盐酸吡哆醇是什么东西、有什么作用及功能

白色结晶性粉末，无臭，味酸苦，加热升华。干燥品对空气和光稳定，水溶液遇空气渐被氧化变色，并随pH值升高氧化加速。Mp205-209℃(分解)，在290nm±1nm波长处有最大吸收(0.1 mol/L HCl)。易溶于水(1：4.5)，溶液显酸性，微溶于乙醇(1：90)和丙酮，不溶于乙醚和氯仿。低毒，LD50(大鼠，经口)4000 mg/kg。盐酸吡哆醇(也叫做维生素B6或盐酸吡哆辛)与多种机体功能有关，它同时影响心理和生理健康。它是产生胃酸所需要的，并对身体的脂肪和蛋白质的吸收起辅助作用。另外，它还维系着纳/钾平衡，并促进红细胞的形成。除此之外，盐酸吡哆醇还可以防止动脉硬化，并对癌症免疫力起着重要作用。同时它还阻碍高半胱氨酸，一种已知能够影响心肌和心肌中胆固醇堆积的毒素的形成。盐酸吡哆醇还用于治疗由于异烟肼(一种治疗肺结核的药物)服用过量而引起的神经系统紊乱和贫血。

俗称:维生素B6

吡哆醇，是维生素B6的一种存在形式，其他还有以吡哆醛和吡哆胺的形式存在于饲料中，三种形式的生物活性相同，维生素B6是转氨酶的辅酶，参与氨基酸和酮酸的转变；另外，磷酸吡哆醛是谷氨酸、酪氨酸、精氨酸及其他一些氨基酸脱羧酶的辅酶。也是丝氨酸、苏氨酸脱氨基酶的辅酶；维生素B6是含硫氨基酸及色氨酸正常代谢所必需；维生素B6能增加氨基酸及钾离子逆浓度进入细胞的运转速度。维生素B6在维护中枢神经系统的功能中也起着关键作用。它对脂肪和碳水化合物的代谢、色氨酸的分解和各种矿物质无机盐的代谢有一定作用。饲粮中缺乏维生素B6，可导致食欲减退，生长慢。严重缺乏时，出现眼周褐色渗出液，抽搐，共济失调，昏迷和死亡。缺乏的典型特征是感觉神经元外周髓脂质和轴突退化，引起皮炎，血细胞低色素性贫血，脂肪肝。一般来说，在玉米一豆饼型饲粮中，不必添加维生素B6，因为在这类饲料中吡哆醇的含量丰富，其生物利用率约40%～60%。猪对维生素B6需要量为每千克饲料1～2毫克。在生产中也不易产生明显的缺乏症。亚麻饼中含维生素B6的抑制因子，所以如饲粮中含有亚麻饼时，应注意添加适量的维生素B6。

B6，也称为盐酸吡哆醇，是一种人体所需的水溶性维生素，具有多种功能。

针对您的症状，我们只列举B6的相关作用。

1.可能改善情绪并减轻抑郁症状：维生素B6在情绪调节中起重要作用。

原因：维B6可能在降低半胱氨酸（the amino acid homocysteine）水平方面发挥作用，而半胱氨酸水平与抑郁症和其他精神疾病有关。

2. 如果是女性，B6可能对治疗经前综合症PMS症状有用，包括焦虑，抑郁和易怒。

3. 可以预防动脉阻塞并降低心脏病风险

研究表明，血液中维生素B6含量较低的人患心脏病的几率比含量高的人几乎高出一倍。所以，B6可以预防心脏病。

其次，褪黑素（MELATONIN）是体内天然存在的激素。用作药物的褪黑激素通常是在实验室合成的。

通过口服褪黑素可调节身体内部时钟。所以，它最常用于失眠和改善不同状况下的睡眠

又称吡哆素。一种含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族维生素。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，吡哆醇耐热，吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。维生素B6长期缺乏会导致皮肤、中枢神经系统和造血机构的损害。动物缺乏维生素B6的症状为皮炎、痉挛、贫血等。单纯的维生素B6缺乏症在人类极少见。临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。

贝斯威：孕妇专用多元素营养素片。是以棕榈酸维生素a

、单硝酸硫胺素（vb1）、核黄素（vb2）、盐酸吡哆醇（vb6）等为主要原料制成的保健食品，具有补充多种维生素及矿物质的保健功能。

主要原料：棕榈酸维生素a

、单硝酸硫胺素（vb1）、核黄素（vb2）、盐酸吡哆醇（vb6）、氰钴胺（vb12）、抗坏血酸（vc）、胆钙化醇、dl-a-醋酸生育酚、烟酸铵、d-泛酸钙、叶酸、生物素、磷酸钙、碳酸钙、氧化镁、氧化锌、硫酸亚铁、柠檬酸锰、硫酸铜、钼化钠、亚硫酸钠、氯化钾、十八酸镁、纤维素等。

适宜人群：需要补充多种维生素及矿物质

食用方法及食用量：每日一粒

饭后半小时服用

注意事项：本品不能代替药物；不宜超过推荐量或与同类的营养补充剂同时食用；避免小孩擅自食用。

规格：1.3g/粒

30粒/瓶

保质期：24个月

这些答案网上都可以找到的。总而言之，是一种保健品，尤其适用于孕妇这种需要补充多种维生素的人群。既然是保健品，自然是不能代替药物的了。如果真的检查出身体有某种维生素的严重缺乏，还是应该去医院开专门的药用产品。如果只是为了保健而已，就可以选择。希望对你有帮助。

合生元派星共有四段，各段配料表如下：

1、合生元派星1段配料表：

脱脂牛乳，乳糖，1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯，浓缩乳清蛋白粉，低聚半乳糖，无水奶油，菜籽油，葵花籽油，二十二碳六烯酸油脂（DHA），花生四烯酸油脂（ARA），酒石酸氢胆碱，肌醇，牛磺酸，左旋肉碱，核苷酸（5’单磷酸胞苷，5’单磷酸腺苷，5’－肌苷酸二钠，5’－鸟苷酸二钠，5’－尿苷酸二钠），醋酸视黄醇，维生素D3，混合生育酚浓缩物

dl-α－醋酸生育酚，植物甲萘醌，盐酸硫胺素，核黄素，盐酸吡哆醇，氰钴胺，烟酰胺，叶酸，D-泛酸钙，L-抗坏血酸钠，抗坏血酸棕榈酸酯，D-生物素，氯化钠，氯化钾，柠檬酸钾，磷酸氢二钾，硫酸铜，氯化镁，焦磷酸铁，硫酸锌，硫酸锰，碳酸钙，碘化钾，亚硒酸钠，氢氧化钙，大豆磷脂。

2、合生元派星2段配料表：

脱脂牛乳，乳糖，1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯，浓缩乳清蛋白粉，低聚半乳糖，无水奶油，菜籽油，葵花籽油，二十二碳六烯酸油脂（DHA），花生四烯酸油脂（ARA），酒石酸氢胆碱，肌醇，牛磺酸，左旋肉碱，核苷酸（5’单磷酸胞苷，5’单磷酸腺苷，5’－肌苷酸二钠，5’－鸟苷酸二钠，5’－尿苷酸二钠），醋酸视黄醇，β－胡萝卜素，维生素D3，混合生育酚浓缩物

dl-α－醋酸生育酚，植物甲萘醌，盐酸硫胺素，核黄素，盐酸吡哆醇，氰钴胺，烟酰胺，叶酸，D-泛酸钙，L-抗坏血酸钠，抗坏血酸棕榈酸酯，D-生物素，氯化钠，氯化钾，硫酸铜，氯化镁，焦磷酸铁，硫酸锌，硫酸锰，硫酸钙，碘化钾，亚硒酸钠，氢氧化钙，大豆磷脂。

3、合生元派星3段配料表：

脱脂牛乳，乳糖，1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯，葡萄糖浆固体，低聚半乳糖，浓缩乳清蛋白粉，无水奶油，菜籽油，葵花籽油，二十二碳六烯酸油脂（DHA），花生四烯酸油脂（ARA），酒石酸氢胆碱，肌醇，牛磺酸，左旋肉碱，醋酸视黄酯，β－胡萝卜素，维生素D3，混合生育酚浓缩物

dl-α－醋酸生育酚，植物甲萘醌，盐酸硫胺素，核黄素，盐酸吡哆醇，氰钴胺，烟酰胺，叶酸，D-泛酸钙，L-抗坏血酸钠，抗坏血酸棕榈酸酯，D-生物素，氯化钠，柠檬酸钠，磷酸氢二钠，氯化钾，磷酸氢二钾，硫酸铜，氯化镁，焦磷酸铁，硫酸锌，硫酸锰，碳酸钙，碘化钾，氢氧化钙，大豆磷脂。

4、合生元派星4段配料表：

脱脂牛乳，乳糖，稀奶油，1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯，葡萄糖浆固体，低聚半乳糖，浓缩乳清蛋白粉，香兰素，乙基香兰素，二十二碳六烯酸油脂（DHA），氯化镁，焦磷酸铁，硫酸锌，酒石酸氢胆碱，牛磺酸，L-抗坏血酸钠，烟酰胺，混合生育酚浓缩物，盐酸硫胺素，盐酸吡哆醇，醋酸视黄酯，叶酸，胆钙化醇，抗坏血酸棕榈酸酯，大豆磷脂，氢氧化钾，柠檬酸。

以上内容参考：百度百科 合生元

配制MS大量元素母液

一般将大量元素分别配制成100倍的母液，使用时再分别稀释100倍。

分别称取

NH4NO3 165g KH2PO4 17g

KNO3 190g CaCl2·2H2O 44g

MgSO4·7H2O 37g

各自配成1L的母液。倒入1L试剂瓶中，存放于冰箱中。

2．配制MS微量元素母液

一般将微量元素配制成100倍母液。

依次称取

KI 0.083g Na2MoO4·2H2O 0.025g

H3BO3 0.62g CuSO4·5H2O 0.0025g

MnSO4·H2O 1.69g CoCl2·6H2O 0.0025g

ZnSO4·7H2O 0.86g

配成1L母液，倒入1L试剂瓶中，存放于冰箱中。

CuSO4·5H2O和CoCl2·6H2O 由于称取量很小，如果天平精确度没有达到万分之一，可先配成调整液。

分别称取

CuSO4·5H2O 0.05g CoCl2·6H2O 0.05g

各自配成100ml的调整液，然后取5ml就还有0.0025g的量。

3．配制MS有机母液

一般配制成100倍MS有机母液。

依次称取

肌醇 10g 盐酸硫胺素（VB1） 0.01g

烟酸 0.05g 甘氨酸 0.2g

盐酸吡哆醇（VB6） 0.05g

配成1L母液，倒入1L试剂瓶中，存放于冰箱中。

4．配制MS铁盐母液

一般配制成100倍MS铁盐母液。

依次称取

EDTA二钠3.73g FeSO4·7H2O2.78g

配成1L母液，倒入1L试剂瓶中，存放于冰箱中。

所以MS母液有5种大量元素母液，加上MS微量元素母液、MS有机母液和MS铁盐母液，共8种母液。

激素母液的配制

各种生长素和细胞分裂素要单独配制，不能混合在一起，生长素类一般要先用少量95%的酒精或1当量的NaOH溶解，细胞分裂素一般要先用1当量的盐酸溶解，然后再加蒸馏水定容。一般取100mg配成100ml母液。

皇家美素佳儿分为4段，配方表如下：

1、皇家美素佳儿1段：

全脂牛奶，脱盐乳清，稀奶油，乳糖，植物油（葵花籽油，菜籽油，椰子油），低聚半乳糖，浓缩乳清蛋白粉，乳铁蛋白，柠檬酸钾，金枪鱼油，碳酸钙，花生四烯酸油脂，酒石酸氢胆碱，L-抗坏血酸钠，磷酸钙，氯化镁，氯化钠，柠檬酸钠，牛磺酸，硫酸亚铁，肌醇，硫酸锌，氢氧化钙

5’单磷酸胞苷，dl-α－醋酸生育酚，左旋肉碱，5’－尿苷酸二钠，D-泛酸钙，5’单磷酸腺苷，烟酰胺，5’－鸟苷酸二钠，抗坏血酸棕榈酸酯，5’－肌苷酸二钠，硫酸铜，盐酸硫胺素，盐酸吡哆醇，醋酸视黄酯，硫酸锰，核黄素，叶酸，碘化钾，植物甲萘醌，亚硒酸钠，D-生物素，维生素D3，氰钴胺。

2、皇家美素佳儿2段：

脱脂牛奶，脱盐乳清，全脂牛奶，植物油（棕榈油、菜籽油、棕榈仁油、葵花籽油），乳糖，浓缩乳清蛋白粉，低聚半乳糖，麦芽糊精，二十二碳六烯酸油脂，柠檬酸钾，碳酸钙，磷酸钙，L-抗坏血酸钠，氯化镁，柠檬酸钠，酒石酸氢胆碱，氯化钠，氯化钾，牛磺酸，花生四烯酸油脂

硫酸亚铁，氢氧化钙，磷脂，肌醇，左旋肉碱酒石酸盐，硫酸锌，5’单磷酸胞苷，5’－尿苷酸二钠，烟酰胺，D-泛酸钙，抗坏血酸棕榈酸酯，5’单磷酸腺苷，硫酸铜，盐酸吡哆醇，盐酸硫胺素，醋酸视黄酯，硫酸锰，叶酸，核黄素，碘化钾，植物甲萘醌，亚硒酸钠，D-生物素，维生素D3，氰钴胺。

3、皇家美素佳儿3段：

脱脂牛奶，全脂牛奶，植物油（棕榈油、菜籽油、棕榈仁油、葵花籽油），葡萄糖浆，低聚半乳糖，二十二碳六稀酸油脂，L-抗坏血酸钠，磷脂，酒石酸氢胆碱，乳糖，硫酸亚铁，牛磺酸，花生四烯酸油脂，香兰素，dl-α－醋酸生育酚，5’单磷酸胞苷，5’－尿苷酸二钠，5’单磷酸腺苷

抗坏血酸棕榈酸酯

硫酸锌，5’－鸟苷酸二钠，烟酰胺，乳双歧杆菌（Bifidobacterium lactis，菌株号：HN019，出厂时不低于106cfu/g），5’－肌苷酸二钠，D-泛酸钙，盐酸硫胺素，盐酸吡哆醇，硫酸铜，硫酸锰，醋酸视黄酯，叶酸，碘化钾，植物甲萘醌，亚硒酸钠，D-生物素，维生素D3。

4、皇家美素佳儿4段：

全脂牛奶，脱脂牛奶，固体葡萄糖浆，植物油（棕榈油，菜籽油，棕榈仁油，葵花籽油），低聚半乳糖，乳糖，金枪鱼油，酒石酸氢胆碱，磷脂，L-抗坏血酸钠，硫酸亚铁，牛磺酸，花生四烯酸油脂，香兰素，硫酸锌，dl-α－醋酸生育酚

乳双歧杆菌（Bifidobacterium lactis，菌株号：HN019，出厂时不少于10^6cfu/g），烟酰胺，硫酸锰，硫酸铜，D-泛酸钙，醋酸视黄酯，盐酸硫胺素，盐酸吡哆醇，叶酸，植物甲萘醌，胆钙化醇。

皇家美素佳儿的特点：

皇家美素佳儿特别添加了皇家第一道奶源，也就是新鲜直取自家牧场的液态全脂牛奶。第一道奶源天然含有OPO类似结构脂、中/短链脂肪酸，以及乳磷脂，这些成分可以帮助宝宝更好地吸收和消化。

另外皇家美素佳儿还添加了乳铁蛋白，这是一种比较接近母乳的机体免疫调节剂，这也让皇家美素佳儿系列常常供不应求。

以上内容参考：百度百科 美素佳儿

维生素是个庞大的家族，就目前所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。前者包括维生素A、D、E、K，后一类包括维生素B族和维生素C，以及许多“类维生素”。

现在医学上发现的维生素主要有：

脂溶性维生素

维生素A：维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育；增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。

维生素D：调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。

维生素E：维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。

维生素K：止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小儿维生素K缺乏症

水溶性维生素

维生素B1：保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。

维生素B2：又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。

泛酸(维生素B5)：抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。

维生素B6：在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。

维生素B12：抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。

维生素B13（乳酸清）。

维生素B15（潘氨酸）：主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。

维生素B17：剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。

对氨基苯甲酸：在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。在人体内可合成。

肌醇：维生素B族中的一种，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。

维生素C：连接骨骼、牙齿、结缔组织结构；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能；增加抗体，增强抵抗力；促进红细胞成熟。

维生素P。

维生素PP(烟酸)：在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。

叶酸(维生素M)：抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。

维生素T：帮助血液的凝固和血小板的形成。

维生素U：治疗溃疡上有重要的作用。

缺乏维生素可影响心理健康

美容不只要求外表美，更重要的是心灵健康的完美。现代研究发现，饮食营养不仅影响外在容颜，而且影响心灵健美。一个健康的成年人，如若长久缺乏某种维生素，就会影响身心行为，引发精神障碍。

维生素B1或C的缺乏常引发抑郁症或表情淡漠，对外交际明显退缩，懒于与周围接触。医学家发现膳食长年不平衡，饮食食入量过少的人会导致维生素B1、C缺乏，性格会变得乖僻，或者易诱发激怒症状，产生不自觉、不能控制的攻击行为和人格改变。所以提倡每天均衡膳食，补充富含维生素B1的食品，如小米、玉米、桃子、茄子、黄瓜、芝麻、红薯、高梁米等。富含维生素C的食物则有：柑橘、番茄、樱桃、草莓、杏、猕猴桃、红枣、酸枣、刺梨等。

习惯性摄食过少的女士，甲状腺机能低下或经常服用吩噻嗪类化学品（奋乃静）的原有精神障碍患者，其体内常缺乏维生素B1（核黄素），会变得多愁善感，爱哭或闷闷不乐，情感异常及抑郁症。只有在食品中注意补充杏、李子、桃子、番茄、紫菜、茄子、苹果等疏果，才能减轻上述精神活动障碍的发生。酒精中毒时常见情感认知障碍。常年口服避孕药的妇女常呈抑郁表现，只要注意补充维生素B6，有关精神障碍会相应缓解。

饮食营养不全，滥饮酒，常服利尿药物的肝、心、肾病患者，维生素B12明显缺乏，极易引起器质性或情感性精神异常，注意补充动物肝、肾、心，增加酱豆腐、臭豆腐等食品可以缓解、减轻维生素B12的缺乏。

慢性胃炎、胃溃疡、贫血的患者常因叶酸缺乏而出现精神抑郁和自悲等精神症状。应注意从茄子、柿子椒、菜花、西红柿、草莓、李子、花生、杏子中交替补充。是外源性饮食治疗心灵异常的有效方法。

长久服用抗结核病药物“异烟肼”即雷米封的人，体内的辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ常被药物破坏，病人常因辅酶缺乏引起呻吟、烦躁不安、狂吼、易怒等精神症状，只要在服雷米封时配用烟草酸或烟酰胺等药物，注意补充营养丰富的均衡膳食，上述症状即可消除。

维生素D能抗癌防病专家建议人们多晒太阳

英国《每日电讯报》网站日前报道说，维生素D与治疗癌症、心脏病、肺结核和糖尿病有联系。由于人的皮肤暴露在阳光下时体内就会产生维生素D，专家建议人们每天应接受充足适量的日照。

对生活在北纬52度以北的人来说，冬季的阳光太弱，无法令人体产生足够的维生素D，应该更注意采取多种方法补充维生素D。即使对生活在阳光充足地区的人来说，因为害怕晒太阳会得皮肤癌或没有摄入足够的高油脂鱼类（维生素D的另一个来源），很多人也缺少维生素D。缺少维生素D不仅容易引起各种疾病，还会导致软骨病等。

和维生素A、C、E相比，维生素D的重要性一直被很多人所忽视。这或许是因为它和其他的维生素不同：我们从食物中直接获得其他维生素，但维生素D不单靠食物补充，还可以通过晒太阳来获得。

日前，在美国《国家科学院学报》上刊登的一篇报告说，体内维生素D含量较高的人更容易在患结肠癌、乳癌或肺癌后存活下来。去年圣迭戈大学的研究报告也证实了维生素D的抗癌作用。

另外，维生素D还能降低人罹患心脏病、糖尿病甚至流感的风险。研究人员对美国加州1万名妇女进行的调查结果发现，补充维生素D的妇女因心脏病发作而去世的风险降低了31％。芬兰研究人员对1．2万名儿童进行调查后发现，维生素D含量较高的儿童患A型糖尿病的几率要低80％。美国纽约的另一项研究则发现，经常补充维生素D的人患流感的次数要少得多。

尽管越来越多的证据表明维生素D对人体有益，但很多人依然忽视补充维生素D，结果导致软骨病卷土重来。

专家还警告，虽然晒太阳是获得维生素D的最简单的方法，而且不需要花钱，但这并不意味着晒得越多越好：实际上几分钟就足够。

英国癌症研究会的埃德．扬说：“步行去上班，或者在午餐时间散散步就足够了，不应该晒到皮肤变黑的程度。”

冬季怕冷多是维生素缺乏

经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易维生素摄入不全面，而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以，属于这种怕冷的人群，又不想吃胖自己来抗寒，可以多吃一点北豆腐烧白菜。

一进入冬季，很多人都有过这样的体验，身体上某些小部位，比如手、脚、耳朵、小腿等感觉特别寒冷，而这时身体的其他部位却并不是冷得受不了，医学上把这种反应统称为“寒症”。其主要原因不是摄入热量不够或身体脂肪不够，而是身体血液循环不好和缺乏某种维生素导致的。

女人坏脾气或是缺乏维生素

身为女人的你是否偶尔发脾气，或许你过一会就会好的。如果你经常发脾气时，你得留意了，或许你缺乏某种营养噢！

维生素B6即盐酸吡哆醇，它参与色氨酸、糖及雌激素代谢。月经前期口服避孕药的妇女对维生素B6的需要量增加，如摄入不足则容易出现兴奋不安、反射亢进和周围神经炎，还可导致头痛，脾气急躁，困倦，易激动，甚者可出现精神抑郁。维生素B6在谷物的外皮和卷心菜中含量较高，症状轻者可适当多吃一些。症状严重者可口服维生素B6片，每次10-20毫克，一日3次。

维生素B12在肝脏及瘦肉中含量最为丰富，缺乏后可引起舌炎、腹泻和巨幼红细胞性贫血，常伴有感觉迟钝、肢体运动失调等神经症状。女性长期口服避孕药和食用肉类较少者会引起维生素B12缺乏。除从饮食中补充外，还可肌肉注射维生素B1250毫克-100毫克，也可隔日肌注50毫克-200毫克。

维生素B1缺乏不仅可引起脚气病，还可累及心脏，并使人脾气暴躁，困倦乏力，神经过敏，喜怒无常。酒精可以干扰维生素B1吸收，加上食物过于精细和长期使用避孕药，就更容易发生维生素B1缺乏，需防止食物过精，避免饮酒，必要时可口服维生素B1治疗。

经期不正常、经量多或周期缩短的女性，由于随经血丢失镁较多而容易缺铁。有些女性不爱吃肉和新鲜蔬菜，爱吃糖果糕点，这种偏食习惯也可造成铁摄入不足。不用铁锅烹饪会使人失去补充铁的一个来源。缺铁可影响多种含铁酶的活力，影响红细胞色素、肌红蛋白的形成，使人精神萎靡，困倦无力，注意力不集中，记忆力减退，情绪不稳定，急躁易怒，激动好哭，性欲低下。

吃糖、饮酒可增加机体锌的消耗，所以不爱吃动物性食品、爱吃甜食糕点、嗜酒的女性容易缺锌。缺锌可影响人的性格行为，引起抑郁，情绪不稳，进而影响夫妻正常的性生活，引起家庭不和。

可见，经检查排除疾病因素后，一般情况下女性若情绪不佳，可能与营养素缺乏有关，应及时对症补充，以保证妇女健康，夫妻和睦。

专家：深色蔬菜维生素含量比浅色蔬菜要高很多

中国营养学会副理事长、中国CDC营养与食品安全所杨晓光研究员在15日举行的《中国居民膳食指南（2007）》专题新闻发布会上指出，成人应每天摄入300克至500克蔬菜，深色蔬菜最好达到一半。

杨晓光说，通过营养素分析，深色蔬菜比如说红辣椒、菠菜，维生素含量要比浅色蔬菜高很多。按照全国营养调查的数据，消费量最多的前15位深色蔬菜和前15位浅色蔬菜相比，维生素C含量高出一倍，所以吃深色蔬菜主要是为了保证维生素、膳食纤维，特别是水溶性纤维达到人体所需营养。

杨晓光还介绍，达到人体所需营养有两条途径，第一个途径是平衡膳食，通过膳食选择达到膳食的平衡，达到营养的需求。但是如果食物不可及或者食物中的营养素不够，就需要强化，比如碘，由于部分地区的自然环境原因，碘的摄入很少，所以要在食盐里强化碘，通过强化可以满足碘的需要。

另一个途径是膳食补充剂，但是我们的原则是正常人最好能够通过膳食得到所需的营养。膳食补充剂，第一不是食品，它仅含有营养素，而食品中除了营养素还有很多健康成分，比如膳食纤维，植物化学物，这些都是膳食补充剂不能提供的，膳食补充剂的能量很少，膳食补充剂也不是药，不能代替药物进行治疗。