都说醋有杀菌作用，为什么醋可以杀菌呢

乙酸是醋酸，这是对的。我们平常家用的醋酸是很低浓度的乙酸，除了食用外，还可以抵制细菌的生长，对我们甚为有益。但如果浓度过高，则会有强烈的刺激性气味，对人的呼吸道是有伤害的。你看的资料上说有毒，应该是指高浓度乙酸对人体呼吸道的伤害吧。。。

醋酸有抗细菌和真菌感染的作用，不同浓度用以治疗不同的感染，0.1%醋酸溶液漱口适用于金黄色葡萄球菌导致的细菌感染。

乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH?COOH，是一种有机一元酸。

食用醋酸空气消毒是不科学的。

醋酸达到一定浓度时确实有消毒、杀菌作用，但是是通过擦拭接触表面来实现的。

食用醋所含的醋酸浓度很低，顶多5%，远远达不到能消毒的程度。除了熏醋，很多家庭还常使用医院里常用的过氧乙酸和来苏水杀菌。由于这些药物氧化能力强、酸性大，除了对人体健康不利外，对家具也有一定的损害。

扩展资料：

冬季，感冒时常发生，用熏醋的方法来预防感冒是很多人熟悉的“偏方”。

醋酸确实有一定杀菌作用，但它要求的浓度比食醋要高，即使食醋中醋酸含量最高的白醋，也达不到空气杀菌的作用。感冒发病的原因除了细菌外，还有一种是病毒感染引起的。食醋起不到破坏病毒结构的作用。

熏醋不仅达不到杀菌消毒的效果，还会对身体产生危害。醋酸对人的呼吸道有刺激作用，有可能因此导致病情加重。

参考资料来源：人民网-"科学"流言榜：房间熏醋能防感冒？

纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃（62℉），凝固后为无色晶体，其水溶液中弱酸性且腐蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。

乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。

乙酸是醋的主要成分，而醋几乎贯穿了整个人类文明史。乙酸发酵细菌（醋酸杆菌）能在世界的每个角落发现，每个民族在酿酒的时候，不可避免的会发现醋——它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产物。如中国就有杜康的儿子黑塔因酿酒时间过长得到醋的说法。

01.高温便宜，靠谱

新型冠状病毒不耐高温，当达到56℃的温度30分钟可有效灭活病毒。家庭的高温消毒方法一般就是煮沸消毒，不怕高温和水的衣物、碗筷等，可以用沸水煮30分钟以上进行消毒。之前很多人在外出就餐时，会用开水烫碗筷来进行消毒，其实时间大多是不够长的。

这里解答一下比较常见的几个问题：首先，靠空调或者暖气升高家居环境的温度来消毒？答：没有明显效果，而且还耗能不环保；

第二，在家里洗（泡）热水澡可以消毒？答：其实这和高温消毒是两码事，所以想通过泡热水澡的方式来消毒，效果也是很微弱的；

第三，蒸桑拿可以消毒？答：蒸桑拿虽然可以达到需要的温度，但是一般时间不宜超过20分钟，所

以也不建议用此方法进行消毒。

02.医用酒精

最常见，用于一般场合

国家卫健委高级别专家组李兰娟院士曾表示：“75%的酒精是能够杀灭这个病毒（新型冠状病毒）的。”对于普通的日用品和经常接触的地方，定期也可以使用医用酒精进行消毒。建议最好是直接购买和使用商品化的医用酒精，自行调配比较难掌握浓度。

使用时注意事项：擦拭和喷洒的方式都可以，而且酒精几乎不会对任何物品构成腐蚀。但注意不要过度使用，而且人的皮肤可以吸收酒精，长时间过度使用可能会对人体造成伤害。而且酒精作为易燃危险品，建议储存在避免明火和高热并且防燃的柜子中，日常使用也要多加小心。

注意：喝酒能抵抗新型冠状病毒？对此白岩松已经辟谣。首先，即使是50度的白酒，浓度依然不够；其次，喝的白酒进入的是胃部，而新型冠状病毒伤害的是肺部，和胃是两种环境，互相并不影响，所以喝入的酒精其实根本无法起作用。在防控疫情工作紧张进行的现在，拒绝造谣、传谣。

03.84消毒液

高效，高破坏力

很多家庭中，84消毒液也是比较常见的消毒液，其原名为：“84”肝炎洗消液，是主要成分为次氯酸钠的强氧化剂，可以把构成冠状病毒躯体的蛋白质成分溶解掉，也就是一句话：化为乌有！84消毒液使用的时候一定要进行稀释，如果是84消毒泡腾片兑水要“现用现配”。

方法一：84消毒液原液（有效氯含量5.5-6.5%）

方法二：84消毒液原液（有效氯含量5.5-6.5%）

84消毒液在家庭中使用的范围是比较广泛的，甚至可以用于对厨具和果蔬等的消毒，但是在使用后一定要用水冲洗干净。而且84消毒液也具有很强的漂白性和金属腐蚀性，对于电子设备的消毒慎用此法，尤其要注意对消毒时间的把控。

某84消毒泡腾片宣传页面

84消毒液的刺激性较大，注意通风、不可入眼和接触黏膜，所以建议使用浸泡式，不建议使用喷洒式，在使用的时候可以通过佩戴手套等方法，尽量减少不必要的直接接触。必须注意的是，84消毒液不能与洁厕灵同用，它们会发生化学反应产生氯气，不仅导致消毒失效，氯气的毒性还会对身体造成伤害。

04.过氧乙酸

超强效，稳定性差

经历过2003年SARS流行期的人们，对于过氧乙酸的味道应该并不陌生，因为过氧乙酸对细菌、真菌、寄生虫及病毒有高度杀灭效果，而且在低温环境（-40～-20℃）下，也有较强的消毒效果，所以它在当时即是公众场合的消毒主力军，同时也多用于对医疗器械及其它医疗用品的消毒。

过氧乙酸配置成浓度为0.005%左右的水溶液即可有效消毒，几乎可以在一分钟以内消灭所有病毒，效率很高。但是过氧乙酸作为一种危险品，市面上很难直接买到。而且对于大多数人而言，配置适宜的比例也是较难的事情，而且具有一定的腐蚀性，危险系数较高，所以在家庭环境下不建议使用。

过氧乙酸的使用方法很多，包括浸泡、喷洒、喷雾、擦拭、熏蒸等等，而且从分子结构上来看，过氧乙酸只是比醋酸多了一个氧。在实际生活当中，有很多家庭会选择煮食用醋来进行消毒，但是这样的消毒方法真的有效吗？

答案是微乎其微。虽然醋酸确实具有一定的杀菌作用，但它要求的浓度比食醋要高，即使食用醋中醋酸含量最高的白醋，也达不到空气杀菌的作用。

05.紫外线

操作简单，副作用较大

专家建议：“有紫外灯时，在无人房间每日紫外线灯照射一次，每次1小时以上。”（来源：光明网，作者：华中科技大学附属同济医院感染科副主任医师 马科）紫外线通过破坏微生物的DNA结构，使之失去繁殖和自我复制的功能，从而达到有效的消毒效果，不添加任何化学物质，所以对物品的损伤也是非常小的。

但是紫外光的副作用较大，它会产生臭氧等有害物质，并可能直接造成对人体的伤害，尤其是眼睛和皮肤，所以一定要在无人的房间使用，正在消毒的房间外应悬挂警示牌，紫外线灯的开关处也应有明显的警示标志，避免其他家庭成员的错误操作，而且注意勤通风。

疫情之下

希望大家积极做好防护工作

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