乙醛和乙二醇能发生什么反应？？
这个只是醇和醛的缩合反应，不是叫羟醛缩合。羟醛缩合是指含有a-H的醛的缩合反应。而醇可作为亲核试剂与羰基的碳发生缩合反应，生成物如图。
第一步生成半缩醛，两个羟基再缩合反应生成缩醛
乙烯醇不稳定，可自动转化成乙醛：CH2=CH-OH→CH3CHO．乙二醇在一定条件下发生脱水反应（有消去、有羟基和羟基之间反应形成“C-O-C”结构）．
①乙烯是乙醇脱去1分子的水后的产物，故①错误；
②一个乙二醇发生分子内脱水可以成环，生成②，故②正确；
③乙二醇如果发生消去反应，脱去一个水，会生成乙烯醇，可以自动转化为乙醛，故③正确；
④如果两个乙二醇分子间脱水成环，可以形成④，故④正确；
⑤如果n个乙二醇脱水缩聚反应会生成⑤，故⑤正确；
故选A．
我查到2011年有篇文章报道了这个反应产物的分析方法：
乙二醇(ethylene glycol, 197.3℃)和 乙二醛(glyoxal,51℃)用气相色谱（Reoplex400/Chromaton N column），甲醛(Formaldehyde，-19.5)， 乙醇酸(glycolic,112)， 乙醛(aldehyde, 20.8)， 乙醛酸(glyoxalic acid, 111) 和 羟基乙酸用液相色谱（Agilent StableBond S-BC18 column）。
乙醛与水反应肯定不能生成乙二醇。题目有问题。
应用温和的氧化试剂
不然会一步氧化到羧酸，例：三氧化铬+吡啶
乙二醛怎么制取乙二醇
可用硼氢化钠还原即可
乙二醛怎么制取乙二酸
用斐林试剂
乙二醇是一种无色、带有甜味的液体，又被称为甘醇、1,2-亚乙基二醇、EG，化学式为(CH2OH)2，分子量为62.07，可以与水、乙醇、丙酮等互溶。
乙二醛是一种无色或黄色液体，其蒸气呈绿色，化学式为C2H2O2，分子量为58.04，化学性质活泼。
