乙酸乙酯与乙酰胺的沸点比较
乙酸乙酯与乙酰胺的沸点比较
沸点从高到低的顺序为:乙酰胺(沸点221℃，乙酸乙酯的沸点是157℃，两者之间的沸点不同，取决于二者的分类，她们的沸点决定都是由于两者之间的氢键所决定的。
乙酰胺比乙酸酐的沸点高。
一、乙酸酐
无色透明液体，有强烈的乙酸气味，味酸，有吸湿性，溶于氯仿和乙醚，缓慢地溶于水形成乙酸，与乙醇作用形成乙酸乙酯。相对密度1.080g/cm3，熔点-73℃，沸点139℃，折光率1.3904，闪点49℃，燃点 400℃。低毒，半数致死量(大鼠，经口)1780mg/Kg。易燃，有腐蚀性，勿接触皮肤或眼睛，以防引起损伤，有催泪性。
二、乙酰胺是由乙酸衍生出的酰胺，分子式为CH3CONH2。纯品在室温下为白色晶状固体，可由乙酸铵失水获得。它被用作增塑剂，也是有机合成的重要原料。
1. 性状：无色六角形结晶。纯品无气味，但通常有鼠臭味。
2. 沸点（ºC,101.3kPa）：221.15
3. 熔点（ºC）：81
原因是：乙酰胺在酸性和碱性情况下一定条件都能水解，而乙酸乙酯需在碱性环境中水解，酸性环境下水解比较弱，乙酸是酸，碱性自然比另两个酸的衍生物小
理化特性主要成分： 纯品外观与性状： 无色、透明、针状结晶体。
熔点(℃)： 81
沸点(℃)： 222
相对密度(水=1)： 1.16(20℃)
饱和蒸气压(kPa)： 0.13(65℃)
溶解性： 溶于水，微溶于乙醚，溶于乙醇。
乙酰胺无色透明针状结晶，具有老鼠分泌物般的气味，易潮解，可燃，低毒。熔点81℃，沸点221℃（100kPa），120℃（2.66kPa），相对密度1.159（20/4℃），折射率1.4274。溶于水、乙醇、三氯甲烷、吡啶和甘油，微溶于乙醚。
色状：无色至淡黄色的澄清液体。
2.熔点：-45 °C (228 K)；
沸点：180.8℃（454.0K）。
3.相对密度：1.0282
4.比重(21/4℃)：1.022-1.027。
5.折光率20℃：1.418--1.421。
6.闪点（闭杯）84.4℃。
7.粘度：1.5081 mPa.s（25℃）
8.表面张力：32.51 mN/m (20℃)
9.微溶于水，25℃时水溶于溶剂4.9%，溶剂溶于水12%。与乙醇、丙二醇及油类可互溶。
10.微溶于水，能溶于乙醇。有刺激性和麻醉性。可燃，遇明火、高热或接触氧化剂有发生燃烧的危险。低等毒性,大鼠经口 LD50 ～4,000mg/kg.。
11，易溶于乙醚，乙醇。
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这二者物理鉴别就可以了，一闻气味，乙酸乙酯是水果香味，而乙酰乙酸乙酯是白兰地香味，区别很明显。二是沸点，乙酸乙酯沸点77度，而乙酰乙酸乙酯沸点180度。化学方法是加三氯化铁，变紫的是乙酰乙酸乙酯。
