乙酸钾的化学性质和使用方法
乙酸钾 化学式：CH3COOK 性状：无色或白色结晶性粉末。有碱味，易潮解。相对密度1.57，熔点292℃。易溶于水，溶于甲醇、乙醇、液氨。不溶于乙醚、丙酮。 用途：用作分析试剂，调节PH值。用作干燥剂。制造透明玻璃。用于医药工业。 醋酸钾市场价格2003-11-17 食品产业网 （2003-11-18） 日期 报价市场 产品名称 型号/规格 价格 价格单位 产地 2003-11-17 华南化工市场 醋酸钾 ≥99% 11000 元/吨 南平
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醋酸钾和醋酸钠的区别：性质不同，用途不同。
一、性质不同：
醋酸钠就是乙酸钠，是一种有机物，是乙酸（醋酸）与钠形成的盐。分子式为CH3COONa，相对分子质量为82.03。
醋酸钾：氢氧根+醋酸根＝氢离子+钠离子物料守恒：钠离子的物质量浓度＝醋酸根物质量浓度+氢离子物质量浓度质子守恒：钠离子+氢离子＝醋酸根+氢氧根。
二、用途不同：
假如醋酸钠之前溶液中的氢离子是非常少的，与后加入的醋酸根离子结合的很少，而加入的醋酸根离子却是大量的，对平衡左移的影响远远大于与氢离子结合的能力。
醋酸钾用途：主要用于青霉素钾盐生产，也可用作化学试剂、制备无水乙醇及聚氨酯、保温材料、玻璃钢作工业催剂、助剂、填加剂等。
用途
还可用作防冰物质，取代氯化钙和氯化镁之类的氯化物。它对土壤的侵蚀作用和腐蚀性更小，尤其适用于机场跑道除冰，但价格较昂贵。 食品添加剂（防腐及控制酸度）。灭火器的组分。用在乙醇沉淀DNA中。 用于保存、固定生物组织，与甲醛连用。乙酸钾可由氢氧化钾或碳酸钾与乙酸发生酸碱中和反应制备。
以上内容参考：百度百科-乙酸钾
还可用作防冰物质，取代氯化钙和氯化镁之类的氯化物。它对土壤的侵蚀作用和腐蚀性更小，尤其适用于机场跑道除冰，但价格较昂贵。 食品添加剂（防腐及控制酸度）。灭火器的组分。用在乙醇沉淀DNA中。 用于保存、固定生物组织，与甲醛连用。乙酸钾可由氢氧化钾或碳酸钾与乙酸发生酸碱中和反应制备：
2CH3COOH + K2CO3 → 2CH3COOK + CO2 + H2O。
理论上是这样的.
排除自己测定误差或错误的因素外,出现这种情况的原因可能：
1、含有水分,干燥后含量可达99%；
2、因工厂生产控制不好,这批产品含有其他杂质,含量本身就达不到要求,但由于多种原因流入市场.
可取样干燥后再测定,看看是否达标.
融雪剂通过降低冰雪融化温度，融化道路上的积雪，便于道路疏通，播撒处效果明显，但具有危害性，研究发现，融雪剂残留物可腐蚀路面和汽车橡胶轮胎。
普通融雪剂成份主要是醋酸钾和氯盐，并以这两种进行分类。
