C2H5OH是什么

乙醇（ethanol），有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精。[1]

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。[1]

乙醇与甲醚互为同分异构体。[2]

乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。化学性质

酸碱性

弱酸性（严格说不具酸性，不能使酸碱指示剂变色，也不能与碱发生化学反应），因含有极性的氧氢键，故电离时会生成烷氧基负离子和质子。其化学反应式为：[2]

乙醇的pKa=15.9（20℃），与水相近。乙醇的酸性很弱，但是电离平衡的存在足以使它与重水之间的同位素交换迅速进行。[2]

还原性

乙醇具有还原性，可以被氧化成为乙醛。其化学方程式：[2]

乙醇也可被高锰酸钾氧化成乙酸，同时高锰酸钾由紫红色变为无色。[2]

乙醇也可以与酸性重铬酸钾溶液反应，当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶中时，可见硅胶由橙红色变为灰绿色（Cr3+），此反应可用于检验司机是否饮酒驾车（酒驾）。[2]

与金属反应

因为乙醇可以电离出极少量的氢离子，所以钾、钙、钠等活泼金属可将乙醇羟基里的氢置换出来生成对应的有机盐以及氢气。[3]

结论：

（1）乙醇可以与金属钠反应产生氢气，但不如水与金属钠反应剧烈。[3]

（2）活泼金属（钾、钙、钠等）可以将乙醇羟基里的氢取代出来，所生成的金属盐遇水则迅速水解生成醇和碱，其水溶液为强碱性。[3]

酯化反应

乙醇可以与乙酸在浓硫酸的催化并加热的情况下，发生酯化作用，生成乙酸乙酯，为可逆反应：[3]

取代反应

乙醇可以和卤化氢发生取代反应，生成卤代烃和水。[3]

通式： （X为卤素）

氧化反应

①燃烧

乙醇燃烧产生的光谱

完全燃烧：发出淡蓝色火焰，生成二氧化碳和水蒸汽，并放出大量的热；[3]

不完全燃烧：生成一氧化碳，有黄色火焰，放出热量。[3]

②催化氧化：在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的情况下进行。[3]

（制乙醛的原理）

脱水反应

乙醇可以在浓硫酸和高温的催化发生脱水反应，随着温度的不同生成物也不同。[2]

1、分子内脱水：乙醇与浓硫酸加热到170℃左右，发生分子内脱水生成乙烯和水（切记要注酸入醇，酸与醇的比例是1：3）。制取时要在烧瓶中加入碎瓷片（或沸石）以免暴沸。[2]

2、分子间脱水：乙醇与浓硫酸加热到140℃左右，发生分子间脱水生成乙醚和水。[2]

主要种类

1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。[11]

淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精)；[11]

糖蜜原料发酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精）；[11]

亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精（利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精）。[11]

2、按生产的方法来分，可分为发酵法、合成法两大类。[11]

3、按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。[11]

4、按产品系列（BG384-81）分为优级、一级、二级、三级和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于医药酒精，四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的。

液体酒精是危险品中的第三类易燃液体。

固体酒精是第四类易燃固体。

原因解释及操作:

酒精又叫乙醇，本身具有易燃而且有刺激性，酒精蒸发后的气体，遇到高热、火源会发生爆炸。一般的酒精都是液体的，酒精的熔点很低，常温下都是以液态的形式存在。液体酒精是危险品中的第三类易燃液体。

酒精不仅是液体，还有一些是固体的，如火锅用的就是固体酒精。固体酒精同样具有易燃性，其成分就是液体酒精添加了凝固剂，才会成为固体的形态。此时的固体酒精也是危险品但不是第三类易燃液体，而是第四类易燃固体。

酒精不论是固体还是液体都属于危险化学品，只不过一个属于第四类一个属于第三类。由于其本身是危险品，所以酒精的运输和储存都要按照危险品的相关规范进行操作。

关于酒精运输，最重要的就是不能自己运，必须要有危险品运输资格证。这个证件一般的物流和个人都是没有的。只有危险品运输企业通过专业的车辆年检、人员培训考核、行驶安全年限等条件才能获得。

乙醇(ethanol)，有机化合物，俗称酒精。乙醇是我们日常生活中经常听到的，那乙醇的化学式怎么写?今天我在这给大家整理了乙醇的化学式，接下来随着我一起来看看吧!

乙醇的化学式：

C2H6O

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用具有特殊香味，并略带刺激微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

乙醇与甲醚互为同分异构体。

乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。

中文名

乙醇

英文名

ethanol，ethyl alcohol

别 称

酒精、火酒

分子量

46.07

CAS登录号

64-17-5

EINECS登录号

200-578-6

熔 点

-114℃

沸 点

78℃

水溶性

与水混溶，可混溶于乙醚、氯仿、甘油、甲醇等多数有机溶剂

密 度

789kg/m?(20℃)

外 观

无色的液体、黏稠度低

闪 点

12℃(开口)

应 用

国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产

安全性描述

极易燃，储备运输远离火源、热源等

危险性符号

S2-7-16

危险性描述

R11

危险品运输编号

UN 1170

危险标记

7(易燃液体)

爆炸极限

3.3%-19%

蒸气压

5.333kpa，19℃

解离系数

pKa = 15.9，25℃

粘 度

1.074mPa.s，20℃

气体密度

2.009kg/m?

气体相对密度

1.59(空气=1)

临界温度

516.2K

临界压力

6.38Mpa

物理性质

乙醇液体密度是0.789g/cm?，乙醇气体密度为1.59kg/m?，相对密度(d15.56)0.816，式量(相对分子质量)为46.07g/mol。沸点是78.2℃，14℃闭口闪点，熔点是-114.3℃。纯乙醇是无色透明的液体，有特殊香味，易挥发。

乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏性大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。

20℃下，乙醇的折射率为1.3611。

溶解性

能与水以任意比互溶可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。

潮解性

由于存在氢键，乙醇具有较强的潮解性，可以很快从空气中吸收水分。

羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中，如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等但氯化钠和氯化钾微溶于乙醇。此外，其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质，例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。

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酒精的危险类别：R11。

酒精的危险品标志为：F:Flammable；安全术语：S16S7:；危险品运输编号：UN 1170/1986/1987；危险类别：R11储量超出500吨，需申报重大危险源。参照危险化学品重大危险源辨识(GB18218-2009)；EU分类:可燃 (F)。

酒精是易燃和刺激性的。其蒸汽与空气可形成爆炸性混合物，遇明火时，热能高引起燃烧爆炸。与氧化剂接触的化学反应或燃烧。在火灾中，加热的容器有爆炸的危险。它的蒸汽比空气重，可以在较低的地方传播得很远很远，在那里火源可以重新点燃。

扩展资料：

酒精的储存方法：

酒精应储存于阴凉通风的仓库，远离火和热。仓库内温度不得超过30℃，防止阳光直射。保持容器密封；应与氧化剂分开存放。库房照明、通风等设施应防爆，开关设在库房外；配备相应种类和数量的消防设备。

斗垛不宜过大，应留有墙体距离、顶距、立柱距离和必要的消防检查通道。储罐应采取防火防爆技术措施。室外储罐夏季应采取降温措施。不要使用容易产生火花的机械设备和工具。灌装时注意流量(不超过3m/s)，并设有接地装置，防止静电积聚。

参考资料来源：百度百科-乙醇

乙醇，就是我们通常说的酒精。纯乙醇的沸点为78.5℃，很容易燃烧，在世界面临能源危机的今天，开发利用乙醇作动力燃料，正受到人们越来越多的关注。

有的国家把乙醇掺进汽油里混合使用，称为醇汽油，效率甚至比单用汽油还高。产糖量居世界第一的巴西，完全用乙醇开动的汽车，已经在圣保罗的大街上奔驰了。

生产乙醇的主角是大名鼎鼎的酵母菌。它能够在缺氧的条件下，开动体内的一套特殊装置——酶系统，把碳水化合物转变成乙醇。近些年来人们又陆续发现，微生物王国中能够制造乙醇的菌种还不少，比如有一种叫酵单孢菌的，它的本领比酵母菌还高，不仅发酵速度快，生产效率高，而且能更充分地利用原料，产出的乙醇要比酵母菌高出8倍多，是更为理想的乙醇制造者。

在相当长的一段时间里，微生物用来生产乙醇的原料主要是甘蔗、甜菜、甜高粱等糖料作物和木薯、马铃薯、玉米等淀粉作物，现在人们找到了一种廉价的原料，这就是纤维素。

纤维素也是碳水化合物，而且在自然界里大量存在，许多绿色植物及其副产品，如树枝树叶、稻草糠壳等，几乎有一半是纤维素，用它们做原料可以说是取之不尽，用之不竭。当然，用纤维素做原料对酵母菌来说，将发生极大的困难，也就是说很难施展它的发酵本领。

不过有办法，人们早就从牛、羊等牲畜能吸收纤维素的研究中发现，微生物中的球菌、杆菌、黏菌和一些真菌、放线菌，会分泌出一种能催化纤维素分解的酶，叫纤维素酶。

用这种纤维素酶先把纤维素分解成单个葡萄糖分子，然后酵母菌就能把葡萄糖发酵变成乙醇。

更令人赞叹不已的是，有一种叫嗜热梭菌的微生物，它们居然能一边“吃”纤维素，一边“拉”出乙醇来，那就更简单了。在日本和韩国等地，利用木霉和酵母菌协同作战，也成功地用纤维素生产出了乙醇。微生物利用纤维素做原料生产乙醇，为乙醇登上新能源的宝座铺平了道路。由于这些原料都来自绿色植物，所以有人把乙醇称为绿色的汽油。

乙醇俗称是：酒精。

酒精是乙醇的俗称，是一种有机化合物，医学上常见浓度为95%和75%的酒精，主要作为消毒、杀菌之用。

酒精常温常压下的一种无色透明液体，具有易燃、易挥发的特性。

乙醇的用途：

1、95%的乙醇可以作为燃料，例如用于酒精灯、酒精炉等。

2、乙醇发酵后可以用来酿酒，乙醇是酒的主要成分。

3、乙醇可以调入汽油，作为车用燃料。

4、乙醇可用来制取乙醛、乙醚、乙酸乙酯、乙胺等化工原料，作为染料、涂料、洗涤剂、消毒剂等产品的添加剂。

以上内容参考：百度百科-乙醇

乙醇就是酒精，是最常见的一元醇。

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。

易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。

乙醇的潮解性

由于存在氢键，乙醇具有较强的潮解性，可以很快从空气中吸收水分。

羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中，如氢氧化钠、氢氧化钾、氯化镁、氯化钙、氯化铵、溴化铵和溴化钠等，但氯化钠和氯化钾微溶于乙醇。

此外，其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质，例如大多数香精油和很多增味剂、增色剂和医药试剂。

参考资料来源：百度百科-乙醇

乙醇：第3类 易燃液体（中闪点液体）

危险货物编号：32061

UN号：1170

CAS号：64-17-5

危险特性：

1、本品蒸汽与空气易形成爆炸性混合物。

2、与氧化剂会发生强烈反应，遇明火、高热会引起燃烧爆炸。

参考资料：

《危险化学品名录（2002版）》

《常用危险化学品的分类及标志（GB 13690-92）》

乙醇就是酒精。

乙醇（ethanol），有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；

具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

扩展资料

消毒用品——

99.5%（体积分数）以上的酒精称为无水酒精。生物学中的用途：叶绿体中的色素能溶在有机溶剂无水乙醇（或丙酮）中，所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。

95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。

70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死，75%的酒精消毒效果最好。