肉桂有哪些使用及鉴定方法

（1）a （2）有利于除去产物中的苯甲醛 （3）检验装置气密性   平衡气压，检查装置是否阻塞 （4）液体变为无色透明 （5）dcba

试题分析：一般冷凝管中水流是下进上出，即从a进b出；（2）把沸点低的有机物转化为沸点高的有机盐，然后蒸馏除去苯甲醛杂质；（3）装置通气体前需检验装置的气密性；玻璃管的作用是当容器中压强过大时水进入玻璃管，压强低时水再次进入容器，所以该管的作用是平衡压强，同时能检查装置是否堵塞；（4）当苯甲醛蒸馏完全，冷凝管中冷凝的为水，为无色透明；（5）脱色后要过滤出活性炭得到其盐溶液，再加酸酸化得到肉桂酸晶体沉淀，冷却过滤洗涤，若纯度不高，可以重结晶提出，所以顺序为dcba。

马桶被桂皮堵了，你应该想办法疏通，可以用水冲，如果没有效果，可以用疏通器疏通，在疏通的同时混合用水，双管齐下，看能不能疏通，如果还是没有效果，你只有去找专业的疏通人士，花点钱，问题不大，很快就能解决问题的。

肉桂，也叫做桂皮，有刺激的味道，是大家都非常熟知的一种调味香料，在很多的美食当中都会用到它，而除了作为香料之外，它还有着不少的药用方面的价值。

那么，肉桂它具体的功效和作用是什么，吃肉桂是否像人们所说的那样可以降血糖呢?今天小编就来跟大家分享一下关于肉桂这一味中药材的相关知识。

肉桂的功效主治

肉桂在中医当中，是以樟科植物肉桂的干皮作为药用的部位，中医认为其性温味辛、甘，有补元阳、暖脾胃、除积冷等方面的功效，临床上可用于肢体寒冷、腹痛泄泻或是腰膝冷痛等疾病症状的治疗。《本草汇》当中对其也有记载：

肉桂，散寒邪而利气，下行而补肾，能导火归原以通其气，达子宫而破血堕胎，其性剽悍，能走能守之剂也。

肉桂的药理作用

现代药理研究显示，肉桂当中主要含有桂皮醛、乙酸桂皮酯、香豆素都成分，主要的药理作用有以下几个：

1.温热散寒

肉桂是一种性温的中药材，同时具有暖胃助阳等方面的功效，因而临床上其对于寒邪所致的风湿痹痛或是腹泻等方面的症状有治疗作用。

2.镇静作用

研究显示，肉桂中含有的桂皮醛具有镇静作用，可以对抗甲基苯丙胺所致的过多活动等症状。

3.降压降糖

药理研究还发现，肉桂对于胰岛素的功能具有改善作用，可以帮助转运葡萄糖，进而达到降低体内血糖水平的作用，此外，其对于收缩压还具有一定的降低作用，因而具有降压降糖作用，由此也适宜糖尿病人群使用。

肉桂的注意事项

1.肉桂为性温的中药材，因而对于有热证的朋友，如出现咽喉肿痛、咽干舌燥等症状应忌食。2.肉桂具有一定的活血作用，对于孕妇人群应忌用，此外忌将肉桂与葱一起用。

附：肉桂食疗方

肉桂猪肚汤

材料：猪肚半个，五味子10克、肉桂5克、薏米25克、生姜15克

做法：将五味子、肉桂、薏米、生姜放入洗净的猪肚中，然后放入炖蛊，加适量清水，隔水炖2个小时，最后加盐调味即可。

功效：补虚损，健脾胃。

对食品中胭脂虫红酸的检测方法主要有高效液相色谱法、分光光度法、毛细管电泳检测法和薄层色谱检测法。

高效液相色谱法高效液相色谱是色谱法的一个重要分支，以液体为流动相，采用高压输液系统，将具有不同极性的单一溶剂或不同比例的混合溶剂、缓冲液等流动相泵入装有固定相的色谱柱，在柱内各成分被分离后，进入检测器进行检测，从而实现对试样的分析 。

分光光度法分光光度法是通过测定被测物质在特定波长处或一定波长范围内光的吸光度 或发光强度，对该物质进行定性和定量分析的方法。准确称取0.15g 胭脂红酸标样，溶于30ml 沸腾的2N的H C l 溶液中，保持沸腾3 0 s，冷却，转移到1 0 0 m l 的容量瓶中，用水稀释至刻度。分别取1 、2 、5 、8 、10ml 于50ml 容量瓶中，蒸馏水定容，在分光光度计上，用1 c m 的比色杯，最大吸收峰4 9 4 n m 测其吸光度，制作标准曲线，同时用0. 06 N HC l 作空白。测定待测样的胭脂红酸含量：称取一定量的待测样，处理同标准曲线配制一致，在分光光度计上测其吸光度。胭脂红酸含量的计算公式如下 ：C(%)=c × 100/W式中，W 为样品的质量，g ；c 为待测样的溶液浓度，g / L ；C 为待测样品中胭脂红酸的含量% 。毛细管电泳检测法是以弹性石英毛细管为分离通道，以高压直流电场为驱动力，依据样品中各组分之间淌度和分配行为上的差异而实现分离的电泳分离分析方法。许元红建立了胭脂红酸的毛细管电泳紫外测定方法，以未涂层融硅石英毛细管（1375px×75um）为分离柱。3mmol/L硼砂（PH=8.92）为电泳介质，在分离电压为20kV，紫外检测波长为280nm的条件下,以桂皮酸应用于糖果中胭脂红酸含量的测定，对胭脂虫红的主要成分胭脂红酸进行定量测定，线性范围为3.92-100mg/L检出限（S/N=3）为2mg/L。此方法简单可行且结果良好 。

薄层色谱检测法薄层色谱法（TLC），系将适宜的固定相涂布于玻璃板、塑料或铝基片上，成一均匀薄层。待点样、展开后，根据比移值（Rf）与适宜的对照物按同法所得的色谱图的比移值（Rf）作对比，用以进行药品的鉴别、杂质检查或含量测定的方法。薄层色谱法是快速分离和定性分析少量物质的一种很重要的实验技术，也用于跟踪反应进程。胭脂虫红色素、虫胶色素和红花黄色素在盐酸酸性下，用50%甲醇和正己烷提取，用聚酰胺净化。茜草色素、红花红色素用50%DMF提取，羊羹用50%乙腈提取，用C1 8柱净化。 薄层板用RP-18F254s和高效纤维素板，用三种展开剂组合，可以把天然色素和合成色素很好分离。 本方法的检出限，果冻鱼肉制品乳饮料中胭脂虫红5mg/kg 。

1、青铜柳丁，13，青铜板32，黑铁锭，68，黑铁柳丁，73，黑铁板157，白钢锭258

2、白钢柳钉313，白钢板610，白钢环389，秘银锭514，秘银柳丁583，秘银环617

3、蜥蜴人玩偶，宠物2500，火蛟角笛，坐骑120000，蜥蜴人装甲运输车，家具26136，蜥蜴人君大盾家具21780，驱幻晶500

4、麦秆9，棉线22，棉布5，棉绒169，亚麻线186，亚麻布411，妖精绢布693，乌鸦之羽21，野鸡之羽259。

5、妖精娃娃宠物25000，月桂冠古菩猩猩角笛坐骑120000，妖精灯树26136，妖精灯柱21780，驱幻晶500。

6、山羊角238，水银4，百兽之血7，甲鳞之血73，水母伞帽24，爆弹怪的灰82，陷阱草的叶子128 ，魔界花的卷须128，硫酸216 (盐酸的必备材料)，丁香花16，珊瑚蝶18。

7、地灵娃娃宠物25000，爆弹角笛(浮空型坐骑)120000，地灵挖掘机26136，地灵熔炉21780，驱幻晶500，

8、盐2，桂皮4，大蒜5，黄油2，小麦粉4，橄榄油8，黑胡椒13，太阳柠檬28，野牛奶84，中原罗勒草111。

9、鱼人玩偶宠物25000，水龙蜥角笛坐骑120000，鱼人风烛台26136，鱼人风食台21780，驱幻晶500。

由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血，就是食道炎。这些刺激有胃酸、十二指肠反呕上来的胆汁、烈酒、辣椒、太热的菜汤、过于浓热的茶，等等。

正常情况下，胃酸是不会反流到食道的，食道下半段有一处高压区，阻挡胃酸向食道反流，如果贲门因故变松，高压区的压力会下降甚至消失，胃酸、胆汁就会反流到食道，对食道粘膜刺激强烈，引发食道炎。餐后平躺，进食过量，甜食或油腻食物吃得太多都会引起胃里的东西向食道反流。

当感到“烧心“，或“心口疼“，喝热水或吃刺激性食物时胸骨后痛感明显，都是食道炎的症状。还有吞咽食物感到发噎，是由于食道水肿，食道内变窄或食道壁因炎症刺激而发生痉挛性收缩所致。食道炎应及时诊治，不然会恶化以至于发生食道粘膜溃疡，还会呕血或便血。

如果没有上述症状，还应属于上呼吸道炎症，有可能是慢性咽炎的继续发作，建议除了积极使用相关药物治疗，日常饮食调理也有防治慢性咽炎和减少其复发的作用。

1.吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。

2.多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。

3.少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。

4.经常饮用一些利咽生津的食疗饮品，以下两例供参考：绿茶蜂蜜饮：绿茶5克，蜂蜜适量。将绿茶置杯中，冲入沸水，加入蜂蜜饮服，每日1剂。可清热利咽，润肺生津。百合绿豆汤：百合20克，绿豆50克，冰糖适量。将百合、绿豆加清水适量煮熟，加入冰糖饮服，每日1剂。可清热润肺，养阴生津。

慢性浅表性胃炎的临床表现有哪些

慢性浅表性胃炎以上腹部疼痛为最常见症状，也有一些患者可无任何症状，其临床表现如下：

1．上腹痛：疼痛多不规律，与饮食无关，一般为弥漫性上腹部灼痛、隐痛、胀痛等，极少数患者表现为绞痛并向背部放射，易误诊为心绞痛。

2．嗳气：因胃酸缺乏，胃内发酵产气等因素使胃内气体积存，导致嗳气发生。

3．腹胀：因食物滞留、排空延迟、消化不良、进食不易消化的食物，导致腹胀发生。

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5．恶心与呕吐：炎性胃粘膜受理化、生物因素刺激，以及胃动力学障碍、胃逆蠕动影响，出现恶心、呕吐。

6．便秘与腹泻：大多数患者有便秘症状，腹泻相对较少。

慢性浅表性胃炎有哪些临床表现？

慢性浅表性胃炎的临床表现缺乏特异性。不同的患者临床表现各有差异，有的患者可无症状和特征，多数患者可有上腹部隐痛、食后饱胀、食欲不振及嗳气等，且症状时轻时重，可反复发作或长期存在。兹将本病可能出现的临床表现作一归纳。

(1)最常见症状是上腹疼痛，约占85%。慢性浅表性胃炎患者的上腹部疼痛多数无规律，与饮食无关(有的患者空腹舒适，饭后不舒)，一般为弥慢性上腹部灼痛、隐痛、胀痛等。常因进冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物而症状加重，少数与气候变化有关。这种上腹疼痛用解痉剂及抗酸剂不易缓解。

(2)腹胀，占70%。常因胃内潴留、排空延迟、消化不良所致。

(3)嗳气，约占50%的患者有此症状，患者胃内气体增多，经食管排出，使上腹饱胀暂时缓解。

(4)反复出血也是慢性浅表性胃炎的常见表现。出血原因为慢性浅表性胃炎基础上并发的一种胃粘膜急性炎症改变。

(5)其他，食欲不振、反酸、恶心呕吐、乏力、便秘或腹泻等。

(6)慢性浅表性胃炎缺乏典型的阳性体征。体格检查时可有上腹压痛，少数患者可有消瘦及贫血。

慢性浅表性胃炎的病因有哪些

慢性浅表性胃炎的致病因素迄今尚未完全明了，经研究发现几乎任何能影响机体的因素都能引起慢性浅表性胃炎。其中比较明确的病因有：

(1)细菌、病毒及毒素：多见于急性胃炎之后，胃粘膜病变经久不愈或反复发作，逐渐演变而成慢性浅表性胃炎。

(2)鼻腔、口腔、咽部慢性感染：鼻腔、口腔、咽部等部位的慢性感染病灶，如齿槽溢脓、扁桃体炎、鼻窦炎等细菌或其毒素的长期吞食，可反复刺激胃粘膜而引起慢性浅表性胃炎。经发现90%慢性扁桃体炎患者胃内有慢性炎症改变。

(3)吸烟：烟草中主要有害成分是尼古丁，长期大量吸烟可使幽门括约肌松弛，十二指肠液反流，以及胃部血管收缩，胃酸分泌量增加，从而破坏胃粘膜屏障导致慢性炎性病变。根据 Eward发现，每天吸烟20支以上者40%可发生胃粘膜炎症。

(4)药物：某些药物如水杨酸制剂、皮质激素、洋地黄、消炎痛、保泰松等，可引起慢性胃粘膜损害。

(5)刺激性食物：长期食用烈酒、浓茶、咖啡、辛辣及粗糙食物，以及过饥或过饱等无规律的饮食方式均可破坏胃粘膜保护屏障而发生胃炎。

(6)循环及代谢功能障碍：胃粘膜的结构和功能的完整性及其对各种损伤因素的防御能力，均与充足的粘膜血流量密切相关。充血性心力衰竭或门静脉高压时，使胃长期处于瘀血和缺氧状态，导致胃粘膜屏障功能减弱，胃酸分泌减少，细菌大量繁殖，容易造成胃粘膜炎性损害。慢性肾功能衰竭时，尿素从胃肠道排出增多，经细菌或肠道水解酶作用产生碳酸铵和氨，对胃粘膜产生刺激性损害，导致胃粘膜充血水肿，甚至糜烂。

(7)胆汁或十二指肠液反流：经纤维胃镜发现或证实胆汁返流是引起慢性胃炎的一个重要原因。由于幽门括约肌功能失调或胃手术后十二指肠液或胆汁可反流至胃内，并破坏胃粘膜屏障，促使H�+及胃蛋白酶反向弥散至粘膜内引起一系列病理反应，导致慢性胃炎。

(8)幽门螺旋杆菌(HP)感染：1983年澳大利亚学者Marshall和Warren从慢性胃炎患者的胃窦粘液层及上皮细胞中首次分离出HP。此后众多学者对慢性胃炎患者进行了大量实验研究，在 60%～90%慢性胃炎患者的胃粘膜中培养出HP，继而发现HP的感染程度与胃粘膜的炎症程度呈正相关关系。故1986年，世界胃肠病学会第八届会议上提出了HP感染是慢性胃炎的重要原因之一。HP致病机理可能主要是通过破坏胃粘膜屏障，使H+反向弥散，最终引起胃粘膜的炎症。

(9)心身因素：由于心理卫生不健康，长期处于精神紧张、忧虑或抑闷状态，可引起全身交感神经和副交感神经功能失衡。尤其是交感神经长时间处于兴奋状态，亦会导致胃粘膜血管舒缩功能紊乱，造成胃粘膜血流量减少，破坏胃粘膜屏障作用，久而久之形成胃粘膜慢性炎症反应。

浅表性胃炎禁服的药物

慢性浅表性胃炎患者，因其胃黏膜已处于充血、水肿、点状出血与糜烂状态，因而对其服用的药物有一定的限制。如误服或使用下面几种药物，轻则加重胃黏膜的损伤，使上腹部不适、恶心、呕吐症状加重；重则引起胃溃疡和不易察觉的胃出血，使患者在不知不觉中出现贫血、体质下降、抵抗力低下，容易并发其他疾病。

慢性浅表性胃炎患者禁服的药物有：

（1）水杨酸类：阿司匹林，水杨酸钠。

（2）苯胺类：扑热息痛，非那西丁。

（3）比唑酮类：保泰松，氨基比林。

（4）其他抗炎有机酸：消炎痛，布洛芬。

（5）抗生素类：四环素。

（6）糖皮质激素：强的松，地塞米松，可的松。

慢性浅表性胃炎是一个常见病、多发病，男女老少均可罹患，而且病程长，易复发，对健康影响甚大。

治疗慢性浅表性胃炎的药物很多。以前采用解痛剂(如654－2、普鲁本辛等)，抗酸剂(如胃舒平、硫糖铝)，中药等，服药时间长，效果不好。

由于慢性浅表性胃炎病因尚不十分清楚，因此主要为症状性治疗。可根据不同的病情采用：①保护胃粘膜药物：硫糖铝、胃膜素、猴头菌片、麦滋林—S等；②减少胃酸分泌的药物：如抗胆碱能药物阿托品、普鲁本辛、654－2等，H2受体阻滞剂甲氰咪肌、雷尼替丁、法莫替丁等，还有前列素E!、洛赛克等；③胶态钳制剂：德诺等；④促进胃肠蠕动药物：胃复安、吗叮啉等，还有新研制成的西沙比利。一般治疗安排4—6周，一种药物治疗无效时，可选用或加用另一种药，联合用药不宜在同类药中选择。还可以中药治疗，可根据患者的临床症状及特点，结合病因、病理，进行辨证分型施治。

一般可采用雷尼替丁十庆大霉素口服治疗慢性浅表性胃炎，效果好，副作用少，复发率低。具体的方法是：

(1)雷尼替丁：每次2片，每天一次，睡前口服，连服2周3；

(2)庆大霉素片：每次2片，每天3次，连服3周。若个别病人服用庆大霉素后上腹不适，可改为卡那霉素，每次0．5克，每日2次口服。

若患者上腹疼痛明显，可加服654—2或心痛定，疼痛缓解后停用；上腹饱胀明显者，可先服3天乳酶生(每次1．5一3．0克，每天3次)，再服雷尼替丁十庆大霉素；伴有消化不良时，第1周配伍多酶片；遇症状严重，恶心、呕吐，不能进食的病人，先静脉滴注庆大霉素，肌注胃复安，待呕吐停止能进食后再行口服庆大霉素十雷尼替丁治疗。

医院诊断我患浅表性胃炎，吃东西稍不注意就难受。我朋友说他得过胃病，没吃药，坚持喝蜂蜜水治好了病。我抱着试试看的心情，坚持了一个多朋，果真也好了。方法是每天早上起床后，用温开水冲对一杯蜂蜜水(蜂蜜和水量可根据自己饮水的习惯掌握)空腹服下，活动一个多小时后再吃早饭。我现在仍坚持每天喝一杯，渐渐代替了饮茶的习惯。原先的经常上炎，便秘也都好了。(摘自网上)

慢性浅表性胃炎患者怎样调养

总原则：无刺激性，含低纤维质，易于消化，具有足够营养的饮食；少食多餐；进餐时要放松，保持心情愉快。

1、消除病因。彻底治疗急性胃炎；戒烟戒酒；避免有刺激性的食品和药物；治疗口腔慢性感染，饮食规律等。

2、多吃软食。食用易于消化的食品，尽量减少对胃粘膜的刺激，细嚼慢咽，让牙齿把食物完全磨碎使食物能与胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬质食品。少食多餐，粗粮细做。胃病患者可食5次饭，示范举例如下：

早餐：大米粥50克，花卷50克，煮鸡蛋1个，酱豆腐1块。

加餐一：牛奶300克加糖10克，饼干15克。

午餐：大米软饭100克，馏鱼片100克，菠菜鸡蛋汤。

加餐二：豆浆300克加白糖10克，蛋糕25克。

晚餐：大米粥50克，发糕50克，肉末炒土豆泥150克。

3、如有营养不良或贫血，应多给蛋类、多食新鲜蔬菜和动物肝脏、肾脏等。

4、胃酸过多者，应禁用浓缩肉汤及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可用牛奶、菜泥、淀粉、面包等，味要清淡，少盐。

5、胃酸过少者可给浓肉汤、肉汁以刺激胃酸的分泌，帮助消化，促进食欲。

慢性浅表性胃炎保健小处方

1、生活有规律，心情乐观，戒烟忌酒，切勿暴饮暴食或饥饱不均。

2、少食多餐，避免难消化和刺激性强的食物，如咖啡、辛辣之物。

3、有胃闷胀、泛酸、嗳气者，宜用吗丁啉或胃复安，饭前半小时服用。

4、有胃部胀痛者，可用解疼剂或其他有止痛作用的胃药。

5、慢性萎缩性胃炎患者中有极少数人恶变胃癌，因此每年须进行一次胃镜复查。

八角茴香

开放分类： 植物、调料、中医、中草药、果实

药典标准

本品为木兰科植物八角茴香Illicium verum Hook. f. 的干燥成熟果实。秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。

【性状】

本品为聚合果，多由8蓇葖果组成，放射状排列于中轴上。蓇葖果长1～2cm，宽0.3～0.5cm，高0.6～1cm；外表面红棕色，有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状,上侧多开裂；内表面淡棕色，平滑，有光泽；质硬而脆。果梗长3～4cm，连于果实基部中央，弯曲，常脱落。每个蓇葖果含种子1粒，扁卵圆形，长约6mm,红棕色或黄棕色，光亮，尖端有种脐；胚乳白色，富油性。气芳香，味辛、甜。

【鉴别】

八角茴香(1) 本品粉末红棕色。内果皮栅状细胞长柱形，长200～546μm壁稍厚，纹孔口十字状或人字状。种皮石细胞黄色，表面观类多角形，壁极厚，波状弯曲，胞腔分枝状，内含棕黑色物；断面观长方形，壁不均匀增厚。果皮石细胞类长方形、长圆形或分枝状，壁厚。纤维长，单个散在或成束，直径29～60μm ，壁木化，有纹孔。中果皮细胞红棕色，散有油细胞。内胚乳细胞多角形，含脂肪油滴和糊粉粒。

(2) 取本品粗粉1g，加石油醚（60～90℃）-乙醚(1:1) 混合液15ml，密塞，振摇15分钟，滤过，滤液于热水浴上挥干，残渣加无水乙醇2ml 使溶解，作为供试品溶液。吸取供试品溶液2μl，点于以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶G薄层板上，挥干，再点加间苯三酚盐酸试液约2μl，即显粉红色至紫红色的圆环。

(3) 精密吸取[鉴别](2) 项下的供试品溶液10μl,置10ml量瓶中，加无水乙醇至刻度，摇匀，照分光光度法（附录Ⅴ A）测定，在259nm 波长处有最大吸收。

(4) 取八角茴香对照药材1g，照[鉴别](2) 项下的供试品溶液制备方法，制成对照药材溶液。另取茴香醛对照品20μl,加无水乙醇2ml 使溶解，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取[鉴别](2) 项下的供试品溶液及上述两种溶液各5～10μl，分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶G薄层板上，以石油醚（30～60℃）-丙酮-醋酸乙酯 (19:1:1)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以间苯三酚盐酸试液。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点；在与对照品色谱相应的位置上，显相同的橙色至橙红色斑点。

【含量测定】

照挥发油测定法（附录Ⅹ D）测定。

本品含挥发油不得少于4.0 ％（ml/g）。

【性味与归经】

辛，温。归肝、肾、脾、胃经。

【功能与主治】

八角茴香温阳散寒，理气止痛。用于寒疝腹痛，肾虚腰痛，胃寒呕吐，脘腹冷痛

【用法与用量】

3～6g。

【]贮藏】

置阴凉干燥处。

八角茴香 Fructus Anisi Stellati

（英） Star Anise Fruit

别名 大茴香、八角、八月珠。

来源 为木兰植物八角茴香Illicium verum Hook．f．的果实。

植物形态常绿乔木，高达20m。树皮灰色至红褐色。叶互生或螺旋状排列，革质，椭圆形或椭圆状披针形，长6～12cm，宽2～5cm，上面深绿色，光亮无毛，有透明油点，下面淡绿色，被疏毛。花单生于叶腋，有花梗；萼片3，黄绿色；花瓣6～9，淡红至深红色；雄蕊15～19；心皮8～9；胚珠倒生。聚合果星芒状。花期春、秋季，果期秋季至翌年春季。

生长于荫湿、土壤疏松的山地。产于广东、广西等地。

采制 秋、冬季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。

性状聚合果常由8个蓇葖果着生在中轴呈星状。蓇葖果长1～2cm，宽3～5mm，高0．6～1cm；外表面红棕色，有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状，上侧多开裂；果皮内表面淡棕色，平滑有光泽；质硬而脆，内含种子1粒。果梗长3～4cm，弯曲，常脱落。种子扁卵圆形，长约6mm，红棕色或黄棕色，光亮。气芳香，味辛、甜。

化学成分 含挥发油，油中含茴香醚（anethole）、黄樟醚（Saf role），茴香醛（anisaldehyde）、茴香酮（anisylacetone) 水芹烯等。

性味 性温，味辛。

功能主治 温阳散寒，理气止痛。用于胃寒呕吐、腰痛。

八角茴香

八角茴香（Illicium verum Hook.f.），是木兰科八角属植物，是我国南方重要“衣食同源”经济树种，主要分布在我国广西、广东、云南等省。其干燥成熟果实含有芳香油5%～8%、脂肪油约22%及蛋白质、树脂等，为我国特产香辛料和中药，也是居家必备调料，在食品加工业及香料工业广泛应用；同时八角具有键脾止咳功效，医药上用于治疗神经衰弱、消化不良、疥癣等症。我过目前消费大约95%用做香料，5%作为药物使用。

八角茴香化学成分

1． 挥发性化合物

八角茴香主要成分为反式茴香脑，其次是茴香醛，还有少量桉数脑、柠檬烯、α—蒎烯等。自20世纪80年代至今，从不同产地、不同品种的数皮、枝叶和果实中分离坚定出多种化合物，分别为茴香醛、4—顺式丙烯基茴香醚、β—蒎烯、1，8—桉叶素、β—水芹烯、α—水芹烯、1—（3—甲基—2—丁烯氧基）—4— 反式丙烯基苯、L—柠檬烯、异松油烯、α—松油醇和萜品烯醇及苯甲酸、水杨酸、棕榈酸、顺—2—甲基丁烯酸和其他一些酚酸。

2． 倍半萜内酯及其衍生物

3． 黄酮类成分

4． 苯丙烷和木脂素类

5． 其他：

糖酯，磷脂（包括卵磷脂、磷脂酰丝氨酸和磷脂酰基肌醇），β—谷淄醇和维生素E，胡萝卜苷和莽草酸。

八角茴香药理作用

1． 抑菌作用

八角茴香水煎剂对结核杆菌及枯草杆菌有抑制作用，其乙醇提取液对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、霍乱弧菌右寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌及一些常见病菌有较强抑制作用。八角科植物抑菌作用与其所含挥发油有关。

2． 升高白细胞作用

3． 镇痛作用

4． 其他作用

茴香醚具雌激素样作用和较强致敏作用。本科植物有一定毒性，其毒性成分为倍半萜内酯类成分；有的挥发油也有一定毒性，其抑制神经系统作用，可引起麻痹，中枢抑制导致死亡。

八角茴香

(《品汇精要》)

【别名】舶上茴香(《脚气治法总要》)，大茴香(《卫生杂兴》)，舶茴香、茴香八角珠(《纲目》)，八角香、八角大茴(《本草求真》)，八角(《本草求原》)，原油茴(《药材资料汇编》)，大八角(《药材学》)。

【来源】为木兰科植物八角茴香的果实。

【植物形态】八角茴香

常绿乔木，高10～14米，树皮灰色至红褐色。单叶互生，革质，披针形至长椭圆形，长6～12厘米，宽2～5厘米，先端急尖或渐尖，基部楔形，全缘，下面疏被柔毛，叶脉羽状，中脉下陷，侧脉稍凸起；叶柄粗壮。花单生于叶腋，花梗长1.5～3厘米；花圆球形，花被肉质；萼片3，黄绿色；花瓣6～9，排成 2～3轮，淡粉红色或深红色，广卵圆形或长圆形；雄蕊15～19，成2～3轮，心皮8～9，分离，花柱短，基部肥厚，柱头细小。蓇葖果成星芒状排列，幼时绿色，成熟时红棕色，星状体径约2.5～3厘米，开裂。种子扁卵形，棕色有光泽。第1次花期2～3月，果期8～9月。第2次花期在第1次果期之后，第2次果期为翌年2～3月。

生长于土壤疏松的阴湿山地。野生或栽培。分布福建、广东、广西、云南、贵州、台湾等地。

【采集】每年采收2次，第1次为主采期，在8～9月间，第2次在翌年2～3月间。采摘后，微火烘干，或用开水浸泡片刻，待果实转红后晒干。

【药材】干燥果实，常由8个(少数有6～13个)蓇葖集成聚合果，放射状排列，中轴下有一钩状弯曲的果柄。菁荚果小艇形，长5～20毫米，高5～10毫米，宽约5毫米，顶端钝尖而平直，上缘开裂。果皮外表面红棕色，多数有皱纹，内表面淡棕色，有光泽，内含种子1粒。种子扁卵形，长7毫米，宽4毫米，厚2 毫米；种皮棕色或灰棕色，光亮，一端有小种脐，旁有明显珠孔，另一端有合点，种脐与合点之间有淡色的狭细种脊。种皮质脆，内含白色种仁，富油质。味微甜，有特殊香气。以个大、色红、油多、香浓者为佳。

主产广西、广东、云南等地。

同属植物莽草的果实，形状与八角茴香非常相似，极易混淆。莽草果实有毒，不可误用。其主要区别点为：莽草果实较小，蓇葖一般长约7～10毫米；其尖端呈向上弯曲之鸟喙状。果柄多垂直，常脱落。带树胶样气味，味苦。

【炮制】筛去泥屑种子，拣去果柄杂质。

《本草蒙筌》："盐酒炒用。"

【性味】辛甘，温。

①《品汇精要》："味辛甘，性温。"

②《本草蒙筌》："味辛，气平，无毒。"

③《本草通玄》："性热。"

【归经】入脾、肾经。

①《本草蒙筌》："入心、肾、小肠、膀胱。"

②《本草求真》："入肝、膀胱、小肠。"

③《本草再新》："入脾、肾二经。"

【功用主治】温阳，散寒，理气。治中寒呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，干、湿脚气。

①《品汇精要》："主一切冷气及诸疝疗痛。"

②《本草蒙筌》："主肾劳疝气，小肠吊气挛疼，干、湿脚气，膀胱冷气肿痛。开胃止呕，下食，补命门不足。(治)诸瘘，霍乱。"

③《医学入门》："专主腰痛。"

④《本草正》："除齿牙口疾，下气，解毒。"

⑤《医林纂要》："润肾补肾，舒肝木，达阴郁，舒筋，下除脚气。"

【用法与用量】内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散。

【宜忌】阴虚火旺者慎服。

①《得配本草》："多食损目发疮。"

②《会约医镜》："阳旺及得热则呕者均戒。"

【选方】①治小肠气坠：八角茴香，小茴香各三钱，乳香少许。水(煎)服取汗。(《仁斋直指方》)

②治疝气偏坠：大茴香末一两，小茴香末一两。用猪尿胞一个，连尿入二末于内，系定罐内，以酒煮烂，连胞捣丸如梧子大。每服五十丸，白汤下。(《卫生杂兴》)

③治腰重刺胀：八角茴香，炒，为末，食前酒服二钱。(《仁斋直指方》)

④治腰痛如刺：八角茴香(炒研)每服二钱，食前盐汤下。外以糯米一、二升，炒热，袋盛，拴于痛处。(《简便单方》)

⑤治大小便皆秘，腹胀如鼓，气促：大麻子(炒，去壳)半两，八角茴香七个。上作末，生葱白三七个，同研煎汤，调五苓散服。(《永类钤方》)

⑥治风毒湿气，攻疰成疮，皮肉紫破脓坏，行步无力，皮肉焮热：舶上茴香(炒)、地龙(去土，炒)、川乌头(炮，去皮尖)、乌药(锉)、牵牛(炒)各一两。研杵匀细，酒煮糊为丸，如梧桐子大。每服空心盐汤下十五丸，日二。(《脚气治法总要》茴香丸)

肉桂系列产品用途简介 肉桂 , 简介, 用途 肉桂 酸： 肉桂 酸又名β-苯基丙烯酸，桂皮酸。白色微小结晶，微有桂皮气味。微容于水，易容于酸、苯、丙酮、冰醋酸、容于乙醇。 肉桂 酸在医药中 的作用 ： ①用来制造“心可安”； ②用于合成治疗冠心病的重要药物乳酸可心定和心痛平； ③ 肉桂 酸可以用于合成氯苯氨丁酸和 肉桂 苯哌嗪，前者用于脊椎骨髅松弛剂和镇定剂，后者用于脑血栓，脑动脉硬化，冠状动脉硬化等病症。局部麻醉剂、杀菌剂、止血药等。 肉桂 酸在食品、农药中 的作用 ： ① 肉桂 酸作为生长促进剂和长效杀菌剂而用于果蔬防腐； ②有高效防腐保鲜功效； ③作为配香原料，也被用作香料中的定香剂，可用饮料、冷饮、糖果、酒类等食品。 肉桂 酸在日化、香精中 的作用 ： ①酪氨酸酶是黑色素合成关键酶，它启动了由酪氨酸转化为黑色素生物聚合体的级链反应。 肉桂 酸有抑制形成黑色酪氨酸酶 的作用 ，对紫外线有一定的隔绝作用，能使褐斑变浅，甚至消失，是高级防晒霜中必不可少的成份之一； ②用于制备酯类, 供配制紫丁香型等花香香精 在香料工业中用于制取苯基丙烯酸甲酯、乙酯和苯酯； ③具有很好的保香作用，通常作為配香原料，也被用作香料中的定香劑。 肉桂 酸在工业中 的作用 ： ① 肉桂 酸可以作为渡锌的缓蚀剂，聚氯乙烯的热稳定剂，多氨基甲酸脂的交联剂，乙内酰的阻燃剂； ②作为原料：如 肉桂 酸还是合成L-苯丙氨酸的前体物质。L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂--甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主要原料，是医药输液与氨基酸胶囊以及口服液的原料药； ③ 肉桂 酸至今仍是负片型感光树脂最主要的合成原料； ④ 肉桂 酸可以用于合成氯苯氨丁酸和 肉桂 苯哌嗪。 肉桂 醛： 肉桂 醛在自然界存在于桂油中，通常以合成方法来制备，在工业上主要通过苯甲醛和乙醛在稀碱的存在下缩合而成，它是一种黄色强折光的液体，遇光和空气变成暗棕色粘稠液体，具有桂油特殊气味和烧焦芳香味道，稍溶于水，溶于乙醇和乙醚中，不溶于石油醚中。 分子式：C6H5CH=CHCHO CAS NO.: 104-55-2 规格：含醛量不低于98% 酸值：不大于 2.0mgKOH/g； 折光率(20℃)：1.620-1.625； 比重(25/25℃)：1.045-1.053 用途： 肉桂 醛主要用于食品、饮料、药品质酒类中，赋于 肉桂 香味的香料工业。 肉桂 醛在医药中 的作用 ： ①抗突变物、抗癌物； ②在深部真菌感染治疗中 的作用 ； ③桂醛也是重要的医药原料之一。常用于外用药、合成药中。因其具有促进血液循环，使皮膚回溫，緊實皮膚組織、外用于按摩可使四肢、身体舒暢，对水分滞留的現象可以得到充分的改善， 具有很强的脂肪分解作用。对皮膚的疤痕、纖維瘤的軟化與清除皆具效果。散淤血。有抗凝血酶效果，具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥等作用； ④ 肉桂 醛有扩张血管，降底血压 的作用 。 肉桂 醛在日化、香精中 的作用 ：重要香料之一，常用于皂用香精，调制桅子、素馨、铃兰、玫瑰等香精。比如：牙膏，洗发水，沐浴露等等。 肉桂 醛在工业中 的作用 ： 肉桂 醛还原生成 肉桂 醇 肉桂 醛在食品、农药中 的作用 ： ①抗菌防腐作用； ②抑制黑曲霉的有效浓度； ③食品中用于水果保鲜等，比如：水果保存，方便面中等。 肉桂 醇 肉桂 醇在医药中 的作用 ：常用于心脑血管药,如脑益嗪、盐酸氟桂利嗪等。并对sv40病毒引起的肺瘤抑制率为100%临床用于血癌、子宫癌、卵巢肿瘤、食管癌等多种肿瘤。 肉桂 醇在日化、香精中 的作用 ：重要香料之一、常与苯乙醛共用。为调制洋水水仙香精，玫瑰香精等花香香料不可缺少的香料，也可用作定香剂，修饰剂。添加到肥皂，香水和化工品。 肉桂 醇在工业中 的作用 ：可以有机化工合成： 肉桂 基氯、乙酸 肉桂 酯及价格表中 肉桂 醇系列。 肉桂 醇在食品、农药中 的作用 ：食品添加剂。

洋姜做泡洋姜比较好吃，方法如下：

1、洋姜去皮洗净稍晾干水份，然后加入盐。

2、加入红糖，充分拌匀。

3、加入白酒，转入保鲜盒中，直接加入清水没过洋姜。

4、盖上保鲜盒放冰箱里冷藏。

5、一星期后即可食用，加入剁椒稍拌即可。