肝脏会把乙醇代谢为什么

首先说一下酒精是怎么在人体作用的。饮酒后少部分的酒精会随着排尿或者呼吸道排出体外，而剩下的都是依靠肝脏代谢酒精。肝脏代谢酒精有两点：1.在乙醇脱氢酶的作用下，将酒精分解成乙醛。2.在乙醛脱氢酶 2（ALDH2）的作用下，将乙醛转化为乙酸。所以想要解酒途就只可能有两种办法，1.改善乙醇脱氢酶和ALDH2的数量或活性。2.延缓酒精在胃肠道的吸收，避免乙醇浓度骤升。但第一种方法是遗传决定的，根本没有办法改变，酒量是不可以通过喝酒练出来的，所谓酒量的提升不过是长期喝酒身体对脸红和神经兴奋产生了耐受，更不容易醉倒而已。所以只能靠第二种方法，也就是饮酒前垫些食物，给酒精的代谢赢得一些时间，或者在饮酒过程中随时吃点东西喝点水，可以促进酒精在尿液的排出。但这些方法并不是解酒，而是稍稍降低酒精给人带来的不适感。（PS:说下市面上流行的所谓的解酒产品，其实大多数是以食品准字存在。我国国家食品药品监督管理总局（CFDA）目前没有以「解酒」及类似适应证批准过任何药物。但吃了解酒药确实让人感到舒服是因为其中含有利尿、止痛和兴奋的成分，能够缓解头痛、恶心症状。但它们无从真正解酒，反而让肝脏在代谢酒精的同时，还要「分心」来对付这些外来药物，到头来加重肝脏的负担。

）（答案参考自知乎丁香医生）

酒精在乙醇脱氢酶催化下生成乙醛，乙醛对机体是由剧毒的（氧化型太强），所幸的是，乙醛在乙醛脱氢酶催化下迅速转化为乙酸了。

泛酸、腺嘌呤、核糖核酸、磷酸构成的主链与醋酸（盐）结合为乙酰辅酶A，从而进入代谢过程的。我只能告诉你这是一个很简单的化学反应，由乙酰辅酶A合成酶催化形成的。

所以，许多营养学家认为适量饮用醋有益于健康也就是这个道理，不过，当乙酸过量，会降低内环境的PH，造成代谢紊乱产生病症。

至于说细胞色素P450，我只知道它是一种氧化酶（准确来说应该是加氧酶），w我想起来了，P450色素是与脂肪代谢有关的，它可以将远端的甲基氧化为仲醇基，仲醇基可以氧化为羧基以加快脂肪酸的β裂解。它在肝脏的各种代谢中都有着重要作用，具体是如何起作用的我还不清楚。

乙醇在人体内的转化公式：C2H5OH＋3O2=2CO2＋3H2O。

酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸。

乙醇

在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用。乙醇的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物。乙醇能与水以任意比互溶，能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

以上内容参考：百度百科-乙醇

酶作用说认为摄取酒精以后在人体内的代谢，是由肝脏承担的。酒精被吸收后进入肝脏，由肝脏细胞中的乙醇脱氢酶ADH催化作用下，将乙醇转化为乙醛。乙醇脱氢酶对血液中低浓度的乙醇有极强的催化能力，在酒精代谢上作用极大。在此之后，则有乙醛脱氢酶将乙醛氧化为乙酸，继续水解，最终产物为水和二氧化碳。经过如此转换，乙醇被人体吸收后绝大部分被氧化为水和二氧化碳从而排出体外。后一个转化远远不如乙醇脱氢酶将乙醇转化为乙醛容易。体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶含量高的人，能将酒精及时地分解为无害而且易于排除的水和二氧化碳，因此对乙醇的适应性强，换句话说，体内这两类酶多者，其酒量就大；体内这两类酶少者，其酒量就小。

进入人体内的酒，约10%由呼吸道、尿液和汗液以原形排出。因此，饮酒者都是“一身酒气”，也可用呼吸测酒器检测出来。其余90%经由肝脏代谢。乙醇首先被氧化成乙醛，脱氢后转化为乙酸，最后氧化成二氧化碳和水排出体外，同时放出大量的热能。但乙醇的氧化，并不受血液中酒精浓度高低的影响，也不按机体的需要进行，它只按其固定的规律进行，即肝脏以每小时10毫升的速度将酒精分解成水，二氧化碳和糖，直至消化完为止。