新制氢氧化铜与乙醇，乙酸，乙醛，甲酸的反应现象及原理
1、乙醇
现象：溶液为蓝色。
原理：乙醇与新制氢氧化铜不反应。
2、乙酸
现象：氢氧化铜沉淀溶解。
原理：Cu(OH)₂ + 2CH₃COOH= Cu(CH₃COO)₂+ 2H₂O
3、乙醛
现象：加热后生成砖红色沉淀。
原理：CH₃CHO + 2 Cu(OH)₂= CH₃COOH + Cu₂O(沉淀) +2H₂O，醛有强氧化性。
4、甲酸
现象：加热后生成砖红色沉淀，并释放二氧化碳气体。
原理：HCOOH + 2 Cu(OH)₂ =Cu₂O(沉淀) + CO₂(气体) +3H₂O
扩展资料：
理化性状：
脂肪醛可以与氢氧化铜反应，醛被氧化，氢氧化铜被还原，Cu化合价由正二降到正一，醛基中C化合价升高。
但是需要特别注意，芳香醛Ar-CHO一般不能被氢氧化铜氧化，此方法可以用来区分芳香醛与脂肪醛。
化学性质：
1、合成
往硫酸铜溶液中滴入少许氢氧化钠溶液即可。这样的沉淀含有氢氧化钠杂质，可以通过事先在溶液中加入氯化铵来避免。也可用电解法：阴极用铜，水中可加入一点电解质（如氢氧化锂）。
2、反应
潮湿的氢氧化铜缓慢地分解成氧化铜，颜色变黑。氢氧化铜在干燥时加热到185°C才会分解。氢氧化铜与氨水反应生成深蓝色的铜氨溶液，含络离子，但在稀释后重新变成氢氧化铜。该铜氨溶液称为Schweizer试剂，可以溶解纤维素。这使氢氧化铜可以用来生产人造丝。
参考资料来源：百度百科-氢氧化铜
参考资料来源：百度百科-乙醛
CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH(箭头,水浴加热)CH3COONa+Cu2O(砖红色沉淀)+3H2O
新制的氢氧化铜不和乙醇反应,但是可以和乙醇络合形成绛蓝色溶液
乙酸：沉淀溶解
Cu(OH)2 + 2 CH3COOH --->Cu(CH3COO)2 + 2H2O
乙醛：加热后生成砖红色沉淀,醛有强还原性
CH3CHO + 2 Cu(OH)2 --->CH3COOH + Cu2O(沉淀) +2H2O
甲酸：加热后生成砖红色沉淀,并释放二氧化碳气体.醛基有强还原性,被氧化成碳酸受热分解放出二氧化碳.
HCOOH + 2 Cu(OH)2 --->Cu2O(沉淀) + CO2(气体) +3H2O
氧化铜再氧化乙醇变成乙醛 CH3CH2OH+CuO=加热--->CH3CHO+Cu+H2O
因此现象就是蓝色固体最后变成光亮的红色固体,并且有刺激性气味的物质产生,
新制cu(oh)2可溶于丙三醇生成绛蓝色溶液(络合物)
但不溶于乙醇
新制cu(oh)2可溶于多羟基化合物，乙醇只有一个羟基，所以不溶
ps：
新制cu(oh)2还可溶于强酸、甲酸、乙酸、氨水、低级胺、氨基酸盐
鉴别方法（个人想法）：
1、简单测定4种液体的酸碱性（如PH试纸）,分成酸性和中性两类；
2、分别加入足量碱液（如氢氧化钠）,再加入新制的氢氧化铜悬浊液,加热煮沸；
3、原中性液体有砖红色沉淀的是乙醛,原酸性液体中有砖红色沉淀的是甲酸.
步骤二：A为略向下倾斜的试管，应盛装固体，故放氧化铜粉末，
C中盛放乙醇，在加热条件下，变成乙醇蒸汽进入A，被氧化铜粉末氧化成乙醛，
乙醛进入试管D冷凝；
步骤三：先加热C，使乙醇变成蒸汽进入A；再加热A，使乙醇与氧化铜反应；再加热B，通过反应检验氧化产物乙醛；
4、D采用的是水浴加热，说明是利用了银镜反应来检验乙醛；
各取一定量的样品分别加入一定量的氢氧化铜：氢氧化铜能溶解，加热后无明显现象的为乙酸；氢氧化铜能溶解，加热后有砖红色固体生成的为甲酸；氢氧化铜不溶解，加热后有砖红色固体生成和为甲醛；氢氧化铜不溶解，加热后无明显现象的为乙醇。
乙醇：蓝色络合物
乙醛：煮沸,砖红色沉淀
乙酸蓝色消失
葡萄糖：蓝色络合物,煮沸,砖红色沉淀.
附：氢氧根与铜离子生成蓝色络合物
