如何防治萝卜出现康心现象

(1)糠心原因。

糠心其实是萝卜一种过熟现象。主要是因为木质部薄壁细胞内含物消失，使细胞收缩,间隙扩大，`进而出现气泡,形成空心状态。或肉质根形成期木质部薄壁细胞迅速膨大，同化产物供给不足，细胞内含物迅速降低所造成棣心后不但重量减轻，而且糖分减少、质量差，影响其食用，加工及贮藏性能，这种现象与以下几个因素有关。

①糠心与品种因素

早熟品种出现机会多于迟熟品种，春夏类型萝小品种，在收获偏晚或发生先期抽薹后，易糠心，薄壁细胞大，肉质疏松，淀粉和糖的含量少，肉质根膨大生长过快，过早的品种容易产生糠心，而那些肉质根生长缓慢、淀粉的含量较多、可溶性固形物的浓度较高的品种，不易形成糠心。

②糠心与土壤营养条件

栽培在轻沙土的萝下会比在半泥沙土壤土中栽培萝卜早出现糠心。土壤排水不良，施基肥和追肥不均匀，或者追肥过迟均会产生糠心。因为，肉质根的迅速膨大，而地上部所合成的同化物质不能充足地供给。而且在多施氮肥条件下，尤其是在生长后期多施氮肥的条件下，也容易引起糠心。

③糠心与种植密度

当萝卜栽植的株行距过大，土壤肥力充足，肉质根生长旺盛,地上部迅速生长时，萝卜易糠心。而当株行距较小，合理密植时，萝卜糠心较少。

④糠心与温度

萝卜适宜于日温较高而夜温较低的气候条件。在这种昼夜温差较大的条件下，根的膨大生长正常，不易引起糠心。生长初期，夜温高些，也不易引起糠心，但到生长中期，夜温过高，呼吸作用旺盛，消耗的营养物质太多，就容易引起糠心。

⑤糠心与土壤湿度

萝卜一直生长在湿润的土壤里，肉质根的可溶性固形物减少，但细胞的直径较大，地上部较旺盛时，萝卜的糠心现象严重。土壤水分供给不均匀，肉质根膨大初期土壤供水充足，后期土壤干旱，肉质根的部分细胞缺水饥饿而衰老也易引起糠心。

⑥糠心与贮藏

冬贮萝卜，窖温过高，湿度偏低因呼吸消耗快和水分散失发生糠心。

①选用肉质致密的、干物质含量高的品种，如心里美、潍县青等都不易糠心。

②合理施肥

重点增施钾肥，促进根发育，加速输导组织功能，防止氮肥过多，致使叶子过度旺盛影响同化物质输人肉质根中，做到地上部与肉质根生长平衡，使肉质根既肥大又不糠心。

③合理密植

特别是大型品种，适当增加栽植密度，抑制地上部生长，使根部有充足的营养，从而减少糠心。

④土壤白菜见干见湿

土壤供水均匀，土壤含水量以70%~ 80%为宜.特别要防止前期土壤湿润，而后期土壤干旱。

⑤选择适宜的播种期

华北地区适宜的播种期7月下旬或8月上旬，使肉质根的膨大期处于昼夜温差较大的寒冷季节。

⑥在贮藏期中保持低温环境和较湿润的相对湿度，防止贮藏期糠心。收获后前去根顶部,使之不能抽薹，也可防止贮藏期抽薹糠心。

⑦喷洒萘乙酸。萝卜播后25~30天和35~40天各喷一次100毫克/千克的萘乙酸，防止生长期间糠心。收获前10天再喷一次,可控制贮藏期早糠心。

萝卜在贮藏期间，用10～20毫克/升2，4-D处理，可抑制生根发芽，防止糠心。2，4-D浓度不宜过高（80毫克/升），否则影响萝卜色泽，降低质量，而且在贮藏后期易造成腐烂。

主要用在贮藏前期，否则药力逐渐分解，反会起刺激作用。胡萝卜、萝卜采收后用5～10毫克/升6-BA处理，可在21℃下保鲜6天，对带鲜叶的胡萝卜和萝卜用5～10毫克/升6-BA浸蘸，使叶片保鲜期延长，贮藏效果良好。

在萝卜、胡萝卜收获前20天用100～1000毫克/升整形素喷洒全株，可改善品质，减少萝卜空心。在萝卜、胡萝卜采收前3周用100毫克/升2，4，5-T喷洒植株，可防止贮藏期间萌芽，延长供应期。

在萝卜、胡萝卜采收后用2%萘乙酸甲酯油剂（即每1000千克萝卜用20～30克萘乙酸甲酯）均匀喷洒，或将2%萘乙酸甲酯均匀喷在干土或纸屑上，然后将萝卜与干土或纸屑混在一起，用草遮盖进行贮藏。处理后可抑制萝卜发芽，延长贮藏。

一般来说，萝卜肉质根迅速膨胀的时期通常是糠开始形成的时期。因此，如果种植者想减少萝卜糠心，他们必须在萝卜膨大期防止萝卜糠心。

二、萝卜糠心形成的原因

萝卜肉质根凹陷的原因很多，主要与品种、水肥管理等因素有关。

萝卜品种

农民应该觉得有些萝卜品种的糠心少，有些品种的糠心多。人们普遍认为，肉质致密的小品种不易破碎，如潍坊绿萝卜，而肉质疏松的大品种容易破碎，如大白萝卜。对于肉质根来说，有许多谷壳和生长得太快，但是肉质根生长得很慢，而且在地上和地下，谷壳和生长得更均匀。

水肥管理

萝卜糠心的主要原因是萝卜肉质根处于快速膨胀阶段，萝卜叶片的光合作用产物不能及时供应给肉质根。特别是当氮肥过多时，萝卜会茁壮成长，导致营养生长比生殖生长更强，糠心的比例也会很高。特别是当磷和钾肥不足，硼和钙缺乏时，糠心的问题会更加严重。

土壤含水量

萝卜糠心和土壤水分也直接相关。人们普遍认为，在萝卜肉质根膨大期间，土壤相对干燥，肉质根的一些细胞由于缺水而老化，容易产生糠心。农民朋友都知道这一点，所以种植萝卜，萝卜膨大期千万不能干旱。

了解萝卜糠心的主要原因，虽然萝卜糠心是普遍现象，但只有有效的措施才能降低萝卜糠心的比例。除了选择合适的品种和合理的水肥管理之外，农民朋友今年不妨试试。

合理施肥

萝卜整个生长期对氮、磷和钾的需求最大，但是微量元素如硼、钙等也是必不可少的。萝卜进入膨大期后，应多施钾肥，以促进直根的发育，改善运输组织的运输功能。减少氮肥的施用，以防止叶丛过度生长并抑制生殖生长。

同样，种植者可以在种植前使用2 - 3公斤硼砂和10公斤过磷酸钙补充土壤中的硼和钙元素，之后可以使用磷酸二氢钾和硼肥加钙氨基酸补充硼和钙微量元素。

另一个是通过植物生长调节剂减少萝卜糠心。

萘乙酸钠是一种广谱高效的植物生长调节剂，在预防和治疗萝卜糠心问题方面非常有效。具体的方法是在萝卜播种后的莲座期和肉质根膨大期喷洒浓度为8 mg / kg的萘乙酸，这可以防止萝卜长时间地脱皮。同时，在萝卜收获前15天左右再次喷洒可以控制萝卜贮藏期间的糠心，有效延长萝卜贮藏时间。

萝卜糠心，又称空心，是萝卜生产中常见的现象，在萝卜的生长期和贮存过程中都容易放生的。肉质根重量减轻，用手敲有中空的感觉，切开以后可以看见薄壁组织软绵绵，有空隙。种植了隔年的陈种子，就容易出现糠心现象。所以如果不小心购买了陈种子，或者种了自己家里保存去年的种子，就会出现糠心萝卜，新的优良品种是不会出现糠心现象的。

萝卜病虫害，也是影响萝生长和收获的重点，如果虫害未及时管理，萝卜生长受到伤害，与萝卜糠心有一定不可脱离关系。喷施农药必不可少。还有就是浇水不均匀，肉质根膨大初期土壤过湿，肉质中含水量较大，固形物含量低。若后期水量不足，也会引起细胞失水形成间隙和气泡。浇水的时候，要保证萝卜地里的水分要均衡，切不可大水漫溉，或者是土地干旱，这些都能影响萝卜糠心，其次是肥料上的管理，萝卜在肥料的配比是氮磷钾的适当运用。

萝卜的储存地点要选择地势高，保水能力强的土壤挖沟。沙性土壤保水性差，容易糠心。如果土壤过干，可适当喷水，增加土壤湿度，但不宜太多，以防腐烂。萝卜是喜钾作物，对钾的需求甚至超过了氮。有实验结果表明，每生产1000公斤萝卜，农田里的萝卜需要在土壤中吸收钾元素6.37公斤，氮元素5.55公斤，磷元素2.6公斤。萝卜播种25-30天左右可喷施100毫克/千克的萘乙酸，能防止萝卜生长其出现糠心。收货前10天左右可再喷一次，有利于储存，避免储存时过早糠心。选用肉质致密，干物质含量高不宜糠心的品种，适期播种，一般较高的日温和较低的夜温比较适合萝卜生长。

秋冬季节采收萝卜时，很多农民发现自己种的萝卜不好吃，肉质根有缺口。这种萝卜往往卖不出价钱。萝卜糠心是种植过程中最常见的问题之一，不仅会降低品质，还会降低萝卜的适销性。大萝卜多见糠心，生长缓慢，小一点的少萝卜糠心。种植白萝卜时，有许多糠心和严重的时空中心。一些小品种很少出现这样的问题。如果种植白萝卜，在管理过程中要减少糠芯。

一、品种不当

所有肉质根软、生长快、细胞含糖量低的大品种都容易糠。

二、早期抽薹

早期抽薹也是糠心的原因之一。抽薹后营养转移到地上部分，肉质根因缺乏营养而出现糠心现象。

三、播期不当

一般来说，露地萝卜在秋季立秋后播种。如果过早播种，会消耗大量养分，导致谷壳。

四、浇水不均匀

浇水不均匀容易造成萝卜糠心，尤其是肉质根膨大前期，*土壤湿度过高，膨大后期过于干燥，造成糠芯。

五、肥料不适

过量施肥，尤其是过量施氮肥，使萝卜生长旺盛，地上部分和地下部分比例失调。地上部分生长迅速，消耗养分较多。导致肉质根糖分不足，形成糠心。

六、收获和储存不当

收获太晚后，萝卜又长出来了，储存在肉质根中的营养物质被输送到叶子或花上开花，萝卜容易糠。如果贮藏时间过长，顶芽萌发，肉质根消耗更多的水分和养分，往往导致糠芯。

七、萝卜糠心控制方法

1.品种选择

选择肉质紧实、干物质含量高、不易糠的品种。

2.适时播种

根据当地气候条件，选择合适的播种期，使肉质根膨大期处于昼夜温差大的寒冷季节。特别是对于规模化品种，适当增加种植密度，抑制地上部分生长，进而减少糠芯。

3.合理浇水

土壤湿度保持在70%-80%。萝卜在生长后期干燥时适当浇水，晚上浇水降温。促进肉质根的膨大，防止糠皮。

4.科学施肥

整地时一般每亩施腐熟圈肥3000公斤，同时加三元复合肥50公斤。禁止单独施氮磷钾肥。肉质根膨大前期，可配合每亩浇水1-2次施用20公斤高钾复合肥。

5.及时收获

肉质根充分膨大，基部圆润，叶色淡，开始黄绿色时为最佳采收期。收获后应做好储存。储存温度应保持在1-3℃，湿度应保持在85-90%。

6.化学防治

肉质根形成初期，50 mg/kg萘乙酸溶液可喷施2次，每次10-15天，既不会影响肉质根的生长，又能防糠。以上是对萝卜糠心病的主要病因和预防方法的介绍。可以自己对应，找出原因，对症下药。

一.防菜豆花荚脱落.辣椒落花

菜豆开花结荚期,用5～25毫克/千克的萘乙酸溶液喷花,可有效地减少落花落荚.辣椒开花期喷花,浓度为50毫克/千克,10天喷1次,共喷4～5次,能明显提高坐果率,促进果实生长,增加结果数和单果重.二.防萝卜糠心

萝卜播后25～30天和35～40天,各喷1次浓度为10毫克/千克的萘乙酸,可防生长期糠心收获前10天左右再喷1次,可控制萝卜贮藏期糠心.三.利于多种蔬菜的扦插繁殖

从露地栽培的黄瓜植株上,剪取侧蔓,每段2～3节,在稀释500倍的萘乙酸溶液中快速浸蘸处理,扦插11天后生根,成活率可达85%.切取白菜.甘蓝等的叶片基部的中肋?带一个腋芽,用稀释500～1000倍的萘乙酸水溶液快速浸蘸茎切口底面(注意不要蘸到芽),在温度为20℃～25℃.湿度为85%～95%的条件下扦插,生根成活率为85%～95%,可保持优良品种的抗病单株的品种纯度.茄果类蔬菜可用侧枝?主枝亦可约2～3节,在基部用稀释500～1000倍的萘乙酸水溶液快速浸蘸,可在10～15天后生根.四.在番茄上的应用

1.播前浸种:育苗前用5～10毫克/千克萘乙酸药液浸种10～12小时,之后用清水冲洗干净播种.经催芽播种的种子出苗后幼苗整齐.健壮,抗寒性增强,还可防止番茄疫病的发生.

2.苗床使用:番茄出苗后,如果幼苗生长细弱.叶片发黄时,用5～7毫克/千克的萘乙酸药液全株喷洒1次,幼苗即可恢复正常生长.幼苗进入中后期,当苗床内的温度为26℃～28℃时,用5～7毫克/千克萘乙酸药液喷洒1次,可防止番茄早疫病的发生.

3.定植前后使用:番茄定植前6～7天,用5毫克/千克的萘乙酸药液喷洒1次,不仅能促长.壮棵,而且还可促进植株早现蕾.定植后每10～15天喷洒1次5毫克/千克的萘乙酸药液,共喷2次,可防止番茄早疫病.病毒病的发生.

4.盛果期使用:番茄幼果生长到鸡蛋大小时,用10毫克/千克的萘乙酸药液全株喷洒1次,连喷2次,可促进果实膨大,使果肉增厚,含糖量增加.

5.后期使用:无限生长型的番茄,在结果后期,用10毫克/千克的萘乙酸药液全株喷洒1次,可防止植株早衰,延长采收期,提高总产.有问题可直接在线Q我

1、室外窖储存：

室外窖储存的话，需要把萝卜一个挨一个地堆成约1m高的垛，然后在上面覆盖一薄层细沙，以保持萝卜的水分。不要堆得太高，否则易伤热。入窖时一定要轻拿轻放，决不能摔裂或碰破皮，这样的话能保存的时间更长。

2、塑料袋储存：

把选好的萝卜放入塑料袋内扎紧袋口，最好扎完一道后卷回来再扎一道，然后放在室内如厨房一角即可。

3、室内埋贮：

埋贮室内如果是土地面，可在墙角处挖一贮藏坑，然后将需要保存的萝卜进行储存，一层萝卜覆一层土，最上边覆盖15~20cm的湿土。

4、混合液处理：

一般冬天保存萝卜的时候，可以采用50～100ppm萘乙酸、0.5%蔗糖和5ppm硼砂的混合液处理，这样的话可以保存的时间长一点。

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我们农民朋友种了萝卜，最怕收获的时候萝卜里空空如也，中空的萝卜口感很差，产量低，对储存也很有耐性。萝卜为什么是空地？如何避免呢？我给老师解释一下，希望对今年种植萝卜有帮助。主要是因为无细胞生长扩张太快，养分供应不足，细胞内营养物质含量迅速降低。博伊德主要发生在叶片生长几乎停止，肉质根迅速膨胀的时候。

肉质根博伊德还与品种、栽培条件、栽培技术有关。早熟品种早，晚品种慢，砂质土工房早，黏土慢。土壤排水不良、天气高温干旱、肥料不平衡、缺水，容易造成空洞。收获太晚或秋大花开也容易引起博伊德。空心肉质的根水分少，重量轻，质量差，经不起贮藏。

萝卜生长发育阶段的土壤水分需求一般为60% ~ 80%，特别是无肉根膨胀时期，土壤供水不足或干旱时容易浸水，引起空速，因此要保持平衡的供水，当土壤含水量低于上述要求时，要适当浇水，使土壤干燥潮湿。硼肥可以促进萝卜的心室。从萝卜苗长出2 ~ 3片真叶到收获前半个月，每隔20天撒一次硼肥，每亩用150克硼砂或100克硼酸，先用少量温水溶解，均匀喷洒60~75公斤水，喷洒时间晚上为宜。多效唑具有控制植物生长、合理调节植物光合产物分配和运转的功能。萝卜植物的生长季节，每亩15克，用15%的多效粉剂均匀喷洒50公斤水。如果不是长得太好的田地，一次使用一次就可以了。

萝卜是人们冬天经常吃的蔬菜之一。说到萝卜种植，萝卜糠心或萝卜属农民最不想见到的情况，会严重影响萝卜的口感和品质。今年萝卜已经种了。为了避免糠和中空，我们将一起分享比较有效的措施。希望对大家有帮助种萝卜。无论是直播还是育苗移植，大萝卜品种都可以适当提高种植密度，抑制地面上茎叶生长，对根吸收足够的养分，促进肉质根膨胀，减少糠心。

喷洒萘乙酸可有效减少萝卜糠的发生。使用几天的方法如下：萝卜播种后25~30天和35~40天，分别喷洒100毫克/公斤萘乙酸，收获前10天再喷洒，可防止萝卜在储藏过程中产生糠心。萝卜在肉质根膨胀期土壤太干燥或太湿润，或干燥时，浸泡萝卜容易中空，因此在无膨胀期保持土壤湿润的生长环境，根据土壤湿度合理浇水，保持土壤干燥湿润即可。