有机化学 乙二酸 丙二酸 丁二酸的鉴别
褪色是由于乙二酸会被高锰酸钾氧化，而丙二酸和丁二酸不会被高锰酸钾氧化；加热后丙二酸被锰酸钾氧化，脱出CO₂。
草酸根具有很强的还原性，与氧化剂作用易被氧化成二氧化碳和水。可以使酸性高锰酸钾（KMnO₄）溶液褪色，并将其还原成2价锰离子。
二氧化碳通入水中，生成碳酸氢根离子，碳酸氢根离子少量的分解为碳酸根离子和氢离子，碳酸根离子与钙离子，结合生成了碳酸钙，碳酸钙是固体，于是石灰水变浑浊。
扩展资料：
其他鉴别方法：
1、质谱法
原理：根据三者的相对分子质量的不同，通过质谱法可以区分三种物质。质谱法，即用电场和磁场将运动的离子（带电荷的原子、分子或分子碎片，有分子离子、同位素离子、碎片离子、重排离子、多电荷离子、亚稳离子、负离子和离子－分子相互作用产生的离子）按它们的质荷比分离后进行检测的方法。
测出离子准确质量即可确定离子的化合物组成。这是由于核素的准确质量是一多位小数，决不会有两个核素的质量是一样的，而且决不会有一种核素的质量恰好是另一核素质量的整数倍。分析这些离子可获得化合物的分子量、化学结构、裂解规律和由单分子分解形成的某些离子间存在的某种相互关系等信息。
2、元素分析法
原理：草酸分子式：C₂H₂O₂；丙二酸分子式：C₃H₄O₂；丁二酸分子式：C₄H₆O₂，三者的碳氢比是不同的。
操作：分别取一定质量的三种物质，完全燃烧，分别用浓硫酸和碱石灰吸收产生的水和二氧化碳，根据浓硫酸和碱石灰增加的质量推算出原来物质的碳氢比就可以区分出三种物质。
3、与金属钠反应。
原理：三种物质的相对分子质量不同，所以相同质量的三种物质含有的羧基数不同。
操作：准确称量相同质量的三种物质，分别溶于水。向其中加入过量的金属钠，完全反应后测量产生氢气的体积，产生氢气最多的是草酸，产生氢气最少的是丁二酸。
参考资料来源：百度百科-有机酸
参考资料来源：百度百科-质谱法
参考资料来源：百度百科-元素分析
参考资料来源：百度百科-草酸
最简便的鉴别方法是向两种酸的水溶液中加入少量钙盐容易（氯化钙，硝酸钙等），有白色沉淀生成的是丙二酸（钙离子与丙二酸结合成不溶于水的丙二酸钙沉淀），无变化的是乙酸（乙酸钙易溶于水）。反应离子方程式如下：
Ca²﹢＋2HOOCCH2COOH＝Ca(OOCCH2OOC)2↓＋2H﹢
也可以用丙二酸的熔点比乙酸熔点高的性质鉴别，纯的乙酸在温度大约高于17℃时会变为液态，而丙二酸熔点较高，需要加热到较高温度才会成为液态。
草酸遇浓硫酸脱羧,生成甲酸,然后甲酸分解成一氧化碳和水.检测一氧化碳的方法不用我说了吧.当然由于甲酸的还原性,高锰酸钾与草酸反应会褪色.
乙酸、丙二酸加上述试剂，无砖红色沉淀产生
再加热，有二氧化碳产生的是丙二酸。
无二氧化碳产生的是乙酸
乙酸 银镜反应。
乙二酸 高锰酸钾 产生CO2。
丙二酸 与尿素反应生成巴比妥酸与水不溶。
丁二酸 加热生成丁二酸酐微溶于冷水。
丙二酸脱羧生成乙酸，没有还原性，不会让高锰酸钾褪色。
2-丁酮酸遇浓硫酸生成乙醛，虽然乙醛也有还原性，让高锰酸钾褪色，但是不会生成一氧化碳，所以能与草酸区别开来。
写成结构式的话更明确，甲酸存在HCO-，及醛基，可以用银镜反应鉴别
2.乙酸，草酸，丙二酸
这个先用高锰酸钾，能被氧化生成气体CO2的是草酸
再丙二酸（要用浓溶液）与尿素（要用浓溶液）反应生成巴比妥酸沉淀
乙酸可以直接闻出来
加入新制备氢氧化铜（即费林试剂），在碱性条件下加热有红色沉淀的是甲酸，其他无变化；加热，有气体生成能使石灰水变浑浊的是丙二酸，乙酸受热不分解。
（1）能与 Ag(NH3)2+溶液产生银镜反应的为甲酸，不反应的为乙酸和丙二酸；
（2）余下2种化合物经加热后能产生气体(CO2)的为丙二酸，无此现象的为乙酸。
扩展资料：
由于甲酸的结构特殊，它的一个氢原子和羧基直接相连。也可看做是一个羟基甲醛。因此甲酸同时具有酸和醛的性质。
甲酸具有与大多数其他羧酸相同的性质，尽管在通常情况下甲酸不会生成酰氯或者酸酐。甲酸脱水分解为一氧化碳和水。甲酸具有和醛类似的还原性。
甲酸是唯一能和烯烃进行加成反应的羧酸。甲酸在酸的作用下（如硫酸，氢氟酸），和烯烃迅速反应生成甲酸酯。但是类似于Koch反应的副反应也会发生，产物是更高级的羧酸。
参考资料来源：百度百科-甲酸
