什么是酚甲酸
结构式： 分子量：138
酚甲酸其商品名称为水杨酸，其外观为无色针状或三棱形有光泽之晶体，有辛辣味。易燃，低毒。熔点157℃。稍溶于冷水，易溶于沸水、乙醇、三氯甲烷及乙醚中。露置于空气中稳定，但遇光渐渐改变颜色。
一、酚甲酚的制备方法
1.需用原料及配方实例
原料名称 规格 组分比(份)
苯酚
98.5%
28
乙醇
纯
80
金属钠
8
2.制备工艺
将乙醇投入带有回流冷凝器的烧瓶中，乃渐次加钠及酚，待反应完毕后，蒸去乙醇，慎热使其干燥。得粉状固体，经粉碎重烘干。投入200毫升曲颈甑中，于油浴上加热，升温至110℃，开始通入CO2气。再于4小时内升温至190℃，达到200℃时保持2小时，经常振晃。冷却后溶于水，以盐酸酸析即有沉淀生成。过滤，将其沉淀物于水中重结晶，即得成品。
二、酚甲酸的用途
酚甲酸有解热消毒之功效，主治急性风湿症。配制成洗涤剂可洗湿疹，溶于棉胶中可治鸡眼。
1、苯甲酸分子态的抑菌活性较离子态高，故PH小于4时，抑菌活性高，其抑菌最小浓度为0.015%-0.1%。但在酸性溶液中其溶解度降低，故不单靠提高溶液的酸性来提高其抑菌活性。苯甲酸最适抑菌PH为2.5~4.0。2、由于苯甲酸对水的溶解度低，故实际多是加适量的碳酸钠或碳酸氢钠，用90℃以上热水溶解，使其转化成苯甲酸钠钠后才添加到食品中。若必须使用苯甲酸，可先用适量乙醇溶解后再应用。
3、由于苯甲酸对水的溶解度比苯甲酸钠低，因此在酸性食品中使用苯甲酸钠时，要注意防止由于苯甲酸钠转变成苯甲酸而造成沉淀和降低其使用效果。
4、1g苯甲酸相当于1.18g苯甲酸钠；1g苯甲酸钠相当于0.847g苯甲酸
5、苯甲酸在酱油、清凉饮料中可与对-羟基苯甲酸酯类一起使用而增效。
《食品添加剂使用卫生标准》 （GB2760－1996）规定：碳酸饮料，最大使用量为0.2g/kg；低盐酱菜、酱类、蜜饯，0.5g/kg；葡萄酒、果酒、软糖，0.8g/kg；酱油、食醋、果酱（不包括罐头）、果汁（味）型饮料，1.0g/kg；食品工业用塑料桶装浓缩果蔬汁，2g/kg；果汁（果味）冰，1.0g/kg（混用或单独使用）。苯甲酸和苯甲酸钠同时使用时，以苯甲酸计不得超过最大使用量。
酱油、不含二氧化碳的饮料中，以苯甲酸计，最高用量为0.6g/kg。（1998）
1、床单干的时候，用手洗专用洗衣液原液涂抹在污渍处，完全覆盖污渍，静置5分钟后（可轻轻搓洗），加入洗衣液常规洗涤；
2、如经过上述方法污渍仍无法去除，则
（1）纯白色的棉、麻、涤纶材质的床单：每半盆水（约2升）加入白色衣物色渍净（600g规格）1瓶盖（40克），搅匀，放入床单浸泡30min，漂洗干净。
*视需要可适当延长浸泡时间，若2小时后色渍未去除，将床单取出，往盆中添加白色衣物色渍净（每半盆水加1瓶盖），搅匀，放入床单继续浸泡，累计浸泡时长不超过6小时。
（2）彩色或其他材质的白色床单：将床单放入盆中，污渍部位贴盆底，用彩色衣物色渍净（600g规格）瓶盖量取1/4瓶盖（10克）彩色衣物色渍净和1/4瓶盖（10克）衣领净，倒在污渍处，用床单其他无污渍部位盖住污渍，防止风干，静置2小时，漂洗干净。若2小时后仍有污渍未去除，可延长静置时间至过夜。
注意事项：
1、白色衣物色渍净适用于白色棉、麻、涤纶、涤棉、棉麻面料，请勿用于有颜色的面料（包括白底条纹、白底花格、白底印花），勿用于丝毛氨纶尼龙及其他不可氯漂面料，勿直接使用原液。
2、彩色衣物色渍净不适用于易褪色面料、干洗衣物，使用时避免接触面料上的金属纽扣、拉链、金属饰物等，避免阳光直射。
鉴别苯酚 苯甲酸 水杨酸的方法如下：
1、将碳酸氢钠加进四种物质的溶液中,无明显现象的为苯酚,其他均有气泡。
2、加入氯化铁溶液,显紫色的为水杨酸。
3、剩下的两种物质的溶液,均加入浓硫酸,加热,反应完全后,加入氯化铁,显紫色的是乙酰水杨酸。
苯酚中只有酚羟基，苯甲酸中只含羧基，水杨酸中含酚羟基和羧基，乙酰水杨酸水解得到水杨酸,酚羟基遇到铁离子显紫色,而苯甲酸无此现象。
扩展资料
水杨酸作用与用途
1、碱量法及碘量法滴定的标准。荧光指示剂，络合指示剂。
2、本品在橡胶工业中用作防焦剂及生产紫外线吸收剂和发泡剂等。
3、 用作配合指示剂、配合掩蔽剂。钛、锆、钨等离子的显色剂及防腐剂。
4、 水杨酸在某些弱酸性电解液中作为添加剂，也可用作电镀或化学镀的络合剂。
5、化妆品防腐剂。主要用于花露水、痱子水、奎宁头水等水类化妆品。除防腐杀菌作用外，还有祛除汗臭、止痒消肿、止痛消炎等功能。
苯酚是一种具有特殊气味的无色针状晶体，有毒，是生产某些树脂、杀菌剂、防腐剂以及药物（如阿司匹林）的重要原料。可用于消毒外科器械和排泄物的处理，皮肤杀菌、止痒及中耳炎。熔点43℃，常温下微溶于水，易溶于有机溶剂；当温度高于65℃时，能跟水以任意比例互溶。
水杨酸外观与性状：白色针状晶体或毛状结晶性粉末。溶解性：易溶于乙醇、乙醚、氯仿，微溶于水，在沸水中溶解。
气中水分并液化。有特殊臭味，极稀的溶液有甜味。腐蚀性极强。化学反应能力强。与醛、酮反应生成酚醛树脂、双酚A，与醋酐；水杨酸反应生成醋酸苯酯、水杨酸酯。还可进行卤代、加氢、氧化、烷基化、羧基化、酯化、醚化等反应。苯酚在通常温度下是固体，与钠不能顺利发生反应。
苯甲酸是简单的芳香族羧酸，具有芳香性，也具有羧酸的性质，因此可发生两大类化学反应，一是苯环上的取代反应，二是羧基的反应。
参考资料：百度百科 -苯酚
参考资料：百度百科-水杨酸
参考资料：百度百科-苯甲酸_
不能用热的NaOH水溶液，因为甲苯是高挥发性的有机物。
除去甲苯中的苯酚的方法：
方法一：可以利用甲苯与苯酚在水中的溶解度不一样,通过多次洗涤洗去大部分苯酚,但这种方法效率不高.这一方法理论可行,实际应用效果估计不佳.原因是苯酚在水中和甲苯中都有溶解度,但在甲苯中的溶解度大得多,所以洗涤时进入水相中的苯酚很少.
方法二：苯酚有酚羟基,有弱酸性.可以通过加入少量碱使其成为酚钠盐,酚钠盐在水中溶解度大增,用少量水即可洗去苯酚.
方法三:如果甲苯中苯酚含量高,可利用苯酚沸点较甲苯高,通过精馏方法除去苯酚.
纯的苯酚在室温下为固体，向苯酚钠溶液中通入二氧化碳或加入酸得到的苯酚中含有少量的水而使其凝固点下降，在室温下为液态。
A项，二者均不与盐酸反应，达不到目的。
C项，苯酚沸点182℃，而苯甲酸在超过100℃时会升华，这会使冷凝得到的苯酚中仍然含有苯甲酸，并且，苯甲酸易在冷凝管中凝华而堵塞冷凝管。
D项，二者都溶于乙醚。
