冰乙酸与乙酸的区别
冰乙酸与乙酸是一个东西,乙酸又名冰乙酸。
乙酸(冰乙酸)化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中弱酸性且腐蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
乙酸在自然界分布很广,例如在水果或者植物油中,但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。
扩展资料
文艺复兴时期,人们通过金属醋酸盐的干馏制备冰醋酸。16世纪德国炼金术士安德烈亚斯·利巴菲乌斯就把由这种方法产生的冰醋酸和由醋中提取的酸进行了比较。
因为水的存在,导致了醋酸的性质发生很大改变,以至于在几个世纪里,化学家们都认为这是两个截然不同的物质。直到法国化学家阿迪(Pierre Adet)证明了这两种物质的主要成分是相同的。
参考资料来源:百度百科-乙酸
二者,不太一样,区别如下:冰乙酸,即无水乙酸,有机化合物.其在低温时凝固成冰状,俗称冰乙酸.凝固时体积膨胀可能导致容器破裂.闪点39℃,爆炸极限4.0%~16.0%,空气中最大允许浓度不超过 25mg/m3.纯的乙酸在低于熔点时会...
冰乙酸(纯净物),即无水乙酸,有机化合物。其在低温时凝固成冰状,俗称冰醋酸。凝固时体积膨胀可能导致容器破裂。闪点39℃,爆炸极限4.0%~16.0%,空气中最大允许浓度不超过
25mg/m3。纯的乙酸在低于熔点时会冻结成冰状晶体,所以无水乙酸又称为冰醋酸。
可见二者是不一样的,冰乙酸闪点39℃,爆炸极限4.0%~16.0%,空气中最大允许浓度不超过
25mg/m3,属于危险品,而乙酸不是危险品。
冰醋酸和醋酸是同一种物质,有强烈刺激性气味,区别仅仅是不是固体,醋酸在20℃的常温一般是液体,在16℃的低温一般是固体,这时也叫冰醋酸。
冰醋酸和醋酸广泛存在于自然界,是脂肪酸。是刺激性气味的来源,冰醋酸和醋酸对人体皮肤有很强的腐蚀性。醋酸主要用在制药业、染剂、化肥等地方,生产制造塑胶、染剂的有机溶剂、拍照、药业、化肥及其别的有机化学的原材料。
食用冰乙酸在提纯时要求很高,质必需要控制在安全范围里。
以上就是为大家介绍了冰醋酸和醋酸的区别,希望对大家有所帮助。
无水乙酸在低温时凝固成冰状,俗称冰乙酸。凝固时体积膨胀可能导致容器破裂。闪点39℃,爆炸极限4%~17%(体积)。
所以应该说是:“冰乙酸就是特殊状态的乙酸”。
一样的。醋酸是乙酸的俗称由于乙酸的凝固点比较高,所以在室温下可以凝固像冰一样所以叫做冰醋酸,冰醋酸和冰乙酸是同一种物质没有区别所谓冰,是因为它的熔点是百分之16点7当温度低于这个温度时,它凝固成水结成的冰一样所以通常称它为冰醋酸。
冰乙酸和冰醋酸介绍
它的分子式是CH3COOH含有两个碳原子,所以称为乙酸又因为它是食用醋的主成分所以又称为醋酸,冰醋酸或冰乙酸具有刺激性的酸味对人体皮肤有很强的腐蚀性,乙酸醋酸广泛存在于自然界典型的脂肪酸,被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源在家庭中乙酸稀溶液常被用作除垢剂。
比如 乙酸和氢氧化钠 生成 乙酸钠
乙酸和氢氧化钾 生成 乙酸钾
这些都是乙酸盐
而冰乙酸 是纯度很高的乙酸
所以两者是有很多区别的
望采纳
所谓冰,是因为它的熔点是16.7℃。当温度低于这个温度时,它凝固成水结成的冰一样,所以通常称它为冰醋酸。
它的分子式是:CH3COOH,含有两个碳原子,所以称为乙酸,又因为它是食用醋的主成分,所以又称为醋酸。
冰醋酸或冰乙酸具有刺激性的酸味,对人体皮肤有很强的腐蚀性。
扩展资料:
乙酸(醋酸)广泛存在于自然界,典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。
在家庭中,乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面,在食品添加剂列表E260中,乙酸是规定的一种酸度调节剂。
也被用来制造电影胶片所需要的醋酸纤维素和木材用胶粘剂中的聚乙酸乙烯酯,以及很多合成纤维和织物。
食用冰乙酸对提纯要求高,其杂质必须控制在安全范围内。通常情况下,工业冰乙酸是由石油副产品提取出来,含有苯类物质,此类物质有致癌的风险。
参考资料:百度百科-冰乙酸