75度酒精喷到食物上还能吃吗 食物上可以喷酒精消毒吗

     冷冻食品近来频频爆出检测有病毒，为了保证饮食的安全性，在食用冷冻食品之前应做好相应的消毒工作。那么，冷冻食品外包装能用酒精消毒吗?

      冷冻食品外包装能用酒精消毒吗

      冷冻食品外包装能用酒精消毒。目前并没有出现冷冻食材内部检测新冠病毒的案例，多数都是表面沾染了病毒核酸而已，进行外包装消毒即可。生食拿回家后，外包装可用75%酒精进行消毒处理，再放入冰箱，减少感染风险。如果有其他接触到冷冻食品的东西也务必全面消毒如果需要放进冰箱冷藏，应当独立封闭包装，且务必生熟分开。

      冷冻食品可以用酒精消毒吗

      根据情况决定。一般医用酒精大多数用的是75%的浓度，不太推荐直接喷洒到食物上，因为酒精本身喷洒到食物上以后，对食物有可能会产生一定的影响。而且酒精消毒对于冷冻食品的低温条件会影响其消毒效果，所以在大多数情况下，不建议直接的用75%的酒精在食物的表面喷洒。 冰箱、冰柜内存放的冷冻食品，有密封外包装的可拆换包装，对换下的外包装进行消毒处理，无法拆换包装的，可用75%酒精对其外包装进行擦拭消毒，食物必须煮熟煮透后方可食用。 无密封外包装的食品可蒸煮或煮沸30分钟后继续食用。

      买回来的冷冻食品怎么消毒

      1、可对外包装用75%酒精进行消毒处理，如果有其他接触到冷冻食品的东西也务必全面消毒。如果需要放进冰箱冷藏，应当独立封闭包装，且务必生熟分开。

      2、处理冷冻食品时不能大意，在处理前需戴上一次性手套，认真清洗食物，在清洗的过程中操作要轻，防止水花飞溅。接触后马上按照“七步法”洗手，必要时用75%乙醇或速干手消毒剂消毒。

      3、在烹饪的过程中，生熟要分开，且一定要充分煮熟煮透，一般烹饪时的高温可以消灭新冠病毒。从预防微生物污染的角度，一般大多数的食材都建议烹调温度达到60°C以上，有的甚至可以达到70°C~80°C会更安全一些。

      4、煮完食品后，所有的容器、厨具、台面一定要认真清洗，最后再消毒一遍，如对可能接触到冷冻食品的炊具，如刀、砧板、案台、盆等应先清洁再消毒，在清洗时要防止飞溅。消毒首选物理消毒方法，耐热耐湿的物品煮沸作用15-30分钟或餐具消毒柜消毒不耐热的物品可用250mg/L-500mg/L含氯消毒剂浸泡30分钟后，清洗晾干后备用也可等清洗晾干后，用75%的酒精擦拭消毒。

      5、尽可能将冷冻食品残渣单独收集，并用250mg/L-500mg/L含氯消毒剂喷洒消毒后及时送到垃圾收集点。

      冷冻食品近来频频爆出检测有病毒，为了保证饮食的安全性，在食用冷冻食品之前应做好相应的消毒工作。那么，冷冻食品外包装能用酒精消毒吗?

      冷冻食品外包装能用酒精消毒吗

      冷冻食品外包装能用酒精消毒。目前并没有出现冷冻食材内部检测新冠病毒的案例，多数都是表面沾染了病毒核酸而已，进行外包装消毒即可。生食拿回家后，外包装可用75%酒精进行消毒处理，再放入冰箱，减少感染风险。如果有其他接触到冷冻食品的东西也务必全面消毒如果需要放进冰箱冷藏，应当独立封闭包装，且务必生熟分开。

      冷冻食品可以用酒精消毒吗

      根据情况决定。一般医用酒精大多数用的是75%的浓度，不太推荐直接喷洒到食物上，因为酒精本身喷洒到食物上以后，对食物有可能会产生一定的影响。而且酒精消毒对于冷冻食品的低温条件会影响其消毒效果，所以在大多数情况下，不建议直接的用75%的酒精在食物的表面喷洒。 冰箱、冰柜内存放的冷冻食品，有密封外包装的可拆换包装，对换下的外包装进行消毒处理，无法拆换包装的，可用75%酒精对其外包装进行擦拭消毒，食物必须煮熟煮透后方可食用。 无密封外包装的食品可蒸煮或煮沸30分钟后继续食用。

      买回来的冷冻食品怎么消毒

      1、可对外包装用75%酒精进行消毒处理，如果有其他接触到冷冻食品的东西也务必全面消毒。如果需要放进冰箱冷藏，应当独立封闭包装，且务必生熟分开。

      2、处理冷冻食品时不能大意，在处理前需戴上一次性手套，认真清洗食物，在清洗的过程中操作要轻，防止水花飞溅。接触后马上按照“七步法”洗手，必要时用75%乙醇或速干手消毒剂消毒。

      3、在烹饪的过程中，生熟要分开，且一定要充分煮熟煮透，一般烹饪时的高温可以消灭新冠病毒。从预防微生物污染的角度，一般大多数的食材都建议烹调温度达到60°C以上，有的甚至可以达到70°C~80°C会更安全一些。

      4、煮完食品后，所有的容器、厨具、台面一定要认真清洗，最后再消毒一遍，如对可能接触到冷冻食品的炊具，如刀、砧板、案台、盆等应先清洁再消毒，在清洗时要防止飞溅。消毒首选物理消毒方法，耐热耐湿的物品煮沸作用15-30分钟或餐具消毒柜消毒不耐热的物品可用250mg/L-500mg/L含氯消毒剂浸泡30分钟后，清洗晾干后备用也可等清洗晾干后，用75%的酒精擦拭消毒。

      5、尽可能将冷冻食品残渣单独收集，并用250mg/L-500mg/L含氯消毒剂喷洒消毒后及时送到垃圾收集点。

75%酒精可以消毒碗筷，但是更好的方法是用锅煮，在开水中煮30分钟，消毒效果更好。用酒精消毒碗筷味道太大了，而且得用很多酒精，非常浪费。碗、筷、碟、勺等餐具是家庭生活的日常必需用品。餐具消毒一般是采用高温蒸汽等方式杀灭餐具表面病原体的过程。 在日常生活中，如果不经常进行有效地清洗和消毒，那么这些餐具就可能成为传播如甲型肝炎、痢疾、伤寒、结核病及食物中毒等疾病的媒介。特别是当家庭中有人得了上述各种传染病后，由于共用餐具可以引起这些肠道传染病的传播。因此，作好家庭中常用餐具的日常消毒，有利于保障全家平安。

不可以。酒精主要起到破坏、杀死微生物的作用。但对于一些需要经过烹调的蔬菜来讲，它本身就经过高温加工，肯定对微生物有足够的破坏效果。

其次，酒精主要是乙醇，是一种有机试剂，虽然可以溶解一些有机农药，但一般不这样使用。因为如果喷洒酒精的浓度过高，它也会一定程度上残留在蔬菜的表面，如果你选择生食一些果蔬，可能对身体也有一定的影响。

有效清洗新鲜果蔬方法

多数情况下，用清水反复清洗2—3遍，再用流水洗1分钟，对于大部分的果蔬就能起到足够的清洁作用。但还有很多人可能会担心果蔬表面会有一些农药残留，或者有其他成分有害物质的残留，那也可以选择用盐水或者淀粉来清洗。

用盐水清洗，在一定程度上可以溶解一些蔬菜表面可能会残留的甲醛类物质，还有部分农药。同时，淡盐水也有一些杀菌功能。当然要注意，用来清洗果蔬的盐水浓度不可以过高，一般是使用千分之九的浓度，浸泡3—5分钟，再用流水清洗即可。

75％的食用酒精一般可以用于消毒。

食用级75％酒精具有消毒效果，所以在没有医用酒精的情况下，食用酒精可被视为临时替代品。医用酒精的生产工艺与食用酒精的生产工艺相似，都是由淀粉植物经过糖化、发酵和蒸馏制成的。

目前，一般使用75％的医用酒精进行消毒。75％医用酒精可用于手部消毒或小面积擦拭物品，如手机、门把手等。建议不要喷洒75％的酒精进行消毒，因为酒精的燃点较低，容易自燃、自爆等危险。同时，建议使用后将酒精放置在密闭、阴凉、干燥的环境中。

酒精75％和95％的区别

95％的乙醇主要用于紫外线灯的擦拭或者燃烧使用，如拔火罐的可以用95％的乙醇燃烧，也可以用于一些器械的消毒擦拭。

75％的乙醇用于杀菌，75％的乙醇在常温（25℃）下，一分钟内可以杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、白色念球菌、铜绿假单胞菌等。但是研究表明，乙醇不能杀死细菌芽孢，也不能杀死肝炎病毒（如：乙肝病毒）。故乙醇只能用于一般消毒。

酒精可以消毒餐具。

对餐具进行消毒，可以使用75%的医用酒精，消毒的效果是比较好的，也可以采用一些煮沸的方法来帮助消毒，比如加热到100℃的时候，持续十几分钟到20分钟，就可以杀灭绝大多数的病毒和微生物，包括细菌。

比如对于新型冠状病毒来说，只要加热到56度以上，持续半个小时，就可以有效的杀灭新型冠状病毒。

含氯的消毒液也可以对餐具进行消毒，但是消毒完之后一定要冲洗干净才可以使用，因为含氯的消毒液是具有一定的轻微毒性。再来，对于一些陶瓷的餐具，也可以采用微波炉加热的方法来进行消毒，效果也是比较好的。

酒精消毒完餐具可以直接使用吗：

一般含有酒精的消毒物质，擦了餐具之后是不建议直接使用餐具的，因为在餐具的表层含残留了酒精。

酒精是可以擦洗餐具的，用酒精擦拭以后，还需要用清水洗一下。

用75%酒精可以用来消毒餐具的。但是需要浸泡半个小时才能起到效果，灭菌最有效的消毒方法是蒸煮5分钟左右，可以起到灭绝一切病毒以及细菌的效果，所以在平时的生活中一定要注意饮食的卫生。

不需要，医用酒精或化学酒精都可以，成分都是乙醇，就是需要配置到浓度为75%的，经常购买来的是浓度99%的，浓度太高和太低都起不到消毒的效果。另外注意酒精的保存，使用后立即密封，开封后不要长时间使用，否则有效成分挥发，同样也会失去效果的。