醇和酚的性质实验报告怎么写

硝酸铅溶液、稀氢氧化钠溶液。

【实验用品】

白宣纸一张。

2。

5。

【实验步骤】

1、用毛笔或棉签分别蘸取硫氰化钾溶液、用装有fecl3溶液的喷雾器在绘有图画的白纸上喷上fecl3溶液、硫氰化钾溶液、滴瓶。

4。碘单质与淀粉呈蓝色。

fecl3溶液、毛笔数支，酚酞与碱液呈红色、滴定板、直尺绘画大师——万紫千红总是春（显色反应原理的应用）

【实验原理】

fecl3溶液遇到硫氰化钾(kscn)溶液显血红色。

3、苯酚浓溶液在白纸上绘画、铁氰化钾浓溶液、碘水、亚铁氰化钾浓溶液、苯酚浓溶液、铁氰化钾浓溶液、设计画面、硝酸、酚酞、稀盐酸、淀粉溶液，蛋白质与硝酸呈黄色。遇到亚铁氰化钾〔k4[fe(cn)6]〕溶液显蓝色，甲基橙、硫化钠溶液，牛奶、用其它显色反应进行补色,fecl3溶液喷在白纸上显黄色、喷雾器（小喷壶）、棉签一包，甲基橙与稀酸呈橙色，硝酸铅与硫化钠呈黑色、画样,遇到铁氰化钾〔k3[fe(cn)6]〕溶液显绿色,遇苯酚显紫色、

把纸晾干,

钉在木架上

德宏职业学院

实验四 醇酚醛酮的化学性质

时间：2010-9-6 上午 04:37:38

实验四 醇酚醛酮的化学性质...

实验四 醇酚醛酮的化学性质

一、实验目的

1、观察醇、酚、醛、酮的化学反应，深入体会分子结构与化学性质的关系。

2、掌握醇、酚、醛、酮主要化学性质会鉴别醇、酚、醛、酮。

3、熟悉滴管的使用和加热操作。

4、认真仔细观察实验现象，并能作出正确的判断。

二、实验原理

1、醇和酚

一元醇是中性化合物，与碱不起作用，但醇羟基上的氢易被金属纳取代，放出氢气生成醇和氢氧化钠。在强氧化剂重铬酸钾的作用下，伯醇可被氧化生成醛或在较高温度下进一步氧化生成羧酸。仲醇可氧化生成酮。醇与氢卤酸反应生成卤代烷，其反应速度与氢卤酸的性质和醇的结构有关。通常用卢卡斯试剂（无水氯化锌的浓盐酸溶液）来鉴别含有6个以下碳原子的伯、仲、叔醇。

具有两个相邻羟基的多元醇与新配制的氢氧化铜反应，使氢氧化铜沉淀消失形成深蓝色的溶液。因此可用此反应鉴别含有相邻羟基的多元醇。

酚羟基上的氢能部分电离，故酚类具有弱酸性、能溶于NaOH溶液中，生成酚盐，同时酚羟基是直接与苯环相连接的，可增加邻、对位氢原子的活泼性而容易发生亲电取代反应。

酚类或含有酚羟基的化合物，能与三氯化铁发生各种特有的颜色反应，产生颜色的原因主要是生成复杂的配合物，但具有烯醇结构“-c=c-”的化合物都有这个反应。

2、醛和酮

醛和酮都含有羰基，因此它们具有许多相似的化学性质。例如：都能与2，4一二硝基苯肼反应而析出晶体。但由于在醛基上连有一个氢原子，故醛的化学性质较酮活泼，易被弱氧化剂氧化，如醛能与托伦试剂和斐林试剂反应；能与品红亚硫酸试剂发生颜色反应，而酮不发生这些反应。

具有CH3-CO-R（H）结构的醛、酮或CH3-CH(OH)-R（H）结构的醇都能发生

在碱性溶液中与碘作用生成碘仿的反应，碘仿为黄色固体，有特臭、易识别，称此反应为碘仿反应。丙酮在碱性溶液中能与亚硝酰铁氰化钠作用显红色，此反应用作检验丙酮的存在。

三、实验预习

1、做乙醇与钠反应实验必须用无水乙醇，而做醇的氧化用95%的就行了，为什么？

2、鉴别伯、仲、叔醇可用什么试剂？

3、试找出本实验中的黑色反应？

4、鉴别醛、酮有哪些方法？

四、实验用品

试管、烧杯、酒精灯、试管夹、石棉网、铁架、无水乙醇、正丁醇、酚酞、95%乙醇、异丙醇、叔丁醇、仲丁醇、0.5%重铬酸钾、2%CuSO4、5%NaOH、甘油、3mol·L-1H2SO4、卢卡斯试剂、液体苯酚、2%苯酚、0.2%邻一苯二酚。1%间苯二酚、0.5%1，2，3一苯三酚、1%FeCl3、饱和溴水、2，4一二硝基苯肼试剂、5%AgNO3、10%NaOH、乙醛、丙酮、氨水、斐林试剂I和Ⅱ、品红亚硫酸试剂、碘溶液、5%丙酮水溶液、5%亚硝酰铁氰化钠。

五、实验步骤与实验记录

实验内容与操作实验现象解释化学方程式

1、醇的化学性质

（1）醇钠的生成和水解：将两个干燥的试管编好号码，分别加入

1ml无水乙醇和1ml正丁醇，再加一粒黄豆大小的用滤纸擦干的金属钠，观察反应速度有何差异。等到气体放出平稳时，使试管口靠近灯焰，观察有何现象。待金属钠全部作用后，将第1号试管内溶液的一半倾入表面皿上，使多余的乙醇完全挥发（必要时将表面皿放在水浴上加热），残留在表面皿上的固体就是乙醇钠，滴2-3滴水于乙醇钠上使其溶解，然后滴一滴酚酞指示剂观察现象。

（2）醇的氧化：取三支试管，编号后各加入0.5%重铬酸钾溶液2滴和3mol·L-1 H2SO4 1滴，然后分别加入10滴95%乙醇，异丙醇和叔丁醇，将各试管摇匀，3分钟后观察。

（3）伯醇、仲醇、叔醇的鉴别——

卢卡斯试验：取三支干燥的试管，编号后分别中入5滴正丁醇、仲丁醇和叔丁醇，然后各加入15滴卢卡斯试剂，塞好管口，振荡后静置，观察反应液是否变混浊，记录反应液开始变浑浊所需的时间。

（4）与氢氧化铜的反应：于一试管中2%NaOH溶液8滴，使Cu(OH)2完全沉淀下来，将此悬浊液的一半倒入另一试管，两试管在振摇下分别加入2滴甘油和乙醇。

2、 酚的性质

（1）酚的酸性：放3滴液体苯酚于小试管中，加1ml水充分振荡得一乳浊液，然后小心滴入5%NaOH溶液至苯酚完全溶解为止。在此溶液中再加入3mol·L-1H2SO4溶液呈现酸性。

（2）与FeCl3作用：取试管4支，分别加入2%苯酚溶液，0.2%邻一苯二酚溶液，1%间苯二酚溶液、

0.5%1，2，3一苯三酚溶液1滴，摇匀。让下各管中所产生的颜色。

（3）溴代反应：取2%苯酚溶液5

滴，置于一小试管中，缓缓滴入饱和溴水10滴，不断振荡。

3、醛、酮的性质

（1）醛、酮与2，4一二硝基苯肼溶液的反应：取2支试管、各加入1ml2，4一二硝基苯肼溶液，然后分别加入3-4滴乙醛与丙酮，用力振荡。如无沉淀生成，可静置5-10分钟，必须时用玻璃棒摩擦管壁。

（2）醛与托伦试剂反应：取1ml5%AgNO3溶液置于洁净试管中,

加入1滴10%NaOH溶液,在振荡下一再一滴一滴地加入氨水至生成的沉淀刚刚溶解为止,将制得的试剂分置于两支十分干净的试管中,分别加入乙醛和丙酮3滴,摇匀后放置一分钟,如无变化可在水浴(50-60℃)加热.

(3)

与斐林试剂反应:取斐林试剂I

和II各1ml于一试管中，混和均匀后，分置于二个试管中，然后分别加入乙醛和丙酮各4滴，摇匀后，把试管放在沸水中加热3-5分钟。

（4）与品红亚硫酸试剂反应：取试管二支，各滴入10滴品红一亚硫酸试剂，在第一管加入2-3滴乙醛、第二管加入2-3滴丙酮。

（5）碘仿反应：在一小试管中，滴入2滴丙酮，加水10滴，再加入10

滴碘溶液，摇匀后，再滴加5%NaOH溶液至碘的颜色褪去为止。

（6）丙酮的检验：取一支试管，装入1滴5%的丙酮水溶液，然后加入5%亚硝酰铁氰化钠和10%NaOH溶液各2滴。

产生紫色。在硫酸铁与苯酚反应实验报告中显示，这两种化学物品是可以进行反应并融合的，三价铁离子会与苯酚产生紫色反应，用户可以在硫酸铁与苯酚反应实验报告中自行查看。硫酸铁是一种无机物，化学式为fe?(so?)?，呈灰白色或浅黄色粉末，易吸湿，可溶于水。

实验 报告 格式 范文 如何写？我们在学习某一些学科的时候都会做一些实验，实验做完过后我们都要提交一份实验报告，那么你们知道实验报告的格式是怎样的吗?下面是我为大家带来的实验报告格式范文_个人实验报告格式，仅供参考。

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实验报告格式范文1：

姓名： 指导老师：

学院： 专业：

实验内容：

其他组员：

【实验时间】___年__月__日

【实验地点】在这里填上实验地点。

【实验目的】

在这里填上实验目的。 成绩： 班级： 年 月 日

【实验设备与软件】

在这里填上实验设备与软件。

【实验原理】

在这里简要的叙述实验原理。(简明扼要)

【实验内容、 方法 、过程与分析】

1、实验内容

在这里简要的叙述实验内容。(注意：是对实验内容的 总结 归纳，言简意赅，不是照抄，不要多于400字)

2、实验方法

在此说明实验所采用的方法，比如：根据实验内容要求，对表达式进行处理，画出模拟电路图并在Mltisim中仿真，然后在实验箱中验证并比较仿真结果。

3、实验过程与分析

在这里详细说明您的实验过程及记录的数据，并适时进行分析。

【实验结论与总结】

在这里先写上本实验得到的结论(可以分点列出)，以及你做实验的总结(获得了什么?明白了什么?等，可以分点列出)，并提出一些改进的 措施 。

实验报告格式范文2：

课 程 名 称 班 级

图文处理 20_ 编辑出版学 任雪飞

指 导 教 师 学 号

学 生 姓 名

20_ - 20_ 学年 第一学期

实验报告填写说明

1.实验项目名称： 要用最简练的语言反映实验的内容。要求与实验教学大纲中相一致。 2.实验类型： 一般需说明是演示性、验证型实验还是综合性、设计型实验。要求与实验教学大纲 中相一致。 3.实验目的与要求： 目的要明确，要抓住重点，符合实验教学大纲中的要求。 4.实验环境： 实验用的软硬件环境(配置)。 5.实验方案设计(思路、步骤和方法等)： 这是实验报告极其重要的内容。说明整个实验的设计方案，包括实验前的思考、实 验中将采用的步骤和方法等。 对于演示性和验证性实验，要写明依据何种原理、方法进行实验，要写明需要经过 哪几个步骤来实现其操作。 对于设计型性和综合性实验，在上述内容基础上还应该写出设计思路和设计方法。 6.实验过程(实验中涉及的记录、数据、分析)： 写明实验方案具体实施的过程，包括实验过程中的记录、数据和相应的分析。 7.实验小结： 对本次实验的 心得体会 、思考和建议。 8.实验成绩： 实验成绩为百分制。

注意：

实验报告请双面打印，切勿改动格式实验报告内容必须手写，不得抄袭实验报告将记入实验成绩每次实验开始时，交上一次的实验报告，否则将扣除此次实验成绩。

实验项目名称：调色

实验类型： 设计型 实验日期：20_ 年 10 月周一 3,4,周四 7,8 节 实验室地点： 教育 技术楼 C303

实验室名称：平面媒体实验室 实验概述 【实验目的及要求】 目的：学会调色

要求： 给自己的数码相机所照的像片进行调色修饰 【实验环境】 (使用的硬件和软件) 硬件：MPC 软件： Photoshop 实验内容 【实验方案设计】

实验内容 【实验过程】 (实验步骤、记录、数据、分析)

【实验小结】

实验成绩 成绩评定：

教师评语：

实验项目名称：路径使用

实验类型： 设计型 实验日期： 20_ 年 11 月周一 3,4,周四 7,8 节 实验室地点：教育技术楼 C303

实验室名称：平面媒体实验室 实验概述 【实验目的及要求】 目的：1. 学会使用自定义画笔

2. 学会使用路径描边

要求：使用路径绘制一幅手绘图 【实验环境】 (使用的硬件和软件) 硬件：MPC 软件： Photoshop 实验内容 【实验方案设计】

实验内容 【实验过程】 (实验步骤、记录、数据、分析)

【实验小结】

实验成绩 成绩评定：

教师评语：

实验项目名称：蒙版合成

实验类型： 设计型 实验日期：20_ 年 12 月周一 3,4,周四 7,8 节 实验室地

点：教育技术楼 C303

实验室名称：平面媒体实验室 实验概述 【实验目的及要求】 目的：1. 学会使用抽出滤镜

2. 学会使用历史记录画笔、图层蒙版工具

要求： 使用蒙版合成一幅图或者参考样例：使用抽出滤镜和蒙版扣图 【实验环境】 (使用的硬件和软件) 硬件：MPC 软件： Photoshop 等软件 实验内容 【实验方案设计】

实验内容 【实验过程】 (实验步骤、记录、数据、分析)

【实验小结】

实验成绩 成绩评定：

教师评语：

实验项目名称：合成图像

实验类型： 设计型 实验日期：20_ 年 12 月 27 日 实验室地点：教育技术楼 C303

实验室名称：平面媒体实验室 实验概述 【实验目的及要求】 目的：学会利用 Photoshop 合成图像 要求： 自找素材合成一幅图 【实验环境】 (使用的硬件和软件) 硬件：MPC 软件： Photoshop 等软件 实验内容 【实验方案设计】

实验内容 【实验过程】 (实验步骤、记录、数据、分析)

【实验小结】

实验成绩 成绩评定：

教师评语：

实验报告格式范文3：

实验_ _________(标题，用3号黑体，居中，加粗)

一、实验目的(用小3号黑体)

_________(小4号宋体，1.5倍行距)_____________________………

二、实验要求(用小3号黑体)

_________(小4号宋体，1.5倍行距)___________________________________………

三、实验步骤(用小3号黑体，要求包括设计的电路，指标实现的

计算、仿真结果以及误差分析)

_________(小4号宋体，1.5倍行距)___________________________________………

四、实验小结(用小3号黑体，可以包括实验结论，以及实验中遇

到的问题和解决的办法等)

_________(小4号宋体，1.5倍行距)___________________________________………

注：1.正文中表格与插图一律要求要有标注，并且字体一律用5号宋体

2.正文各页的格式请以此页为标准复制，(本文档的页码已设置成自动格式)

结 论(3号黑体，居中)

_________(小4号宋体，1.5倍行距)___________________________________………(包括实验的收获感受，以及对实验的期望要求等)

参考文献(3号黑体，居中)

[1] _______(小4号宋体，1.5倍行距)_____

[2] __________________________________________

[3] ______________________

…………

格式例如：

[1] 周淑阁,付文红, 等. 模拟电子技术基础[M]. 北京: 高等教育出版社, 20_.

[2] 温平平，贾新章.模拟乘法器的建模及其应用[J].电子科技，20_，3 .

实验报告格式范文4：

实验室工作是培养学生科学素质的一个重要方面，我校实验室工作，在上级部门及中心学校领导指导下，全体实验教师的共同努力，顺利地完成了实验室各项预定的工作目标。自评得分为95.5分，现将自查情况汇报如下：

一、机构健全责任到位

为使实验室工作落到实处，学校成立了实验室工作领导小组，组长：___、___副组长：___成员：___及科学教师，同时，分别制定了各自的职责，组长负责实验室建设工作，副组长负责指导实验教学及实验室管理工作，成员负责具体的实验教学及日常实验室管理工作。

二、实验室建设规范达标

去秋，我校在多方争取下，在上级支持下，建起了一座标准化实验室，有64座，配套实施齐全，建设经费完全由公用经费支出。实验室教学仪器配备齐全，其费用及易损易耗品德补充费用均纳入公用经费支出范围。

三、实验室管理规范有序

1、实验室工作规范化

学校制定了一整套实验管理规则。如实验教师 岗位职责 、仪器管理制度、安全卫生制度、赔偿制度并张贴在墙，实验教师在实施过程中都能严格按以上的制度执行。教学使用时都有进出登记。我们特别注意做好安全防护工作，注意做好危险药品的保管工作。注意防火、防水、用电安全。保持经常性的清洁卫生，对公用物品进行维护，坚持了勤俭办学的原则。

2、仪器管理有序化

实验室管理有序，每个柜都有反映内容的目录卡，帐物相符、物卡相符、帐物卡相符。期末清点仪器设备数目，检查损坏程度。

3、教学仪器维护、保养经常化

根据仪器不同的要求做好通风、防尘、防潮、防锈、防腐蚀工作，生物标本采取防潮、防鼠、防蛀等措施，对损坏的仪器及时维修，及时做好损坏维修记录，使实验仪器处于可用状态。经常教育学生要积极实验，勤俭实验，保护仪器，尽量不浪费我们还教育学生规范实验操作程序，防止不必要的损坏，杜绝实验事故。

四、实验教学与研究方面

我校现配有实验员一名，参加过实验员培训，专科 毕业 ，能力强，业务水平高。科学教师6名，实验教学能力强。为提高实验室的使用率，期初订好科学教学实验计划，凡教学大纲与教材规定做的演示与分组实验，我们都想办法给学生开出。分组实验的材料有四个来源：(1)、仪器室内分组实验盒(2)、学生下发的实验耗材(3)、自制自购分组实验材料(4)、发动学生平时注意收集各种废旧物品。积极安排好实验所需用品、药品，提前根据教学进度准备好，演示和分组实验努力开足开全实验室安全自查。本学期实验开出率达100%

实验教学做到规范化，每次演示与分组实验都预先写好实验通知单，课堂上的演示、分组实验有仪器配备、使用情况、过程等整体效果记录。同时教师填好实验情况记载，学生填好实验报告单。实验完毕后的仪器进行全面的检查后整理收放原处，以便下次使用。以保证仪器设备的充分使用，体现管理为教学服务，为师生服务。实验教学活动纳入学校教研活动中，经常组织科学教师外出听课，学习好 经验 ，不断使我校的实验教学综合水平得到提高和完善。

实验报告格式范文5：

为了贯彻上级《关于立即开展危险化学药品及再生资源回收安全检查》的文件精神，进一步加强学校危险化学品的使用、管理，保障学校和师生的生命财产安全，我校近期对化学药品安全使用、管理进行了一次彻底检查，现就检查情况汇报如下：

一、危险、剧毒药品的采购

危险、剧毒药品的采购由学校化学教师和实验室工作人员根据教学大纲和教材要求，参照《其他中学教学仪器配备目录》提出申购计划。在做计划时，应严格控制易分解、易变质、剧毒等药品的一次采购量。申购计划应由教研组组长审核，报请学校领导批准。

二、危险、剧毒药品的管理与使用

1.学校应建立危险、剧毒药品帐册，从购进、入库、领用、使用、处理都必须及时、准确作好记录，做到帐物、帐帐相符。

2.学校应将危险、剧毒药品与普通药品分开存放(建立单独的保管室或专门的橱柜)。实验室管理人员应对危险、剧毒药品要作经常性检查。药品柜、橱门上应贴上橱签，药品容器上应有标签，所有标签均应写明药品的类别、名称、纯度等级、数量及购入日期，标签应保持字迹清晰。确保药品容器的密封性。

3.实验室管理人员应将危险、剧毒化学药品分类存放，相互保持安全距离，严禁混放强酸、强碱要上锁保管，放在不为外人轻易获取的地方。严格保管好各类化学危险品和剧毒品，做到人离门锁。剧毒药品的管理应严格执行“四双制度”，即“双人验收、双人双锁、双人领用、双本帐册”。

4.任课教师领用危险、剧毒药品时，必须填写“危险及剧毒药品领用单”，交化学科教研组长批准后，才能向管理员按所需数量领取。领用的危险及剧毒药品在应用后，如有剩余仍由任课教师缴还实验室，并在原领用单上注明缴还药品的数量。

5.使用危险化学物品的教师及实验人员，必须遵守操作规程，严格落实安全防护措施。

6.化学危险、剧毒药品发现丢失、被盗时，应当立即报告学校领导、教育主管部门和当地公安部门。

三、废弃危险、剧毒药品的处置

实验后的危险及剧毒药品废液或残渣等应集中存放，由学校化学教师定期安全处理和销毁。在处理过程中尽量减少对环境的污染。注：危险、剧毒药品的具体范围。

1.下列中学实验室常用药品为危险药品：

①易燃液体：、汽油、乙醛、丙酮、苯、乙酸乙酯、甲苯、乙醇、1，2-二氯乙烷、己烷、二甲苯、原油、煤油。

②易燃固体：红(赤)磷、硫粉、镁条、铝粉、黄(白)磷。

③氧化剂：过氧化钠、氯酸钾、高锰酸钾、硝酸铵、硝酸钾、硝酸钠、重铬酸铵、重铬酸钾、硝酸汞、硝酸银、硝酸铜。

④腐蚀品：硝酸、发烟硫酸、硫酸、过氧化氢、溴、三氯化铝、盐酸、磷酸、甲酸、冰乙酸、乙酸、氢氧化钾、氢氧化钠、氨水、氧化钙(生石灰)、硫化钠、氢氧化钙、碱石灰、苯酚、甲醛。

2.下列中学实验室常用药品为剧毒物品：二氯化钡、氢氧化钡、四氯化碳、三氯甲烷、乙酸铅、溴乙烷、乙二酸、黄(白)磷(又是易燃品)、苯酚。

3.中学实验室不常用的危险品和剧毒品：品种略(如苦味酸、氰化物、磷化锌、碳酰氯等)试剂的存放。

化学试剂在贮存时常因保管不当而变质。有些试剂容易吸湿而潮解或水解有的容易跟空气里的氧气、二氧化碳或扩散在其中的其他气体发生反应，还有一些试剂受光照和环境温度的影响会变质。因此，必须根据试剂的不同性质，分别采取相应的措施妥善保存。一般有以下几种保存方法：

(1)密封保存

试剂取用后一般都用塞子盖紧，特别是挥发性的物质(如硝酸、盐酸、氨水)以及很多低沸点有机物(如乙醚、丙酮、甲醛、乙醛、氯仿、苯等)必须严密盖紧。有些吸湿性极强或遇水蒸气发生强烈水解的试剂，如五氧化二磷、无水AlCl3等，不仅要严密盖紧，还要蜡封。在空气里能自燃的白磷保存在水中。活泼的金属钾、钠要保存在煤油中。

(2)用棕色瓶盛放和安放在阴凉处

光照或受热容易变质的试剂(如浓硝酸、硝酸银、氯化汞、碘化钾、过氧化氢以及溴水、氯水)要存放在棕色瓶里，并放在阴凉处，防止它分解变质。

(3)危险药品要跟其他药品分开存放

具有易发生爆炸、燃烧、毒害、腐蚀和放射性等危险性的物质，以及受到外界因素影响能引起灾害性事故的化学药品，都属于化学危险品。它们存放一定要单独存放，例如高氯酸不能也有机物接触，否则易发生爆炸。

强氧化性物质和有机溶剂能腐蚀橡皮，不能盛放在带橡皮塞的玻璃瓶中。容易侵蚀玻璃而影响试剂纯度的试剂，如氢氟酸、含氟盐(氟化钾、氟化钠、氟化铵)和苛性碱(氢氧化钾、氢氧化钠)，应保存在聚乙烯塑料瓶或涂有石蜡的玻璃瓶中。

剧毒品必须存放在 保险 柜中，加锁保管。取用时要有两人以上共同操作，并记录用途和用量，随用随取，严格管理。腐蚀性强的试剂要设有专门的存放橱。

危险、剧毒药品的采购由学校化学教师和实验室工作人员根据教学大纲和教材要求，参照《__省中学教学仪器配备目录》提出申购计划。在做计划时，应严格控制易分解、易变质、剧毒等药品的一次采购量。申购计划应由教研组组长审核，报请学校领导批准。

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通过资料的查阅、收集了解植物精油的实用价值与功效。搜集工业化及实验室提取精油的有效方法，选择最适合的实验方法订立实验方案并加以实施。根据实验结果调整实验方案，总结经验，加以改进，进行第二次实验。最终分析两次实验的结果，得出关于精油提取最佳方案的结论。

关键词：精油 玫瑰 水蒸气 蒸馏 萃取

植物精油为花朵芳香味的来源，具有医疗功效，同时也十分昂贵。

我组组员经过讨论后认为通过对植物精油提取资料的收集，了解可以加深我们对这门提取工业的认识。通过亲自选择，拟定实验方案，可以提高我们的科学探究水平。实验带来的种种不可预测的变化又能够使我们亲身感受到科学实验成功的来之不易。最终决定，把题目定为：植物精油的提取方法的选择与实验探究。

订立研究性学习的题目后，我们首先收集了关于植物精油提取方法的有关资料。

主要提取方法有：水蒸气蒸馏法，化学溶剂萃取法，油脂分离法（脂吸法），冷冻压缩法（压榨法），二氧化碳萃取法。此五种方法各有特色：水蒸气蒸馏法：操作最简单，成本较低，是最常用的萃取方法。化学溶剂（有机物）萃取法：是花类精油的常用萃取方法。油脂分离法（脂吸法）：是花朵精油的昂贵的萃取方法。冷冻压缩法（压榨法）：专门用来萃取贮藏在果皮部分的精油，如柑橘类的果实。二氧化碳萃取法：是一种十分昂贵的方法，所萃取的精油品质近乎完美，价格也非常昂贵。

我们经过对实验成本与实验难度等多方面的考虑并结合学校现有实验条件后最终决定选用了水蒸气蒸馏法与有机物萃取法提取精油。

第二步，我们选取了实验材料（植物的品种）：在众多的植物中（柠檬香茅，薰衣草，迷迭香，天竺葵，茶树，檀香，佛手柑，尤加利，松树，玫瑰，月季，薄荷等）最终从实验材料的价格，运输难易程度，与对实验效果的预测出发，选择了玫瑰花瓣作为我们的实验材料。实验的准备工作就绪以后，我们着手开始实验：

经过讨论，我们决定按照课本拟定了第一次实验的方案：

材料及用具：

提取物，蒸馏水，酒精，苯酚，NaCl, 导管，锥形瓶，蒸馏设备，烧杯，胶塞，细玻璃管，温度计，铁架台，研钵，酒精灯，玻璃棒等

实验步骤：

如图组装好提取设备后，将玫瑰花瓣均等的分成两组（α，γ）。

将α组花瓣放入烧瓶，加入蒸馏水致1/2处后点燃酒精灯。

水沸腾后，蒸发出来的气体会在冷凝管处凝集，从牛角管流出进入锥形瓶。收集

提取液。待收集约20ml提取液后停止收集。熄灭酒精灯。将提取液分为4组：

a1,a2,a3,a4，装入试管。将a1组内放入一小勺NaCl, a2组内放入苯酚，a3组内

放入NaCl与苯酚，a4为对照组。将烧瓶中沸腾以后的溶液（黄色）过滤后收集，

分为相等的4组b1,b2,b3,b4，实验步骤与前者对应相同。将γ组花瓣研碎放入烧

杯中，加入乙醇，用玻璃棒将花瓣在乙醇溶液中搅匀，静置，待乙醇溶被被染成

玫瑰色后将所得溶液分成4组r1, ,r4，实验步骤与a组相同。全部试管盖上橡皮

塞后封存。

理论根据：

精油提取出来之后会形成

混浊液，因为密度与溶液

密度相近所以不易沉淀。

加入NaCl的目的为增加

溶液密度，使精油漂浮于

液体上层从而利用分液漏

斗加以分离，得到精油。

加入苯酚与酒精的目的为

利用精油易溶于有机溶剂

的性质达到提纯目的。

实验说明：

a,b组互为对照精油在实验装置中的含量的高低，判断从实验装置的那部分提取

精油更高。横向为比较装置相同位置的液体应选用何种提取方法更加理想。

a2,b2,r4可以对照酒精与苯酚溶液对不同装精油的萃取效果。

实验结果：静置1周之后 ，a组与1周前状态相同，未出现任何现象。通过对b组的认真观察发现b3组底部存有极少量絮状沉淀，其他组内为初始的淡黄色，但都具有淡淡的植物香味。r1,r4试管上层漂浮着薄膜似的不明物质。打开试管口后有嗅有浓重的酒精气味。也许是冲淡了精油的芳香，我们没有闻到芳香气味。

第一次实验结果大大出乎我们的意料。这几乎宣布了实验的失败。我们立即着手

检查问题，

认真分析了每一步骤可能存在的缺陷。主要有如下4点：

1， 加入烧瓶的花瓣未经研碎，或许对精油的萃取产生影响。导致效果不明显。

2， 精油未溶于蒸馏水中，导致蒸馏后所得溶液近乎于蒸馏水。

3， 酒精气味过于浓烈，导致精油物质的芳香气味无法闻到。

4， 无法提取与测定“可疑物质”是否确实是玫瑰精油。

我们针对第一次实验产生的问题，自行设计了实验方案2：

材料及用具：

提取物，酒精，NaCl, 导管，锥形瓶，蒸馏设备，胶塞，温度计，铁架台，水浴锅，研钵等

实验步骤：

如图组装好提取设备后，将研磨好的花瓣放入烧瓶中，加入酒精致1/2处。点燃

酒精灯，控制酒精温度于摄氏78度左右。持续收集10ml蒸馏液。将其分为2

组：D1，D2组。D1组放入NaCl溶液，D2 组为对照组。分别装入锥形瓶中用

保鲜膜覆盖瓶口，扎上小孔，使酒精能够挥发出来，而尘土不易进入。

实验说明：在本次试验中，我们将花瓣研碎避免了问题1的出现。由于上一实验已经证实精油确实溶于酒精（酒精颜色发生改变，有薄膜状物质产生），我们决定用酒精对玫瑰花瓣进行有机溶剂萃取的同时进行蒸馏，让酒精蒸汽带出精油。精油溶于酒精从而避免了问题2的出现。由于酒精的沸点为摄氏78度，为避免由于瓶内液体温度过高（高于精油沸点）导致精油自行逸出而无法收集的后果，我们决定将液体温度控制在酒精的沸点。从而使精油与酒精“协同”蒸馏而出。针对最后的酒精气味浓烈与精油成分判定的问题，我们决定用酒精易挥发的性质使酒精自行挥发完成最终的提纯工作。

实验结果与备注：从锥形瓶液体中能够闻到明显的植物香味。这说明蒸馏液中已经含有了精油成分（重大突破）。静置一周后发现D，E组无明显差异，液体透明，无色。有淡淡的植物香味。截止至今日为止，D，E组的酒精尚未挥发完成。未发现有明显的精油迹象（絮状沉淀）。

两次实验的总结：第一次实验我们按照书本所叙述的设计了实验方案。第一次存在的问题在第二次自主设计的实验中得到了较好的解决。直接效果便是提取出了（与第一次实验比）拥有较浓芳香气味的液体。虽然至今无法尝试使用我们自己提取出来的精油，我们的收获却远远不止那10支试管与2瓶具有芳香气味的液体。

在研究性学习的两次试验的准备，计划与实施中，我们对真正的探究性实验有了清晰的认识。主要收获有如下3点：

切身感受到了书本的非万能性：书本仅仅局限于叙述实验的大体步骤，许多关系到实验成功与否的重要细节却欠详细。而这些细节的发现者却往往是那些亲身体验到实验失败的人们。我们得到的经验便是不能盲目相信课本教授的知识。实践才是检验真理的唯一标准。

拥有了科学实验的实践经验：通过对课本实验的再现与改进，我们自行设计并执行了实验方案。而实验的结果直到最后一刻才展现在我们面前。这如同是在进行一次真正的科学发现实验。如此从始至终自主的探究性实验是在原来从未经历过的。我们从中体会到来作为一个真正的科研工作者的艰辛历程。我们从中体验到的远远不止精油宜人的香味……

懂得了成功的实验成果的来之不易：2次实验的设计，实施与分析，组员们无一不投入了大量的时间与精力。但实验成果却不那么尽如人意。在失望的同时，冷静下来想想，世界上又有哪个重大的科技成果凭借仅仅凭借2次实验就能够获得成功呢？科学的发展就是一个不断发现与完善的过程，失败的泪水始终伴随着成功的微笑。我们要想获得实验的成功只有不断总结经验教训，不断完善方案，经过多次的失败后成功才可垂青于我们。而对实验始终执著的精神是万不可动摇的。

结论：我们达到了了解精油提取业的预期目标，完成了两次实验，从中收获了书本中无法获得的实践经验；从中体验了自主性探究的发现过程；从中懂得了科学成果的来之不易……达到了课程目的，圆满地完成了高一学年的研究性学习课题。

如下：

一、目的和要求

1、了解核酸的组成及其提取原理及方法。

2、掌握鉴定核酸组分的方法。

二、基本原理

由十RNA的来源很多，因提取制备方法也很各异。一般有苯酚法，去污剂法和盐酸瓜法。其中苯酚法又是实验是最常用的。组织匀浆用苯酚处理并离心后，RNA即溶十十层被酚饱和的水相中。

DNA和蛋白质训留在酚层中。il水层加入乙醇后，RNA即以自色絮状沉淀析出，此法能较好的除去DNA和蛋白质。上述方法提取的RNA具有生性。

工业上常用稀碱法和浓盐法提取RNA，用这两种方法所提取的核酸均为变性的RNA，主要用作制备核苷酸的原料，其工艺比较简单。浓盐法使用10%左右氯化钠溶液，90℃提取3-4h，迅速冷却，提取液经离心后，上清液用乙醇沉淀RNA。

稀碱法使用稀碱使酵母细胞裂解，然后用酸中和，除去蛋白质和菌体后的上清液用乙醇沉淀RNA或调pH2.5利用等电点沉淀。

酵母含RNA达2.67-10.0%，而DNA含量仅为0.03-0.516%，为此，提取RNA多以酵母为原料。

RNA含有核糖、票呤碱、嘧啶碱和磷酸各组分。加硫酸煮可使RNA水解，从水解液中可用定糖，定磷和加银沉淀等方法测出上述组份的存在。