乙酸是含h为什么脱oh

机理不同啊。

乙酸分子中，-OH键远比-H键要牢靠的多。

在水中能够电离出氢离子，却不能电离出氢氧根离子。

而酯化反应中，乙酸羰基氧原子结合氢离子，使碳原子的正电性增强，从而利于醇的亲核进攻。醇进攻乙酸形成一个过渡态中间体，从而削弱-oH使其断裂出来。

乙酸中有COOH，COOH的连接方式是一个羰基C=O的碳上连接一个OH，由于C=O基团中O和OH中的O都有很强的吸电子能力，导致OH中的H带电性偏正，电子对的不对称性导致离子键的性能，所以COOH能电离出H+而呈酸性。乙醇结构为CH3CH2-OH，CH3CH2是推电子基团，电子向OH偏移，二者形成共价键，结合力较强，不能电离出OH。

-COOH是一种官能团，名字叫羧基。

CH3COOH（乙酸）是属于有机化合物的一类酸，叫羧酸。

乙酸的电离方程式：CH3COOH= H++CH3COO-（双向电离）

∴乙酸是由乙酸根离子（俗称醋酸根离子）和氢离子构成的

从有机化学和结构模型来看，乙酸的结构式是：

H O

H-C-C-O-H

H

其中官能团是-COOH（羧基），左边是烃基（即甲基，-CH3）

∴乙酸是甲烷（CH4）的一个H被羧基-COOH取代

脱水有两种情况，⑴酸脱羟基醇脱氢；⑵醇脱羟基酸脱氢。在化学上为了辨明反应历程，常用同位素示踪法。即把某些分不清的原子做上记号，类似于侦察上的跟踪追击。事实上，科学家把乙醇分子中的氧原子换成放射性同位素18O，结果检测到只有生成的乙酸乙酯中才有18O，说明脱水情况为第一种，即乙酸与乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应的机理是“酸脱羟基醇脱氢”。放射性同位素示踪法可用于研究化学反应机理，是匈牙利科学家海维西(G.Hevesy)首先使用的，他因此获得1943年诺贝尔化学奖

有机反应和无机反应原理是不同的。酯化反应是有机反应实际上是自由基反应不涉及离子，不错在OH+一说。当乙酸与无机物反应作为酸的时候此时反应属于无机反应才涉及离子。两种反应类型不同，乙酸表现出的性质也就不同！

这个是有规律的，得看反应机理和反应条件了

和氢氧化钠反应是氢氧化钠来提供氢氧根，那么乙酸提供氢离子

而酯化反应是在浓酸存在下得到正离子，然后和亲电氧得到产物，那么乙酸是得到乙酰基正离子，而如果是乙醇得到正离子的话，就是得到乙基正离子，明显是乙酰基正离子比较稳定，所以是断裂乙酸的羟基，要是有一个更容易得到正离子的话，比如是叔醇或者是苄醇类的话，就是醇断羟基了，而酸不是

仅供参考@！！！

这主要从反应的机理上来考虑。

羧酸与醇生成酯的反应是在酸催化下进行的。在一般情况下，羧酸与伯醇或仲醇的酯化反应，羧酸发生酰氧键断裂，其反应过程如下图所示：

质子进攻羰基上的氧原子（相比其它氧原子，它的电子云密度最大所以容易受H+进攻），然后生成烷基连有羰基的正离子。之后醇上的羟基氧原子进攻那个羰基正离子。因为反应过程中先把羧酸中的羟基脱除了。所以才有酸失羟基醇失氢的说法。

但是特殊的醇类，如叔丁醇。酯化机理就有所变化。是因为生成的碳正离子更稳定。

乙酸乙酯的制备中，酸脱羟基、醇脱氢。即乙酸脱羟基、乙醇脱氢。

注：这里不能叫氢氧根，因为氢氧根离子和羟基是不同的，氢氧根离子是带一个单位负电荷的阴离子，而羟基不带电，是电中性的。一个氢氧根离子比一个羟基多一个电子。在有机物中指的是羟基。

希望我的回答能对你的学习有帮助！

醋酸的那个OH是羟基，和普通碱的OH不同。普通碱在水中可以电离出氢氧根离子，OH-和阳离子是通过静电力结合在一起的（一般称之为离子键）。而醋酸属于有机物，原子间是通过共价键结合在一起的，它在水中电离出H+。