为什么氯化铵、草酸铵、乙醇、丙三醇的溶血速率不一样
强电解质的钠盐（如氯化钠）是不能引起溶血的，因为一般情况下，离子不能进入细胞。细胞膜上有离子通道，如钠离子，钾离子。但是离子通道的开放有条件（受机械刺激，胁迫或配体结合）。
对于弱电解质的盐，大部分以分子形式存在，属于小的不带电荷的极性分子，能进入细胞。草酸铵＞氯化铵。
同时解离成弱酸弱碱的草酸铵和醋酸铵，由于物质分子量的大小导致草酸铵进入的较慢，溶血时间较长。
葡萄糖作为有机极性分子，不能通过人工脂双层，但在红细胞中有通道蛋白，可以进入细胞，由于会分解，不会引起溶血。
有机分子甘油丙酮和乙醇会引起溶血，其快慢从分子是否为对称结构和分子大小上考虑。
乙醇是脂溶性小分子,可以自由扩散进出细胞.实验中,红细胞外有相对高浓度的乙醇,大量乙醇分子顺浓度差进入红细胞,使红细胞内渗透压高于红细胞外渗透压,水通道开放,大量水分子进入红细胞,发生溶血.甘油进入红细胞引起溶血的机制与乙醇相同,但其引起溶血的时间稍长,是由于甘油极性相对比乙醇高,脂溶性相对比乙醇低,且分子量比乙醇高,进入红细胞的速度比乙醇慢,红细胞内液达到使水通道开放的渗透压时间长.
渗透压相等是指此时水的进出量相等，对于葡萄糖就不一样了，渗透压相等基本上可以认为是等浓度的（打个比方一个离子需要和6个水，一个葡萄糖也差不多。）这里等浓度的是指细胞内和细胞外的“离子”数相同，而细胞内还有其他离子所以“红细胞里的葡萄糖（浓度=个数（——物质的量）/体积）比外面少”
量变引起质变：血液中有多种离子，葡萄糖的浓度也刚好使之达到平衡
乙二醇是(CH2OH)2，丙三醇是CH2OHCHOHCH2OH。显然不是同系物。因为同系物必须是结构相同，分子式相差若干个-CH2的有机物。上面这两显然不符合。
乙二醇：沸点197.85摄氏度，熔点-12.6摄氏度，粘度（38C）10.38mPa.s,密度（20C/4C）1.1135.表面张力（20C）49mN/m.丙三醇（甘油）：沸点290.9摄氏度，熔点18.18摄氏度，粘度（25C）945mPa.s,密度（20C/25C）1.26170.表面张力（20C）63.3mN/m.
乙二醇又名“甘醇”、“1,2-亚乙基二醇”，简称EG。是最简单的二元醇。乙二醇是无色无臭、有甜味液体，对动物有毒性，人类致死剂量约为1.6 g/kg。乙二醇能与水、丙酮互溶，但在醚类中溶解度较小。用作溶剂、防冻剂以及合成涤纶的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一种相转移催化剂，也用于细胞融合；其硝酸酯是一种炸药。
丙三醇，又称甘油，是一种简单的多羟基化合物。它是一种无色、无嗅、味甜、无毒的粘稠液体。甘油主链存在于许多脂质，形成众所周知的甘油酯。它作为甜味剂被广泛应用于食品工业，在药物配方中作为保湿剂。由于含有三种羟基，甘油具有高度溶解性和保湿性。
（2）根据不同物质的等渗溶液在10min内造成人的红细胞溶血所需的时间不同，可以估计细胞膜对各种物质通透性的大小．
（3）从红细胞放入甘油、乙醇、丙酮溶液中溶血时间分别为7.17、2.04、1.65可知：甘油、乙醇、丙酮扩散进入红细胞的速度大小关系为丙酮＞乙醇＞甘油；通过跟氯化铵溶液比较，说明非极性分子更容易通过磷脂双分子层．第2、3、4组实验中阴离子的通透速率与阴离子相对分子质量大小成正相关．
（4）在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合而成的糖蛋白，叫做糖被．糖被与细胞表面的识别有密切关系，表明细胞膜还具有信息交流的功能．
答案：（1）升高 破裂
（2）通透
（3）丙酮＞乙醇＞甘油 非极性 正
（4）（各1分）信息传递（或信息交流） 糖蛋白（或蛋白质、受体）
物理鉴别法：酒精闻起来有酒味，甘油无臭、味甜。
1、乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。
2、丙三醇，国家标准称为甘油，无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态，是一种有机物。俗称甘油。
扩展资料：
1、乙醇化学性质
（1）酸碱性
乙醇不是酸（一般意义上的酸，它不能使酸碱指示剂变色，也不具有酸的通性），乙醇溶液中含有极化的氧氢键，电离时生成烷氧基负离子和质子（氢离子）。
乙醇的pKa=15.9，与水相近。
乙醇的酸性很弱，但是电离平衡的存在足以使它与重水之间的同位素交换迅速进行。
（2）还原性
乙醇具有还原性，可以被氧化（催化氧化）成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。
酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的乙醛（乙醇在体内也可以被氧化，但较缓慢，因为没有催化剂），而并非喝下去的乙醇。
化学方程式：
实际上是铜先被氧化成氧化铜；然后氧化铜再与乙醇反应，被还原为单质铜（黑色氧化铜变成红色）。
乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。
乙醇也可以与酸性重铬酸钾溶液反应，当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶中时，可见硅胶由橙红色变为灰绿色（Cr3+），此反应可用于检验司机是否饮酒驾车（酒驾）。
2、甘油化学性质
与酸发生酯化反应，如与苯二甲酸酯化生成醇酸树脂。与酯发生酯交换反应。与氯化氢反应生成氯代醇。甘油脱水有两种方式：分子间脱水得到二甘油和聚甘油；分子内脱水得到丙烯醛。甘油与碱反应生成醇化物。
与醛、酮反应生成缩醛与缩酮。用稀硝酸氧化生成甘油醛和二羟基丙酮；用高碘酸氧化生成甲酸和甲醛。与强氧化剂如铬酸酐、氯酸钾或高锰酸钾接触，能引起燃烧或爆炸。甘油也能起硝化和乙酰化等作用。
参考资料来源：百度百科-乙醇
参考资料来源：百度百科-丙三醇
