乙二醇是不是非极性分子 为什么易溶于水和乙醇
有一个通用定理:低级醇可以和水任意比混合,高级醇则几乎不能,因为低级醇中的羟基和水中的羟基之间能形成氢键,所以能互溶
溶于水是因为氢键还是羟基?这不是一个道理么?因为羟基所以有了氢键嘛
乙二醇是极性分子,从化学式上来看是非极性,但是你可以看看球棍模型就明白了,
别忘记碳键的角度是109°28′,不可能对称的……
相似相溶原理是指由于极性分子间的电性作用,使得极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂,难溶于非极性分子组成的溶剂;非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂,难溶于极性分子组成的溶剂。空间结构没有太大的联系啊,只是和基团官能团的有联系……另外相似相溶只是一个经验定理,没有完全的论证过的。
乙醇结构不对称却还相溶?你前面不是也说过氢键嘛,羟基和水形成氢键,是亲水基团,所以能溶
那要看乙醇和水的溶液中乙醇的含量了。如果乙醇的含量很高了,加乙二醇不会继续降低冰点。
如果乙醇的含量比较低,加乙二醇会继续降低冰点的。
如果有乙二醇,就应该与水混合配制成防冻液,不要加乙醇。
把乙醇和水的溶液当作防冻液的,一般是用于农村那些可怜的柴油拖拉机,因为这些拖拉机水箱的状况不是太好,要经常添加防冻液,为了省点钱,所以用相对廉价的乙醇水溶液。
乙醇水溶液,可以挥发出乙醇蒸汽,遇火可以燃烧甚至爆炸,所以只能在柴油车上使用,但危险还是存在的。
对于汽油发动机,乙醇水溶液千万不能用。即使在乙醇水溶液中加了乙二醇也是危险的。
乙二醇和乙醇的主要区别是,性质不同、外观不同、溶解性不同、应用不同,具体如下:
一、性质不同
1、乙二醇
乙二醇又名甘醇、1,2-亚乙基二醇,简称EG。化学式为(CH2OH)2,是最简单的二元醇。
2、乙醇
乙醇是一种有机化合物,结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH,分子式为C2H6O,俗称酒精。
二、外观不同
1、乙二醇
无色、有甜味、粘稠液体。
2、乙醇
无色透明液体,有芳香气味。
三、溶解性不同
1、乙二醇
乙二醇能与水、丙酮互溶,但在醚类中溶解度较小。
2、乙醇
与水混溶,可混溶于乙醚、氯仿、甘油、甲醇等多数有机溶剂。
四、应用不同
1、乙二醇
用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。
2、乙醇
乙醇可用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。
以上内容参考 百度百科-乙二醇
事实上很多市场出售的冷冻液就是水,乙二醇、甲醇或者乙醇的混合物。由于含有大量的水和乙二醇,在常温下闪点也比较高,只要配比适当,不会有危险性。当然使用时还是要防止冷冻液泄露,避免造成环境污染。
乙二醇和乙醇的区别如下:
一、化学式不同
1、乙二醇化学式为(CH2OH)2
2、乙醇化学式为C₂H₆O
二、熔点不同
1、乙二醇熔点-12.9℃
2、乙醇熔点-114℃
三、临界压力不同
1、乙二醇临界压力7699KPa
2、乙醇临界压力6.38Mpa
参考资料来源:百度百科-乙二醇
参考资料来源:百度百科-乙醇
(1)乙醇是极性分子,易溶于极性溶剂,与水以任意比例混溶.
(2)离子化合物,大部分有机物都能溶于乙醇,乙醇是常见的有机溶剂.
(3)极性键①②③④在一定条件下都易断裂,碳碳键只有在燃烧或爆炸时才断裂.
(4)羟基与氢氧根的区别
①电子式不同
②电性不同
—OH呈电中性,OH-呈负电性.
③存在方式不同
—OH不能独立存在,只能与别的“基”结合在一起,OH-能够独立存在,如溶液中的 和晶体中的OH-.
④稳定性不同
—OH不稳定,能与Na等发生反应,相比而言,OH-较稳定,即使与Fe3+等发生反应,也是整体参与的,OH-并未遭破坏.
二、乙醇的化学性质
1.乙醇的取代反应
(1)乙醇与活泼金属的反应
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
①本反应是取代反应,也是置换反应.
②其他活泼金属也能与CH3CH2OH反应,如
2CH3CH2OH+Mg Mg(CH3CH2O)2+H2↑
③Na与乙醇的反应比与水的反应缓和的多:
2HO—H+2Na 2NaOH+H2↑
说明乙醇中羟基上的H原子不如水分子中羟基上的H原子活泼
④CH3CH2ONa(aq)水解显碱性.
CH3CH2ONa+H—OH CH3CH2OH+NaOH
(2)乙醇与HBr的反应
CH3—CH2—OH+HBr CH3CH2Br+H2O
①该反应与卤代烃的水解反应方向相反:
但反应条件不同,不是可逆反应.
②反应中浓H2SO4是催化剂和脱水剂.
③反应物HBr是由浓H2SO4和NaBr提供的:
2NaBr+H2SO4 Na2SO4+2HBr
④反应过程中,同时发生系列副反应,如:
2Br-+H2SO4(浓) Br2+SO2↑+2H2O+SO
(3)分子间脱水
①该反应是实验室制乙烯过程中的主要副反应.实验室制乙烯要求“迅速升温170℃”就是为减少该反应的发生.
②该反应属取代反应,而不是消去反应,因为脱水在分子间而非分子内进行.
③浓H2SO4是催化剂和脱水剂,是参加反应的催化剂.
乙醚生成时,H2SO4又被释出.
(4)硝化反应
(5)磺化反应
2.乙醇的氧化反应
(1)燃烧氧化
C2H6O+3O2 2CO2+3H2O
①CH3CH2OH燃烧,火焰淡蓝色
②烃的含氧衍生物燃烧通式为:
CxHyOz+(x+ - )O2 xCO2+ H2O
(2)催化氧化
①乙醇去氢被氧化
②催化过程为:
CH3CHO生成时,Cu又被释出,Cu也是参加反应的催化剂.
三、脱水反应和消去反应的关系
脱水反应有两种,一是分子内脱水,如:
这类脱水反应是消去反应,但不属于取代反应.二是分子间脱水,如:
这类脱水反应不是消去反应,而是取代反应.
消去反应有多种,有的消去小分子H2O分子,这样的反应又叫脱水反应,如①反应;有的消去其他小分子HX等,如:
这样的反应不叫脱水反应.
总的说来,消去、脱水、取代三反应间有如图6-4所示关系:
图6-4
四、乙醇的结构和化学性质的关系
物质的性质是由物质的结构决定的,乙醇的结构决定了乙醇的性质,特别是化学性质.根据分子中极性键易断裂的原理,把握了乙醇的结构,也就掌握了乙醇的性质.
五、醇的概念
醇是分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物.这一概念,可从以下几个层面理解:
(1)醇分子中含有羟基,且羟基个数不限,但不存在1个C原子上连有2个羟基的醇,因为这样的醇不稳定:
(2)羟基连接在链烃基上的是醇,如CH3OH、 等,但不存在羟基连在烯键(或炔键)C原子上的醇,因为这样的醇也不稳定.
(3)羟基连在苯环上的不是醇,如 ,羟基连在苯环的侧链上的是醇,如
(4)此外还有定义中不包括的一点,羟基连在环烷基(或环烯基)的C原子上的也是醇,如 等.
六、常见醇的种类和组成
说明:所有烃的含氧衍生物都可用通式3表示.
七、醇的溶解性
醇分子中因为含有羟基而有极性,分子越大,羟基越少,极性越弱,在水中越难溶解;分子越小,羟基越多,极性越强,在水中越易溶解.所以:
(1)C1~C3的饱和一元醇与水以任意比混溶;C4~C11的饱和一元醇部分溶于水;C12以上的饱和一元醇不溶于水.
(2)乙二醇、丙三醇与水以任意比混溶.
(3) 易溶于水.
八、甲醇、乙二醇和丙三醇
九、醇的化学通性
醇类的化学性质与乙醇相似:能发生氧化反应和取代反应.如丙三醇的硝化反应为:
硝化甘油是一种烈性炸药.
十、醇的氧化规律
醇分子能否氧化,取决于醇的结构.如果醇分子中含有—CH2OH基团,则该醇可被氧化成醛:
十一、有关生成醇的反应
已经学过的生成醇的反应,有以下三种:
此外,还有乙醛还原法、乙酸乙酯水解法、葡萄糖发酵法等都可生成乙醇,这些知识,将逐渐学到