乙醇,水,乙酸与水反应剧烈程度比较为什么

乙醇和乙酸的区别如下。

1、两者的化学式和分子量不同

（1）乙醇的分子式为C₂H₆O，分子量为46。

（2）乙酸的分子式为CH₃COOH，分子量为60。

2、两者的密度、熔点、沸点不同

（1）乙醇的密度为789kg/m³、熔点为-114℃、沸点为78℃。

（2）乙酸的密度1050kg/m³、熔点为16.6℃、沸点为117.9℃。

3、两者的气味不同

（1）乙醇具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。

（2）乙酸有刺鼻的醋酸味。

4、两者的酸碱性不同

（1）乙醇既不是酸也不是碱，其酸碱性与水相近。

（2）乙酸在水溶液中是一元弱酸，其酸度系数为4.8。

参考资料来源：百度百科-乙醇

参考资料来源：百度百科-乙酸

乙醇可以与水以任意比例互溶，也可以与乙酸乙酯以任意比例互溶。所以谈不上溶解度谁大谁小。不过由于都是有机溶剂，乙醇更易溶于乙酸乙酯。当水中含有微量宜春市可以萃取，采用一般的方法就可以。但由于乙醇可以溶于水和乙酸乙酯，所以当水中含有大量乙醇时，乙醇相当于表面活性剂或者说是助溶剂。所以乙醇、水、乙酸乙酯三种液体会混溶。很难萃取。

1、有酸味的，鉴别确定：是乙酸；

2、有醇辣味的，鉴别确定：是乙醇；

3、剩下的是没有味道的，鉴别确定：是水。

二、分布鉴定：

点燃，乙醇，有火焰，可以鉴定出乙醇，不燃烧的水和乙酸，分别滴在石头上，有气泡产生的是乙酸。

氢离子浓度有大小， 醋酸是一种酸，而水是中性的，所以氢离子浓度大于水，由于乙醇不是电解质，所以水中氢离子浓度大于乙醇中氢离子浓度，

所以反应剧烈程度的顺序是 醋酸>水>乙醇

一定不能。

因为它们都易容于水，形成有色透明溶液。

鉴别方法很多，有：

物理方法： 闻一下，有刺激性气味的是乙酸，有酒香气味的是乙醇。

化学方法： 与金属Na反应，反应剧烈的是乙酸，其次是乙醇。