无醛乙醇和无水乙醇的区别
水就不用讲了，醛是指带有醛基(-cho)的一类物质，由于相似相溶，所以可以与乙醇相溶！
那么无水乙醇是指不含水的乙醇，一般指纯乙醇，即纯净物。(当然，也可以指乙醇溶液，只是不含水，含有其他物质的乙醇溶液！只是一般没人这么说！)
因为乙醇在一些物质的催化下会与氧气反应，生成乙醛，乙醛在发生一系列复杂的反应后生成其他醛类物质！所以一般的工业酒精中会含有一些醛类！无醛乙醇，顾名思义，就是指不含醛类的乙醇，但是不一定是纯净物，酒精，乙醇的水溶液，也不含醛类，但是含水，所以不但是无醛乙醇，还是混合物！
下午好，勾兑至人体安全摄入浓度的无醛乙醇是可以饮用的，本身可以看作是GR级无水乙醇请酌情参考（主要是脱除了AR分成纯中约0.5%-1%的乙醛和乙二醛，食品级还进一步脱除了酿造过程中产生的丙醛和单宁等苦味来源）。「双脱醛乙醇」和「无醛乙醇」是这种乙醇的不同称谓，都可以用于食品加工以及做高级化妆品香水的快干溶剂。至于直接喝双脱醛乙醇的人……我想大概只有隔壁毛子的那群伏特加勇士了。
乙醇溶液95%一般有现成的成品，如果需要用无水乙醇配置，最好先转化为质量比在称量、配置！
