甲烷,乙烯,苯,乙醇,乙酸,乙酸乙酯的化学性质及差异
甲烷:正四面体结构,饱和烃,能发生取代反应。乙烯:直线型,不饱和烃,有双键,能被氧化成CO2,可以发生加成加聚反应,能使溴水退色(加成反应),和水加成得乙醇。苯:平面结构,不饱和烃,无双键,一种特殊的键,能使溴水退色(萃取)。乙醇:能和酸发生取代反应生成酯,能发生消去反应生成乙烯,可氧化成乙醛、乙酸。乙酸:能使碳酸钠放出气体,和乙醇发生取代反应生成乙酸乙酯。乙酸乙酯:乙醇和乙酸的反应产物,有香味,能水解。
现有乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯4种无色液体,请选用一种试剂加以区别,并简述操作过程
试剂:新制的Cu(OH)2
操作过程:将新制的Cu(OH)2分别与乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯4种无色液体混合,常温,在不加热时,能够溶解新制的Cu(OH)2,形成蓝色溶液的是乙酸(属于酸碱中和)加热后,能够溶解新制的Cu(OH)2,形成蓝色溶液的是乙酸乙酯(新制的Cu(OH)2呈碱性,乙酸乙酯在碱性条件下水解,生成乙酸和乙醇,乙酸与新制的Cu(OH)2属于酸碱中和)能够生成砖红色沉淀的是乙醛(醛基的特征反应)两种情况下均无明显现象的是乙醇.
1、辨别气味:乙醇俗称酒精,散发酒精的气味;乙醛具有辛辣、醚样气味。稀释后具有果香、咖啡香、酒香、青香。
2、加热:乙醇沸点为78.4摄氏度,乙醛沸点为20.8摄氏度。同时分别加热乙醇和乙醛,两者沸腾的时间和温度不同。
3、用氧化铜辨别:乙醇可以被氧化铜氧化生成乙醛,氧化铜被还原生成铜,颜色从黑色变成紫红色;而乙醛和氧化铜不反应。
4、用银氨溶液辨别:银氨溶液可以和乙醛发生银镜反应,而不能和乙醇反应产生任何现象。
甲烷、乙烯、乙烷是气体
甲烷比空气轻,充入轻塑料袋会浮起,其它两种不会;
乙烯遇到酸性高锰酸钾会褪色,乙烷不会。
2.把剩下的分别取样滴入水中,不能和水混溶的是乙酰乙酸乙酯
3. 2,4-二硝基苯肼实验:乙醇和2,4-二硝基苯肼无现象,醛酮则产生橙到黄色的沉淀
4. 加入硝酸银,乙醛发生银镜反应,丙酮不能
乙醇遇碳酸钠无明显现象,乙酸与碳酸钠反应有气体放出,乙酸乙酯与碳酸钠溶液分层。
还有可以用新制的Cu(OH)2浑浊液来检验这四种有机物.将新制的Cu(OH)2浑浊液分别加入四种物质,现象和结论为:
1)浑浊消失并且溶液变成绛蓝色是CH3CH2OH
2)浑浊溶解是CH3COOH
3)浑浊液和乙酸乙酯分层是CH3COOCH2CH3
酒精(以乙醇为标准)的沸点是78°
两者的沸点虽然很接近,但因为乙醇本身的羟基会在分子间形成氢键,其挥发度比乙酸乙酯要小,即挥发慢.
而酒精是乙醇不同浓度的乙醇水溶液,也会和水分子形成氢键.
因此乙酸乙酯比酒精挥发快.