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烟的危害

危害概述

烟草的烟雾中至少含有三种危险的化学物质：焦油，尼古丁和一氧化碳，焦油是由好几种物质混合成的物质，在肺中会浓缩成一种粘性物质。尼古丁是一种会使人成瘾的药物，由肺部吸收，主要是对神经系统产生影响。一氧化碳能减低红血球将氧输送到全身的能力。

一个每天吸15到20支香烟的人，其易患肺癌，口腔癌或喉癌致死的机率，要比不吸烟的人大14倍；其易患食道癌致死的机率比不吸烟的人大4倍；死于膀胱癌的机率要大2倍；死于心脏病的机率也要大2倍。吸香烟是导致慢性支气管炎和肺气肿的主要原因，而慢性肺部疾病本身，也增加了得肺炎及心脏病的危险，并且吸烟也增加了高血压的危险。

吸烟的危害，尽人皆知。全世界每年因吸烟死亡达250万人之多，烟是人类第一杀手。自觉养成不吸烟的个人卫生习惯，不仅有益于健康，而且也是一种高尚公共卫生道德的体现。在吸烟的房间里，尤其是冬天门窗紧闭的环境里，室内不仅充满了人体呼出的二氧化碳，还有吸烟者呼出的一氧化碳，会使人感到头痛、倦怠，工作效率下降，更为严重的是在吸烟者吐出来的冷烟雾中，烟焦油和烟碱的含量比吸烟者吸入的热烟含量多1倍，苯并芘多2倍，一氧化碳多4倍，氨多50倍。

有资料表明，长期吸烟者的肺癌发病率比不吸烟者高10-20倍，喉癌发病率高6-10倍，冠心病发病率高2-3倍。循环系统发病率高3倍，气管炎发病率高2-8倍。有人调查了1000个家庭，发现吸烟家庭16岁以下的儿童患呼吸道疾病的比不吸烟家庭为多。5岁以下儿童，在不吸烟家庭，33.5%有呼吸道症状，而吸烟家庭却有44.5%有呼吸道症状。

吸烟对女性有特殊危险，吸烟的妇女如果正使用口服避孕药，会增加心脏疾病发作和下肢静脉血栓形成的机会；吸烟孕妇的胎儿易发生早产和体重不足，婴幼儿期免疫功能降低，容易生病；据统计，孕妇被动吸烟的婴儿致畸率明显增高。

吸烟害己害人，应该自觉养成不吸烟的良好卫生习惯。

在卫生部发布的2006年中国“吸烟与健康”报告中，我们看到这样的数据：2002年我国15岁以上人群吸烟率为35.8%，其中男性和女性吸烟率分别为66.0%和3.1%。由此估计，吸烟者约为3.5亿，占世界烟民的三分之一。此外，我国吸烟人群有年轻化的趋势，与20世纪80年代相比，开始吸烟的平均年龄由22.4岁降为19.7岁。我国既是烟草生产大国，也是烟草消费大国。我国的烟草产量相当于其他7个最大烟草生产国的总和。我国每年销售的香烟高达1.6万亿支，国人消费的香烟约占世界三分之一。如果将与吸烟有关的各种疾病所致的死亡均统计在内，目前每年约有100万人因此死亡。

目前全世界共有烟民11亿，估算我国有7 亿人直接或间接(被动)受到吸烟危害。据WHO(世界卫生组织)统计，每年死于吸烟有关疾病的人高达400万，平均每秒钟就有一个人死于吸烟有关疾病。如果不加控制，到2030年，每年死于吸烟有关疾病的人数将达到1000万人，而我国将占200万人。据美国疾病防治中心公布的一份研究报告显示：1997年至2001年美国平均有25万名男性和18万女性因为吸烟或被动吸烟而死亡，据估计吸烟使美国成年人的寿命平均减少14年。在因吸烟而死亡的成年人中39.8%的人死于癌症，34.7%的人死于血管性疾病，25.5%的人死于呼吸道疾病。据英国皇家癌症研究基金会对34400名英国男性吸烟者追踪40年的资料分析，吸烟造成的致命性疾病约有40多种，其中仅癌症一类疾病就有多种，如口腔癌、食道癌、喉癌、肺癌、胰腺癌、胆囊癌和子宫内膜癌等等。吸烟已成为严重危害健康、危害人类生存环境、降低人们的生活质量、缩短人类寿命的紧迫问题。为此联合国确定每年5月31日为全球戒烟日，世界卫生组织把吸烟看成二十世纪的瘟疫。

[编辑本段]吸烟对各器官的危害

1.口腔及喉部

烟的烟雾（特别是其中所含的焦油）是致癌物质——就是说，它能在它所接触到的组织中产生癌，因此，吸烟者呼吸道的任何部位（包括口腔和咽喉）都有发生癌的可能。

2.心脏与动脉

尼古丁能使心跳加快，血压升高，烟草的烟雾可能是由于含一氧化碳之故，似乎能够促使动脉粥样化累积，而这种情形是造成许多心脏疾病的一个原因，大量吸烟的人，心脏病发作时，其致死的机率比不吸烟者大很多。

2.食道

大多数吸烟者喜欢将一定量的烟雾吞下，因此消化道（特别是食道及咽部）就有患癌疾的危险。

3.肺

肺中排列于气道上的细毛，通常会氢外来物从肺组织上排除。这些绒毛会连续将肺中的微粒扫入痰或粘液中，将其排出来，烟草烟雾中的化学物质除了会致癌，还会逐渐破坏一些绒毛，使粘液分泌增加，于是肺部发生慢性疾病，容易感染支气管炎。明显地，“吸烟者咳嗽”是由于肺部清洁的机械效能受到了损害，于是痰量增加了。

4.膀胱

膀胱癌可能是由于吸入焦油中所含的致癌化学物质所造成，这些化学物质被血液所吸收，然后经尿道排泄出来。

[编辑本段]吸烟对皮肤的危害

吸烟对人体的危害其实大家都知道，但是吸烟对女性的危害，特别是吸烟对皮肤的危害来说，吸烟对女性比不吸烟女性要显得衰老，皱纹多、色泽带灰。尤其是两眼角,上下唇部及口角处皱纹明显增多。其中吸烟对女性健康比男性危害更大，严重还会影响下一代的健康。吸烟不仅可以使面部皮肤产生皱纹和变黄，而且也可以对全身的皮肤产生同样的后果。如果戒烟，则可能让皮肤慢慢恢复。

美国密执安大学的约兰达·赫尔弗里希等人研究发现，一个人每天吸烟量和其年龄与其经历的皮肤损害有直接关系。科研人员对82名志愿者进行了研究，其中41名是吸烟者，另41人是非吸烟者。他们的年龄在22至91岁，研究人员观察和拍摄他们上肢内侧的图片来显示皮肤的好与坏。结果显示，年龄超过65岁的吸烟者比不吸烟者身体皮肤的皱褶明显增多。

当皮肤暴露于阳光时，主要是脸部，皮肤变得粗糙、起皱和带有病态的浅黄色。以前的一些研究也证明，吸烟者的面部皮肤也呈现出像在阳光下曝晒时所产生的损害。

但是，赫尔弗里希等人的这项研究也证明，吸烟同样会使受到衣服保护的身体皮肤出现与面部皮肤一样的损害，因而造成全身的皮肤衰老，失去弹性和光泽。吸烟导致皮肤之下的血管萎缩和对皮肤的血液供应减少。由此可能导致皮肤的受损和衰老。正是由于吸烟引起血供减少，也引起相应的内脏器官的受损，如动脉、肾脏和心脏等。另一项新的研究表明，吸烟者的动脉由于受到烟草的毒害而变得坚硬，因而导致血压升高等心血管病。即使他们停止吸烟后也需要10年的时间才能使血管恢复到正常状态。而且吸烟还对他人有害，吸入烟雾的人比正在吸烟的人危害还大。害人害己，吸烟有害。

[编辑本段]尼古丁的毒性及成瘾性

1、尼古丁的毒性

尼古丁是一种难闻、味苦、无色透明的油质液体，挥发性强，在空气中极易氧化成暗灰色，能迅速溶于水及酒精中，通过口鼻支气管粘膜很容易被机体吸收。粘在皮肤表面的尼古丁亦可被吸收渗入体内。一支香烟所含的尼古丁可毒死一只小白鼠，20支香烟中的尼古丁可毒死一头牛。人的致死量是50~70毫克，相当于20~25支香烟的尼古丁的含量。如果将一支雪茄烟或三支香烟的尼古丁注入人的静脉内3~5分钟即可死亡。烟草不但对高等动物有害，对低等动物也有害，因此也是农业杀虫剂的主要成份。所以说：“毒蛇不咬烟鬼”，因为它们闻到吸烟所挥发出来的苦臭味，就避而高飞远走。同样道理被动吸烟者对烟臭味也有不适的感觉。

吸烟引起急性中毒死亡者，我国已早有发生，吸烟多了就醉倒在地，口吐黄水而死亡。为此崇祯皇帝曾下令禁烟。在国外也有报导：苏联有一名青年第一次吸烟，吸一支大雪茄烟后死去。英国一个长期吸烟的40岁的健康男子，因从事一项十分重要的工作；一夜吸了14支雪茄和40支香烟，早晨感到难受，经医生抢救无效死去。法国在一个俱乐部举行一次吸烟比赛，优胜者在他吸了60支纸烟，未来得及领奖即死去，其它参加比赛者都因生命垂危，到医院抢救。

那么为什么有些人吸烟量较大并不中毒呢？每日吸卷烟一盒（20支）以上的人很多，其中尼古丁含量大大超过人的致死量，但急性中毒死亡者却很少，原因是烟草中的部分尼古丁被烟雾中的毒物甲醛中和了，而且大多数不是连续吸烟，这些尼古丁是间断缓慢进入人体的。此外纸烟点燃后50%的尼古丁随烟雾扩散到空气中，5%随烟头被扔掉，25%被燃烧破坏，只有20%被机体吸收。而尼古丁在体内很快被解毒随尿排出。再加上长期吸烟者，体内对尼古丁产生耐受性，瘾癖性，而使人嗜烟如命。

2、吸烟何以成瘾

一提起成瘾物质，人们往往立即想到鸦片、海洛因、大麻等毒品，却忘了世界上使用最多、危害最广的烟草。其实，与海洛因相比，除了一个是合法消费品，另一个是违禁品外，在其他方面几乎没有质的不同，尤其是从物质依赖的角度看，二者更是如出一辙。

医学上判断某种物质是否有依赖性，主要依据有两条。第一，是看人们对这种物质是否有强制性地使用和觅求的特点；第二是在停止使用某种物质后，是否不断产生重新使用该物质的强烈欲望及与之相应的行为方式。

所谓强制性地使用及觅求，说的了就是已经成瘾，不用不行。这种非用不可的感觉是则成瘾物质的本质所决定的。也就是说，迫使瘾君子们欲罢不能的根本原因，在于长期使用成瘾物质所造成的躯体依赖和精神依赖，也就是人们常说的戒断反应，即指停止吸烟后数十分钟到数小时便开始想吸烟，并感到坐立不安、烦燥、心神不宁、手足无措，继而出现头痛、心慌、乏力、腹部不适、恶心、腹泻、精神萎靡、注意力难以集中、爱发脾气、困倦及睡眠障碍等症状。这种种症状使戒烟者对烟草的渴求更加强烈。这些症状一般在戒烟后的三四天内最为突出，尔后在1个月左右渐渐消失。但少数症状，如注意力难以集中、困倦等可持续很长时间。与海洛因等毒品非常相似的是，所有戒断症状，一经吸烟便可立即缓解，这也是所有成瘾物质的共同特点。

至于形成身体依赖和精神依赖的机理，国内外学者做了大量的研究。有学者让受试的吸烟者在实验室里随意吸烟，同时分别给他们静脉滴注不同剂量的尼古丁或生理盐水。结果发现，每小时滴注4毫克尼古丁的受试者的吸烟量，比滴注生理盐水的受试者少60%。表明吸烟的欲望和行为是通过人体血液的尼古丁含量来调节的。尼古丁的烟草中的含量为0.5%~8%，主要经呼吸道粘膜吸收。长期吸烟者体内的尼古丁维持在一个恒定水平，机体已适应了这种状态。因此，一旦停止吸烟，体内的尼古丁水平便会下降，吸烟者就会感到种种不适。就像高血压病人一旦血压突然降至正常时，反而会感到头晕目弦及各种不适一样。

此外，一个有趣的现象是，人们往往在紧张或劳累时便不自觉地想吸烟，以期得到休息或放松。但实际上吸烟会使从血压上升，呼吸兴奋，心率加快，之与人休息时的情况恰恰相反，但每个吸烟者的主观感觉确实是舒适与放松。原因何在呢？其实是尼古丁刺激了体内肾上腺素的分泌，而肾上腺素能明显增加人体的应激能力，从而使人适应外界刺激的能力提高，导致主观上的轻松感。

[编辑本段]吸烟的具体危害

● 吸烟的致癌作用

2006年中国“吸烟与健康”报告指出，自20世纪50年代以来，全球范围内已有大量流行病学研究证实，吸烟是导致肺癌的首要危险因素，因肺癌死亡的患者中，87%是由吸烟(包括被动吸烟)引起的。男性吸烟者肺癌的死亡率是不吸烟者的8～20倍。此外，吸烟与肺癌的发生呈剂量-效应关系，每日吸烟25支以上，肺癌发病率为227/10万；15～24支为139/10万；1～14支为75/10万。

美国一个癌症中心研究证实，烟雾中“多环芳香羟类化合物”吸入肺时，被体内一种多环羟活化酶氧化成“苯丙芘二醇环氧化物”，这种物质会使抑制肿瘤的P53基因突变而发生肺癌。而2005年1月25日发表在Brj Cancer上的研究报告(作者为英国牛津大学Radcliffe学院Doll等人)，对英国34439名男性医师50年(1951年11月至2001年11月)观察研究显示：11种癌症(肺癌、胃癌、食管癌、胰腺癌、膀胱癌 、肾癌、粒细胞白血病、肝癌、口腔癌 、喉癌、口咽和下咽癌)的死亡率与吸烟显著相关。烟瘾大者(大于等于25支/天)肺癌的死亡率是不吸烟医师的25倍(分别为415.2对16.9人/10万男性/年)。与许多其他癌症一样，肺癌的死亡危险与其吸烟支数增加而逐年增加。

● 吸烟对心、脑血管的危害

许多研究证实，吸烟是许多心、脑血管疾病的主要危险因素之一。吸烟者高血压、冠心病、脑血管病及周围血管病的发病率均明显升高。统计资料表明，冠心病发病率吸烟者较不吸烟者高3。 5倍，冠心病死亡率前者较后者高6倍。心肌梗死发病率前者较后者高2-6倍，病理解剖也发现，冠状动脉粥样硬化病变前者较后者广泛而严重。高血压、高胆固醇血症及吸烟三项具备者冠心病发病率增加9 -12倍。心血管疾病死亡人数的30% - 40%由吸烟引起，死亡率的增长与吸烟量成正比。此外，吸烟可使血浆纤维蛋白原水平增加，导致凝血系统功能紊乱；吸烟还可影响花生四烯酸的代谢，使PGI2生成减少，血栓素A2相对增加，从而使血管收缩、血小板聚集性进一步增加。以上这些都可促使高血压、冠心病的发生和发展。由于心肌缺氧，使心肌应激性增强，心室颤动阈值下降，所以冠心病吸烟者更容易发生心律失常，发生猝死的危险性增高。

据流行病学调查报道，吸烟者发生中风的危险性是不吸烟者的2 - 3.5倍，如果吸烟和高血压同时存在，中风的危险性就会升高近20倍。此外，吸烟者易患闭塞性动脉硬化症和闭塞性血栓性动脉炎。

● 吸烟易引起猝死

学者弗莱明翰经过12年的研究发现，吸烟者由冠心病引起的猝死要比非吸烟者高四倍以上，猝死的发生率还与每天吸烟数成比率。追踪研究发现，戒烟组猝死的复发率为19%，而继续吸烟组为27%，有显著差别。戒烟可使猝死的复发率下降。

专家指出，吸烟所以易引起猝死是由于烟雾中的一氧化碳等有害物质易诱发冠状动脉痉挛，从而使心肌缺血缺氧，而致使心肌电生活活动不稳定。同时尼古丁和一氧化碳等又可使心肌室颤的阀值降低而更易引起心室纤颤。另外也可促使血小板凝聚功能亢进而易形成动脉内血栓。这些因素均促使猝死的发生。因此可以认为吸烟是心脏性猝死的重要危险因子，戒烟是预防猝死的重要措施之一。

● 吸烟导致视力衰退

根据美国圣路易大学医学中心的对比研究指出：吸烟是缺血性视神经前部病变导致视力突然下降的一个显著危险因素。这是由于吸烟有增加纤维蛋白源的倾向，血小板凝集力升高，高密度脂蛋白下降和血管收缩性增加，使视神经供血减少所致。这种缺血性视神经病变的常见症状包括视物质发暗、模糊，单皮肤上或下半视野缺损，甚至全盲。值得庆幸的是只要人们立即戒烟并坚持下去发生缺血性视神经病变的危险性便会急剧下降，甚至与不吸烟者的该病发生率无什差异。

● 吸烟对女性影响

吸烟对妇女的危害更甚于男性，吸烟妇女可引起月经紊乱、受孕困难、宫外孕、雌激素低下、骨质疏松及更年期提前。随着围产医学的发展，发现大量不良的围产事件的发生与孕妇孕期吸烟有关。烟雾中的一氧化碳等有害物质进入胎儿血液，形成碳氧血红蛋白，造成缺氧；同时尼古丁又使血管收缩，减少了胎儿的血供及营养供应，影响胎儿的正常生长发育。吸烟致自然流产、胎膜早破、胎盘早剥、前置胎盘、早产及胎儿生长异常等发生率增加，围产儿死亡率上升。

● 吸烟致使意外损伤增加

研究发现，在军营里基础训练中，同不抽烟者相比，抽烟的新兵出现扭伤和骨折的比前者高50%。马里兰州某军校保健学博士John W。 Gardner指出，抽烟具有长期危险性，能导致癌症、心脏病，这已是众所周知。新的实验证实抽烟对健康具有更直接的影响。他希望该发现能够对一些青少年烟民戒烟有所帮助。

总体来说， 吸烟者受伤率比一般人要高1.5倍。最常见的有扭伤，擦伤和类似肌腱炎的损伤。作者称导致受伤的有害因素在戒烟后仍持续一定时间，因为这次研究8个月后就结束了， 研究人员不能预测这种副作用能持续多久。Gardner 注意到吸烟能导致损伤，是因为吸烟能降低骨质密度，减缓伤口愈合。

● 被动吸烟的危害

被动吸烟比主动吸烟吸入的有害物质多得多，吸烟者吐出的冷烟雾中，烟焦油含量比吸烟者吸入的热烟雾中多1倍，苯并芘多2倍，一氧化碳多4倍。室内吸2支烟的污染比室外高20倍，同一个吸烟者共同生活患癌症机会增加1.4倍，同2个吸烟者共同生活患癌症机会增加2.3倍。流行病学调查表明，丈夫吸烟的女性的肺癌患病率为丈夫不吸烟者的1.6-3.4倍。据国际性的抽样调查证实，吸烟致癌患者中的50%是被动吸烟者。必须大力提倡在公共场所禁烟。

烟草给社会带来了沉重负担，一个明显的证据是医疗费用的增加。烟草行业税收所带来的经济效益已经消融在医疗、劳动力损失等社会支出之中。

[编辑本段]吸烟对于患病率及死亡率之影响

根据许多国家研究调查显示，吸烟者死亡率比非吸烟者多70％，特别是对于青少年族群有更明显差别。在美国，吸烟已成为健康之头号杀手，同时引起每年35万早产死亡、冠状动脉疾病及肺癌。

吸烟对于各种疾病之影响：

1． 冠状动脉疾病：每年约有十万人在美国因吸烟死于冠状动脉心脏病，而吸烟者引起冠状动脉心脏病者为不吸烟者之8倍左右。

2． 脑血管疾病：吸烟也是引起“中风”的重要危险因子之一。

3． 粥状动脉硬化疾病：吸烟者其末梢血液循环不良情形及恶化程度均明显比不吸烟者快。

4．高血压：吸烟虽不是直接引起高血压之因素，但却会使高血压恶化而直接引起死亡。同时吸烟也会干扰抗高血压药物之疗效，使高血压无法得到有效控制。

5．糖尿病：吸烟会使血糖上升，同时会干扰胰岛素的吸收，所以对于糖尿病控制有不利影响。

6．慢性肺疾病：长期吸烟造成慢性肺疾病，最后形成慢性心肺衰竭。

7．吸烟者受孕机会下降，同时会延迟胎儿在子宫内生长，使胎儿平均重量少170克，出生后幼儿成长及智力发展均会受到影响。

8．吸烟会干扰胃粘膜修护，故吸烟者其胃及十二指肠溃疡机会均较不吸烟者高。

9．恶性肿瘤：吸烟容易罹患肺癌、口腔癌、喉癌、泌尿器官癌等。

忠告：吸烟对人类真是“百害无一益”，不管本人或吸二手烟者，均会造成身体莫大的伤害，因此奉劝瘾君子们，为了自己及别人的健康着想，请即刻戒烟吧！

一条发不完，还有两条

1、常吃宵夜。会得胃癌。 因为胃得不到休息 2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好

3、鸡 *** 含有致癌物，不要吃较好

4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果

5、女生月经来时。不要喝绿茶。反正茶类不要喝就对了。多吃可以补血的东西

6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多

7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃

8、早上醒来。先喝一杯水。预防结石

9、睡前三小时不要吃东西。会胖

10、少喝奶茶。因为高热量。高油。没有营养价值可言。长期饮用。易罹患高血压。糖尿病。等疾病

11、刚出炉的面包不宜马上食用

12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边

13、天天喝水八大杯

14、每天十杯水。膀胱癌不会来

15、白天多喝水。晚上少喝水

16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠，胃痛

17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡

18、下午五点后。大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量

19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃

20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老

21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点

22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会

23、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃）， 睡前30分先服药。忌立即躺下

24、酸梅具防止老化作用，青春永驻；肝火有毛病者宜多食用

25、掉发因素：熬夜，压力，烟酒，香鸡排。麻辣锅。油腻食物。调味过重的料理

26、帮助头发生长：多食用包心菜，蛋。豆类；少吃甜食（尤其是果糖）

27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑

28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺

29、抽烟又吃维他命（B胡萝卜素-A维他命的一种），会致癌，尽早戒烟。才是最健康的做法

30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时，孕妇，临产前。生产完后，更年期

31、抽烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关

32、饮酒导致肝硬化。引发肝癌

33、吃槟榔会导致口腔纤维化，口腔癌

34、食物过于精细，缺乏纤维；含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌

35、食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌，胃癌

36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性

37、不抽烟。拒吸二手烟

38、适量饮酒，不拼久。不醉酒

39、减少食用盐腌。烟熏，烧烤的食物

40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果

41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类

42、每天摄取均衡的饮食，不过量

43、维持理想体重。不过胖

44、保持规律的生活与运动 、保持轻松愉快的心情

45、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐

2.生活小常识广播稿

六、不喝不洁净水、生吃瓜果应洗净或削皮、不随地大小便、不乱扔废物、勤晒衣服被褥等。

常见的似是而非的“卫生习惯” 1.用卫生纸擦拭餐具、水果和面部：许多卫生纸未经消毒处理或消毒不彻底，其中的填料或粉屑也很容易残留在餐具或水果上，进入人体会影响健康。所以，用卫生纸擦拭餐具、水果和面部是不妥的。

？？2.用抹布擦干餐具和水果：在一般家庭，抹布是多用途的，既用其擦桌子又用其抹餐具。如不经常消毒、清洗或晾晒，潮湿而富有营养的抹布适合多种病原微生物的繁殖。

与其用抹布擦干餐具、水果，莫如不擦更卫生。 ？？3.用餐洗净清洗餐具、果蔬：餐洗净可用来洗涤餐具、蔬菜和水果，以去除餐具上面的油污和果蔬上残留的农药，已成了人们生活中必不可少的日常用品。

可是，很少人知道，含有烷基苯磺酸钠的餐洗净，对人体健康有害。要想减少餐洗净对人体健康的危害，在用餐洗净洗蔬菜、水果时，要注意浓度不要过高，一般0.2%左右为好；浸泡时间以5分钟为宜，浸泡后还需反复用流水清洗。

餐具冲洗也是如此。另外，不要买地摊上不合格散装的餐洗净，因为这样的餐洗净大多不合格。

？？4.用纱罩罩食物：夏天用纱罩罩食物可防止苍蝇的直接污染，但不能一盖了之。因为苍蝇在纱罩上产下的虫卵和身体上的污物仍然会从纱罩空隙落下污染食物。

所以，应多管齐下采取防蝇措施，最好将苍蝇拒之门外。 ？？5.餐桌上铺塑料布：有的桌布由聚氯乙烯制成，其中含有有毒的游离基。

餐具经常接触这种塑料布，有毒物质就会借助食物进入人体，从而导致慢性中毒。所以，家庭不要使用这种含毒的塑料桌布。

在外就餐时，不要将筷子直接放在铺有塑料布或塑料薄膜的桌面上。此外，也不要使用油漆筷子。

？？6.用白纸包食品：白纸看起来干净，其实并不卫生。由于在白纸生产过程中要使用一定量的漂白粉，容易引发化学反应，并能产生许多有害物质，如过氧化物。

这种物质进入人体可引起关节酸痛、头痛、失眠，还可导致肝癌和不育等病症。 ？？7.变味的食物加热后吃：许多人认为食物中毒是由变质食物中的细菌引起的，若将变质的食物煮沸了再吃，细菌便会被全部杀死，吃了就会相安无事。

其实，变质食物煮后再吃，虽然危险减小了一些，但仍然很不安全。如引起食物中毒的肉毒杆菌和金黄色葡萄球菌，其产生的毒素即使被高温加热也不会被分解破坏，吃了被这种毒素污染的食物仍然会引起中毒，甚至死亡。

？？8.把水果烂的部分削掉再吃：有一些人认为把水果烂的部分削掉了再吃就没事了，其实不然。这是因为即使把腐烂部分削去，其剩余部分早已被含有细菌及其代谢产物的腐烂水果的果汁所浸染。

吃了这样的水果，轻者引起胃肠道不适，重者可导致急性胃肠炎，甚至导致人体细胞突变或癌变。 ？？9.手帕一物多用或与他物混放：一块手帕既擦鼻涕又揩嘴巴，是不卫生的。

不经常清洗或与他物放在一起的手帕极易引起上呼吸道感染或面部疖肿等疾病。由于纸币、钥匙等物带有大量的病菌和虫卵，容易污染手帕。

用这样的手帕擦手、揩嘴的人易患肠道传染病和寄生虫病。所以，手帕要经常清洗，保持其清洁；最好随身带两块手帕，一块擦鼻子，一块擦嘴巴；手帕不宜与纸币、钥匙等杂物混放，以免手帕被污染。

？？10.长期使用带有茶锈的杯子：有人认为茶锈是茶水长期沉积形成的，无害，故平时很少去洗，其实这是错误的。茶锈中含有多种有害物质，可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。

？？11.经常去除铝锅内的棕色锈：这样做铝锅看起来干净了，而实际上却去掉了铝锅表面的一层保护膜。因为铝锅上的棕色锈是铝的一种氧化物，能阻止铝溶解到含水饮食中，从而减少人体对铝的吸收，有利预防老年痴呆症。

？？12.用废旧日光灯管晾毛巾：有的家庭用废旧日光灯管晾毛巾或手帕，认为很卫生。殊不知，灯管两端被锈蚀或灯管本身有裂缝，管内的水银、荧光粉及少量氨气等有毒物质就会逐渐渗出或挥发，污染毛巾或手帕，从而危害人体健康。

若进入眼睛，可造成视力减退甚至失明。这些有毒物质还会污染室内空气，引起慢性中毒。

？？13.酒后、饭后立即洗澡：患有心脏病的人酒后立即用凉水洗澡，会因心脏负担过重而导致死亡。即使是正常人，也不宜饭后立即洗澡。

因为洗澡时会使四肢和体表的血流量增加，而减少胃肠的血液供应，从而影响胃肠的消化功能。 ？？14.有痰不吐：随地吐痰是不文明的生活习惯，应当弃之。

但有痰不吐，咽到肚子里，也是不好的习惯。因为这样做会将痰中的各种致病微生物和寄生虫幼虫食入体内，发生相应的感染甚至疾病。

？？15.牙刷头倒放在杯内：刷牙后，将牙刷头朝下放在洗漱杯内，牙刷间的一些食物残渣便成为细菌的营养源，得以使其大量繁殖。再刷牙时，牙刷中的细菌及其分解产物就有可能侵入体内，进而影响健康。

？？15.用公用香皂洗手：用香皂洗手是为了清洁卫生，但如果你是用公共场所洗手间的香皂洗手，那结果可能恰好相反。健康人和不健康的人共用一块香皂，使细菌、病毒有了传染机会，香皂则充当了疾病传播的媒介。

另外，洗手毕关水时应先用水冲洗一下水龙头，以免洗净的手因。

3.关于生活常识技巧方面的广播稿要符合大学生活的,最好幽默一点,要

1、盐茶防中暑：取茶叶3克、食盐1克、同放杯中，用开水冲泡后饮服。

盐茶具有明目消炎、降火化痰之功效；夏天经常饮用，可有效防止中暑；同时可治感冒、咳嗽、牙痛、目赤肿痛等症。2、驱蚊七法：①香水驱蚊：在床单上洒点儿香水，蚊子就不敢飞近。

②烟头驱蚊：把香烟头收集起来，剥去外纸取烟丝，投入厕所、下水道等蚊子易生处，可除臭驱蚊。③清凉油驱蚊：在卧室内，放几盒揭开盖的清凉油，可以避免蚊子飞进室内。

④葱蒜驱蚊：在蚊子经常出没的地方，放一些切碎的葱蒜，蚊子就不敢来了。 ⑤桉叶油驱蚊：将桉叶油涂于暴露处的皮肤上，可有效防止被蚊子叮咬，涂一次桉叶油可以维持2~3小时。

⑥空瓶粘蚊法：取空瓶一个，装入3~5毫升的糖水或啤酒，放在室内蚊子较多的地方，蚊子嗅到甜味或啤酒味后，会飞入瓶内难以钻出，并一碰到糖水或啤酒就会立即被粘住。 ⑦风油精水驱蚊：取风油精适量倒入盆中，加水适量，风油精浮在水面上，将风油精水盆放在室内，可以避免蚊子飞进室内。

3、夏季高温各种生食、熟食容易腐烂酸败，故冰箱使用率大大上升，但是有些食物是不宜在电冰箱储存的。 ①鲜荔枝：在0度以下放一天，荔枝表皮就会变黑或者果肉变味。

②香蕉：若在12度以下的环境中储存，会使香蕉发黑腐烂。③黄瓜：在0度的冰箱内放上三天，黄瓜表皮会成水浸状。

用刀切开时，断面会有胶状透明液体流出，从而失去黄瓜特有的风味。 ④西红柿：冰冻后的西红柿，局部或全部的果实成水浸状、软烂或蒂部开裂，表面有褐色圆斑，极易腐烂。

⑤火腿：若在冰箱中储存，其中的水分极易结冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，火腿的质量就会明显下降，使保持期限大大缩短。 ⑥巧克力：夏天室内温度和湿度比较高，这时如果把巧克力从冰箱中取出巧克力表面就会立即结霜，时间一长，巧克力就会因发潮而霉变或生虫。

4、巧除桃毛：夏季鲜桃大量上市，桃子果肉甘甜，是人们喜爱的夏令果品之一，但稍不注意沾上桃毛，会使人皮肤发痒。 怎样除去桃子上的细毛呢？用刷子刷，用水洗，效果都不理想。

如果把一点儿食盐放入冷开水中，桃子入水后，用手依次一抹，桃子上的一层细毛即可彻底清除干净。5、选购凉席三要素：夏季天热人们多使用凉席，市场上销售的席子大致有三类：竹席、草席、花色席。

对这三大类席子（包括席垫）的选购方法可用三个字来概括，也即三要素，这就是看、摸、掂。一看：即看席子的面色。

竹席要略带微青，排列整齐，条子清晰，若席面过黄，价格上要差一个档次。新草席席面的中间部分也应略带青色，还要注意观察凉席的排织是否紧密。

二摸：即用水在席面上来回抚摸，以无明显摸感的为好。三掂：即掂席子的份量，同样两条席子，以手感较重的为好。

另外，新买的席子千万不能用开水烫、泡，只能用温水揩洗。收藏席子不能使用塑料袋，免得产生水气，造成发霉、虫蛀。

同时席子还不能重压、折叠。6、夏季治气管炎小偏方：汽水冲鸡蛋用鲜鸡蛋1个，去壳放入碗中筷子搅匀，倒入汽水至碗满，混合均匀后直接喝下。

此方具有止咳、止喘作用。有些老年人认为鸡蛋是生的，汽水是凉的，怕喝下去产生腹泻，而实际上很多服用者不但治疗了咳嗽气喘，而且胃肠还觉得特别舒服，食欲、消化都很正常。

用法很简单：每天1~2次，每次用汽水1碗，鸡蛋1个。

4.关于生活的小常识

不要用铝锅煮汤（因为煮汤时铝会以离子态进入汤里，人长期吸收铝离子会得老年痴呆症）；

热水瓶或水壶里的茶垢可以用醋浸泡一段时间再用水冲洗；

电器电线着火不要用泡沫灭火器（含水，会使人触电）；

油着火不要用水救火（油浮在水面上，救不了火），要用沙子；

铁器不要同肥料、食盐放在一块，这样会加速其生锈（电化学反应）；

日光灯管破裂了之后要弃而远之，因为灯管内有汞蒸汽，对人体有害；

常温下以液态形式存在的金属：水银（汞）

液晶显示器屏幕不要用酒精擦拭，因为酒精会破坏屏幕的保护层；

虾或蟹等海鲜不要同富含维C的饮料一起食用，因为VC会将虾蟹里的五价砷还原为剧毒的三价砷；

工业酒精不能当酒喝（含有甲醇，有毒，破坏人的中枢神经系统、视神经等）；

夜间在墓地看到的“鬼火”为尸体分解所产生的磷化氢（PH3）自燃的火焰；

冰的密度小于水的密度，因此冰都浮在水面上；

不能将水倒入浓硫酸中，因为这样会产生大量的热而沸腾，硫酸溅到人身上而烧伤；

银首饰发暗是由于银同空气中的硫化氢H2S反应生成了黑色的Ag2S（硫化银）的缘故，处理方法是：将首饰同一块铝片投入碳酸钠溶液中煮几分钟，再将首饰取出用清水洗；

生石灰CaO遇水发热，是因为生石灰同水结合生成熟石灰Ca(OH)2是个放热反应；

同一支钢笔不要混用不同的墨水，因为墨水为一种胶体，不同的墨水混在一起会使胶体凝聚成大颗粒而沉淀，从而堵塞钢笔的笔头，要换用墨水应先将钢笔洗净；

纯甘油不能用来润肤，因为纯甘油会吸收皮肤里的水份，反而使皮肤变得更加干燥，纯甘油要掺20%的水才能用于润肤；

苹果削皮后发黄是因为VC被空气中的氧气氧化了；

家里用的白色塑料水管以及电工穿线管的学名是聚氯乙烯，英文缩写是PVC

制作包子馒头时需加入的一种化学物质叫小苏打，学名是碳酸氢钠，化学式为NaHCO3，馒头疏松多孔的原因是蒸馒头时里面的NaHCO3受热分解生成CO2气体，却无处逃逸，因此在馒头内形成一个个气孔；

5.生活小常识求一些生活必知小常识健康方面

那建议你可以看看蕙兰瑜伽《生活方式与自然疗愈》这本书，有太多了，这里只能列举一小部分咯： 每天一汤匙温热的蜂蜜与1/4茶匙桂皮粉混合冲水，连喝3天可以较好的减轻哮喘或感冒症状！ 蜂蜜具有康复效用，经常喝蜂蜜水有利于补充精力、清洁肾脏、净化血液，还能明目健齿。

经常面对电脑的朋友，如果感到眼部不适，可试着降低显示屏的位置，以便视线向下，让眼睑能覆盖眼球更多的部分，以缓解和预防眼部干燥和疼痛。 用洗干净的手指蘸点微温的油（如酥油、芝麻油、橄榄油等）涂抹在清洗干净的鼻腔内部，很好抵御细菌的侵袭，预防感冒。

还可以有效预防和缓解因鼻腔干燥引起的各种问题。 想要减肥的朋友们，在吃饭前可以吃一把坚果或类似的东西，能让身体产生饱腹感，而不至于过量进食而产生肥胖。

柑橘、番茄、辣椒和绿色蔬菜都包含抗氧化剂，可以中和致癌的自由基。让我们不再谈癌色变！ 如果身边有处于更年期的朋友或亲人，不防建议多吃些豆类、海藻、山药、苹果、土豆和胡萝卜等富含植物雌激素的食物。

有助于滋养正更年期的身体，同时缓解潮热现象。 经常熬夜加班的朋友，在辛苦之余可以多吃一些富含钙元素的食物哦，对舒缓神经、减轻疲劳极为有益。

钙元素含量丰富的食物有：奶制品、豆腐、豆类、芝麻或芝麻糊、燕麦和菠菜。

第七章 应用广泛的酸碱盐 注：此内容没有课堂笔记全1、固体NaCl、KNO3、NaOH、Mg(NO3)2等不能导电，但其水溶液中含有能自由移动的离子而能导电，所以酸碱盐溶液能导电，但有机物溶液大多不导电（如酒精、蔗糖），水也不能导电。

2、氯酸钾溶液中是否含有自由移动的氯离子？（没有，只含有自由移动的氯酸根离子ClO3–） 根据物质在溶液中形成离子的情况，写出下列物质的定义：酸： 碱： 盐： 3、盐中一定含有金属离子或金属元素（*） 例：碱中一定含有金属元素（*） 例：化合物中一定含有非金属元素（√） 碱中一定含有氢氧元素（√） 酸中一定含有氢元素（√） 有机物中一定含有碳元素（√） 第八章内容 酸中一定不含金属元素（*） 例：偏铝酸 重铬酸 高锰酸（了解） 正盐中一定不含H元素（*）酸根中可以含H元素，如醋酸钠CH3COONa 碱放入酚酞试液中一定能使酚酞变红（*） 例： 盐溶液一定呈中性（*） 例：纯碱（碳酸钠）不是碱，是碳酸钠盐。还有如：水银不是银，是液态金属汞。

干冰不是冰，是二氧化碳的固态形式。4、导电的溶液中，所有阳离子带的正电荷总数等于所有阴离子带的负电荷总数，所以整个溶液不显电性。

例如某溶液 *** 含四种离子，其中Na+︰Mg2+︰Cl-=3︰2︰5，如Na+为3n个，求SO42-的个数。（此类题要会）解：3n+2*2n=5n+2x，则x=5、①使紫色的石蕊试液变红的溶液不一定是酸溶液，但一定是酸性溶液；（如CuSO4溶液是盐溶液，但溶液显酸性） ②使紫色的石蕊试液变蓝的溶液不一定是碱溶液，但一定是碱性溶液。

（如Na2CO3溶液是盐溶液，但溶液显碱性） ③苹果、橘子、食醋等有酸味的食物常呈酸性；肥皂、洗洁精等洗涤剂常呈碱性（因为碱性溶液能溶解油脂）。6、溶液的酸碱度常用pH来表示，pH=7时溶液呈中性，pH7时呈碱性。

pH=0时呈酸性，pH越小，酸性越强，pH越大，碱性越强。①蒸馏水的pH=7（正常雨水、自来水的pH②SO3溶于水，溶液pH7,Na2O溶于水，溶液pH>7,NH3溶于水，溶液pH>7, Na2CO3溶于水，溶液pH>7NaCl溶于水，溶液pH=7。

盐溶液的pH值比较复杂，三种情况都有，要常记几种pH=7的溶液。③要使溶液pH升高可加pH更高的溶液（酸溶液时可以加水），要使溶液pH降低可加pH更低的溶液（碱溶液时可以加水）。

pH=3和pH=4混合溶液一般3④往碱性溶液中加水可使溶液pH降低，往酸性溶液中加水可使溶液pH升高，往中性溶液中加水溶液pH不变。⑤测定pH的最简单的方法是使用pH试纸（本色常为黄色），测定时，用玻璃棒把待测溶液滴在pH试纸上，然后把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，便可知溶液的pH。

注意：①pH试纸不能用水润湿，否则： 待测溶液酸性时，所测pH值 （偏大、偏小、不变） 待测溶液中性时，所测pH值 （偏大、偏小、不变） 待测溶液碱性时，所测pH值 （偏大、偏小、不变） ②用pH试纸测出的pH数值是整数。③不能将pH试纸放入待测溶液中，以免污染试剂。

7.浓盐酸的物理性质：无色液体，有 *** 性气味、有酸味（工业盐酸因含有杂质而带黄色），打开瓶盖有白雾产生，具有挥发性（浓盐酸挥发出的HCl气体遇到空气中的水蒸气，形成盐酸小液滴）常用浓盐酸的质量分数为37%~38%，密度1.19g/ml 浓硫酸的物理性质：无色、粘稠、油状液体，不易挥发，常用的浓硫酸质量分数为98%，密度为1.84g/ml。有吸水性，可用作（中性和酸性）气体的干燥剂。

溶于水时能放出大量的热。 浓硫酸的化学性质：脱水性、氧化性、腐蚀性 浓硫酸能使小木棒变黑，能使报纸变黑，这是碳化现象。

如何稀释浓硫酸：浓硝酸的物理性质：无色液体、有 *** 性气味、有挥发性，打开瓶盖有白雾产生。浓硝酸的化学性质：具有强氧化性、强腐蚀性 现有2瓶失去标签的无色液体，其中一瓶未浓盐酸，一瓶为浓硫酸，你有哪些方法将他们区分？8、酸溶液的通性：（如：X+和Cl-具有相似的化学性质，说出HX的化学性质。

酸都能电离产生H+，因此具有一些相同的化学性质，叫酸的通性。） i. 与酸碱指示剂作用，紫色石蕊遇HX变红色，无色酚酞不变色。

ii. 与金属反应生成盐和氢气（条件：①在活动性顺序表中，只有排在H前面的金属才能置换出酸中的氢；②酸除了HNO3和浓H2SO4，氧化性强，与金属反应时，不生成氢气而生成水，H2CO3酸性太弱） 写出下列反应的化学方程式：镁与盐酸的化学反应： 现象： 铝与盐酸的化学反应： 现象： 锌与盐酸的化学反应： 现象： 铁与盐酸的化学反应： 现象： 镁与硫酸的化学反应： 铝与硫酸的化学反应： 锌与硫酸的化学反应： 铁与硫酸的化学反应： 金属活动性顺序强弱排列： 实验室为什么不用铁或镁与硫酸反应制取氢气？iii. 与金属氧化物反应生成盐和水 氧化铜与盐酸的反应： 现象 氧化铁与盐酸的反应： 现象 氧化铝与盐酸的反应： 氧化镁与盐酸的反应： 氧化钙与盐酸的反应： 氧化铜与硫酸的反应： 氧化铁与硫酸的反应： 氧化铝与硫酸的反应： 氧化镁与硫酸的反应： 氧化钙与硫酸的反应： 一锈蚀的铁钉放入稀硫酸中，看到现象： 反应一段时间后看到铁钉表面有 iv. 与碱反应生成盐和水 氢氧化钠和盐酸的反应：氢。

2.酒的基本知识

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。

酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。

由于酒的盛行，犯罪率急剧上升。喝酒让人容易麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为。

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3.健康常识

戒酒的方法

1.认知疗法：通过影视、广播、图片、实物、讨论等多种传媒方式，让嗜酒者端正对酒的态度，正确认识舶酒的危害，从思想上坚持纠正饮酒的成瘾行为。社会上舆论干预和强制的行政手段，对戒酒有绝对的效果，但应提倡主动戒酒。

2.渐渐减量法：要有计划地戒酒，切忌一次戒掉，以免出现成瘾症状。

3.借助药物：由于饮酒是一种成瘾行为，需要相当努力才能把这种习惯的不良行为改正过来。有时候借助药物的帮助也是必要的，这样能够提高戒酒成功率。

4.反恶疗法：这是一种行为矫正方法。其目的是在饮酒时不但得不到欣 *** 觉，相反产生令人痛苦的体验，形成负性条件反射。常用药物配合。

5.辅助方法：为了达到纠正不良习惯的目的，常常结合生物反馈、系统脱敏等辅助方法，以获得满意效果，不过这需要心理医生的指导和帮助。

6.家庭治疗：舶酒往往给家庭带来不幸，但对其进行制约的最好环境也是家庭。因此，家庭成员应帮助患者，让其了解酒精中毒的危害，及树立起戒酒的决心和信心，并与患者签好协约，定时 *** 给予酒喝，循序渐进地戒除酒瘾。同时创造良好的家庭气氛，用亲情温情去解除患者的心理症结，使之感受到家庭的温暖。

7.集体疗法：患者成立各种戒酒协会，进行自我教育及互相约束与帮助，达到戒酒目的。

为了彻底戒掉饮酒习惯，最重要的是主观认识，只有认识明确才有坚定信念，方可纠正习惯性饮酒行为。

戒酒小偏方（一）

取白酒一斤浸泡活黄鳝三条，四天后早晚各服用一两，连服五天即不想喝酒.

戒酒小偏方（二）

活鳗鱼一条泡入250毫升白酒中，一天后取出鳗鱼.分数次把酒喝光即可戒酒 .

俄罗斯专家发明戒酒新方法

新华网6月14日电 俄罗斯圣彼得堡心理神经科研所的专家说，很多嗜酒者体内的乙醇脱氢活动异常活跃，在这种异常作用下，嗜酒者的体内 会生成一种与吗啡相类似的化合物，使贪杯者在生理上和心理上对酒精产生依赖性。在戒酒一年半至两年后，嗜酒者体内的乙醇脱氢依然十分活跃，因此，戒烟者仍有可能重新嗜酒。

根据对上述嗜酒者难以戒酒的原因的认识，俄罗斯专家找到了一种戒酒的新方法，即在一定

的温度条件下，将少量吐根碱制剂注射到嗜酒者的肌肉中。这种物质可迅速抑制乙醇脱氢的活动，从而减少嗜酒者体内吗啡类化合物的含量。测试结果显示，定期注射吐根碱并配以其它的戒酒方法，可使50%以上的嗜酒者成功戒酒。

4.日常 小知识

大家也许都有过这样的经历，切完辣椒后，手像被火烧了一样疼， *** *** 的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会 *** 痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生 *** 性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

有一个方法，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了

你旁边有洗衣服的透明皂的话，用透明皂洗洗先。

5.碱性酒能清除人体内的酸性代谢产物吗

碱性酒，兼白酒与保健酒于一体。

喝起来是白酒，喝下去却有保健酒功能，而其作用却比保健酒好上百倍。长期饮用碱性酒能清除人体内的酸性代谢产物，调节人体酸碱度，提高新陈代谢，改善酸性体质所引起的各种慢性病。

很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。 葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，更有丰富的内涵，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等物质，更饱含矿物质，而在人体代谢之后呈现碱性。

酿酒用的品种葡萄又酸又涩，但是经过巧夺天工的工匠之手制造成迷人的佳酿，其中以法国波尔多著名红酒拉菲最为突出。 拉菲的花香、果香突出，芳醇柔顺，所以很多葡萄酒爱好者称拉菲为葡萄王国中的“皇后”。

葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，更有丰富的内涵，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等物质，更饱含矿物质，而在人体代谢之后呈现碱性。天地通健康酒中的食药同源成分均为碱性，可以减轻肝脏、脾脏的负担，防止钙质流失，达到促进体内酸碱平衡的效果。

具有很好的健康促进功能，让消费者在饮酒的同时，喝出了快乐，喝出了健康。 。

6.用碱可以检查葡萄酒吗

用碱面可以检查葡萄酒。

原理在于花色苷与碱发生化学反应引起的变色。花色苷存在于葡萄的葡萄皮当中，而花色苷遇碱就会发生化学反应，原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色。按照国家标准规定，真正的葡萄酒必须是100%的葡萄汁，而葡萄汁中肯定会有花色苷，因此，如果遇碱变色，就说明葡萄酒是真的。 而假葡萄酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、香精、酒精、甜蜜素加水勾兑而成的，勾兑酒里没有一丁点儿的葡萄汁，颜色都是色素兑出来的，而色素跟碱不会发生任何反应，所以不会变色。而加白醋后，与碱反应后的花色苷跟酸再次发生化学反应，变回了原来的紫色，进一步证实了葡萄酒确实是100%葡萄汁的真酒。

工具原料：碱面 、白醋、四个透明的杯子、一把小勺

鉴别方法：

1、从气味上、酒液颜色上进行真假对比

将真假两杯葡萄酒分别倒入一次性杯子中，左边为真葡萄酒，右边为假酒。首先就可以从气味和颜色上进行初步的辨别。勾兑葡萄酒的酒液液体稀薄，透明度很高，闻上去有一股沁人心脾的香甜；而真正的红酒酒液稍黏稠，透光，但透明度略低 ，气味有些发酸。

2、碱面检验真假葡萄酒（与步骤一两杯进行对比）

将两勺等量碱面分别放入另外倒上的两杯真假葡萄酒中，进行搅拌。半分钟后我们就能看到明显的变化：真葡萄酒中放入碱面的那杯颜色明显变成了蓝黑色，甚至几近于全黑色，酒液透光度几乎接近于零，即使对着太阳光也不再透明，跟未放碱面的一杯形成了十分鲜明的差异；而两杯勾兑酒中，放入碱面的一杯没有任何变化，与未放入碱面的一杯在颜色、透明度上还是一模一样。

3、白醋检验真假葡萄酒

半勺碱面，就能让假葡萄酒原形毕露，这一过程着实令人惊叹。但实验并没有结束，碱面只是让假酒现形，而真酒身份的最终确定，还得需要另外一个主角出场，那就是白醋。 将白醋倒在小勺里 ，在刚才放入碱面的两个杯子中各加一勺，搅拌均匀之后，遇碱面变成蓝黑色的葡萄酒立刻又还原到了最初的紫红色，也恢复了之前的透光感，而勾兑假酒依然没有丝毫变化。

4、通过这一步，就能完全确定，前后有两次颜色变化的是真正的葡萄酒，也就是100%的葡萄汁，而始终没有发生颜色变化的就是勾兑的假葡萄酒

喝酒后气色发红的人缺少“乙醛脱氢酶”，或者是这种酶的活性比较弱；没有足够的乙醛脱氢酶来代谢乙醛，就会导致乙醛蓄积在肝脏当中，而乙醛本身会舒张血管，从而就会导致出现“脸红脖子粗”的转变。

正是因为如此：无论您饮酒后脸色皮肤变白还是发红，这都是“不能喝酒”的证明材料，这种人应该马上戒烟。饮酒一事，百弊而无一利，越早戒烟，对身体的损害才会越小。

饮酒的同时，手头建议您放一杯“白开水”，喝酒的同时多饮水，通过尿液、汗水等方式加快酒精的代谢排出来，加速醒酒，维护身体。

碰到喝酒脸红的人，喝酒的人常说：那越红说明越能喝，由于酒精都挥发了啊！

乙醛在体内沉积，会功效于中枢神经，使身体出现头晕、脸红、恶心想吐等反映。当身体出现“醉酒”反映时，说明你喝酒的速度已经超出了肝脏的代谢能力，也就是「酒精过多」了。

喝酒脸红，很多人认为是酒精导致的，其实不是，乙醛才是始作俑者。

但是我们不能忽略了也有另外一种酶，乙醛脱氢酶，它能将有危害功效的乙醛转化为乙酸。

喝酒就脸红的人喝酒危害更大些？

酒精经肝脏代谢后会造成乙醛，ALDH2 还可以分解乙醛，ALDH2 遗传基因缺陷就会使身体难以分解乙醛，体内的乙醛就会过多，这就是说导致脸红和血压高的原因。

此外，假如胃酸过多，能够再再加一些抑酸药，比如兰索拉唑，以防胃黏膜被在酒精刺激性下生产的大量分泌胃液所损害。

喝酒脸红的人是能喝还是不能喝？

肝炎病症病人最好是禁酒，因为酒精会直接加重肝脏承担，对肝功能有抑止和危害功能，肝炎病人饮酒，相当于慢性自尽；

肠胃病症病人也不适合饮酒，胃肠道较弱，酒精会毁坏胃黏膜，造成上腹胀满，烧心，使病情加重；

尿路肾结石病人饮酒风险性大，因为茶中带有可以促使尿道尿结石产生的钙、盐酸及鸟多肽链等成分。

肾结石不进行治疗的危害因人而异。尿液由肾脏产生，其经过细长的管道流进膀胱储存，随后进入尿道排出体外，而结石则可能引起梗阻将通道堵塞，使堵塞部位功能受到损害或造成脓毒血症。肾结石的危害在于其是否引起梗阻，若结石不大，刚好堵住肾和输尿管连接部位，则危害较大；若结石不会引起梗阻，则危害较小。

通过做泌尿系统超声检查，能清楚看到肾脏、膀胱和输尿管的形态以及结构，看看以上器官有没有出现异常。肾结石、肾结核以及肾积水能通过泌尿系统超声检查来诊断，同时也能诊断出膀胱或输尿管结石、肿瘤等。

医生告诉我们的常识.读完它吧，你会一生受益1、常吃宵夜。

会得胃癌。 因为胃得不到休息。

­2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。

对身体不好。­3、鸡的臀部含有致癌物，不要吃较好。

­4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。

­6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。

­7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。­8、早上醒来。

先喝一杯水。预防结石。

­9、睡前三小时不要吃东西。会胖。

­10、少喝奶茶。因为高热量。

高油。没有营养价值可言。

长期饮用。易罹患高血压。

糖尿病。等疾病。

­11、刚出炉的面包不宜马上食用。­12、远离充电座。

人体应远离30公分以上。切忌放在床边。

­13、天天喝水八大杯。­14、每天十杯水。

膀胱癌不会来。­15、白天多喝水。

晚上少喝水。­16、一天不要喝两杯以上的咖啡。

喝太多易导致失眠，胃痛。­17、多油脂的食物少吃。

因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡。

­18、下午五点后。大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。

­19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃。­20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。

­21、最佳睡眠时间是在晚上10点.清晨6点。­22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。

­23、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃）， 睡前30分先服药。忌立即躺下。

­24、酸梅具防止老化作用，青春永驻；肝火有毛病者宜多食用。­25、掉发因素：熬夜，压力，烟酒，香鸡排。

麻辣锅。油腻食物。

调味过重的料理。­26、帮助头发生长：多食用包心菜，蛋。

豆类；少吃甜食（尤其是果糖）。­27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁。

不但可以美白还可以淡化黑斑。­28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。

­29、抽烟又吃维他命（B胡萝卜素-A维他命的一种），会致癌，尽早戒烟。才是最健康的做法。

­30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时，孕妇，临产前。生产完后，更年期。

­31、抽烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关。­32、饮酒导致肝硬化。

引发肝癌。­33、吃槟榔会导致口腔纤维化，口腔癌。

­34、食物过于精细，缺乏纤维；含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌。­35、食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌，胃癌。

­36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性。

­37、不抽烟。拒吸二手烟。

­38、适量饮酒，不拼久。不醉酒。

­39、减少食用盐腌。烟熏，烧烤的食物。

­40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。­41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。

­42、每天摄取均衡的饮食，不过量。­43、维持理想体重。

不过胖。­44、保持规律的生活与运动。

­45、保持轻松愉快的心情。­46、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐 ­。

2.60个很有用的生活小常识

1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，漱下口，就不辣了； 2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效； 3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛； 4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净； 5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了； 6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了； 7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来； 8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻 *** ，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小； 9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了； 10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了； 11.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来； 12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷； 13.打打嗝时就喝点醋，立杆见影； 14.吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了； 15.治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显； 16.手腕长粗的MM想带较细的手镯，就不能硬带，应把手上套上一个塑料袋再带上手镯，非常好带，也不会把手弄疼，取下也是同样的方法； 17.栗子皮难剥，先把外壳剥掉，再把它放进微波炉转一下，拿出后趁热一搓，皮就掉了； 18.插花时，在水里滴上一滴洗洁精，可以维持好几天； 19.把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了； 20.把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口； 21.炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑； 22.将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长； 23.把残茶叶晒干，放到厕所或者沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊子苍蝇的功能； 24.夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖， 25.若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可； 26.巧除纱窗油腻：将洗衣服、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果真不错； 27.只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔，即可让首饰常保光泽； 28.桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭； 29.出门时随时在包里带一节小的干电池，若裙子带静电，就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电； 30.不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨脚了； 31.亨调蔬菜时，如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。

如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样既保证营养，又使水饺馅味美有汤； 32.夏天足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚； 33.夏天游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生； 34.夏天枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕芯有利健康； 35.多吃薏米小豆粥等潮湿健脾，可防暑湿； 36.防失眠：睡前少讲太多话，忌饮浓茶，睡前勿大用脑，可用热水加醋洗脚； 37.金银花有疏散风湿功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑； 38.吃过于肥腻的食物后喝茶，能 *** 自律神经，促进脂肪代谢； 39.睡眠不足会变笨，一天需要睡眠八小时，有午睡习惯可延缓衰老； 40.双手易变得干燥粗糙，用醋泡手十分钟可护肤； 41.夏天擦拭凉席，用滴加了花露水的清水擦拭凉席，可使凉席保持清爽洁净。当然，擦拭时最好沿着凉席纹路进行，以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙，这样清凉舒适的感觉会更持久； 42.早餐多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于养肝； 43.爽身止痒洗头或洗澡时，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清凉除菌、祛痱止痒作用； 44.葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠； 45.夏天多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，番茄汤应烧好并冷却后再喝，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心肌的功效，最适合于男子；吃酸性物质马上刷牙会损害牙齿健康； 46.因外伤碰破皮肉时，在伤处涂上牙膏进行消炎、止血，再包扎，作为临时急救药，以药物牙膏效果最为显著； 47.将白醋喷洒在菜板上，放上半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味； 48.喝酸奶能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效； 49.皮鞋包皮放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1:1）溶液擦拭即可； 50.发生头痛、头晕时，可在太阳穴涂上牙膏，因为牙膏含有薄荷脑、丁香油可镇痛； 51.蜡烛冷冻二十四小时后，再插到生日蛋糕上，点燃时不会流下烛油； 52.白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清水，滴上二三滴蓝墨水，将洗过的衣裤在浸泡一刻钟，不必拧干，就放在太阳下晒，即可洁白干净； 53.过多食用生葱蒜会 *** 口腔肠胃， 不利健康，最好加一点醋再食用； 54.及时补充水分但应少喝果汁、可乐。

3.求46条重要的日常生活小常识

1、常吃宵夜，会得胃癌， 因为胃得不到休息。

2、一个星期只能吃四颗蛋，吃太多，对身体不好。

3、鸡 *** 含有致癌物，不要吃较好。

4、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。

5、女生月经来时，不要喝绿茶，反正茶类不要喝就对了，多吃可以补血的东西。

6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。

7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。

8、早上醒来。先喝一杯水，预防结石。

9、睡前三小时不要吃东西，会胖。

10、少喝奶茶，因为高热量，高油，没有营养价值可言，长期饮用，易罹患高血压、糖尿病等疾病。

11、刚出炉的面包不宜马上食用。

12、远离充电座，人体应远离30公分以上，切忌放在床。

13、天天喝水八大杯。

14、每天十杯水，膀胱癌不会来。

15、白天多喝水，晚上少喝水。

16、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠，胃痛。

17、多油脂的食物少吃，因为得花5-7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。

18、下午五点后。大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。

19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃。

20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。

21、最佳睡眠时间是在晚上10点-清晨6点。

22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。

23、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃）， 睡前30分先服药。忌立即躺下。

24、酸梅具防止老化作用，青春永驻；肝火有毛病者宜多食用。

25、掉发因素：熬夜，压力，烟酒，香鸡排，麻辣锅，油腻食物，调味过重的料理。

26、帮助头发生长：多食用包心菜，蛋。豆类；少吃甜食（尤其是果糖）。

27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁，不但可以美白还可以淡化黑斑。

28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。

29、抽烟又吃维他命（B胡萝卜素-A维他命的一种），会致癌，尽早戒烟。才是最健康的做法。

30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时，孕妇，临产前。生产完后，更年期。

31、抽烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关。

32、饮酒导致肝硬化，引发肝癌。

33、吃槟榔会导致口腔纤维化，口腔癌。

34、食物过于精细，缺乏纤维；含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌。

35、食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌，胃癌。

36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性。

37、不抽烟，拒吸二手烟。

38、适量饮酒，不拼酒，不醉酒。

39、减少食用盐腌，烟熏，烧烤的食物。

40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。

41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。

42、每天摄取均衡的饮食，不过量。

43、维持理想体重，不过胖。

44、保持规律的生活与运动。

45、保持轻松愉快的心情。

46、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐

4.关于生活的小常识

不要用铝锅煮汤（因为煮汤时铝会以离子态进入汤里，人长期吸收铝离子会得老年痴呆症）；

热水瓶或水壶里的茶垢可以用醋浸泡一段时间再用水冲洗；

电器电线着火不要用泡沫灭火器（含水，会使人触电）；

油着火不要用水救火（油浮在水面上，救不了火），要用沙子；

铁器不要同肥料、食盐放在一块，这样会加速其生锈（电化学反应）；

日光灯管破裂了之后要弃而远之，因为灯管内有汞蒸汽，对人体有害；

常温下以液态形式存在的金属：水银（汞）

液晶显示器屏幕不要用酒精擦拭，因为酒精会破坏屏幕的保护层；

虾或蟹等海鲜不要同富含维C的饮料一起食用，因为VC会将虾蟹里的五价砷还原为剧毒的三价砷；

工业酒精不能当酒喝（含有甲醇，有毒，破坏人的中枢神经系统、视神经等）；

夜间在墓地看到的“鬼火”为尸体分解所产生的磷化氢（PH3）自燃的火焰；

冰的密度小于水的密度，因此冰都浮在水面上；

不能将水倒入浓硫酸中，因为这样会产生大量的热而沸腾，硫酸溅到人身上而烧伤；

银首饰发暗是由于银同空气中的硫化氢H2S反应生成了黑色的Ag2S（硫化银）的缘故，处理方法是：将首饰同一块铝片投入碳酸钠溶液中煮几分钟，再将首饰取出用清水洗；

生石灰CaO遇水发热，是因为生石灰同水结合生成熟石灰Ca(OH)2是个放热反应；

同一支钢笔不要混用不同的墨水，因为墨水为一种胶体，不同的墨水混在一起会使胶体凝聚成大颗粒而沉淀，从而堵塞钢笔的笔头，要换用墨水应先将钢笔洗净；

纯甘油不能用来润肤，因为纯甘油会吸收皮肤里的水份，反而使皮肤变得更加干燥，纯甘油要掺20%的水才能用于润肤；

苹果削皮后发黄是因为VC被空气中的氧气氧化了；

家里用的白色塑料水管以及电工穿线管的学名是聚氯乙烯，英文缩写是PVC

制作包子馒头时需加入的一种化学物质叫小苏打，学名是碳酸氢钠，化学式为NaHCO3，馒头疏松多孔的原因是蒸馒头时里面的NaHCO3受热分解生成CO2气体，却无处逃逸，因此在馒头内形成一个个气孔；

5.日常生活小常识

【鸡蛋的营养价值有哪些】

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、0%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

鸡蛋的营养价值；

鸡蛋是自然界的一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度、湿度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养是非常完美的，鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。

鸡蛋的营养价值概括起来，主要有五个方面。

1、健脑益智；

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏；

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、防治动脉硬化；

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4、预防癌症；

鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

5、延缓衰老；

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。

鸡蛋的保健功效；

鸡蛋中含有丰富的 富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，营养专家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。 对神经系统和身体发育有很大的作用，常吃鸡蛋可以健脑益智，有效改善各个年龄组的记忆力。营养学家、鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。

2.只要在新房间内放一碗醋，两三天后，新房的油漆味就会很快消失。

3.毛衣袖口或领口失去了弹性，可将袖口或衣领在热水中浸泡20分钟，晾干后即可恢复弹。

4.把生黑斑的铝制品泡在醋水混合液中，10分钟后取出清洗，便会光洁如新。

5.将新买的牛仔裤放入浓盐中浸泡12小时，再用清水洗净，以后再洗涤时就不易褪色。

6.选购羽绒服时，可将羽绒服放在桌子上，用手拍打，蓬松度越高说明绒质越好，含绒量也越多。

7.金首饰表面发旧，用鹿皮（或其他柔软的皮）蘸少许牙膏轻轻擦拭，既可光亮如新。

8.要去除烤炉内的污物，请在炉子还温热的时候把盐撒在上面，冷却后，再用湿海绵体擦拭即可。

9.室内植物，例如菊花、常春藤、吊兰，是天然的空气清新剂。

10.用45毫升白醋和4升冷水的溶液拭擦，就可使窗户玻璃洁净透明。

11.切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。

12.车船行驶途中，将鲜姜片随时放在鼻孔下面闻，使辛辣味吸入鼻中，可以防晕车。

13.家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘，可将废旧的毛笔用来清除，非常方便。

14.将晒干的残茶叶，在卫生间燃烧熏烟，能除去污秽处的恶臭。

15.在墨汁中加少量肥皂水（或茶水），搅拌均匀，用这样的墨汁写出的字迹可保持色迹不变。

16.CD片不小心刮伤，只要用油性笔涂在刮痕上即可，不论什么颜色的油性笔都可以。

17.价钱卷标很难撕掉，可用吹风机吹热一下再撕，会很轻松的撕下来，不留一点痕迹。

18.新鲜蛋用灯光照，空头很小，蛋内完全透亮，呈桔红色，蛋内无黑点，无红影。

19.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻摩擦，用清水冲净，黑头粉刺就会清除干净。

20.新做好的头发只要睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾，就可以防止头发变型。

21.在1斤面粉里掺入6个蛋清，包的饺子起锅后收水快，不易粘连。

22.将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长。

23.炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美。

24.豆浆不可与药物同饮，会破坏豆浆的营养成分，如四环素等抗生类药物等。

25.煎荷包蛋时，在蛋的周围滴几滴热水，煎好的蛋特别鲜美。

26.取新鲜桔子皮若干，分散放入冰箱内，三天后打开冰箱，清香扑鼻，异味全无。

27.萝卜与羊肉同煮，或在锅中放几料绿豆，都可除去腥膻味。

28.上午喝绿茶开胃、醒神，下午泡饮枸杞可以改善体质，有利安眠。

29.将鱼洗净放入淘米水中浸泡两小时，经这样处理的鱼烧出来味道鲜嫩可口。

30.吃荤之后不要立即喝茶，茶叶中含有大量靶酸蛋白质，这种蛋白质能引起脂肪肝。

31.凡红色或紫色的棉织物，若用醋配以清水洗涤，可使光泽如新。

32.早晚空腹吃个苹果，有利于治疗中老年人便秘。

33.厨房的地板屯积油垢后，拖地前，不妨在拖把上倒入一些醋就能轻松去除油污。

34.烤肉食用前，记得滴上新鲜柠檬汁，除了增添风味外，柠檬中的vitC上有解毒作用。

35.瓶中插的鲜花不防在清水中加几滴白醋或漂白水，即可使保持花朵鲜艳如初。

36.当衣裤的拉练卡住或不易拉动时，先涂上蜡，再以乾布擦拭，就能轻松拉动。

37.新购的有色花布，第一次下水时，加盐浸泡十五分钟后再取出冲洗，可防止布料褪色。

38.牛奶过期不能喝时，可将抹布浸湿，用来擦桌子地板，很快就可以将污垢除去。

39.若将铝制锅烧焦，可在锅中放个洋葱和少许水加以煮沸，不久所有的烧焦物都会浮起来。

40.小镜或橱镜等有了污垢，可用软布浸湿煤油或蘸蜡擦拭。

41.旧照片变新法：照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦拭，擦后如新的一样。

42.用纸巾蘸少许花露水，擦拭电话机身、听筒及按键或手机，能使电话、手机保持洁净。

43.煮老牛肉时，可在牛肉大块上涂抹一层芥末粉，次日煮前洗净，肉烂且嫩。

44.可用半干的肥皂土擦镜片两面，然后抹匀拭亮。用此法，眼镜片遇热不容易发雾气。

45.试用蒸汽熨斗在凹处喷一些蒸气，然后用熨斗烫。用硬毛的牙刷挑起凹处的毛，在轻轻刷顺，即可去除地毯上的家俱置痕。

46.利用铝箔纸，将二、三张叠在一起，用剪刀剪一剪，就可以使剪刀恢复锐利。

47.以棉花棒沾酒精，可以清除收录音机磁头上的灰尘。只是如此就能使音质复元。

48.可以在烟灰缸内洒一点盐，再以软木塞或抹布擦拭，即可去除污垢。

49.裙襟、裤脚折痕先以旧牙刷涂一点薄醋在折痕上，然后以低温烫，就几乎看不出来了。

50.可将新丝袜放进冷冻库中，冻硬直接取出自然解冻后，穿上时就不会脱线了。

51.棉质的黑色衣服褪色时，可在水中加一点啤酒冲洗就可防止褪色。

52.在洗白色丝衬衫之前，先涂上牛奶。如此就能不可思议地防止变黄。

53.将衣物柔软剂以十倍水稀释，再用纸巾或软布沾取轻拭CD音响表面，可以轻松去除灰尘。

54.可将有裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶，加热四至五分钟，取出盘子后裂痕几乎消失不见。

55.将饼干装罐时同时放进一块方糖。方糖会吸收罐中的湿气，可保持饼干的香脆可口。

56.鸡蛋加入少许温水搅拌倒入油锅炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松鲜嫩。

57.新买的砂锅首次使用，最好用来熬粥或煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

58.煮饭不宜用生水。若用开水煮饭，维生素B1可免受损失。

59.生日蜡烛先放到冰箱冷冻室里冷冻24小时，再插到蛋糕上点燃后就没烛油流下弄脏蛋糕。

60.正版手机机身号码，外包装号码，从手机上调出的号码三号应该是一致的。

61.煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。

62.将牛肉涂上芥末，洗净后加少许醋或用纱布包一点茶叶与牛肉同煮，都可使牛肉易熟。

63.毛衣洗涤时水温不要超过30度，用中性洗涤剂，过最后一遍水加少许醋，能防止毛衣缩水。

64.把装有热水的杯子放入冷水中浸泡，然后在冷水中撒上一把盐，这样能加速开水的冷却。

65.烹调蔬菜时，加点菱粉类淀粉，可使汤变得稠浓，而且对维生素有保护作用。

66.在风扇扇叶上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且可以驱蚊。

67.煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋壳易于剥掉。

68.用葡萄汁代替白开水送服降压药，能使血压降得平稳，且不会出现血压忽高忽低的现象。

69.新砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍，这样处理的砧板经久耐用

70.做菜或做汤如果味道咸，可拿土豆切成两半放入汤里煮几分钟，这样汤就能由咸变淡。

71.煮肉想使汤味鲜美，可把肉放入冷水中慢慢地煮；想使肉味鲜美，可把肉放在热水里煮。

72.涂指甲油之前，先用棉花蘸醋把指甲擦干净，等醋干后再涂指甲油，指甲油就不易脱落。

73.用丝线可将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫了再切，也切的整齐漂亮。

74.吃过大蒜后，喝杯牛奶，可消除大蒜遗留在口中的异味。

75.蜂蜜对致病病菌有较强的杀菌能力，经常食用蜂蜜能预防龋齿的发生。

76.日光灯管使用数月后颠倒一下其两端接触极，寿命就可延长一倍，也可提高照明度。

77.香菜富含香精油极易挥发，经不起长时间加热，香菜最好在食用前加入，以保留其香气。

78.偏头痛可把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，半小时后，痛感即可减轻。

79.皮肤小面积擦伤可在伤口处涂些牙膏，可以止痛、止血，还可防止伤口化脓。

80.煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收。

81.塑料瓶盖太紧而打不开，将它放入冰箱中冷冻一会，然后就很容易就能拧开。

82.将各种花瓣晒干后混合置于一匣中，放在起居室或餐厅，就能使满室飘香。

83.兔毛衫掉毛可把它装进塑料袋中放入冰箱内冷藏3-4天，就可以防止它掉毛。

84.衣物爱沾絮状物，可找浸水后拧干的海绵来擦拭衣物表面，可轻松除去其表面的杂物。

85.只要在切好的苦瓜上撒上盐，腌渍一会儿并用水过滤，很快苦瓜就不太苦。

86.饮水机用久了，取新鲜柠檬切半去籽，放进饮水机内煮二三个小时，可去除白渣。

87.煮红豆绿豆先浸水1小时再小火煮十分钟，然后熄火焖半小时再煮，可保持汤汁香浓

88.触摸塑料袋手感发粘则有毒，手感润滑则无毒；用力抖动声音闷涩有毒，清脆的则无毒。

89.原子笔的污点，将少量的醋倒在衣服的笔迹上，上下来回搓揉，就可以轻易地将痕迹去除。

90.装在杯中的果汁放在托盘上运送，只要在杯中插入一支汤匙，果汁不会溢出了。

91.要想保持茶叶中的营养、味道和香气，沏茶的水温最好在70℃至80℃之间为宜。

92.空调冷凝水的PH值为中性，十分适合养花、养鱼，用于盆景养殖还不易出碱。

93.将大蒜掰为小瓣后放在热水中浸泡数分钟，然后捞出，其皮便可很容易剥。

94.叶类蔬菜先用盐水（一盆水中放半小匙盐即可）浸泡，小虫子很快和菜叶分开。

95.刚油漆好的家具，用软布蘸了淘米水反复擦拭漆器，再用清水擦净，能除油漆味。

96.表内进水，可用硅胶的颗粒状物与手表放进密闭的容器内，数小时侯取出，积水即消失。

97.饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

98.失眠可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，如果加入等量的蜂蜜，则效果更佳。

99.做菜时不小心醋放得多了，可往菜中再加点酒，可使原有醋的酸味减轻。

100.红糖结成硬块，将其放在湿度较高的地方，盖上两三层拧过的湿布，吸收水分就可散开。

1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，漱下口，就不辣了；

2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效；

3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛；

4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净；

5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了；

6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了；

7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来；

8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，毛细孔也会变小；

9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；

10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了；

11.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来；

12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷；

13.打打嗝时就喝点醋，立杆见影；

14.吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了；

15.治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显；

16.手腕长粗的MM想带较细的手镯，就不能硬带，应把手上套上一个塑料袋再带上手镯，非常好带，也不会把手弄疼，取下也是同样的方法；

17.栗子皮难剥，先把外壳剥掉，再把它放进微波炉转一下，拿出后趁热一搓，皮就掉了；

18.插花时，在水里滴上一滴洗洁精，可以维持好几天；

19.把核桃放进锅里蒸十分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了；

20.把虾仁放进碗里，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水冲洗，即能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口；

21.炒肉时，先把肉用小苏打水浸泡十几分钟，倒掉水，再入味，炒出来会很嫩滑；

22.将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；

23.把残茶叶晒干，放到厕所或者沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊子苍蝇的功能；

24.夹生饭重煮法：可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，

25.若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可；

26.巧除纱窗油腻：将洗衣服、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果真不错；

27.只要在珠宝盒中放上一节小小的粉笔，即可让首饰常保光泽；

28.桌子、瓶子表面的不干胶痕迹用风油精可以擦拭；

29.出门时随时在包里带一节小的干电池，若裙子带静电，就把电池的正极在裙子上面擦几下即可去掉静电；

30.不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨脚了；

31.亨调蔬菜时，如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样既保证营养，又使水饺馅味美有汤；

32.夏天足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚；

33.夏天游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生；

34.夏天枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕芯有利健康；

35.多吃薏米小豆粥等潮湿健脾，可防暑湿；

36.防失眠：睡前少讲太多话，忌饮浓茶，睡前勿大用脑，可用热水加醋洗脚；

37.金银花有疏散风湿功效，金银花水煎取汁凉后与蜂蜜冲调可解暑；

38.吃过于肥腻的食物后喝茶，能刺激自律神经，促进脂肪代谢；

39.睡眠不足会变笨，一天需要睡眠八小时，有午睡习惯可延缓衰老；

40.双手易变得干燥粗糙，用醋泡手十分钟可护肤；

41.夏天擦拭凉席，用滴加了花露水的清水擦拭凉席，可使凉席保持清爽洁净。当然，擦拭时最好沿着凉席纹路进行，以便花露水渗透到凉席的纹路缝隙，这样清凉舒适的感觉会更持久；

42.早餐多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于养肝；

43.爽身止痒洗头或洗澡时，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清凉除菌、祛痱止痒作用；

44.葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠；

45.夏天多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，番茄汤应烧好并冷却后再喝，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心肌的功效，最适合于男子；吃酸性物质马上刷牙会损害牙齿健康；

46.因外伤碰破皮肉时，在伤处涂上牙膏进行消炎、止血，再包扎，作为临时急救药，以药物牙膏效果最为显著；

47.将白醋喷洒在菜板上，放上半小时后再洗，不但能杀菌，还能除味；

48.喝酸奶能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效；

49.皮鞋包皮放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可；

50.发生头痛、头晕时，可在太阳穴涂上牙膏，因为牙膏含有薄荷脑、丁香油可镇痛；

51.蜡烛冷冻二十四小时后，再插到生日蛋糕上，点燃时不会流下烛油；

52.白色衣裤洗后易泛黄，可取一盆清水，滴上二三滴蓝墨水，将洗过的衣裤在浸泡一刻钟，不必拧干，就放在太阳下晒，即可洁白干净；

53.过多食用生葱蒜会刺激口腔肠胃， 不利健康，最好加一点醋再食用；

54.及时补充水分但应少喝果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对肠胃产生不良刺激，影响消化和食欲。因此夏天应多喝白开水或淡盐（糖）水；

55.每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部会变得很滋润；

56.空调室内温差不宜超过五度，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24度以下；

57.加酶洗衣粉剂放在温水中需要较长的分解时间才能使洗衣效果更佳；

58.夏天，人的活动时间变长，出汗多，耗能过大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体的代谢需要；

59.头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上，贴在头痛处，症状可减轻；

60.皮包上有污渍，可以用棉花蘸风油精擦拭。