乙醇和乙二醇极性大小

1、在性状上的区别：乙醇无色液体，有酒香。与水混溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。乙二醇无色、无臭、有甜味、粘稠液体。与水混溶，可混溶于醚，但溶解度较小。

2、二者分子结构不同。

3、用途：乙醇主要用途用于制酒工业、有机合成、消毒以及用作溶剂。乙二醇主要用途用于制造树脂、增塑剂、合成纤维、化妆品和炸药，并用作溶剂、配制发动机的抗冻剂。

晚上好，乙醇和乙二醇是具有完全不同物理和化学性质的两种极性溶剂，一般已知的一些极性化合物能溶于乙醇但在后者溶解度要小很多甚至不溶解，高聚物方面比如做丝印油墨的醛酮树脂和聚乙烯醇缩丁醛树脂都能溶于前者但无法溶于乙二醇，PVP-15同等浓度下溶于乙二醇的粘度是乙醇的五倍以上。乙二醇更适合保湿和增溶类似丙三醇很多场合并不能做稀释。

晚上好，这是基本的相似相溶原理，乙二醇、乙醇和丙三醇（甘油）都属于低级醇它们的羟基具有亲水性，都是极性溶剂分子结构也相似，所以可以正常互溶——就算没有乙醇，乙二醇和丙三醇也可以直接互溶为无色黏稠溶液，它们之间互为良溶剂不需要挑剔，请酌情参考。如果你说的是水、PVA（聚乙烯醇）和苯甲醇之间互溶则另当别论，水和苯甲醇不能互溶，PVA虽然只能溶于水，但是起到非离子表面活性剂的乳化作用使得苯甲醇和水形成o/w型均相乳液了。