乙酸异戊酯的制备产率计算公式

乙酸异戊酯

开放分类： 化学、化合物、有机物、香料、化学术语

目录• 名称

• 理化指标

• 主要用途

• 制备与来源

• 对环境的影响

• 1、健康危害

• 2、毒理学资料及环境行为

• 3.现场应急监测方法:

• 4.实验室监测方法:

• 5.环境标准:

• 6.应急处理处置方法:

• 4.实验室监测方法:

• 5.环境标准:

• 6.应急处理处置方法:

名称

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国标编号： 33596

CAS号： 123-92-2

中文名称： 乙酸异戊酯

英文名称： isoamyl acetate；banana oil

别 名： 醋酸异戊酯；香蕉油；香蕉水

分子式： C7H14O2；CH3COO(CH2)2CH(CH3)2

分子量： 130.19

理化指标

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色状： 无色透明液体，较强的新鲜果香，稍甜，有类似熟香蕉、生梨和苹果样的气味。

折光率20℃：1.4000---1.4040

蒸汽压： 0.7kPa/25℃

闪点：25℃

熔 点： -78℃

沸点：143℃

溶解性： 不溶于水和甘油，可混溶于乙醇、乙醚、苯、乙酸乙酯、二硫化碳等多数有机溶剂

密 度: 相对密度(水=1)0.68-0.878；相对密度(空气=1)4.5

稳定性： 在弱酸性介质中尚稳定，在碱性介质中不稳定，不易变色。

危险标记 7(易燃液体)

主要用途

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用作溶剂，及用于调味、制革、人造丝、胶片和纺织品等加工工业。可用于香皂、合成洗涤剂等日化香精配方中，但主要用于食用香精配方中，可调配香蕉、苹果、草莓等多种果香型香精。

制备与来源

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来源：天然存在于苹果、香蕉、可可豆、咖啡豆、葡萄、桃子、梨子和菠萝等水果中。

对环境的影响

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1、健康危害

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侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。

健康危害：蒸气对眼及上呼吸道粘膜有刺激性。有麻醉作用接触后出现咳嗽、胸闷、疲乏、限烧灼感。高浓度时，则有头晕、发烧感受。脉速、心悸、头痛、耳鸣、震颤、恶心、食欲丧失。可引起皮肤干燥、皮炎、湿疹。

2、毒理学资料及环境行为

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毒性：属低毒类。

急性毒性：LD5016600mg/kg(大鼠经口)；人吸入27000～53000mg/m3×短暂，眼、鼻轻度到明显刺激；人吸入5000mg/m3×30分钟，鼻喉刺激，衰弱，头痛，胸闷。

刺激性：家兔经眼：500mg(24小时)，中度刺激。家兔经皮开放性刺激试验：500mg,轻度刺激。

亚急性和慢性毒性：兔吸入26000mg/m3，4小时/天，40天，贫血，血糖升高。猫吸入10000mg/m3,6小时/天，6天，呼吸频数，尿蛋白阳性。

危险特性：易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂能发生强烈反应。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。具有腐蚀性。

燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳。

3.现场应急监测方法:

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4.实验室监测方法:

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羟肟酸比色法《化工企业空气中有害物质测定方法》，化学工业出版社

5.环境标准:

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前苏联 车间空气中有害物质的最高容许浓度 200mg/m3

6.应急处理处置方法:

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6.1、泄漏应急处理

迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用活性炭或其它惰性材料吸收。也可以用不燃性分散剂制成的乳液刷洗，洗液稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容；用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

6.2、防护措施

呼吸系统防护：空气中浓度较高时，应该佩戴自吸过滤式防毒面具。必要时，佩戴空气呼吸器。

眼睛防护：戴化学安全防护眼镜。

身体防护：穿防静电工作服。

手防护：戴防苯耐油手套。

其它：工作现场严禁吸烟、进食和饮水。工作毕，淋浴更衣。注意个人清洁卫生。

6.3、急救措施

皮肤接触：脱去被污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。

眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。

吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难，给输氧。如呼吸停止，立即进行人工呼吸。就医。

食入：饮足量温水，催吐，就医。

灭火方法：喷水冷却容器，可能的话将容器从火场移至空旷处。灭火剂：泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。

乙酸异戊酯的摩尔质量为130克/摩尔；

常温下的密度为0.88克/毫升；

18毫升乙酸异戊酯的质量是0.88×18=15.84克

18毫升乙酸异戊酯的物质的量是15.84/130=0.121846摩尔。

乙酸乙酯:外观：无色澄清液体.比例模型香气：有强烈的醚似的气味,清灵、微带果香的酒香,易扩散,不持久.熔点(℃)：-83.6 折光率（20℃):1.3708--1.3730沸点(℃)：77.06相对密度(水=1)：0.894--0....

（1）由装置中仪器B的构造可知，仪器B的名称为球形冷凝管，

故答案为：球形冷凝管；

（2）反应后的溶液要经过多次洗涤，在洗涤操作中，第一次洗涤的主要目的是除去大部分催化剂硫酸和醋酸；用饱和碳酸氢钠溶液既可以除去未洗净的醋酸，也可以降低酯的溶解度，所以第二次水洗，主要目的是除去产品中残留的碳酸氢钠，

故答案为：洗掉大部分硫酸和醋酸；洗掉碳酸氢钠；

（3）由于酯的密度比水小，二者互不相溶，因此水在下层，酯在上层；分液时，要先将水层从分液漏斗的下口放出，待到两层液体界面时关闭分液漏斗的活塞，再将乙酸异戊酯从上口放出，所以正确的为d，

故答案为：d；

（4）酯化反应是可逆反应，增大反应物的浓度可以使平衡正向移动；增加一种反应物的浓度，可以使另一种反应物的转化率提高，因此本实验中加入过量乙酸的目的是提高转化率，

故答案为：提高醇的转化率；

（5）实验中加入少量无水硫酸镁的目的是吸收酯中少量的水分，对其进行干燥，

故答案为：干燥乙酸异戊酯；

（6）在蒸馏操作中，温度计的水银球要放在蒸馏烧瓶的支管口处，所以ad错误；c中使用的是球形冷凝管容易使产品滞留，不能全部收集到锥形瓶中，因此仪器及装置安装正确的是b，

故答案为：b；

（7）乙酸的物质的量为：n=

6.0g

60g/mol

=0.1mol，异戊醇的物质的量为：n=

4.4g

88g/mol

=0.05mol，由于乙酸和异戊醇是按照1：1进行反应，所以乙酸过量，生成乙酸异戊酯的量要按照异戊醇的物质的量计算，即理论上生成0.05mol乙酸异戊酯；实际上生成的乙酸异戊酯的物质的量为：

3.9g

130g/mol

=0.03mol，所以实验中乙酸异戊酯的产率为：

0.03mol

0.05mol

×100%=60%，

故答案为：60%；

（8）在进行蒸馏操作时，若从130℃便开始收集馏分此时的蒸气中含有异戊醇，会收集少量的未反应的异戊醇，因此会导致产率偏高，

故答案为：高；会收集少量未反应的异戊醇．

乙酸异戊酯 ，醋酸异戊酯，香蕉油，香蕉水。英文名称：isopentylacetate,isoamylacetate；bananaoil。分子式：C7H14O2；CH3COO(CH2)2CH(CH3)2。分子量：130.19。国标编号：33596。CAS：123-92-2。FEMA：2055。主要用途用作溶剂，及用于调味、制革、人造丝、胶片和纺织品等加工工业。可用于香皂、合成洗涤剂等日化香精配方中，但主要用于食用香精配方中，可调配香蕉、苹果、草莓等多种果香型香精。

化学式

结构简式：CH COOCH CH CH(CH )

分子式：C H O

相对分子质量

130.1849

性状

无色中性液体。有香蕉香味。能与 乙醇、戊醇、 乙醚及 乙酸乙酯任意混溶，溶于400份水。 相对密度(d154)0.876。 沸点142℃(纯品)。折光率(n21D)1.400。 闪点(闭杯)33℃。易燃，蒸气能与空气形成 爆炸性 混合物， 爆炸极限1.0%～7.5%(体积)。

储存

密封阴凉保存。

用途

用作 溶剂，能溶解 油漆、硝化纤维素、 松脂、 树脂、蓖麻油、 氯丁橡胶等。用于配制香蕉、梨、苹果、草莓、葡萄、菠萝等多种香型食品香精，也用于配制香皂、洗涤剂等所用的日化香精及烟用香精，还用于香料和 青霉素的提取、织物染色处理等。

安全措施

贮于低温通风处，远离火种、热源。与 氧化剂、酸碱类等分储分运。禁止使用易产生火花的工具。

灭火：泡沫、干粉、 二氧化碳、砂土。

理化指标

外观： 无色透明液体。

香气：较强的新鲜果香，稍甜，有类似熟香蕉、生梨和苹果样的气味。

折光指数（20℃）：1.4000~1.4040 。

相对密度（25℃/25℃）：0.868~0.878。

酸值：≤1.0。

含酯量（%）：≥97.0%。

蒸汽压： 0.7kPa/25℃ 。

闪点：25℃(闭口) 。27℃(开口)

熔点： -78℃。

沸点：143℃ 。

沸程（137℃ ~143℃ )：≥95%。

溶解度（25℃）：1mL试样全溶于60%（体积分数）乙醇3mL中。

溶解性： 不溶于水和甘油，可混溶于 乙醇、乙醚、苯、 乙酸乙酯、二硫化碳等多数有机溶剂

稳定性：在弱酸性介质中尚稳定，在碱性介质中不稳定，不易变色。

危险标记： 7(易燃液体) 。