乙酸乙酯怎样脱水

乙酸乙酯是由乙酸和乙醇脱水形成的。

这个反应时酯化反应， 在酸催化下加热，并蒸出生成的乙酸来使反应完成：

CH3COOH + CH3CH2OH —〉

CH3COOCH2CH3 + H2O

浓硫酸的吸水属于物理性质，脱水属于化学性质。吸水比脱水简单多了，溶液中有水就先吸，吸完了再脱。但脱水能力是一定浓度的硫酸才有的。试验中加入的浓硫酸很少，吸完水后浓度达不到脱水的水平了。如果把浓硫酸单独滴加到乙醇中，照脱不误。酸脱羟基醇脱氢是习惯说法，其实从反应机理说并不一定是这样的，如果你是中学生，知道这就够了，如果是大学生，反应的中间体经历了先加成后脱水的复杂过程，脱得水中氢不一定来自醇。乙酸乙酯中的氧已经形成P-pi共轭，相当稳定，乙酸也是这个道理。完毕！

量很大的话

只能选择

共沸精馏脱出

其他方法均不可靠

而且也不经济

共沸精馏

是生产醋酸乙酯的必须的

精制步骤之一

产品可以达到99.7%以上

乙酸乙酯是无色液体

浓硫酸不会使乙酸乙酯脱水。

原因：

浓硫酸有吸水性，溶液中有水会先吸水。

试验中加入的浓硫酸很少，吸完水后浓度达不到脱水的水平。

希望我的回答对你有帮助，采纳吧O(∩_∩)O！

可以用分馏法将两种东西粗分再纯化，方法如下：

一、脱水：用硫酸镁等常用脱水剂先将水除去。

二、蒸馏：常温下，25摄氏度左右出来的是乙醛，60度左右出来的是乙酸甲酯，80度左右出来的是乙酸乙酯，120左右出来的是乙酸。

三、纯化：

1、乙醛只要注意别氧化就可以了。

2、乙酸甲酯：按照1000ML乙酸乙酯+85ML醋酸酐的比例电影下载，调好，回流6小时候分馏，收集60度左右的馏分，再加无水碳酸钾一起振摇，后蒸馏，收集60度左右馏分即可。

3、乙酸乙酯：同上法，只是收集温度约为80摄氏度。

4、乙酸：脱水后，加入2~5%（Wt）的高锰酸钾，回流2~6个小时后分馏。收集分馏液即可。

一、实验原理

在少量酸（H2SO4或HCl）催化下，羧酸和醇反应生成酯，这个反应叫做酯化反应(esterification)。该反应通过加成-消去过程。质子活化的羰基被亲核的醇进攻发生加成，在酸作用下脱水成酯。该反应为可逆反应，为了完成反应一般采用大量过量的反应试剂（根据反应物的价格，过量酸或过量醇）。有时可以加入与水恒沸的物质不断从反应体系中带出水移动平衡（即减小产物的浓度）。在实验室中也可以采用分水器来完成。

酯化反应的可能历程为：

在本实验中，我们是利用冰乙酸和乙醇反应，得到乙酸乙酯。反应式如下：

二、实验仪器及所需药品

仪器：恒压漏斗、三口圆底烧瓶、温度计、刺形分馏柱、蒸馏头、直形冷凝管、接引管和锥形瓶。

药品：冰醋酸、95％乙醇、浓硫酸、饱和碳酸钠溶液、饱和食盐水、饱和氯化钙溶液、无水碳酸钾。

三、实验步骤

1、反应

在100 mL三口烧瓶中的一侧口装配一恒压滴液漏斗，滴液漏斗的下端通过一橡皮管连接一J形玻璃管，伸到三口烧瓶内离瓶底约3 mm处，另一侧口固定一个温度计，中口装配一分馏柱、蒸馏头、温度计及直型冷凝管。冷凝管的末对端连接接引管及锥形瓶，锥形瓶用冰水浴冷却。

在一小锥形瓶中放入3 mL乙醇，一边摇动，一边慢慢加入3 mL浓硫酸，并将此溶液倒入三口烧瓶中。配制20 mL乙醇和14.3 mL冰醋酸的混合溶液倒入滴液漏斗中。用油浴加热烧瓶，保持油浴温度在140℃左右，反应体系温度约为120℃左右。然后把滴液漏斗中的混合溶液慢慢滴加到三口烧瓶中。调节加料的速度，使和酯蒸出的速度大致相等。加料约70 min。这时保持反应物温度120-125℃。滴加完毕后,继续加热约10 min,直到不在有液体流出为止

2、纯化

将馏出液先用饱和NaCO3溶液中和馏出液中的酸，直到无CO2气体溢出为止；之后在分液漏斗中依次用等体积的饱和NaCl溶液（洗涤碳酸钠溶液），饱和CaCl2溶液（洗涤醇，CaCl2可与醇生成络合物）洗涤馏出液，最后将上层的乙酸乙酯倒入干燥的小锥形瓶中，加入无水K2CO3干燥30 min。

一般微溶于水，或者说难溶于水，而不是都不溶于水。

所以制取乙酸乙酯时为了防止乙酸乙酯溶于水而用到了饱和的碳酸钠溶液。

乙酸乙酯在饱和的碳酸钠溶液中才能达到不溶于水的效果，而乙酸乙酯是会溶于水的。

乙酸乙酯对空气敏感，吸收水分缓慢水解而呈酸性。乙酸乙酯溶水(10%ml/ml)；能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶；能溶解某些金属盐类（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）反应。

扩展资料：

乙酸与乙醇发生可逆反应会生成乙酸乙酯。我们所说的陈酒很好喝，就是因为酒中少量的乙酸与乙醇反应生成具有果香味的乙酸乙酯。

酯化反应是一个可逆反应。为了提高酯的产量，必须尽量使反应向有利于生成酯的方向进行。一般是使反应物酸和醇中的一种过量。在工业生产中，究竟使哪种过量为好，一般视原料是否易得、价格是否便宜以及是否容易回收等具体情况而定。在实验室里一般采用乙醇过量的办法。

乙醇的质量分数要高，如能用无水乙醇代替质量分数为95%的乙醇效果会更好。催化作用使用的浓硫酸量很少，一般只要使硫酸的质量达到乙醇质量的3%就可完成催化作用，但为了能除去反应中生成的水，应使浓硫酸的用量再稍多一些。

用途：

1、作为工业溶剂，用于涂料、粘合剂、乙基纤维素、人造革、油毡着色剂、人造纤维等产品中。

2、作为粘合剂，用于印刷油墨、人造珍珠的生产。

3、作为提取剂，用于医药、有机酸等产品的生产。

4、作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。

参考资料来源：百度百科——乙酸乙酯

分液漏斗分液，水的密度大，在下层，乙酸乙酯在上层。在水的含量很低的话，有可能

分不出来(乙酸乙酯与水有一定的互溶性)，最好另外加入无水硫酸钠一类的脱水剂脱水，这个要看对乙酸乙酯的的水分要求。

乙酸乙酯的水解反应方程式是：

CH3COOC2H5+H2O=CH3COOH+C2H5OH（酸的条件下）

CH3COOC2H5+NaOH=CH3COONa+C2H5OH（碱的条件下）

在酸性条件下是可逆反应，碱性条件下不可逆，因为生成了CH3COONa，酯化的时候CH3COOH提供OH，C2H5OH提供H。

制备方法：

乙酸乙酯的制取：先加乙醇，再加浓硫酸（加入碎瓷片以防暴沸），最后加乙酸， 然后加热（可以控制实验）。

注：投料比大致为乙醇/乙酸（体积比）=1.6且作为催化剂硫酸的量一般只需乙醇的3%即可。

制备乙酸乙酯时反应温度不宜过高，在保持在60℃～70℃之间，温度过高时会产生乙醚和亚硫酸或乙烯等杂质。液体加热至沸腾后，应改用小火加热。事先可在试管中加入几片碎瓷片，以防止液体暴沸。