有机物的命名，求学霸指点

你好，一般情况下是无毒的，下面是竹醋液的成分，希望对你有所帮助。

竹醋液的主要组分是水(占80％以上)，其次是酸类物质，主要是乙酸，占6％左右，还有甲酸，丁酸，甲醇，丙酮醇，乙二醇，甲醛等醛类物质，苯酚及2－6甲氧基苯酚、2-甲基苯酚、3-甲基苯酚，1,2-二苯酚，2-甲氧基-4-2乙基苯酚，2,6-甲基苯酚等13种酚类物质。少量丙酮，三甲胺((CH3)3N),吡啶(C5H5)，落叶松皮素(C6H6O3)及成分复杂的少量焦油。

一次加工生产出的产品，未添加其他物质，或未进过二次加工的竹醋液，就是竹醋原液。

1）名称及组成

名称：1，3—丁二烯

代号：BD

分子式：C4H6

结构式：HC2=CH—CH=CH2

分子量：54.09

英文名称：1，3—Butadiene

苯乙烯

1）名称及组成

代号：ST

化学名称：苯乙烯

别名：乙烯基苯

英文名：Styrene

分子式：C8H8

结构式：

分子量：104.14

丙烯腈

1）名称及组成

名称：丙烯腈

代号：AN

分子式：C3H3N

结构式：CH2 CH—C N

分子量：53.06

英文名称：Acrylonitrile

环烷烃油

1）名称及组成

名称：环烷烃油

代号：NOIL

高芳烃油

1）名称及组成

名称：高芳烃油

代号：SOIL

岐化松香酸钾皂

1）名称及组成

名称：岐化松香酸钾皂

代号：K—ROSINSAOAP—15

分子式：C19H27COOK

结构式：

脂肪酸

1）名称及组成

名称：脂肪酸

代号：FAO

分子式：R—COOH(R=C14,C16,C18)

分子量：274（270~277）

英文名称：Fatty acid

过氧化氢对孟烷

1）名称及组成

名称：过氧化氢对孟烷

代号：PMH

分子式：C10H20O2

刁白块

1）名称及组成

名称：甲醛次硫酸氢钠

代号：SFS

分子式：NaHSO2CH2O 2H2O

保险粉

1）名称及组成

名称：连二亚硫酸钠

代号：SHS

分子式：Na2S2O4

EDTA四钠盐

1）名称及组成

名称：乙二胺四乙酸四钠盐

代号：EDTA

分子式：C10H12N2Na4O8

扩散剂—N

1）名称及组成

名称：间次钾基二萘磺酸钠

代号：TAMOL—N

分子式：C21H14O6S2Na2

添加剂—B

1）名称及组成

名称：叔十二碳硫醇

代号：TDDM

分子式：C12H25SH

硫酸亚铁

1）名称及组成

名称：硫酸亚铁

代号：FES

分子式：FeSO4 7H2O

分子量：278.05

英文名称：Ferrous Sulfone hepta—hydrate

氢氧化钾

1）名称及组成

名称：氢氧化钾

代号：POTASH

分子式：KOH

分子量：56.11

英文名称：Potassium hydrate

防老剂PPD—B

1）名称及组成

名称：N—甲基苯—N —二甲基对苯二胺和N、N —双二甲苯基对苯二胺

结构式：

平均分子量：56.11

英文名称：Mixture of N—toluene—N —xylene—P—phenylene diamine and N、N —dixyene—P—phenylene diamine

多乙烯多胺

1）名称及组成

名称：多乙烯多胺

代号：PHS

分子式：C2n+2H5n+8Nn+2(n 4)

福美钠

1）名称及组成

名称：二甲基二硫代氨基甲酸钠

代号：SDD

分子式：C3H6NNaS2

亚硝酸钠

1）名称及组成

名称：亚硝酸钠

代号：SDN

分子式：NaNO2

分子量：69.00

英文名称：Sodium Nitrite

苯乙烯化苯酚

1）名称及组成

名称：苯乙烯化苯酚

代号：SP或STP

对叔丁基邻苯二酚

1）名称及组成

名称：对叔丁基邻苯二酚

代号：TBC

消泡剂

1）名称及组成

名称：硬脂酸三乙醇铵和石腊的混合物

代号：DEF

多硫化钠

1）名称及组成

名称：多硫化钠

代号：SDS

氢氧化钠

1）名称及组成

名称：氢氧化钠

别名：苛性钠、水银碱、液碱

代号：SODA

.磷酸

1）名称及组成

名称：磷酸

代号：PPA

分子式：H3PO4

分子量：97.99

煤油

1）名称及组成

名称：煤油

代号：KEROSENE

二乙基羟胺

1）名称及组成

名称：N，N—二乙基羟胺

代号：DEHA

分子式：C14H10NOH

.TXD—63高分子絮凝剂

1）名称及组成

名称：TXD—63高分子絮凝剂

代号：CA

硫酸

1）名称及组成

名称：硫酸

代号：SULFAC

聚胺

1）名称及组成

名称：聚胺

代号：PA

对甲氧基苯酚

1）名称及组成

名称：对甲氧基苯酚

代号：MTP

氯化钾

1）名称及组成

名称：氯化钾

代号：PTC—K

硫酸铝

1）名称及组成

名称：硫酸铝

代号：ALFAC

十二烷基苯磺酸钠

1）名称及组成

名称：十二烷基苯磺酸钠

代号：DBS—SOAP

硅油乳液

1）名称及组成

名称：硅油乳液

代号：SLO

氯化钙

1）名称及组成

名称：氯化钙、无水氯化钙、二水氯化钙

分子式：CaCl2(或CaCl2 2H2O

分子量：111（或147.00）

英文名称：Calcium chloride

OH

Y为例。对于酸性强度的变化,一般教科书

[1～6]

上的解释是:当Y为

吸电子基时,其吸电子效应通过苯环的传递能使σO—H键的极性进一步加大,酸性提高,大于无

取代的苯酚当Y为推电子基时,其推电子效应同样通过苯环的传递能使σO—H键的极性降低,酸性小于无取代的苯酚。但这里存在两个需要解释的问题:①同一种取代基处于邻(o2)、间(m2)、对(p2)不同取代位置时的酸性强度的差异。②同为吸或推电子基(该知识点在苯环的定位规律中已学习过),为何o2、m2、p23种位置异构体会呈现不同的酸性强度变化。  例如:甲基和甲氧基都是推电子基,当Y=CH3时,酸性强度是:苯酚>m2甲基苯酚>p2甲基苯酚>o2甲基苯酚,但当Y=OCH3时,酸性强度变化是:m2甲氧基苯酚>苯酚>o2甲氧基苯酚>p2甲氧基苯酚硝基和卤素都是吸电子基,当Y=NO2时,酸性强度是:p2硝基苯酚>o2硝基苯酚>m2硝基苯酚>苯酚,但当Y=X(卤素)时,酸性强度是:o2卤代苯酚>m2卤代苯酚>p2

卤代苯酚>苯酚(表1[5]

)。

取代基的顺序规则

当主链上有多种取代基时，由顺序规则决定名称中基团的先后顺序。一般的规则是：

取代基的第一个原子质量越大，顺序越高；

如果第一个原子相同，那么比较它们第一个原子上连接的原子的顺序；如有双键或三键，则视为连接了2或3个相同的原子。

以次序最高的官能团作为主要官能团，命名时放在最后。其他官能团，命名时顺序越低名称越靠前。

主链或主环系的选取

以含有主要官能团的最长碳链作为主链，靠近该官能团的一端标为1号碳。

如果化合物的核心是一个环（系），那么该环系看作母体；除苯环以外，各个环系按照自己的规则确定1号碳，但同时要保证取代基的位置号最小。

支链中与主链相连的一个碳原子标为1号碳。

数词

位置号用阿拉伯数字表示。

官能团的数目用汉字数字表示。

碳链上碳原子的数目，10以内用天干表示，10以外用汉字数字表示。

各类化合物的具体规则

烷烃

找出最长的碳链当主链，依碳数命名主链，前十个以天干(甲、乙、丙...)代表碳数，碳数多于十个时，以中文数字命名，如：十一烷。

从最近的取代基位置编号：1、2、3...(使取代基的位置数字越小越好)。以数字代表取代基的位置。数字与中文数字之间以 - 隔开。

有多个取代基时，以取代基数字最小且最长的碳链当主链，并依甲基、乙基、丙基的顺序列出所有取代基。

有两个以上的取代基相同时，在取代基前面加入中文数字：一、二、三...，如：二甲基，其位置以 , 隔开，一起列于取代基前面。

烯烃

命名方式与烷类类似，但以含有双键的最长键当作主链。

以最靠近双键的碳开始编号，分别标示取代基和双键的位置。

若分子中出现二次以上的双键，则以“二烯”或“三烯”命名。

烯类的异构体中常出现顺反异构体，故须注明“顺”或”反”。

炔烃

命名方式与烯类类似，但以含有叁键的最长键当作主链。

以最靠近叁键的碳开始编号，分别标示取代基和叁键的位置。

炔类没有环炔类和顺反异构物。

分子中既有双键又有三键时，名字以烯先炔后，分别标注位置号，碳数写在“烯”前面。

卤代烃·醚

卤代烃命名以相应烃作为母体，卤原子作为取代基。

如有碳链取代基，根据顺序规则碳链要写在卤原子的前面；如有多种卤原子，列出次序为氟、氯、溴、碘。

醚的命名以碳链较长的一端为母体，另一端和氧原子合起来作为取代基，称烃氧基。

醇

醇的命名，以含有醇羟基的最长碳链为主链；

由这条链上的碳数决定叫某醇，编号时让醇羟基的位置号尽量小；

其他基团按取代基处理。

主链上有多个醇羟基时，可以按羟基的数目分别称为二醇、三醇等。

醛

醛的命名，以含有醛基的最长的碳链为主链，其他部分作为取代基；

决定名称的碳数包括醛基的一个碳。

如果有多个醛基，则以含有2个醛基的最长碳链为主链，称二醛。

醛基作取代基时称甲酰基（或氧代）。

酮

以含有酮羰基最长的碳链为主链，按此链上的碳数（包括该羰基）称为“某酮”；并把羰基的位置号标在前面，尽量使位置号最小。

如果主链上有多个羰基，可称为二酮、三酮等。

羰基作取代基时称“氧代”。

羧酸

以含有羧基的最长碳链为主链，依照碳数（包括羧基）称为某酸。

主链上有2个羧基时，称为二酸。

羧酸酐

以形成酸酐的酸的名称称呼酸酐，再加“酐”字。

（如：CH3CO-O-CO-C2H5——乙酸丙酸酐）

若形成酸酐的两分子酸相同，直接称为“某酸酐”。

酯

以形成酯的酸和醇的名称命名，称为某酸某（醇）酯或某醇某酸酯。

若有多个醇或酸分子参与成酯，那么要在相应的醇或酸前面加上数目。

胺类

以与氮原子相连的最长碳链为主链，按照该链上的碳原子数称为“某胺”；

若是亚胺，氮原子上的较短烃基视作取代基，命名时称“N-某基”（N表示取代基连在氮上）

脂环烃类

单脂环烃

环烷烃的命名与烷烃类似，直接在烷类前面加“环”字即可。

环烯烃的命名与烯烃类似，编号由双键先设定为 1 , 2 号碳。

桥环烷烃

桥环烷烃中，多个环公用的碳原子称为桥头碳；

给碳原子编号，从一个桥头碳原子开始，依照环由大到小顺序编完所有的碳原子；

命名时，先称环的个数，然后在中括号里标明各个环上桥头碳之间的碳原子的个数，数字之间用点分隔，数字的个数总比环数多一个；

最后，按照环系上碳原子的个数，称为“某烷”。

如：

称为二环[3.2.0]庚烷。

螺环烷烃

螺环烷烃中，两个环公用的一个四级碳原子称为螺原子；

编号从小环开始，1号碳是紧挨螺原子的一个碳原子；

命名时，先称“螺”字，然后在中括号里标明各个环上非螺原子的个数，数字之间用点分隔；

最后，按照环系上碳原子的个数，称为“某烷”。

如：

称为螺[3.5]壬烷。

多环烯、炔烃

按照多环烷烃的规则命名，编号时尽量使重键的位置号最小，再把“烷”字换成“烯”或“炔”即可。

芳香族化合物

苯环系

苯的卤代物、烷基代物等，先称呼取代基的位置号和名称，再加“苯”字。甲基、乙基等简单烷基的“基”字可以省去。(如：1,2-二甲苯)

苯的烯、炔、醇、醛、酮、羧酸、磺酸、胺基代物等，以取代基的原形作为母体，先称“苯”（表示苯基），再称取代基的原形，编号时以取代基为主链，苯环为支链，与取代基相连的碳为1号碳。(如：苯乙烯)

芳烃的羟基代物称为酚，对于苯来说是苯酚。苯环上直接连有两个羟基时叫苯二酚。

其他环系

各种芳环系都有不同的名字，其取代物的命名方法和苯环类似。但这些环系一般都固定了编号的顺序（而不是像苯环一样只由取代基决定）：

萘环系

蒽环系

等等。

杂环化合物

把杂环看作碳环中碳原子被杂原子替换而形成的环，称为“某杂（环的名称）”；（如：氧杂环戊烷）

给杂原子编号，使杂原子的位置号尽量小。

其他官能团视为取代基。

自己对照去理解吧！

香兰素又称香草醛，是从大型兰科植物香荚兰的种子中提取出来的醛类物质，天然存在于香荚兰豆中，同时，它也是第一种人工合成的香精。香兰素具有浓烈的奶香气味，作为食品添加剂在食品工业中有广泛用途，经常应用于蛋糕、冷饮、糖果、饼干、面包及炒货等产品，它能有效地提高产品的感官品质。

据文字记载，人类用香荚兰豆作为食用香料，已有数千年的历史，但从香荚兰豆中提取的天然香兰素含量低，价格昂贵。为满足市场需求，在19世纪出现了以邻甲氧基苯酚等为原料合成的、与天然结构完全相同的香兰素。

同时，香兰素作为一种天然的香料，兼有抗氧化剂、抑菌剂、呼吸抑制剂、稳定剂等作用。食品中的香兰素可通过紫外-可见分光光度法、色谱法、电泳法等常规方法准确地检测出来，是一种安全性较高的食品保鲜剂，与其他食品添加剂相比，香兰素表现出更多的优越性。

香兰素