长期喝酒对身体有什么影响吗？
大家都知道，喝酒本来是一件怡情和伤身，同时存在的事情。然而，如果人们对其拿捏不好，后果就会变得很严重，比如说有的人，特别的喜欢喝酒，甚至直接将喝酒当成了一种习惯，比如每天都要喝一杯，且不说有多少，如果这样长期坚持下去，会给人的身体带来哪些影响呢？其实，这些危害是时刻存在的，时间久了一定会显现出来的。
1.血管
大家在喝酒之后，一般都会有这样的感觉，那就是身体会感觉晕乎乎的，而且非常明显的感觉，就是自己的脉搏，似乎跳的更加厉害了，这是为什么呢？其实，是因为酒被身体摄入以后，它能够起到收缩血管的作用，所以大量的去喝酒，血管也就会表现的特别明显，如果长期这样使血管处在一种“紧张”的状态，那么结局自然是不好的，一方面随着人的身体衰老，血管会变得开始老化，也就是说脆性会变得越来越强，这样无疑会使血压进一步的上涨，所以喝酒对于血管的伤害，其实是非常大的。另一方面，长期喝酒会使心脏的负担加重，最后也有可能会导致心脏的功能开始衰竭。
2.肝脏
我们每天所摄入的食物，包括饮品在内，都需要经过肝脏去解决。其实，肝脏在这个过程中，所发挥的作用就是“解毒”，一些有害的物质，或者被肝脏认为有害的物质，都会被其进行分解，然后排放到身体之外。但是，肝脏的这种能力也绝对不是无穷的，如果一个人长期去喝酒，那么就意味着肝脏每天都要这样去工作，如果有一天肝脏开始变得不堪重负了，那么问题也就会随之而来了，最常见的就是肝脏最后会变成“酒精肝”，甚至直接会导致肝脏出现恶变的可能。
3.神经
我们的思维，是受大脑控制的，但是大家也会发现，人在喝酒之后，说话明显不同于平时，这是因为神经受到了麻痹后，导致了意识出现了暂时的故障。但是，如果一个人长期这样下去，那么问题也就会变得越来越严重，因为长期的麻痹，会给神经造成损害。所以还是要少喝，适当的喝酒是怡情的，大量的长期去喝，对身体就不好了。
坏处到处可见：
1、喝酒会伤肝，这个大家都知道吧！究其原因与肝脏的生理特性有关，因为肝脏是人体第一大解毒场所，人体所有吃进去的、呼吸的、接触的、喝进去的一些有害物质，都要通过肝脏来解毒，酒精也不例外，它将酒精中的有害成分转化后通过代谢排出体外，如果喝酒太多，无非会增加肝脏的负荷，从而诱发肝病。
2、喝酒还会使人狂躁或是抑郁，主要表现为有的人喝酒后嗜睡，尤其是酒后开车，开着开着睡着了，您说这不是给自己包括家人，还有警察叔叔添乱吗？有的人喝酒后兴奋，容易开赌气车，由于刺激阈值很低，稍遇外界刺激便会动作或是言语失常，容易引起不必要的纷争或是打架斗殴事件发生。
3、喝酒后注意力不集中，手也容易不听大脑支配，机动反应能力明显下降，自我保护意识明显减弱。其主要表现为精神恍惚或是幻觉出现，这是非常可怕的事情，极容易出现各种意外，从而造成不可挽回的严重后果。
长期喝酒对身体有什么影响
长期喝酒，这得看怎么个喝法，如果是少量的喝，比如每天喝1 2两普通度数的白酒，葡萄酒更好，对身体没有影响，甚至还有点好处。如酒精进入人体后，有一定兴奋中枢神经的作用，可导致血管扩张，加速血液循环，还有促进食欲，振奋精神，活血行气，提神御寒的作用。
物极必反，事物都是一分为的。如果，长期喝酒，又不限量，那就不好了。饮酒后，特别是空腹饮酒，酒精极易在消化道吸收，进入人体的酒精，一部分在组织内经氧化放出热能，其余的则从肺、皮肤、肾等脏器或组织排出体外。由于酒精是一种原生质毒物，可损害粘膜上皮，使局部充血、炎症、甚至溃疡等。胃先受其害，致消化过程受到抑制。酒精还可作用于神经系统和大脑皮层，使条件反射紊乱。作用于心血管中枢，可使血管扩张，心脏收缩力减弱，血压下降。作用于呼吸中枢，则可使之麻痹。饮酒过度常引起心跳、呼吸停止而丧生。
长期酗酒，可造成肝脏的脂肪症性变和肝硬化，视力模糊，记忆力减退、酗酒性脚气病等。酒精可作用于生殖细胞，若妇女酒后妊娠，可引起畸胎，如小头症、下巴过小、小眼畸形、心脏缺陷、体重不足、智力不足等。
所以，喝酒掌握少饮为佳，多饮伤神、伤身损寿，饮酒要节制，不可暴饮。心、肾功能欠佳的人和怀孕前后的妇女，都不宜饮酒。
如果长期喝酒，不论低度还是高度，白酒或果酒，啤酒都含有不同程度酒精，就拿啤酒来说，也有8度。低度只要你长期喝对人体都有影响，特别是对肝脏危害最大，也对胃刺激，如果是高度酒更是十分危害，你看在餐桌上有的人用高度酒50度以上，来沾泡生鱼片来吃，想一想，此时胃，肝脏能受得住吗？
特别一些酒友，让对方喝醉了，以此为荣，如果又喝叮当大醉，神志不清，还大打出手，，失了友情，甚至犯法都有可能。有的吐得满地，到处发散出难闻吃味，影响环境。对自对他人都不利，特别是身体 健康 最大。以前有个父亲朋友，逢喝酒都差不多要醉，听说检查出是肝癌，还继续喝酒，结果倒在餐桌上，永远起不来了！没有了身体 健康 ，你什么也没有
喝酒本来对身体是有好处的，特别是在冬天，喝一点酒比较暖和一点，还可以加速血液循环。就是不要喝得太多，不要长期喝酒精度高的白酒，长期喝酒对大脑，肝脏都不好，特别是经常熬夜的人，更是不要经常喝酒。
大家都知道在喝酒对身体不好，特别是长期大量饮酒，对身体可以造成各种各样的很损害。
适量饮酒，且要饮用高质量的粮食或者是水果酒，可以有促进消化，舒筋活血，美容养颜，促进食欲，保护心脑血管等作用。但大量饮酒对人体的伤害是整体性，综合性的，会伤及身体的各个器官和系统，例如:
一、精神方面
长期大量饮酒的人可以形成酒精依赖，有的人甚至要每天早中晚三顿饮酒，如果有一顿没有酒的话，就像毒品上瘾一样焦虑不安、脾气暴躁，严重者甚至有幻听，幻视等精神病症状。
二、对肝脏的损害
我们知道，肝脏是人体的解毒器官，酒精进入机体之后，会代谢产生乙醛，以前在代谢生成醋酸，然后接着形成脂肪，以热量的方式储存起来。它的中间产物乙醛是有毒的，如果长期大量饮酒，会导致肝硬化，特别是饮酒后发生腹痛，恶心发烧呕吐等症状，很有可能是酒精性肝炎。
三、对大脑的伤害
有人认为少量饮酒可使人精神振奋，注意力集中，但这种量很难把握。特别是研究显示少量的酒精就具有镇静的作用，如果量稍微多一点就会对人体的注意力、记忆力、判断力以及情绪反应等都造成伤害。常见的有饮酒后口齿不清、平衡力失调、视物模糊。所以饮酒后禁止开车。
四、胃损害
常喝酒的人都知道，饮酒后第二天早上会感到胃不舒服。这是由于饮酒对胃黏膜造成的伤害。
五、导致肥胖
我们都知道常啤酒的人会有啤酒肚，其实还由于1克酒精中大约含有七大卡的热量。酒精能够刺激消化液的分泌，使人胃口大开。这些因素都可以导致人变得更加肥胖。
所以说，平时饮酒一定要掌握好量，一般不超过一两对正常人是安全的，再有就是不能喝混酒，饮酒的时候要多吃一些下酒菜，可以起到解酒、保肝、护胃的作用。
长期酗酒对身体的危害有这么几个方面：第一是对肝脏损伤可以造成酒精性肝病，酒精性肝炎，酒精性肝硬化甚至肝癌的发生率明显的增高；第二是对心脏的影响，可以形成酒精性心肌病，造成心脏肥大，心力衰竭；第三个方面的影响的是对中枢神经系统就是对大脑的影响，可以形成酒精性脑病；第四个方面对心脑血管的影响，可以增加心脑血管的风险，特别会增加冠心病，心肌梗塞，脑血管病，包括脑中风，脑出血等一些疾病。
小的时候，在我心中，爸爸就是我们心中的超级英雄，也是我们心中的男神。然而，斗转星移，时光变迁，我们渐渐地长大，开始离开家，正如那首歌里唱的一样“生活不知眼前的苟且，还有诗和远方的田野，你赤手空拳来到人世间，为找到那片海不顾一切”。我们都有自己的理想，我们都有自己想要的生活，为了理想，为了生活，背井离乡，只为离理想更近一些。
年少时，爸爸总说希望我们长大后能够成为栋梁之才，能够飞出山沟沟，走进大城市。我们也真是听话，努力学习，考上大学，在一线城市工作，这是农村家庭的骄傲。但每次给家里打电话时，家里总说还好，叫我们不要担心。直到去年回家，才发现爸妈已是满头白发，而爸爸也爱上了喝酒。
由于我自己不喝酒的原因，所以比较反感家人喝酒。但我也知道，在中医看来，适量少喝点酒，对身体没有大碍。中医认为，白酒味甘苦辛，性温，具有散寒气、助药力、活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神等功效。也就是说，适量饮酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积。
其实我也知道，爸爸喝酒只是为了排遣忧愁。我们这些做子女的常年在外，爸妈在家其实也是挺孤独的。俗话说，孩子是父母的心头肉，毕竟以前那么多年在一起，随着孩子的成家立业，就不得不离开家，你说，父母能不思念孩子吗？何以解忧？唯有杜康！然而借酒浇愁愁更愁，更重要的是喝酒跟抽烟一样，把握不好是有害 健康 的。
人们常说，这酒啊，喝吧，伤肝；不喝吧，伤心。那么，那些情况下不要喝酒呢？
首先，在空腹、睡前、感冒或情绪激动时尽量不要喝酒，以免使心血管受损。在饮酒时，不要大量饮用，也不要过量饮用，否则会引起急慢性酒精中毒，还可诱发慢性胃炎、营养不良、神经炎、肝硬变、胰腺炎、心脏病、动脉硬化、食管癌、肝癌等疾病的发生。
其次，白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混杂着饮用。有不少人为了应酬，常常会遇到多种酒混合着喝，其实这种喝法，会加大肝脏的负担，对身体不好，而且还容易醉。
再次，阴虚、湿热偏重的不宜饮用白酒，患有高血压病、高血脂、痛风、血管硬化、冠心病、心动过速、癌症、肝炎、肝硬变、糖尿病、食管炎、溃疡等病症者应该忌酒；还有肥胖者、体弱的老年人、儿童、新婚夫妇或孕妇也应忌饮白酒。
一想到这些，心里就像打翻了的五味瓶，很不是滋味。就像有首歌唱的那般：不管你多富有，无论你官多大，到什么时候也不能忘咱的妈（爸）。对于我们每个人来说，除了梦想，还有爸妈。不论是否是职场骨干，不论是否是商业巨子，不论是否是官场栋梁，不论是否是 社会 精英等身份，都还要另外几个很重要的身份，第一个身份是父母的孩子，第二个身份是孩子的父母。
耳边响起了筷子兄弟的《父亲》这首歌，尤其是唱到“多想和从前一样，牵你温暖手掌；可是你不在我身旁，托清风捎去安康；时光时光慢些吧，不要再让你变老了；我愿用我一切，换你岁月长留；一生要强的爸爸，我能为你做些什么；微不足道的关心，收下吧”的时候，想起远方的爸爸，思念孩子而借酒浇愁的情景，眼泪再也忍不住了，也想对您说，我愿用我一切，换你岁月长留；为了您的 健康 ，少喝点酒吧！
长期饮酒，又不控制量，那对身体肯定不好了。现在喝酒已经成了家常便饭了。朋友聚会喝酒，开心了喝酒，借酒消愁的。
承受酒精最大的就是肝脏了，肝脏是人体排毒的重要器官，酒精的毒素大约有百分之九十是肝脏排出的。一瓶啤酒 的酒精要被胃吸收4-5个小时血液中的酒精要分解最少要1-2天时间。还会引起各种肝病，比如脂肪肝，肝硬化等等。
啤酒肚：现在很多人可能都是这样，看起来并不是很胖，但是衣服一撩开，一个啤酒肚就出来了。因为啤酒营养丰富，含热量大。所以啤酒肚就是这么来的
饮酒后，特别是空腹饮酒，酒精极易在消化道吸收，进入人体的酒精，一部分在组织内经氧化放出热能，其余的则从肺、皮肤、肾等脏器或组织排出体外。由于酒精是一种原生质毒物，可损害粘膜上皮，使局部充血、炎症、甚至溃疡等。
看到好酒莫贪杯，适量饮酒才 健康 ！我平时就喝点洋河绵柔型白酒， 健康 白酒，即使一次喝多也不会那么难受的。自己要把握好量，不要过头了！
饮酒,是人类共同爱好,只是不同的民族有不同的习惯。
朋友小聚,或某些场合适当饮酒,对 健康 并无大碍。因为我们强大的机体免疫系统完全能调整修复过来。
但是,大量长期饮用高烈度白酒成隐,那对身体百害而无一利。它导致人的神经系统受到重大损害,会使人过早衰老,功能退化,大大提高患心脑血管和神经系统疾病的机率也是引发食道癌的主因之一。我舅舅,就因每日三顿长期饮用高度白酒,不到50岁而患食道癌去逝。而我们家亲属中,其他无一人患癌症。
你只要观察你身边的人,对饮酒成性和不常饮酒的人,其 健康 状况并不难发现问题。
乙醇的用途很广，可以用于：
溶剂；有机合成；各种化合物的结晶；洗涤剂；萃取剂；
食用酒精可以勾兑白酒；用作粘合剂；硝基喷漆；清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。
75%的乙醇溶液常用于医疗消毒。 99.5%的酒精称为无水酒精。生物学中的用途：叶绿体中的色素能在有机溶剂无水乙醇（或丙酮）中，所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。
95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。
70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒效果最好。
40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如按摩时将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。
25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，酒精蒸发，吸热，使病人体表面温度降低，症状缓解。
注意：酒精浓度不可过高，否则可能会刺激皮肤，并吸收表皮大量的水分。乙醇是酒主要成分（含量和酒的种类有关系）如白酒为56度的酒。
注意：日常饮用的酒内的乙醇不是把乙醇加进去，而是微生物发酵得到的乙醇，当然根据使用的微生物种类不同还会有乙酸或糖等有关物质。
白酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比（西方国家常用proof表示酒精含量），通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。另外对于啤酒是表示啤酒生产原料麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。啤酒中乙醇浓度一般低于10%。早在19世纪，就出现了现代生物能源乙醇。1902 年，Deutz可燃气发动机工厂特意将1/3的重型机车利用纯乙醇作为燃料，随后的1925 年至1945年间，乙醇被加入到汽油里作为抗爆剂。可以说安全、清洁是乙醇的主要优势。
第一代生物能源正是乙醇（俗称“汽车酒精”）。这类乙醇使用粮食或者甘蔗作为原料，通过淀粉或者蔗糖发酵得到的，而微生物在其中起着至关重要的作用。生物乙醇发酵是目前最大规模的微生物发酵过程。
乙醇可以调入汽油作为车用燃料。 美国销售乙醇汽油已有20年历史，我国高粱乙醇在汽油中占10%。
乙醇汽油也被称为“E型汽油”，我国使用乙醇汽油是用90%的普通汽油与10%的燃料乙醇调和而成。它可以改善油品的性能和质量，降低一氧化碳、碳氢化合物等主要污染物排放。 消毒
广泛用于医用消毒（75%（体积分数）的乙醇溶液常用于医疗消毒）。
一般使用 95%的酒精用于器械消毒；70~75%的酒精用于杀菌，例如 75%的酒精在常温（25℃）下，一分钟内可以杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、白色念球菌、铜绿假单胞菌等；更低浓度的酒精用于降低体温，促进局部血液循环等。
但是研究表明，乙醇不能杀死细菌芽孢，也不能杀死肝炎病毒（如：乙肝病毒）。故乙醇只能用于一般消毒，达不到灭菌标准。
食用
乙醇还可以用于食用，如酒。因为它能作为良好的有机溶剂，所以中医用它来送服中药，以溶解中药中大部分有机成分。
酒精在中药使用上的作用： 酒精可以行药势，古人谓“酒为诸药之长”，酒精可以便药力外达于表而上至于颠，使理气行血药物的作用得到较好的发挥，也能使滋补药物补而不滞； 酒精有助于药物有效成分的析出，中药的多种成分都易于溶解酒精之中； 防腐作用。 吸收
饮酒后，乙醇很快通过胃和小肠的毛细血管进入血液。
一般情况下，饮酒者血液中乙醇的浓度（blood alcohol concentration，BAC）在30~45分钟内将达到最大值，随后逐渐降低。
当BAC超过1000mg/L时，将可能引起明显的乙醇中毒。
摄入体内的乙醇除少量未被代谢而通过呼吸和尿液直接排出外，大部分乙醇需被氧化分解。
代谢
在乙醇的代谢过程中乙醇脱氢酶（alcohol dehydrogenase，ADH）起着至关重要的作用，它主要分布在肝脏，在胃肠道及其他组织中也有少量分布。
乙醇通过血液流到肝脏后，首先被ADH氧化为乙醛，而乙醛脱氢酶则能把乙醛进一步催化为乙酸，在肝脏中乙醇还能被CYP2E1酶分解代谢。
人喝酒后面部潮红，是因为皮下暂时性血管扩张所致，因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将血液中的酒精转化成乙醛，而乙醛具有让毛细血管扩张的功能，会引起脸色泛红甚至身上皮肤潮红等现象，也就是平时所说的“上脸”。另外还有一种酶——乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有乙醇脱氢酶没有乙醛脱氢酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢引起的。
乙醇代谢的速率主要取决于体内酶的含量，其具有较大的个体差异，并与遗传有关。
人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用，因而即使喝了一定量的酒后，也行若无事。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且大部分人数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。乙醛脱氢酶的缺少，使乙醛分解较慢，在体内存留时间较长，所以严格地说酒精的代谢速度是没法用一个准确的速度来描述的，因人而异。
有机物是有机化合物的简称，所有的有机物都含有碳元素。但是并非所有含碳的化合物都是有机化合物，比如CO,CO2。除了碳元素外有机物还可能含有其他几种元素。如H、N、S等。虽然组成有机物的元素就那么几种（碳最重要），但到现在人类却已经发现了超过3000万种有机物。而它们的特性更是千变万化。因此，有机化学是化学中一个相当重要的研究范畴。
简介
乙醇:酒类所含的能使人沉醉的物质,医药上用来消毒
中文名称： 乙醇 酒精
英文名称： ethyl alcohol ethanol
乙醇的结构
乙醇分子是由乙基和羟基两部分组成，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂。
1.分子式：C2H5OH
2.分子量： 46.07
3.分子结构： C、O原子均以sp3杂化轨道成键、极性分子。
4.结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH
乙醇的物理性质
无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取剂）。是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。
外观与性状： 无色液体，有酒香。
熔点(℃)： -114.1
沸点(℃)： 78.3
相对密度(水=1)： 0.79
相对蒸气密度(空气=1)： 1.59
饱和蒸气压(kPa)： 5.33(19℃)
燃烧热(kJ/mol)： 1365.5
临界温度(℃)： 243.1
临界压力(MPa)： 6.38
辛醇/水分配系数的对数值： 0.32
闪点(℃)： 12
引燃温度(℃)： 363
爆炸上限%(V/V)： 19.0
爆炸下限%(V/V)： 3.3
溶解性： 与水混溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。
乙醇的化学性质
1．与金属反应
2CH3CH2OH + 2Na==2CH3CH2ONa + H2
结论：
（1）乙醇可以与金属钠反应，产生氢气，但不如水与金属钠反应剧烈。
（2）活泼金属（钾、钙、钠、镁、铝）可以将乙醇羟基里的氢取代出来。
2．与氢卤酸反应
C2H5OH + HBr==C2H5Br + H2O
C2H5OH + HX==C2H5X + H2O
注意：通常用溴化钠和硫酸的混合物与乙醇加热进行该反应。故常有红棕色气体产生。
3．氧化反应
（1）燃烧：发出淡蓝色火焰，放出大量的热
CH3CH2OH+O2==2CO2+3H2OC2H5OH+3O2=2CO2+3H2O
（2）催化氧化：在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的情况下进行。
2CH3CH2OH+O2==2CH3CHO+2H2O 工业制乙醛
C2H5OH+CuO==CH3CHO+Cu+H2O
即催化氧化的实质(用Cu作催化剂）
4．消去反应
（1）分子内消去制乙烯（170℃浓硫酸）
C2H5OH == C2H4+H2O
（2）分子间消去制乙醚
C2H5OH + HOC2H5 == C2H5OC2H5 + H2O （乙醚简介）(140℃ 浓硫酸）(此为取代反应)
乙醇的用途
1．燃料
2．有机溶剂
3．化工原料
4．饮料
5．医用消毒剂
6.本品可渗入细菌体内，在一定浓度下能使蛋白质凝固变性而杀灭细菌。最适宜的杀菌浓度为75%,因为在浓度为75%的情况下，乙醇与细菌内胞液等渗，利于分布均匀杀菌，而在高浓度时（如95%），由于乙醇使细菌表面迅速脱水，会形成一层保护膜，不利于完全杀菌。因不能杀灭芽孢和病毒，故不能直接用于手术器械的消毒。50%稀醇可用于预防褥瘊，25%～30%稀醇可擦浴，用于高烧病人，使体温下降。
乙醇的工业制法
1．发酵法
2．乙烯水化法
CH2═CH2 + H—OH==C2H5OH
危险性
健康危害： 本品为中枢神经系统抑制剂。首先引起兴奋，随后抑制。急性中毒：急性中毒多发生于口服。一般可分为兴奋、催眠、麻醉、窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。慢性影响：在生产中长期接触高浓度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症状，以及头痛、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等。长期酗洒可引起多发性神经病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌损害及器质性精神病等。皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。
燃爆危险： 本品易燃，具刺激性。
危险特性： 易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。
吸收与代谢
乙醇的吸收：
饮酒后，乙醇很快通过胃和小肠的毛细血管进入血液。一般情况下，饮酒者血液中乙醇的浓度（blood alcohol concentration,BAC）在30~45分钟内将达到最大值，随后逐渐降低。当BAC超过1000mg/L时，将可能引起明显的乙醇中毒。摄入体内的乙醇除少量未被代谢而通过呼吸和尿液直接排出外，大部分乙醇需被氧化分解。
乙醇的代谢：
在乙醇的代谢过程中乙醇脱氢酶（alcohol dehydrogenase,ADH）起着至关重要的作用，它主要分布在肝脏，在胃肠道及其他组织中也有少量分布。乙醇通过血液流到肝脏后，首先被ADH氧化为乙醛，然后在其他酶的作用下，乙醛迅速转化为乙酸，并最终被分解为CO2和H2O。在肝脏中乙醇还能被CYP2E1酶分解代谢。乙醇代谢的速率主要取决于体内酶的含量，其具有较大的个体差异，并与遗传有关。
副作用
大量误服酒精可引起中枢神经系统抑制，麻痹呼吸中枢及心脏，使血管扩张，最后引起呼吸衰竭和循环衰竭。
酒精不可与镇静药、催眠药及安定药等同服，以防中枢神经系统过度抑制。
1、农作物秸秆生产乙醇工艺
2、甜高粱秸秆生产乙醇工艺方法
3、利用甜高粱秸秆制造乙醇液体发酵技术
4、一种用甜高粱秸秆生产乙醇的生产技术
5、一种用甜高粱秸秆生产乙醇的干式生产技术
6、改良的将纤维素转化为燃料乙醇的预处理法
7、燃料乙醇热泵恒沸精馏工艺及装置
8、改良湿法生产燃料乙醇
9、酒精及燃料乙醇专用糖化营养复合酶及其应用
10、运动发酵单胞菌乙醇发酵基因的克隆及应用
11、微生物发酵菌剂及用该发酵菌剂生产饲料或乙醇的方法
12、乙醇反馈控制流加的酵母高密度发酵方法及其应用
13、纤维素固相酶解-液体发酵耦合制备乙醇的装置
14、利用城市生活垃圾无害资源化生产乙醇的工艺
15、稻谷生料发酵制备高浓度乙醇发酵液的方法
一、乙醇的物理性质
1、乙醇液体密度是0.789g/cm³，乙醇气体密度为1.59kg/m³，相对密度（d15.56）0.816，式量（相对分子质量）为46.07g/mol。沸点是78.4℃，熔点是-114.3℃。纯乙醇是无色透明的液体，有特殊香味，易挥发。乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏性大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。
2、溶解性、能与水以任意比互溶；可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。乙醇是一种很好的溶剂，能溶解许多物质，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分；也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率。
3、潮解性。由于存在氢键，乙醇具有较强的潮解性，可以很快从空气中吸收水分。羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中，如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等；但氯化钠和氯化钾微溶于乙醇。此外，其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质，例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。
二、乙醇的化学性质
1、还原性
乙醇具有还原性，可以被氧化（催化氧化）成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。酒精中毒的罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的乙醛（乙醇在体内也可以被氧化，但较缓慢，因为没有催化剂），而并非喝下去的乙醇。
2、酸碱性
乙醇不是酸（一般意义上的酸，它不能使酸碱指示剂变色，也不具有酸的通性），乙醇溶液中含有极化的氧氢键，电离时生成烷氧基负离子和质子（氢离子）。
三、乙醇应用领域
乙醇的用途很广，可以用于：溶剂；有机合成；各种化合物的结晶；洗涤剂；萃取剂；食用酒精可以勾兑白酒；用作粘合剂；硝基喷漆；清漆、化妆品、油墨、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、橡胶、塑料、人造纤维、洗涤剂等的制造原料、还可以做防冻剂、燃料、消毒剂等。75%的乙醇溶液常用于医疗消毒。
扩展资料：
乙醇的几种分类
1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。
2、按生产的方法来分，可分为发酵法、合成法两大类。
3、按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。
4、按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、三级和四级。
参考资料来源：百度百科-乙醇
因为乙醇的浓度不同，乙醇的浓度达到70%至75%的时候可以杀死细菌，在低于这个浓度的时候，乙醇就会通过自由扩散进入到细胞中。
乙醇不同浓度的作用：
95%的酒精用做燃料
医疗单位常需使用酒精灯、酒精炉，点燃后用于配制化验试剂或药品制剂的加热，也可用其火焰临时消毒小型医疗器械。
70%-75%的酒精用于灭菌消毒
用于包括皮肤消毒、医疗器械消毒、碘酒的脱碘等。
40%-50%的酒精用于预防褥疮
长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，而且褥疮一旦形成很难愈合；其预防的方法就是要勤翻身、勤擦洗、勤按摩。
按摩时，护理人员会将少量40%-50%的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，以达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。
25%-50%的酒精用于物理退热
高烧患者除药物治疗外，最简易、有效、安全的降温方法就是用25%-50%酒精擦浴的物理降温方法。用酒精擦洗患者皮肤时，不仅可刺激高烧患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力；还由于其具有挥发性，可吸收并带走大量的热量，使体温下降、症状缓解。
乙醇通过自有扩散进入细胞的原因：
因为乙醇进入人体后,细胞外浓度比细胞内的高,而且乙醇作为小分子又是脂溶性的,乙醇分子能和磷脂成分的细胞膜互溶,直接从细胞膜被吸收而不用通过转运蛋白而消耗ATP.因此它是自由扩散。
2、乙醇可以用来勾兑白酒，还可用作粘合剂，还可作用为化妆品，氢剂，脱氢剂等溶剂。乙醇还可用作防冻剂，染料，消毒剂，75%的乙醇溶液常用于医疗消毒，95%的乙醇可以用于擦拭紫外线灯，40%到50%的乙醇可以用来预防褥疮，25%到50%的乙醇可以用于物理退热，高烧的患者则是用25%到50%的乙醇擦洗全身达到降温的目的。
3、因为用乙醇擦拭皮肤能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，乙醇的浓度不可过高，否则能够刺激皮肤，吸收表皮大量水分，危害健康。
