酒精能不能溶解于水?
酒精能溶于水的原因:
1、酒精和水都是极性分子,根据相似相溶的原理,水和酒精互溶,所以酒精在水中溶解度大;
2、酒精中含有乙醇,乙醇分子间可以形成氢键,水分子间也可以形成氢键,两者之间也可形成氢键,所以可以相互溶解;
综上:酒精和水之间能形成氢键,使分子间结合力增强,其溶解度也大大增加,另外酒精和水都是极性分子,根据相似相容原理,其溶解度也大大增加,所以酒精与水可以任意比混溶。
酒精能溶于水,并且酒精能与水以任意比互溶。
由于存在氢键,乙醇具有较强的潮解性,可以很快从空气中吸收水分。乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键,因此乙醇黏性大,也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。
乙醇是一种很好的溶剂,能溶解许多物质,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分;也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。
不能
因为乙醇可以与水成任意比互溶,又因为它是有机物,当然易溶于有机溶剂
但是由于物质的相似相溶原理,水分子和乙醇分子都是极性分子,而四氯化碳分子是非极性分子,所以水还可以将乙醇从其四氯化碳溶液中萃取出来
乙醇和水以任意比例互溶。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用,具有特殊香味,并略带刺激,微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。乙醇(ethanol)是一种有机化合物,结构简式为CH_CH_OH或C_H_OH,分子式为C_H_O,俗称酒精。乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用。乙醇的水溶液具有酒香的气味,并略带刺激性,味甘。乙醇易燃。
乙醇可以与水以任意比例互溶,也可以与乙酸乙酯以任意比例互溶。所以谈不上溶解度谁大谁小。不过由于都是有机溶剂,乙醇更易溶于乙酸乙酯。当水中含有微量宜春市可以萃取,采用一般的方法就可以。但由于乙醇可以溶于水和乙酸乙酯,所以当水中含有大量乙醇时,乙醇相当于表面活性剂或者说是助溶剂。所以乙醇、水、乙酸乙酯三种液体会混溶。很难萃取。
只是相似相容原理可以解释,但是也有特例
就好像无机物易溶于水中一样,有好多不溶如氯化银 硫酸钡
乙醇溶于碘是的,非极性溶质(I2)可以溶于非极性溶剂(C2H5OH)中
乙醇,有机化合物,分子式C2H6O,结构简式CH3CH2OH或C2H5OH,俗称酒精。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。
乙醇分子是由是由C、H、O三种原子构成(乙基和羟基两部分组成),可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物,也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。
乙醇的用途很广,可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等,在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。
乙醇和水以任意比例互溶。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用,具有特殊香味,并略带刺激,微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。乙醇(ethanol)是一种有机化合物,结构简式为CH_CH_OH或C_H_OH,分子式为C_H_O,俗称酒精。乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用。乙醇的水溶液具有酒香的气味,并略带刺激性,味甘。乙醇易燃。