醇，醚和酚的化学性质

醇、酚、醚都是烃的含氧衍生物。

醇的通式：R—OH Ar —CH2—OH

酚的通式： Ar —OH

醚的通式： R—O—R‘ Ar —O—Ar‘ Ar —O— R

醇的化学性质主要是由其官能团羟基所决定，反应主要发生在羟基以及与其相连的碳原子上。由于氧的电负性较大，所以醇中的C—O键和O—H键都有较大极性，容易受外来试剂进攻，是醇易于发生化学反应的两部位，常发生取代反应或消去反应。

酚结构的特殊性，决定了酚除具备醇的某些性质外，还具有不同于醇的特有性质。如酚的酸性比醇强；酚羟基难以象醇那样被卤素原子取代；酚容易氧化；酚羟基使芳环活化易进行亲电取代反应等

醚的化学性质 Chemical Properties of Ethers， 醚键（C-O-C）是醚的官能团，比较稳定，所以醚对碱、氧化剂、还原剂都很稳定；在常温下醚也不与金属钠作用。但是在一定条件下，醚也能发生某些化学反应。 由一个氧原子连接两个烃基的有机化合物。通式为R—O—R′。当R与R′相同时，称简单醚；R与R′不同时，称混合醚。R′和R均为脂肪烃基者为脂肪醚；R或R′为芳香烃基者为芳香醚。 醚与碱、氧化剂、还原剂均不反应，与金属钠也不反应，故常用金属钠干燥醚。