化亚铜沉淀。

乙酸乙酯里面没有

所以可以用碱性银氨溶液或者新制碱性氢氧化铜溶液鉴别

具体可见高中新课标选修5有机化学基础第三章烃的含氧衍生物第三课醛的内容

首先，两种酸可以使其溶解生成铜盐， 可以将甲酸乙酸挑出。

然后，甲酸与众不同之处就是它有个醛基…… 可以被新制氢氧化铜氧化。

②水浴加热原盛有甲酸和乙酸的两个试管（第一步已加过氢氧化铜，此处利用铜盐的水解），产生铜镜（砖红色的Cu2O）的是甲酸，无现象的是乙酸。

③水浴加热另外两个试管（第一步已加过氢氧化铜），产生铜镜的是甲酸酯，无现象的是乙酸酯 （温度过高可能使氢氧化铜失水，故控制水浴的温度）

其次,氢氧化铜溶解的是蚁酸和醋酸,对这两种试剂加热,产生砖红色沉淀的是蚁酸(也就是甲酸),另一种就是醋酸.

最后,对剩余两种试剂加热,产生砖红色沉淀的是福尔马林,另一种就是甲醇.

乙酸乙酯：

1.性状：无色澄清液体，有芳香气味，易挥发。[1]

2.熔点（℃）：-83.6[2]

3.沸点（℃）：77.2[3]

4.相对密度（水=1）：0.90（20℃）[4]

5.相对蒸气密度（空气=1）：3.04[5]

6.饱和蒸气压（kPa）：10.1（20℃）[6]

7.燃烧热（kJ/mol）：-2072[7]

8.临界温度（℃）：250.1[8]

9.临界压力（MPa）：3.83[9]

表征图谱等请参阅：http://www.chemmerce.com/substance-457756.html

丙酸甲酯：

1.性状：无色透明液体[1]

2.熔点（℃）：-87.5[2]

3.沸点（℃）：79.7[3]

4.相对密度（水=1）：0.92[4]

5.相对蒸气密度（空气=1）：3.0[5]

6.饱和蒸气压（kPa）：11.35（25℃）[6]

7.临界压力（MPa）：4.0[7]

8.辛醇/水分配系数：0.82[8]

9.闪点（℃）：-2.0（CC）[9]

表征图谱等请参阅：http://www.chemmerce.com/substance-460066.html