肉桂醛是一种食用香精。。。。。
产品名称：肉桂醛
别名：桂皮醛；桂醛β-苯丙烯醛；3-苯基-2-丙烯醛
英文名称：Cinnamic aldehyde；cinnamaldehyde；β-phenylacrolein
CAS 编号：104-55-2
分子式：C9H8O
分子量：132.16
密度：1.0497
熔点（℃）：-8
沸点（℃）：248
毒性LD50(mg/kg)：大鼠经口2220
包装规格：200kg/塑料桶
规格型号：98%
性状：无色或淡黄色液体，有桂皮油和肉桂油的香气.稍溶于水，溶于乙醇和乙醚中，不溶于石油醚中。
用途：桂醛也是重要的医药原料之一，常用于外用药、合成药中，因其具有促进血液循环，使皮肤回温，紧实皮肤组织、外用于按摩可使四肢、身体舒畅，对水分滞留的现象可以得到充分的改善，具有很强的脂肪分解作用。对皮肤的疤痕、纤维瘤的软化与清除皆具效果。散淤血。有抗凝血酶效果，具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥等作用，还具有抑制霉菌的效果。此外，也是重要香料之一，常用于皂用香精，调制栀子，素馨、铃兰、玫瑰等香精。食品中用于水果保鲜，最近研究表明肉桂醛用于口香糖对口腔可起到杀菌和除臭双重功效
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1）中文名称：
2-甲-2,3-环氧-3-[(3,4-亚甲二氧基)苯基]丙酸甲酯
2）中文别名：
2-甲-2,3-环氧-3-[(3,4-亚甲二氧基)苯基]丙酸甲酯 2-甲-2,3-环氧-3-[(3,4-亚甲二氧基)苯基]丙酸甲酯,甲基胡椒基环氧丙酸甲酯 3-(1,3-苯并二氧杂环戊烯-5-基)-2-甲基-2-环氧乙烷羧酸甲酯 甲基胡椒基环氧丙酸甲酯
3）英文名称：
3-[3',4'-(methyleendioxy)-2-methyl glycidate
4）英文别名：
3,4-MDP-2P glycidate CAS号：13605-48-6
EINECS登录号：500-001-8
分子式：C12H12O5
分子量：236.22068.
5）主要用于精细化工，药物和香精香料合成中间体。
性质：存在于番茄中。无色液体。不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。分子式C13H24O2，分子量212.33。沸点212.3℃(101.3kPa)，沸点120～124℃(2kPa)。比重0.881～0.884。折光率1.4452。具新鲜的果香和玫瑰样香气。由香芳醇和丙酸在共沸条件下酯化而得。用于花香型日用香精和果香型食用香精，可以用来调配玫瑰、铃兰、香柠檬等香型香精。
我知道楼主最需要的是CAS号，有了这个号码想在哪里查都可查到最全的数据资料。
中文名称: 4-甲基己酸
英文名称： 4-Methylhexanoic acid
英文别名： -
CAS号： 1561-11-1
分子式： C7H14O2
分子量： 130.186
InChI： InChI=1/C7H14O2/c1-3-6(2)4-5-7(8)9/h6H,3-5H2,1-2H3,(H,8,9)
