如何鉴别乙醇

酒精是无色有特殊香味的液体，酒精的火焰呈淡蓝色，罩在火焰上的干燥小烧杯，杯壁有水珠出现，说明生成了水，加入小烧杯的澄清石灰水，摇荡后看到石灰水变浑浊的现象，说明生成了二氧化碳，故填：无，特殊香味，液，淡蓝，水珠，石灰水变浑浊，二氧化碳，水．

酒精燃烧程度高，是乙醇全部转化为水和二氧化碳。乙醇根据酒精的充分燃烧的程度，最外层的与空气接触最多，产热多温度高，根据光的原理，明亮，内焰其次，焰心燃烧很不充分，几乎无色或是很淡的蓝色，温度不同，颜色也不同。

95%的酒精在临床上主要用作燃料,比如科研部门或者医疗机构,作为酒精炉、酒精灯的燃料应用。

C2H5OH+3O2=点燃=2CO2+3H2O

酒精，学名乙醇。它是碳、氧、氢3种元素组成的有机化合物，其分子式为C2H5OH，分子量为46，分子中含有羟基（－OH，是醇的官能团，通常所说的酒精含乙醇为95%，而无水乙醇高达99%以上。乙醇是一种无色透明易挥发的液体，比重为0.73，沸点为73.3℃，闪点为9℃，自燃点为422℃，凝固点为—130℃，能够任意与水混合。乙醇蒸发与空气混合后能形成爆炸性混合气体，其爆炸浓度极限为3.3—19%。燃烧时呈淡蓝色火焰，放出大量的热能。据测定乙醇安全燃烧可释放出1372kJ/mol的热量，与碱金属钠、钾反应可产生氢气，与无机酸反应可产生易燃易爆物质，如与浓硫酸共同加热，发生失水反应，产生乙烯，当温度控制在140℃时，可以产生乙醚，它既是一种麻痹剂，又是一种易燃易爆物质。乙醇与硝酸反应，生成硝酸乙酯受热分解会发生猛烈爆炸。

外焰蓝色，内焰橙色、红色。

白酒燃烧实际是酒精燃烧，燃烧时冒什么颜色的火焰与酒精浓度有很大的关系。

50度以上的白酒燃烧时火焰是蓝色的，39度--49度白酒燃烧时火焰是红黄色，38度以下常温下不易点燃。

乙醇的有机化合物

乙醇，有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精，是最常见的一元醇。

乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶。

乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。