CH3COOH醋酸属于一元酸 这是怎么看的

每一个醋酸分子具有一个羧基，在水中能电离出一个H离子，因此为一元酸。

补充一下

羧酸的性质

在分子里烃基跟羧基直接相连接的有机化合物叫做羧酸。

(—OH)的相互影响，使羧基成为一种新的独特的官能团，从而使羧基有自己官能团的性质(不能认为羧基是羰基和羟基的机械加合，羧基的性质是既有羟基的性质，又有羰基的性质)。

羧基中的羟基由于受羰基的影响，使氢氧原子间(—O—H)的极性增强，共价键削弱，以至在水中能断键电离出H+，使羧酸表现出酸的通性；而羧基中的羰基由于受羟基的影响，很难发生类似醛或酮分子中羰基的那种加成反应(加氢还原等)。

总之，对羧基要有一个正确的认识，从而把握好羧酸的性质。

1．物理性质

(1)低级饱和一元羧酸(1～3个碳原子)，常温下是有强烈酸味和刺激性气味的无色液体，易溶于水。

(2)中级(4～9个碳原子)羧酸是有恶臭味的油状液体，在水中溶解度很小；

(3)高级饱和羧酸(10个碳原子以上)为蜡状固体，不溶于水；

(5)羧酸的沸点比相对分子质量相近的烷烃、卤代烃、醚、醛、酮，甚至醇的沸点都高。

2.化学性质

(1)酸性：

随羧酸分子中烃基不同，羧酸的酸性也不同。对脂肪酸，一般随碳原子数的增多，酸性减弱(甲酸＞乙酸＞丙酸……)，因此所有的羧酸不一定每种都能使指示剂变色(例，高级脂肪酸等)，但是却都能和碱发生中和反应，生成盐和水。

R—COOH +NaOH→RCOONa +H2O

(2)酯化反应：

羧酸参与酯化反应时，分子中断裂碳氧键，提供羟基(—OH)，反应的历程可用示踪原子法加以证实。

酯化反应必须在浓H2SO4的催化及加热条件下进行。实验室制备乙酸乙酯时，导管口贴近饱和Na2CO3溶液的液面，主要防止受热不均匀时，造成倒流或喷出(使实验失败)。用饱和Na2CO3溶液收集乙酸乙酯是为了除去蒸出的乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇(乙酸与Na2CO3反应，乙醇易溶于水)，同时减少乙酸乙酯的溶解。

3．几种重要的羧酸

(1)乙酸(CH3COOH)，俗名醋酸。纯乙酸又称冰醋酸。是饱和一元脂肪酸的代表。

(2)甲酸(HCOOH)，俗名蚁酸，是最简单的脂肪酸。分析甲酸的分子结构，可见甲酸分子中含有两种官能团——羧基和醛基。因此，甲酸兼有羧酸和醛的性质。甲酸是脂肪酸中酸性最强的，但它却易被氧化剂氧化。例如：

(3)高级脂肪酸：重要的是高级饱和脂肪酸，如硬脂酸(C17H35COOH)，软脂酸(C15H31COOH)，常温下，它们均呈固态。不饱和高级脂肪酸，如油酸(C17H33COOH)，常温下为液态。

(4)苯甲酸：俗名安息香酸。是最简单的芳香酸。白色晶体，微溶于水，易溶于有机溶剂。苯甲酸的酸性比甲酸弱，但比乙酸略强。

(5)乙二酸：俗名草酸。是最简单的二元羧酸。无色晶体。溶于水或乙醇。除做化工原料之外，它还是一种重要的还原剂。