草酸能溶于水吗?
易溶于乙醇,溶于水,微溶于乙醚,不溶于苯和氯仿草酸是生物体的一种代谢产物,广泛分布于植物、动物和真菌体中,并在不同的生命体中发挥不同的功能。研究发现百多种植物富含草酸,尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高,由于草酸可降低矿质元素的生物利用率,在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石,所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。
CAS:144-62-7
分子式:C2H2O4
分子质量:90.04
熔点:190℃
中文名称:草酸;乙二酸;修酸
英文名称:Oxalic acid;Ethanedioic acid;aquisal
性状描述:草酸一般含有二分子结晶水(二水合草酸),为无色透明结晶,其晶体结构有两种形态,即α型(菱形)和β型(单斜晶形),熔点分别为,α型:189.5℃,β型:182℃。相对密度,α型:1.900,β型:1.895。折射率1.540。草酸在100℃开始升华,125℃时迅速升华,157℃时大量升华,并开始分解。易溶于乙醇,溶于水,微溶于乙醚,不溶于苯和氯仿。草酸遍布于自然界,常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜,几乎所有的植物都含有草酸钙。
最简单的二元酸。结构简式HOOCCOOH。广泛存在于自然界中,特别是植物中,例如草本植物、大黄属植物、酢浆草、菠菜等,并常以钾盐的形式存在。在人或肉食动物的尿中,草酸以钙盐或草尿酸的形式存在。此外,肾和膀胱结石中也含有草酸钙。无水草酸为无色晶体,有吸湿性;熔点189.5℃;在约157℃时升华;易溶于水,能溶于乙醚。商品草酸含两分子结晶水;无色晶体;熔点101.5℃,加热至100℃可失去结晶水;微溶于乙醚。草酸分子中两个羧基直接相连,具有一些特殊性质,例如,草酸具有还原性,可使高锰酸钾还原成二价锰,这一反应在定量分析中被用作测定高锰酸钾浓度的方法;草酸还可用作纤维、油脂和制革工业的漂白剂,也是利用它的还原性。草酸受热发生脱羧脱水,生成二氧化碳、一氧化碳和水。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。
工业上是由一氧化碳与氢氧化钠作用,先生成甲酸钠,再经迅速加热至300℃,即转变成草酸。将木屑等碳水化合物与浓氢氧化钠水溶液于240~285℃共热,也可生成草酸钠。在钒催化下碳水化合物经浓硝酸氧化,最终产物也是草酸。草酸可作铁锈、墨水迹的清洗剂和金属抛光剂。草酸锑可作媒染剂,草酸铁铵是印制蓝图的药剂。
熔点:α型:189.5℃,β型:182℃
沸点:[分子立体模型] 沸点150℃(升华).
相对密度:1.653(二水物),1.9(无水物).α型:1.900,β型:1.895
折射率:1.540
稳定性:189.5℃分解
溶解情况:易溶于乙醇.溶于水.微溶于乙醚.不溶于苯和氯仿.
2、其它性质:草酸在100℃开始升华,125℃时迅速升华,157℃时大量升华,并开始分解.
可与碱反应,可以发生酯化、酰卤化、酰胺化反应.也可以发生还原反应,受热发生脱羧反应.无水草酸有吸湿性.草酸能与许多金属形成溶于水的络合物.
还原性
草酸根具有很强的还原性,与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水[1].可以使酸性高锰酸钾(KMnO4)溶液褪色,并将其还原成2价锰离子.这一反应在定量分析中被用作测定高锰酸钾浓度的方法.草酸还可以洗去溅在布条上的墨水迹.
不稳定性
草酸在189.5℃或遇浓硫酸会分解生成二氧化碳、一氧化碳和水.
HOOCCOOH====CO2↑+CO↑+H2O
实验室可以利用此反应来制取一氧化碳气体.
草酸氢铵200度时分解为二氧化碳、一氧化碳、氨气和水
毒性
草酸有毒.对皮肤、粘膜有刺激及腐蚀作用,极易经表皮、粘膜吸收引起中毒.空气中最高容许浓度为1m g/m3.
酯化反应
乙二酸可以跟醇反应生成酯.比如乙二酸跟乙醇反应生成乙二酸二乙酯.
草酸又名乙二酸,是最简单的二元酸。分子式(COOH)2•2H2O,主要用作还原剂和漂白剂,制造草酸盐,还用于稀有金属的提纯、抗生素提纯和有机合成等。
晶体受热至100.1℃时失去结晶水,成为无水草酸。无水草酸的熔点为189.5℃,能溶于水或乙醇,不溶于乙醚。实验室可以利用草酸受热分解来制取一氧化碳气体。在人尿中也含有少量草酸,草酸钙是尿道结石的主要成分.
作用 :
草酸是一种重要的化工原料,广泛用于医药,染料,涂料以及稀土金属的分离、提纯和衣物的漂白。随着医药、染料、涂料工业的发展和国际市场的开通,研究和发展草酸的生产是十分必要的。我国是一个农业大国,农副产品特别丰富,所以本文以淀粉为原料,在偏钒酸铵及硫酸的催化下,用硝酸氧化制备草酸,取得了明显的效果。以淀粉用量为基准,收率可达140%,而且质量好,具有较大使用价值。
酸用途十分广泛。冶金工业:用于稀土金属沉淀分离等;有机合成工业:用于2133树脂、电玉粉、顺丁触媒等;医药工业:用于四环素、土霉素碱、金霉素、冰片等;轻工业:用于制革、木材铝制品、大理石抛光、除锈漂白、除垢等;印染工业:用于代替醋酸、供快色素族染料的显色染色助染剂;其它方面:分析试剂、化工原料。
草酸在人体内不容易被氧化分解掉,经代谢作用后形成的产物,属于酸性物质,可导致人体内酸碱度失去平衡,吃得过多还会中毒。
而且草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。
儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。