酒精有味道吗

有。酒精学名乙醇是一种无色透明、易挥发，易燃烧，不导电的液体，微甘。乙醇在反应釜挥发的时候会有较为浓郁的酒的气息和刺激的辛辣味。结构简式CH?CH?OH、C?H?OH或分子式C?H?O，是带有一个羟基的饱和一元醇，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体。

它的用途很广，可用于制造醋酸、饮料、香精、燃料等，医疗上常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂，但含酒精饮料中的乙醇也是致癌物。

乙醇的分子式为C2H6O（结构简式为CH3CH2OH或C2H5OH），俗称酒精，在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略带刺激性，沸点：78.4 °C。乙醇的用途很广，可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%-75%的乙醇作消毒剂等。

一般来说,酒精它是没有味道的。酒精它其实就是无色无味的,60度的酒精没有很大的酒精味的。

酒精是一种无色透明、易挥发,易燃烧,不导电的液体.有酒的气味和刺激的辛辣滋味,微甘.学名是乙醇, 分子式C2H6O。

纯酒精不好喝（很快上头），粮食酿酒除了乙醇还有大量的有机物，特别是低级酯类的香味，啤酒中的啤酒花，大麦芽发酵后产物…所以没有人直接喝乙醇，为了防止贪酒者喝酒精在工业酒精中加甲醇（吃了少量眼睛失明，喝多了死亡！）。

百分之75的酒精确实有很强烈的白酒味道的，这点是没有问题的。如果酒精放的时间长了，味道会明显变淡，也有发酵的味道，就是食用酒精的味道。

酒精有股酸酸的味道，是在酒精在发酵的过程中封闭不严，有氧气，把乙醇氧化成了乙酸，所以有酸酸的味道 。

正常的酒精不会有发酸的味道，如果有发酸的味道，并且也不能够起到消毒的作用。所以不建议使用的，并且如果想要使用酒精消毒，一定要选择75%的酒精。

食用酒精和医用酒精的区别：

1、医用酒精的成分主要是乙醇，医用酒精是用淀粉类植物经糖化、发酵、蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低、蒸馏的次数比酒多、酒精度高且制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，因此不能饮用，但可接触人体医用，其属于植物原料产品，一般浓度为75%。

2、食用酒精又称发酵性蒸馏酒，主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得到供食品、工业使用的含水酒精，其风味特色分为色、香、味、体四个部分，也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量，不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。