水与什么可以形成乙醇

乙醇具有微弱的酸性，可以与一些金属元素形成乙醇盐，比如乙醇钠，乙醇镁，乙醇铝，乙醇铊等，由于乙醇的酸性较水弱，所以这些醇盐遇水或湿气会生成乙醇和金属氢氧化物（相当于水这个较强的酸置换出了乙醇这个酸性较弱的酸）。

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性质： 白色或淡黄色吸湿性粉末。在空气中贮存时分解变黑。遇水分解成氢氧化钠和乙醇。溶于无水乙醇而不分解。应密闭、避光存放于阴凉处。主要用于医药工业。用作强碱性催化剂、乙氧基化剂以及作为凝聚剂和还原剂用于有机合成。少量用于农药生产。还可用作分析试剂。由固体氢氧化钠溶于乙醇和纯苯溶液（或环己烷和乙醇溶液），加热回流，连续反应脱水而制得。

但如果是乙醇钠，我不知道如何除去水解成的氢氧化钠，带氢氧化钠会有碱涩和咸味的

最新想法：

乙醇铝！！！

水解成氢氧化铝和乙醇，因为氢氧化铝是透明胶体沉淀（就是明矾溶于水的样子），也没有味道，所以上面只有乙醇

其他没有味道且能水解生成难溶碱的乙醇盐应该也可以用，不过铝盐或许比较常用吧

问一下郁孤浪子同志，乙醇盐制备成本很高吗，除了钠和乙醇反应我就不知道其他制备乙醇盐的反应了，孤陋寡闻了，我选修生物的，化学放弃已久了

2.乙烯在酸性条件下与水发生加成反应，生成乙烯，实际上与第一种方法一样，如果是高中的题，回答这个就够了.

C6H12O6 →分解---2C2H5OH +2CO2

其中,是通过光合作用将二氧化碳和水变成糖,再通过糖的分解成酒精.

水和酒精共沸，原因是水与酒精结构不同，因此不同浓度的水-酒精体系对于两种气体分子的吸纳能力会产生变化，或者说产生了超额吉布斯自由能，使得化学势改变。

对于低浓度的酒精-水体系，水蒸气比酒精蒸汽更容易进入体系，这与Raoult规律相符。但随着体系浓度的升高，高浓度的酒精开始对水分子产生一定的排斥作用。而当浓度上升到95%时，这种排斥作用已经可以抵消水的挥发度劣势，气体组成与液体组成变为相等，溶液共沸。

扩展资料：

当溶液共沸点的沸点温度低于其所有组成成分的沸点则称该溶液为正共沸物。较为有名的正共沸物是重量百分浓度为95.63%的乙醇与4.73%的水混合溶液。

其中，乙醇的沸点为78.4°C，而水的沸点则为100°C，但共沸点的沸点温度则为78.2°C，同时低于其组成成分乙醇与水的沸点。事实上，在所有组成比例的酒精--水混合液中，沸点78.2°C是最低的。任何正共沸物的沸点都低于该混合溶液其他组成比例的沸点。

当溶液共沸点的沸点温度高于其所有组成成分的沸点则称该溶液为负共沸物。较为有名的负共沸物是重量百分浓度为20.2%的盐酸(氯化氢--水混合溶液)。

其中，氯化氢的沸点为-84°C，而水的沸点则为100°C，但共沸点的沸点温度则为110°C，同时高于其组成成分氯化氢与水的沸点。事实上，在所有组成比例的盐酸中，沸点110°C是最高的。任何负共沸物的沸点都高于该混合溶液其他组成比例的沸点。

参考资料来源：百度百科—共沸

乙醇和水以任意比互溶

因为乙醇和水可以形成分子间氢键

如果说真的要最充分的融合应该是它们的共沸物,就是95.6%的乙醇和4.4%的水,变成气体也不会分开